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筆趣閣 - 歷史小說 - 六零美食養(yǎng)家記在線閱讀 - 第251節(jié)

第251節(jié)

    “成成,你放心,我一定盡快趕回來!”年輕人說著,連蹦帶跳地跑遠(yuǎn)了,看來他這幾天肯定沒做上一單生意??粗贻p人興高采烈的背影,林然然也有些好笑。

    林然然摸摸包里的那包東西,覺得自己還是不適合收古董,決定離開。

    她才走到巷子口,就看見一個老人在跟一個中年男人嚷嚷。

    “老子以前闊的時候,你這兌水的假酒給我洗腳都不配!賒你兩瓶酒怎么了?”

    那小販一臉不屑:“就你這樣的還喝酒,你上回的酒錢還上了嗎?”

    “賒你兩瓶酒怎么了?當(dāng)年我……”那老頭兒反反復(fù)復(fù)地嚷嚷著那兩句話,跟孔乙己似的。

    林然然一擰眉,這不是那天在墻根底下問他要不要買四合院的老頭兒嗎?

    有老成些的小販看不下去,勸架道:“行了行了,別嚷嚷。我說馬老頭你還是趕緊走吧,別給大家伙惹麻煩?!?/br>
    馬老頭梗著脖子,花白的頭發(fā)糊在臉上看起來頗為狼狽,還扯著嗓子道:“我有的是好東西!孫子,你可別狗眼看人低!”

    “老爺子,您要有好東西就拿出來給大家伙掌掌眼?我先給您定下了,這張大團結(jié)你拿著?”一個小販湊過去對那老頭子道。

    “滾!都惦記著老子的好東西,老子帶進(jìn)棺材里也不給你們,都給我滾!”馬老頭油鹽不進(jìn),干柴似的胳膊胡亂揮舞著,大家伙漸漸都散開了,抄著手在那看笑話。

    剛才賣林然然古董的老虎劉走過來,他閑著沒事,對林然然解釋道:“姑娘你不認(rèn)識吧?這老頭兒過去可風(fēng)光了,這一片都叫他馬貝勒。我賣你的東西里,還有他家出來的呢?!?/br>
    林然然深吸口氣:“他真是貝勒?那他現(xiàn)在怎么回事?”

    老虎劉笑道:“他運氣好唄,解放前抽大煙吃喝嫖賭,把家底都敗光了,清算的時候倒是留了他一條命,還把四合院還給他了。他家里留下了不少老東西,也讓他賣的賣換都換,吃得差不多了?!?/br>
    老虎劉又壓低嗓音:“但是聽說他家里藏著不少寶貝的,可惜這老頭不肯拿出來。”

    林然然第一次看見貝勒爺,不由得多看了幾眼。卻見那老頭兒顫巍巍的,扶著墻往外走。

    林然然頓時有些看不下去,走過去道:“大爺,您沒事吧?”

    “別介,我不是你大爺?!蹦邱R老頭兒揮揮手。。

    林然然笑道:“大爺你還沒吃飯吧?我請您下館子?”

    “我知道你在想什么,我那兒沒寶貝,你別惦記了!”馬老頭兒一臉不屑。

    林然然笑道:“我不圖您的寶貝,我就請您吃頓飯,想跟您討教討教?!?/br>
    馬老頭渾濁的眼睛打量了林然然一番,半天才點點頭:“那就走著?!?/br>
    林然然領(lǐng)著他走到路旁一家規(guī)模不錯的館子門口,正要往里走,服務(wù)員立刻攔著馬老頭:“誰讓你進(jìn)來的?出去出去!”

    老頭撣撣破爛的衣裳,拿架子道:“怎么著?今天可是有人請我進(jìn)來吃飯的。丫頭,給她亮亮你的錢包!”

    林然然笑:“同志,是我請這位大爺吃飯,讓我們進(jìn)去吧?!?/br>
    那服務(wù)員斜眼打量著這對奇怪的組合:林然然長得年輕漂亮,一身衣服十分體面,腳上是锃亮的皮鞋,這老頭兒身上卻穿著破爛的夾襖,烏糟糟的棉絮都露出來了。

    服務(wù)員沒好氣地把他們讓進(jìn)去。兩人坐下,老頭兒立刻報出一串兒菜名:“木須rou,燜肘子,爆炒腰花,京醬rou絲,炒麻豆腐,芥末墩兒,再來個蔥爆羊rou!”

    服務(wù)員一臉的一言難盡,看向林然然。

    林然然笑容不減:“就按照大爺說的上。都是rou有些上火,有沒有青菜?”

    服務(wù)員看林然然的眼神變成了看冤大頭的同情,道:“有西紅柿和黃瓜!”

