第20節(jié)
書迷正在閱讀:佛系全能大師[直播]、嬌生慣我、炮灰寵后(重生)、十九年間謀殺小敘、在末世花樣作死的日子、糙漢與嬌女、她以美證道[綜神話]、琉璃界:靜水音、逃離偏執(zhí)狂的獨(dú)占欲(請問你是哪顆糖)、侍婢承歡(巫山云)
秋葵笑的自信陽光,轉(zhuǎn)身的那一瞬間,孫大娘抬起頭,看著烈日炎炎,嘴角的笑意卻是豁達(dá),“秋哥,您看到了嗎?你的兒子他原諒我了,你保佑他能順利通過考核吧?!?/br> 秋葵走到蘇星月旁邊,嘴角的笑意一直掛著,“走吧?!?/br> “回去!” 蘇星月心里挺高興的,終于可以讓孫大娘和秋葵之間,再也沒有隔閡相處了。 兩人下山后,馬兒還在那里等他們,他們騎馬回到了村里,繼續(xù)學(xué)習(xí)孫大娘寫下來的精髓,時光轉(zhuǎn)瞬即逝,七日之期,很快便要到了。 月明星稀,一輪清月高掛。 簡陋的茅草屋中,飄蕩著飯菜的香味,屋里,傳來了歡快的聲音。 “jiejie,這rou真好吃,您嘗嘗……” 狹小的桌子上,小雨夾起了一塊肥瘦均勻的rou片遞給蘇星月,蘇星月抬起碗接過,“小雨真乖,你也吃啊?!?/br> “jiejie,多吃點(diǎn)?!?/br> 下山后,她和秋葵緊張練習(xí)臂力和認(rèn)識食材,他們天天早上去菜市場轉(zhuǎn)悠,去廚具店認(rèn)廚具,晚上回來練習(xí)甩鍋,這段日子,辛苦且充實(shí)。 她非常滿意這樣的日子,明天,就是檢驗(yàn)這一個月學(xué)習(xí)的成效了,她和秋葵所有的努力,明天,一決成?。?/br> 在這段日子,她也聽說了很多準(zhǔn)備去報名的學(xué)員,他們也是一樣的,在家練習(xí)廚藝。 她的廚藝不行,只能奢求這考核的科目是對的,不然,第一關(guān)考核廚藝的話,她和秋葵一定會被刷下來。 “謝謝jiejie,哥哥,你的菜好了嗎?” 小雨餓了,就帶著蘇星月先吃了,秋葵還在廚房中忙活著最后一道菜。 蘇星月忙起身,“小雨你先吃,我去看看哥哥。” 她起身走到了廚房中,看到秋葵正在做著一道回鍋rou,她不禁覺得有些奇怪,這回鍋rou是川菜的代表,他怎么也會?而且,他們身處的這個寒山城,也不是蜀地。 “秋葵,你會做回鍋rou?” 秋葵見她來了,停下切菜的手,“不太會,我也是看過花爺爺做過一次,花爺爺做的回鍋rou,那可是味道一絕,我嘗過一次,一輩子都忘不了那種味道?!?/br> “那你跟著花爺爺學(xué)了多少東西?” “沒有,我也就在旁邊打打下手,星月,你先去吃吧,我這很快就好?!?/br> 秋葵擦了擦額頭的汗水,滿臉笑意。 “不用,我就想看看你怎么做的?” 秋葵尷尬一笑,“我啊,也做的不好,你可別嫌棄??!” “我才不會呢,有誰做菜能有我蘇星月難吃?!?/br> “別這樣說自己,等你進(jìn)入學(xué)府,你就做的好吃了?!?/br> 秋葵邊說,忙把手中切好的五花rou放在了一個盤子中,五花rou切的薄如蟬翼,肥瘦相間,看起來挺不錯的。 “其實(shí)很簡單的,我知道,你們家是做菜高手,你應(yīng)該也看過你爹或者你們家的人做了很多菜肴吧?” 蘇星月癟嘴,走到灶臺前站立,“是啊,看到了,可是我記不住?!?