第36節(jié)
昨天村子那邊過來看病的老鄉(xiāng)和田淑麗打過招呼,說是她大哥今天要來給他們送菜,讓家里留人等著。 孫mama聞言趕忙招呼丈夫和兒子,并且找出口袋里的鑰匙對著孫駢說道:“小駢,媽剛才下樓的時候把rou票和錢都放在桌子上了,你去供應(yīng)站那邊買些rou回來,咱家今天得留你大舅吃飯?!?/br> 孫駢聞言接過錢乖乖的往供應(yīng)站那邊跑,孫家的其他人則跟著田家大舅到馬車那邊去拿東西。 田家土地里面種的東西真的很雜,白菜、土豆、蘿卜、大蔥什么的都只是基本款,剩下的還有地瓜、花生、瓜子、芝麻、窩瓜之類的東西,都收好分類之后給兒女們送了過來。 因為電廠這邊每年都會給員工分白菜和土豆,所以這一次田家大舅就沒帶這兩樣,余下的卻是一樣不差都沒他們帶了過來。 孫家的人還有田家大舅,搬的搬抬的抬拎的拎,忙忙碌碌的把驢車上的東西往樓上拿。 關(guān)鍵是卸貨之后還不算完,他們還得把廠子發(fā)給他們家的大白菜搬上驢車讓田家大舅帶回村里去,因為他們家沒人會積酸菜,這些是帶回去拜托老太太幫忙積的。 好不容易才將東西都規(guī)整好,孫叔明拉著大舅哥上樓喝茶去,至于驢車上的那些白菜,不用管的,家屬區(qū)這邊現(xiàn)在家家戶戶都分了白菜,還有誰會去拿別人家的? 與其擔(dān)心那些車上的白菜被別人拿走,還不如把驢栓的結(jié)實一些,對于那些白菜來說,驢可是比人更需要提防的生物。 廚房內(nèi)孫駢幫忙打雜孫mama掌勺,房間外面緊貼著客廳的那面外墻處,孫爸爸拿著鐵鍬和大舅哥還有兒子們一起忙著往黃土里面埋蘿卜和土豆。 田家大舅給小妹和妹夫家送來了三種蘿卜,一種是長條的青皮蘿卜,這種蘿卜口感脆水量足,非常適合生食或者做成拌菜,另外一種也是青皮,不過是圓形的,里面的蘿卜心則是紅色的,燕城人習(xí)慣稱呼這種蘿卜為心里美。 這種蘿卜吃起來雖然有些辣口,但是甜度很高,炒著吃或者涼拌都可以,聽說營養(yǎng)價值很高。 在就是一種紅皮白心,外表也是接近圓形的大紅蘿卜,這種蘿卜質(zhì)地不如前兩種那么緊密,所以吃起來不是那么脆口,但是正因為這樣,它就很吸汁,用來做燉菜是再適合不過的。 單看一種蘿卜都要種好幾樣的習(xí)慣,就能看出來田老太太過日子是多么的精細(xì)了。 除了那些蘿卜之外,被一同埋入土中的還有地瓜和土豆,孫家人會這么做是為了更好儲存這些東西。 電廠這邊冬季供暖太好,這些東西如果放在家中的廚房或者陽臺,用不上幾日就會在溫暖的環(huán)境下開始發(fā)芽或者是長葉子,一但它們有了這種現(xiàn)象,不但食物的口感和營養(yǎng)都會大打折扣,發(fā)芽的土豆甚至還是帶毒的,這就很麻煩了。 所以經(jīng)過多年的生活經(jīng)驗總結(jié),孫爸爸就找到了這種儲藏方式,在家中墻外的平緩處用厚厚的黃土把這些東西都埋起來,只要土層堆的夠厚,里面的土豆蘿卜地瓜什么的就不會受凍,而低溫條件下,這些東西也會處于自動休眠狀態(tài),不會有發(fā)芽長葉子的跡象,這樣就可以放心的吃上一個冬天了。 