    “那就來一道拍黃瓜,一道西紅柿蛋湯,謝謝?!绷秩蝗恍Φ?,“白米飯上半斤。”

    馬老頭忙補充:“再來瓶燒酒!”

    服務(wù)員道:“八塊七毛,半斤糧票!”

    林然然爽快地掏了錢。服務(wù)員嘀咕著走了。

    誰會在這種小館子吃八塊錢的飯?老莫一頓也就這個價兒!

    一道道色重味濃的老北京菜被送上桌。馬老頭兒埋頭大嚼,就著酒吃得滿臉紅光,壓根騰不出嘴跟林然然說話。

    林然然吃了幾樣菜,老北京菜都是濃油赤醬的,那道爆炒腰花的火候拿捏得剛剛好,鮮嫩爽口,而且半點腥膻味兒都沒有。林然然就著吃了半碗飯,又看向那盤子芥末墩兒。

    這芥末墩兒就是白菜幫子,圓圓地立在盤子上,澆著汁。大老遠(yuǎn)就能聞到那股芥末的沖味兒和辣味兒。

    林然然夾起一個,咬了口,脆!芥末墩兒冰冰涼涼,一口咬下去脆得咯吱咯吱響,緊接著一股竄鼻的香辣味兒就直沖腦門。

    林然然忙張大了嘴拼命吸氣,眼淚直冒。

    馬老頭兒大笑起來:“沒嘗過這芥末墩兒吧?不是老北京人可吃不了這玩意兒。”

    林然然扇了半天,好在她有吃日本料理的經(jīng)驗,知道被芥末嗆著的時候千萬別用鼻子吸氣,得用嘴大口吸氣緩過去。要是用鼻子呼吸了,那絕對嗆得你涕淚橫流。

    緩過來后,林然然擦擦眼淚,道:“怎么吃不了了?我挺喜歡的?!?/br>
    林然然說著,屏住呼吸又咬了一口。這回有了準(zhǔn)備,林然然沒再被嗆著,芥末墩兒嘗起來酸甜辣,芥末的味兒十分清爽解膩。怪不得這馬老頭兒吃了這么多葷腥也不膩味。

    馬老頭兒見林然然吃得高興,贊賞道:“成,你懂得吃。這芥末墩兒是咱們滿……老北京人年夜飯必須吃的一道菜。講究個酸、甜、脆、辣、香五味俱全,你再喝上一口湯試試。”

    林然然懷疑地看他,這湯不得把她辣死啊?

    馬老頭舀起一勺湯滋溜喝了,一副享受的模樣。林然然將信將疑地喝了一口,鉆鼻的辣味兒,頓時頭腦都清明不少。

    林然然吸著氣,又夾了一個芥末墩兒。

    馬老頭兒瞇著眼笑:“你還吃上癮了!”

    林然然笑道:“好吃,這個怎么做的?我回家也自己做。”

    馬老頭樂了:“這還真考不倒我。這芥末墩兒老北京沒有不會做的。你得挑那沉甸甸的大白菜,芯兒抱得緊的。只取下半截兒,用開水澆三次,只得三次,多了就爛了,不脆了?!?/br>
    “芥末墩兒講究的就是一個脆。”

    “澆好的芥末墩兒碼在盆里,撒上芥末、糖和米醋,再碼第二層,再撒一次調(diào)料,一直到碼滿一盆為止,蓋緊蓋兒,盆子用一層攤子包上,讓芥末發(fā)上三天就得了!吃的時候還得淋上腌芥末墩兒的汁兒,講究個原汁原味兒!”

    馬老頭兒說得興起,筷子指著芥末墩兒壓低聲音道:“'上能啟文雅之士美興,下能濟苦窮人民困危'。這道菜,妙哇!”

    林然然撫掌而笑,擺出一副受教的模樣:“您可真厲害,連這也知道?!?/br>
    林然然以前只聽說滿人成天吃飽沒事干,專研究吃喝玩樂,沒想到馬老頭兒一個貝勒爺居然對腌菜也能說得頭頭是道。

    馬老頭兒得意洋洋,一口喝干了杯子里的酒,晃晃悠悠站起來。

    林然然跟著站起來:“您吃好了?”

    馬老頭兒:“吃好了!走著!”

    林然然:“走哪兒?”

    馬老頭兒:“你不是要跟我討教討教?”

    林然然恍然大悟,忙跟著出去了。

    馬老頭兒帶著林然然晃晃悠悠往前走,走到了昨天林然然碰見馬老頭兒的那條街上。這條街上的四合院很多,有些橫七豎八擠了好幾戶人家,有些則緊閉門戶,更多的都是跟馬老頭兒一樣落魄的老頭兒老太太,揣著手坐在墻根下曬太陽。

    林然然一個漂亮姑娘跟著馬老頭兒走過來,他們也沒有多打量,瞇著渾濁的眼睛坐著,時而含糊地聊幾句。馬老頭兒把林然然帶到一間四合院門口停下來,掏出鑰匙開門。

    林然然愣了:“這是……您家?”