/br> “沒事的星月,你多看幾次就會記住了,你看啊,這回鍋rou的做法是這樣的,為何叫回鍋呢,花爺爺說過,因?yàn)椋劝裷ou進(jìn)行兩次烹飪,和選材呢,要選取豬rou的后腿rou,那里的豬rou肥瘦相間,是最適合做五花rou的食材,然后放入水中煮個半熟再撈出,等涼卻后,切成薄薄的一塊,放入盤子中備用?!?/br> 第四十三章 秋葵邊說邊做,手中麻利的切好了蒜末,生姜,還有一些蒜苗,干段辣椒。 “把這些調(diào)料切好后,放在一旁備用,這時候把鍋?zhàn)訜?,但是切記,不能放油,要把這些半熟的rou片給全部放下去,小火慢慢的熬?!?/br> 他邊說著,邊把那些rou片放在鍋?zhàn)永锩妫蒙鬃涌焖俚姆粗?,rou下去后,鍋?zhàn)永锩媪⒖虃鱽硪还韶irou的香味。 “秋葵,你行啊,花爺爺只做了一次,你全部都記下了?” 蘇星月崇拜的看著他,看來,秋葵還是有做菜天賦的,這些年他都是怎么過的,難道都沒想過要去學(xué)廚嗎? 秋葵笑的不好意思,“記住是沒用的,花爺爺說了,十年磨一功,這還得做菜的人親自實(shí)驗(yàn)才是?!?/br> “這倒是,我爹也這樣說的?!?/br> “所以,學(xué)菜的關(guān)鍵,還得自己掌握?!?/br> 秋葵正說著,鍋?zhàn)永锩娴南阄陡鼭饬?,油脂慢慢將鍋底浸潤,慢慢漫過rou片,直至rou片在油脂中微微卷起,似花瓣綻放,一股豬rou本能的香味,因?yàn)楦邷?,被全部壓榨出來?/br> 秋葵見她看的很認(rèn)真,笑的靦腆,“你看啊,將卷曲的rou片撥到旁邊,在鍋里的油中放入自制的豆瓣醬,略炒,再將rou片與之拌勻,放少許黃糖和醬油?!?/br> 此時,蘇星月的鼻尖聞到了一股子豆瓣醬的鮮香,“豆瓣醬,你們也做豆瓣醬嗎?” “當(dāng)然了,這村子里面,有幾個大娘是做豆瓣醬的好手,這些豆瓣醬的味道,都是很不錯的,川菜的精髓,講究色澤紅潤,辣味鮮香,這時候,rou炒制金黃色,小火后,放入切好的蒜苗,蔥,姜末下去一起翻炒……” 秋葵的手因?yàn)檫@段時間練習(xí)了臂力,要有力氣很多,他均勻翻炒完畢后,放入了鹽巴就準(zhǔn)備出鍋了。 一盤子熱氣騰騰,香氣撲鼻的回鍋rou出鍋后,他拿起了筷子夾了一塊,“星月,快嘗嘗,味道如何?” 蘇星月也不客氣,正想著小雨還沒吃呢,小雨聞到了廚房的香味,急匆匆的跑來了,“哥哥,我也要吃……” “那我們上桌吧,慢慢吃,對了,我還買了酒!” “酒,星月,你什么時候去買的酒?” 星月都不認(rèn)識回來的路,她什么時候單獨(dú)出去的? “我啊,當(dāng)然是和小雨一起去的,好了不說了,我們明天要去美食學(xué)府了,今晚上,好好的喝一個,就當(dāng)是放松一下了,這段時間,太累了?!?/br> “可是,你拿哪來的銀子?” 星月的銀子都給他們哥倆還債了,她哪來的銀子? 蘇星月笑了笑,指了指頭上的一根發(fā)簪,“你傻啊,我身上可是全身都是寶啊,我當(dāng)了金簪,當(dāng)了五兩銀子呢,你看在這,我都想好了,這筆銀子就當(dāng)是小雨的生活費(fèi),若是我們都進(jìn)入學(xué)府后,可能就出不來了,聽說那里是封閉式的管理。” “五兩銀子?” 秋葵皺眉,滿臉的無奈,“傻星月,你被騙了,你的金簪至少可以當(dāng)二十兩。” “什么,二十兩?” 蘇星月對古代的銀子沒什么概念,她以為五兩就不錯,沒想到,那個掌柜竟然坑她。 “不行,我得去找他算賬?!?/br> 她越想越生氣,這不能白白便宜別人了,秋葵忙阻止,“算了星月,你去了掌柜也不會承認(rèn)的,這當(dāng)出去的東西,就沒有回旋的余地了?!?/br> 蘇星月那叫一個后悔啊,一屁股坐了下來,“算了,反正我家有的是錢,不在乎了,就是小雨……” “星月,謝謝你還想著小雨,你放心,小雨的事情我已經(jīng)安頓好了,他跟著孫大娘,大娘會照顧他的?!?/br> “真的,你真的愿意讓小雨……” “真的,謝謝你,你化解了我內(nèi)心多年的仇恨,現(xiàn)在,我覺得心里舒服多了?!?/br> 蘇星月見此,也高興了,“得了,這樣就最好了,來,我們吃菜喝酒!” “吃飯啦……” 一晚上,三個人吃的很開心,小雨的嘴巴很甜,這讓兩人緊張的心情,漸漸放松了下來! 三更天了,蘇星月卻還是睡不著,她坐在河邊看著美麗的月色發(fā)呆。 她考慮了太多的事情,導(dǎo)致她沒辦法睡得早,這種忐忑擔(dān)憂的心情,和在現(xiàn)代高考的時候一模一樣,而這個朝代,要進(jìn)入美食學(xué)府一個人一輩子只有一次機(jī)會,萬一明天…… 她有些沮喪,萬一明天過不了,她該怎么辦? “星月?!?/br> 身后,秋葵見她坐在河邊發(fā)呆,忙走了上前,“怎么還不休息?” 蘇星月?lián)u頭,吐口氣,“我在想明天的事情。” 秋葵自然知道她在擔(dān)心什么,坐在她身旁,“別擔(dān)心,我們一定可以過的,你要相信自己。” 蘇星月卻是因?yàn)榍锟脑挾α?,“這話以前是我對你說的,秋葵,你現(xiàn)在道是有了一些自信了?!?/br> 秋葵嘆氣,“是啊,以前的秋葵膽小不自信,總是覺得什么事情都不敢做,也做不到,可是,自從看到你,看到你千里迢迢來找這美食學(xué)府,要進(jìn)入里面學(xué)廚,我就開始反思自己了。” “額,你如何反思?” 第四十四章 秋葵想了想,抬頭看著天邊一輪明月,“什么事情只有做過了才知道,雖然,我的內(nèi)心還是不自信,可是,我覺得,我比從前要好很多,我喜歡現(xiàn)在的我。” “這就好了,我也相信你,我們一起祈禱,明日一切順利?!?/br> “今天上街買rou的時候,我聽到了一些風(fēng)聲,是關(guān)于學(xué)府的?!?/br> “什么風(fēng)聲?” 蘇星月有些緊張了,終于還是有了一些風(fēng)聲了。 “聽說,今年報考的人很多,大概有五百個人左右,比三年前要人多。而且,好像說,學(xué)府只收五十個最好的苗子?!?/br> “什么,五百個?只收五十個,怎么這么低???” 蘇星月咬牙,“你聽誰說的?” “孫大娘。” “孫大娘?” “沒錯,她今天下山來了,特意來告訴我這件事,讓我們要有心理準(zhǔn)備?!?/br> 蘇星月捏了捏鼻子,“不管怎么樣,明天我們一定要盡全力,秋葵!” 秋葵點(diǎn)了點(diǎn)頭,在心里有了打算,“星月,明天要是你能過關(guān),我不能,我也會來看你的。” 蘇星月皺眉,“剛剛才夸過你有自信了,怎么現(xiàn)在又說這樣沮喪的話,我不允許你說這樣的話,不管明天我們會怎么樣,你記住,我們永遠(yuǎn)都是最好的朋友?!?/br> 她伸手,把手搭在秋葵的肩膀上,秋葵一愣,卻是臉紅了,蘇星月,是他見過最獨(dú)特的姑娘。