這個經(jīng)驗后來傳遍了電廠的整個家屬區(qū),還有往市里蔓延的跡象,現(xiàn)在家屬區(qū)這邊儲存這種根莖類的蔬菜,基本上都是這么做的。 因為發(fā)下來的土豆和帶過來的蘿卜太多,孫家兄弟還拿著東西又到樓后的山坡上去挖了一邊土,他們在墻角這邊直接堆出了一個快要到成年男子胸口位置的土堆,這才把那些都系都給埋好。 期間有鄰居上下樓,看到他們的時候都會問上一句:“叔明,埋土豆吶?” “嗯,不只是土豆,還有地瓜和蘿卜。你們要是想吃就過來拿,有很多的?!?/br> “不用,我們家有,你看我手里的這些家伙事兒,也是要到后山那邊挖些土去?!?/br> 當(dāng)天下午,孫mama就用哥哥送過來的那些食材燒了一桌的好菜來招待他,酒足飯飽之后,田家大舅拒絕了小妹一家讓他留在這里休息的提議,下樓準(zhǔn)備回家。 孫叔明不放心大舅哥,一直送到樓下,孫駢趴在陽臺上,借著各家各戶的燈光看著鋪滿家屬區(qū)地面的那些大白菜,不由得在心中感嘆,這種人在樓上住,樓下卻被白菜占領(lǐng)和包圍的奇觀,也只能在東北的家屬院見到了。 作者有話要說: 我們東北到了積酸菜腌咸菜和存儲秋菜的時候,那場面是很壯觀的,滿地都是白菜蘿卜和大蔥,人出去都得跳著走,騎自行車的那就得更加的小心,差不多都是推出去的。生在南方的小伙伴們很難理解我們這種,大蔥一買五、六十斤,白菜論車往家里拉的畫面,他們舉得不可思議,那么多的東西吃得完嗎? 現(xiàn)在告訴南方的小伙伴們,吃得完,因為那是一家人一個冬天的消耗。 不過現(xiàn)在隨著溫室和大棚技術(shù)的發(fā)展,積酸菜和儲存秋菜的人家是越來越少了,兒時的那種畫面,也只能在老小區(qū)那邊才能在看到一些了。 第50章 自從家屬區(qū)這邊擺開了白菜陣之后,居住在這邊的人們就開始格外的關(guān)注天氣。 有條件的人家打開電視或者廣播,每天早晚都要看或者聽一下縣市所播放的天氣預(yù)報,沒條件的人家,也要選出一位生活經(jīng)驗豐富的人,夜觀星象日看白云,總之就是要時刻提防。 讓大家這么關(guān)注,小心翼翼聯(lián)合防范的家伙就是秋雨,晾曬在外面的秋菜,不管是白菜還是大蔥,都絕對不能淋雨,不然返潮長毛不說,積出來的酸菜味道也會差上許多。 比較幸運的是,燕城的秋季是少雨的季節(jié),陽光、多風(fēng)、干燥的氣候給了晾曬秋菜得天獨厚的條件。 但就算是這樣,也沒有人敢掉以輕心,因為這年月的天氣預(yù)報和那些觀天象的家伙們一樣,都不怎么靠譜,所以基本上晾曬秋菜的這段時間,家里面沒事的人都不會亂跑,而是會留在家中防范。 白菜就這么晾曬著,幾天之后廠子又給大家拉來了大蔥和菜頭,于是在大白菜因為晾曬脫水而留出了縫隙之中就安插進(jìn)入了大蔥的身影,而樓下婦女們又開始三三兩兩的坐在一起,嘴上聊著天,手上卻握著菜刀和菜頭,削頭去尾巴,在將菜頭上有傷的位置用刀砍掉,收拾出來的菜頭清洗干凈后,就會被送入咸菜缸中進(jìn)行腌制。 這一回孫家不用在麻煩老太太了,孫mama酸菜積不好,好歹咸菜還是會腌制的。 