    “怎么?不敢進(jìn)?”馬老頭兒瞇著眼,抖抖索索湊到鎖孔上開門。

    林然然想了想,笑道:“有什么不敢的。”

    馬老頭兒半天才對準(zhǔn)鎖孔打開門,率先自顧自走進(jìn)去了。林然然跟著進(jìn)門,入眼是雜草叢生的院子。

    這院子過去應(yīng)該是平民住的,院子里種著棗樹,左右有兩小塊菜地,當(dāng)中青磚鋪地??上遣说噩F(xiàn)在已經(jīng)長滿了雜草,棗樹卻長得很好,小小的碧綠色棗花開得異常熱烈。

    馬老頭兒目不斜視踢開一個擋路的破籠子,掀開破布簾子走進(jìn)堂屋里。

    林然然猶豫了一下,跟著走進(jìn)去。

    頓時被眼前的景象驚呆了。

    這里看起來就跟被洗劫過一樣,除了當(dāng)中的一套不起眼的漆黑桌椅,和墻角的一張炕,其他什么家具都沒有,墻上還有空蕩蕩的痕跡,看起來像是曾經(jīng)掛了一幅畫。

    “那是我老祖宗的畫像,被那幫小兔崽子給我扯了燒嘍。其他的玩意兒要么被破四舊了,要么被換成酒了!”馬老頭兒倒是十分大方,悠然自得地擺擺手,讓林然然自便。

    椅子上滿是灰塵,林然然掏出手帕擦了擦才坐下,醞釀著開口:“您……”

    馬老頭兒背對著她,佝僂著背在炕邊的地板上搗騰什么。廢了半天的勁兒,掀起來一塊地磚。

    第229章

    林然然愣愣地看著馬老頭從地磚下挖出來一包東西,呼地吹掉上面的浮土,拍了拍。

    “早聽說□□掘地三尺,您把東西就埋在地磚下,沒被發(fā)現(xiàn)?”林然然奇道。

    “那群兔崽子把我的家具全搬空了,地磚一塊塊都撬了起來,原來的炕也給砸了。這炕還是后打的?!瘪R老頭年紀(jì)大了一邊說一邊呼哧帶喘,抱著那一包東西走過來,得意道:“大宅門里都有一套藏東西的手段,能讓那些毛都沒長齊的孫子找著?”

    馬老頭把那包東西放在桌上,打開一層油紙包,露出個紅色的絨布包袱,再開開,里頭是一大包亂七八糟的東西。

    “大爺,這都是您祖上留下來的?”林然然欲言又止。馬老頭不是抽大煙把家都敗光了嗎?

    馬老頭瞇著眼:“跟你一樣,在琉璃廠收的。那群半路出家的玩意兒能認(rèn)得什么好東西,這都是撿漏撿來的。”

    “可我看你這兒也沒什么好東西呀?!傲秩蝗恍÷曕止?。

    馬老頭那一包東西沒有珠光寶氣,反而都是造型古樸色澤黯淡的。其中有一個小小的青銅把件,一串朝珠,兩個項圈,一個官窯瓷碗,還有一本泛黃的族譜。

    林然然拿起一個顏色黯淡的小把件來,側(cè)面刻著不認(rèn)識的文字:“這什么字?”

    “韓將信庶節(jié)。”馬老頭兒一件件小心地把東西拿出來。

    林然然在手里拋了拋,笑道:“這個是什么動物?。控??”

    “是虎!”馬老頭沒好氣地道,“這可是虎符!”

    “虎符?!”林然然捧著那個虎符小心翼翼地看了又看,頓時覺得手里的東西有千斤重。她又拿起一串項圈,這項圈非金非玉,看著倒像是骨頭做的。

    林然然笑道:”這個東西也值錢嗎?”

    馬老頭冷笑道:“這叫領(lǐng)約,滿清貴族婦女穿禮服的時候掛的。這件是清代皇貴妃用的。”

    林然然抽了口氣,道:“我今天也收了一個!”

    “給我看看?”馬老頭伸手。

    林然然掏出包里那一包東西,打開給馬老頭看。馬老頭瞥了一眼,嗤笑一聲,撿起那個骨頭項圈和玉佛:“也就這兩件像樣的。你這個項圈看制式,也是四品以上了?!?/br>
    林然然知道那玉佛值錢,卻不知道打包贈送的項圈也值錢。聞言沾沾自喜:“這么說我撿漏了?”

    “撿了大漏了!”馬老頭大笑,指著另外幾件東西:“老虎劉賣你的吧?這幾樣玩意兒擱以前,我家門房都不用!”