第36節(jié)
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感動(dòng)的一把摟在何佳夢(mèng)的肩膀上,“姐,你怎么對(duì)我這么好啊?“ “傻瓜,我就你這一個(gè)meimei,不對(duì)你好對(duì)誰(shuí)好?“ 何佳怡在無(wú)人看到的角落,偷偷的抹了把濕潤(rùn)的眼角,暗想:姐你放心,我不會(huì)讓你重復(fù)悲劇的。 第三十七章一家人制作魚(yú)罐頭 次日的清晨,大家都因?yàn)樽蛲淼挠?jì)劃而起的出奇的早,深秋的季節(jié),早上的天氣似乎更冷了些,何永林起來(lái)的時(shí)候,就將灶臺(tái)生起了火,不一會(huì)兒,屋子里就暖暖和和的了。 姐夫劉喜將干魚(yú)全部收拾進(jìn)來(lái),開(kāi)始認(rèn)認(rèn)真真的清晰起來(lái),何佳怡看著姐夫勤勤懇懇認(rèn)認(rèn)真真的樣子,欣慰的想著,這也是當(dāng)初準(zhǔn)備做食品的原因。 這樣的生意可不比其他,要是食材弄的不干凈,不衛(wèi)生,把人吃壞,那個(gè)真的不是鬧著玩兒的。 看著姐夫認(rèn)真清洗魚(yú)干的樣子,心里算是踏實(shí)了。 而她則是轉(zhuǎn)身帶著jiejie進(jìn)了廚房,將配料寫(xiě)在一張大紙上,放入的先后順序也寫(xiě)的十分詳細(xì),然后,就開(kāi)始教何佳夢(mèng)魚(yú)罐頭的制作方法了。 何佳夢(mèng)學(xué)的認(rèn)真,并且之前在家里的時(shí)候,她也是喜歡下廚,對(duì)于這種東西,學(xué)的還是十分的快的。不一會(huì)兒,一大鍋的料汁就做好了,何佳怡拿勺子舀了一點(diǎn)兒放進(jìn)嘴里,吧嗒吧嗒,滿(mǎn)意的點(diǎn)頭,“嗯……姐,比昨天的還好吃呢!看來(lái)啊,這種事情,還要你這樣會(huì)做飯的人來(lái)?!?/br> “別夸我了,還不是你的方子好,做出來(lái)的味道,就是不一樣?!?/br> 姐妹二人的歡聲笑語(yǔ)時(shí)不時(shí)的在廚房中傳了出來(lái)。 過(guò)會(huì)兒,劉喜拿著一大盆清洗好的干魚(yú)走了進(jìn)來(lái),“妹子,姐夫都洗好了,你來(lái)檢查檢查!” 看著憨厚的姐夫,何佳怡又看了看jiejie,覺(jué)得jiejie還真的是嫁了個(gè)好男人,怪不得當(dāng)初姐夫成了植物人,她都不離不棄。 何佳怡翻看了一眼盆中的干魚(yú),笑著對(duì)劉喜說(shuō),“姐夫,你可以休息一下了?!?/br> “佳怡,jiejie來(lái)煎魚(yú)吧!不然蹦出來(lái)的油星子會(huì)濺到你的?!?/br> “姐,你先別忙活,這魚(yú)干上啊,有水,之所以煎魚(yú)的時(shí)候,它會(huì)濺油,就是因?yàn)樯厦娴乃?。反正咱媽也沒(méi)回來(lái),我們就等一等,將干魚(yú)在晾一晾,水分干了,就可以煎啦!“ 何佳怡專(zhuān)業(yè)的講解著,卻完全忽視了大家此時(shí)的想法,這完全就不是他們平日里的何佳怡?。?