雖然她腌制的咸菜疙瘩味道總要比老太太遜色一些,但是對于孫家人來說,也算是能湊活著吃。 期間田家大舅又來過一次,給他們家送來了一些胡蘿卜和洋蔥,外加一些山里的野蘑菇干。 廠子則又給職工們發(fā)放了一些蘿卜,是那種青皮長條的,之前田家大舅有給送過的。 孫mama看著廠子送過來的那些青皮的長條蘿卜有些撓頭,廠子拉過來的這些明顯只是普通品種,口感一般,而她母親送過來的那些青皮蘿卜可是著名的沙窩賽鴨梨,種的好的情況下可以當(dāng)成水果吃,兩邊是一樣的東西卻絕對不是一樣的等級。 家里的蘿卜已經(jīng)夠多的了,再分過來的這些據(jù)對吃不了,別說吃了,就連存放的地方都沒有了,黃土堆那邊已經(jīng)埋滿了。 吃不下又存不了,想要送人都送不出去,畢竟周圍的人家都是同事,大家一起剛分的蘿卜,而兩邊的親戚們要么有土地自己能種,要么也是職工廠子里會分,給誰?誰家都不缺呀。 這好好的東西眼瞅著就要壞在手中,這不是浪費食物嗎? 最后過來串門的郭奶奶給孫mama出了一個主意:“你把那些吃不了的蘿卜都切成片,趁著現(xiàn)在天氣好的時候拿出去曬成蘿卜干,以后想吃的時候就抓上一把洗一洗丟進(jìn)燉鍋里,也是很好吃的。” 說這話的時候郭奶奶還奇怪的看著孫mama,一副你也是村里出來的孩子,怎么這么簡單的事情都不知道的表情。 嫁人后就在沒曬過菜干的孫mama:…… 不得不說老天爺還是很給人們面子的,在曬秋菜的這一個多星期里,天空總是一片明朗,別說是下雨了,多云的天氣都沒有。 但是這種情況是絕對不會一直持續(xù)下去的,燕城人們都知道,要降溫那就一定會有降雨,這是避免不了的事情。 晚上孫家人一邊聽著收音機一邊在飯桌前吃著他們的晚飯,晚間新聞結(jié)束之后,照理是天氣預(yù)報時間。 聽著里面的氣象播報員用甜美的聲音播報著:“明天將有一股較強的冷空氣經(jīng)過我省,屆時省內(nèi)大部分地區(qū)都將有一次強烈的降溫降水過程。請市民同志們明日外出的時候一定要帶好雨具,注意保暖?!?/br> 之后就是省內(nèi)的各個城市具體的氣溫、氣象等條件播報,在播報到燕城的時候,孫家人都停下筷子仔細(xì)聆聽,果然明天不僅有中到大雨,連氣溫都較昨天下降了六、七度。 天氣預(yù)報結(jié)束后,孫mama開口問道:“叔明,咱們是今天把晾在外面的大蔥拿進(jìn)來還是明天在拿?” “明天吧,不是說冷空氣明天才過來的嗎?那些蔥是從地頭直接拉過來的,太濕了,能多晾一段時間就多晾一下?!?/br> 孫家的那些白菜都已經(jīng)給老太太那邊送過去了,留下來還在外面曬的只有后發(fā)的兩捆大蔥,和一些蘿卜片。 加起來不過是五、六十斤的東西,一個人抱一趟就拿上來了,所以他們家并不是很著急。 不過他們家東西少,不代表別人家的東西也少,所以剛剛吃完晚飯,孫爸爸就出門給鄰居們報信去了。 第二天一早,一覺醒來的孫駢來開窗簾就看到外面的天陰沉沉的,她把窗戶打開探頭往樓下看,果然樓底下到處都是抱著白菜上樓或者是尋找遮雨地點的鄰居們。 看來大家也是覺得今天要下雨了,不然也不會這么忙,借著高度的優(yōu)勢,孫駢往晾曬著自己大蔥和蘿卜干的地方看了幾眼,東西已經(jīng)不在了,看來是已經(jīng)被家人給收起來了。 天氣預(yù)報這一次說的是對的,過境的冷空氣給燕城帶來了大幅度的降溫,一陣?yán)滹L(fēng)吹來,開著窗的孫駢不由得抖了抖身子,迅速的把腦袋收回去關(guān)上了窗戶。 既然晾菜那邊不用去cao心,那孫駢現(xiàn)在只要顧好自己就行了。 關(guān)上窗戶的她繞過自己的單人床,來到大衣柜這邊,來開大門開始給自己找保暖的衣物。 幾分鐘之后,一條白色碎花的秋褲、一件玫瑰紅馬海毛織成的雞心領(lǐng)的馬甲,還有一雙土黃色的橡膠雨靴。 雨靴是這個年代人們在雨天出門的特殊裝備,孫駢他們學(xué)校年久失修,cao場還是用黃土墊出來的,一到下雨天,尤其是下大雨的天氣,cao場那邊肯定會積水。 這種時候在穿布鞋出門簡直就是找虐,皮鞋也是不成的,沒人舍得把皮鞋往臟水里面踩。 如果是夏天還能用塑料涼鞋對付過去,可是現(xiàn)在就不行了,所以就得把雨靴這種東西找出來。 秋褲穿到外褲的里面,玫瑰紅色馬甲套在白襯衫的外面,把襯衫的領(lǐng)子整理好,孫駢這才拎著自己的雨靴走出了房間。 客廳里孫mama已經(jīng)把早飯都準(zhǔn)備好了,一家人剛圍著桌子坐在一起,外面的雨絲就飄了起來。 早飯過后孫駢看了看窗外,外面的雨勢已經(jīng)漸漸開始大了起來,看來今天是一定要頂著雨上學(xué)了。 一直到孫家人準(zhǔn)備出門了,這一場還是沒有任何停下來的意思,孫家的男人們見狀取出雨衣,穿上之后出了門,孫mama則把自己和女兒的折疊傘都拿了出來,把其中黃格子的那一把遞給孫駢。 孫駢接過雨傘,放到一旁的柜子上,自己則低下頭彎下腰去穿雨靴。 這雙雨靴她已經(jīng)穿了兩年多,從大兩號到現(xiàn)在正合腳,也不知道明年春天的時候還能不能穿。 秋褲塞進(jìn)襪子里,外褲裹在秋褲上,然后把腳蹬進(jìn)雨靴,孫駢用力的踩了幾下,覺得很舒服,再猜拿起雨傘穿上外套出了門。 今天大概是因為下雨路滑的原因,大巴車的司機師傅開的很小心,這也就導(dǎo)致孫駢的到校時間比平時慢了將近十分鐘。 不過學(xué)校對這種事情已經(jīng)習(xí)慣,雨雪的天氣為了保證安全,走讀的學(xué)生們只要在上課之前來到學(xué)校就不算遲到,早自習(xí)什么的就算了吧。 雨已經(jīng)越下越大,孫駢就算是打著雨傘身上也被斜吹過來的雨絲弄濕了衣袖,看著校園里面因為排水不利已經(jīng)開始發(fā)河的cao場,孫駢萬分慶幸自己穿的是雨靴。 頂著風(fēng)雨走進(jìn)教室,孫駢卻發(fā)現(xiàn)教室里面的人卻不多,而且全是走讀生,住校的那幫家伙們都哪里去了? 比孫駢先到校的付曉燕在她坐下之后小聲的對她說道:“雨太大,宿舍那邊的同學(xué)們沒有雨傘雨衣,外面還在積水,所以他們就被堵在宿舍出不來了?!?/br> 孫駢聞言恍然,燕城今年秋季少雨,他們這些新生從入學(xué)之后遇到的第一場向樣的降雨就是今天。 這樣就導(dǎo)致了班級里面大部分的住校生們忘記準(zhǔn)備雨具,所以才會弄成今天早上這個樣子。 因為下雨天光線昏暗的原因,教室里面是點著燈的,來到教室里的同學(xué)們都有些心不在焉,好多人都時不時的抬頭看一看外面的大雨,也不知道在想些什么。 眼瞅著上課的時間就要到了,可是班級里住宿的那些同學(xué)們卻還是沒來班級,看著外面越來越大的雨,同學(xué)們不由得把目光都往李建華那邊看。 一段時間下來,班級里面的同學(xué)都已經(jīng)養(yǎng)成了習(xí)慣,有事情找老師,老師不在找班長,班長不在找學(xué)委,學(xué)委也不在的話就找生活委員。 如今老師、班長、學(xué)委都不在,可不是就得找生活委員李建華嗎。 李建華看了看外面的天氣,想著這種瓢潑的大雨宿舍那邊的同學(xué)想要自己過來是不太可能,只好他們過去接了。 想到這里李建華轉(zhuǎn)身向著大家說道:“帶了雨具穿了雨靴的同學(xué)和我一起走,到宿舍那邊去把同學(xué)們接過來?!?/br> 聽她這么一說,班級里面的人都站了起來,拿著各自的雨具跟在她的身后,頂著大雨往宿舍那邊走。 宿舍這邊被困在里面走不出去的同學(xué)也很著急,眼看著就要到上課時間了他們卻出不去,這么大的雨想找個人去求救都不行,只能在宿舍里面干著急。 侯建軍蹲在宿舍門口,看著眼前的涓涓細(xì)流表情特別的無奈,就在他認(rèn)真考慮要不要冒著大雨沖出去的時候,就聽一旁的趙大牛興奮的說道:“班長你快看,是咱們班的同學(xué)過來接咱們了?!?/br> 侯建軍聞言快速的抬起頭,果然在雨幕中看到了穿著雨衣或者是打著雨傘的同學(xué)們。 來到宿舍這邊,男孩和女孩們很自然的分開,女孩們?nèi)ソ优瑢W(xué),男孩子們則去接男同學(xué)。 孫駢斜著傘,將張蕾接進(jìn)來,兩個人走在隊伍的中間,一步一步小心的走到教室。 她們回來之后,好幾個人舉著一個雨披,或者是兩個人擠一張雨傘的男生們也跟著進(jìn)來,還沒等孫駢把雨傘收起來,石浩就走到她身邊問道:“孫同學(xué),能借你的雨傘用一下嗎?班長他們讓我們先走,他們還等在宿舍那邊?!?/br> 高一二班男多女少,所以女生們可以一次就把人都帶回來,男生那邊卻是不行的。 “當(dāng)然可以,傘給你?!睂O駢聞言直接把雨傘給了石浩,石浩點點頭算是道謝,然后撐著雨傘就和其它幾個男生沖進(jìn)雨里接人去了。 完成任務(wù)的女孩們重新做回座位,不一會去接人的男孩們也回來了,各自被淋濕了大半身子的石浩與侯建軍撐著孫駢的格子折疊傘進(jìn)了教室。 侯建軍想把打過來的干凈外套給石浩,讓他穿上省的感冒,卻被石浩拒絕了,踩著水印石浩回到了自己的座位,侯建軍沒辦法,只好自己把衣服換好,同時走過來把雨傘遞給孫駢說道:“孫駢同學(xué),石浩說這是你的雨傘,謝謝你了?!?/br> “不用客氣?!睂O駢接過雨傘掛在后墻的釘子上,然后站在教室后面,看著因為某些因為淋雨而面色發(fā)白身體哆嗦的同學(xué)們,想了一下又把雨傘拿起來,撐開出去了。