/br> 看著大家眼神的變化,何佳怡也意識(shí)到自己說(shuō)的確實(shí)有些多了,很多時(shí)候,真的不應(yīng)該讓大家看到這么大的變化的,難免會(huì)讓他們心中有所疑慮…… 好在大家只是納悶兒,并沒(méi)有多問(wèn)什么,哎……算了,以后自己注意吧! 這是,劉喜聽(tīng)到大門(mén)外有動(dòng)靜,急忙跑出去,“可能是咱媽回來(lái)了,我去幫忙搬東西?!?/br> 說(shuō)完,風(fēng)風(fēng)火火的就出去了。 可不,眼見(jiàn)著柳翠香真的在推大門(mén),劉喜上前,將丈母娘的自行車(chē)接了過(guò)來(lái),靠在墻邊上,又小心翼翼的將后面的木箱子中二十罐頭瓶子搬了出來(lái)。 “佳怡呀,媽給你買(mǎi)回來(lái)了,現(xiàn)在可以裝瓶了嘛?”柳翠香擦了一把額頭上的汗,看了眼熬制好的醬汁,滿(mǎn)心歡喜,意氣風(fēng)發(fā)的, “媽?zhuān)€不行呢,我們要給玻璃瓶子消毒?!?/br> 何佳怡拿著其中一個(gè)瓶子,看了看,感覺(jué)做的還可以,雖然沒(méi)有以后的精致,但是,至少材料還是不錯(cuò)的,現(xiàn)在應(yīng)該是還沒(méi)有什么在此利用的一說(shuō)。 “啥?消毒?這個(gè)還有毒??“何永林不可置信的看著自己閨女手中的玻璃瓶子,甚至是有些驚恐。 “那當(dāng)然了,你們要時(shí)時(shí)刻刻的記住,我們是做的食品生意,頭等大事就是要處理好衛(wèi)生,所有的器皿,我們都要用guntang的開(kāi)水進(jìn)行高溫消毒。不然,會(huì)把別人吃壞的?!?/br> 何佳怡說(shuō)完,看了眼大家,又補(bǔ)充了一句,“你們別不信,我這都是前幾天在天磊的醫(yī)學(xué)書(shū)上看到的,天磊不是醫(yī)生嘛,他也總跟我說(shuō),這樣的東西,要用高溫消毒的……” “哦……” 聽(tīng)到何佳怡這樣解釋?zhuān)蠹也裴屓涣耍瑳](méi)有再繼續(xù)多問(wèn),只是越發(fā)覺(jué)得何佳怡說(shuō)話(huà)有道理了。 何永林這才曉得女兒早上讓他煮了一大鍋水原來(lái)是做這個(gè)用的,首當(dāng)其沖的將這個(gè)伙計(jì)攬了下來(lái)先是把玻璃瓶子里里外外清洗一遍,然后在慢慢的放入guntang的開(kāi)水中,“二丫頭,這個(gè)要煮好久?” “二十來(lái)分鐘吧,不用超過(guò)半個(gè)小時(shí)?!?/br> 另一邊已經(jīng)開(kāi)始熱油煎魚(yú)了,在魚(yú)干下鍋的瞬間,不止是院子里,就連隔壁都能聞得到這酥香的味道…… “哈哈,丫頭啊,真的好香??!”何永林邊看著瓶子,邊嗅著空氣中的味道,將魚(yú)干統(tǒng)統(tǒng)煎好后,玻璃罐子煮的差不多了,拿出來(lái)后,何佳怡找了個(gè)全新的紗布,也丟進(jìn)熱水中消毒一遍,拿出來(lái)就開(kāi)始擦那些消毒后的玻璃罐子。 大家看著何佳怡的動(dòng)作,很多上手了,一人一個(gè),就開(kāi)始擦洗起來(lái)。 “爸媽?zhuān)琷iejie夫,以后你們?cè)诩易龅臅r(shí)候,一定要注意這些細(xì)節(jié),原本現(xiàn)在擺小攤賣(mài)東西的人就十分的少,大家對(duì)這種小商販還沒(méi)有供銷(xiāo)社的那種信任感,所以,我們一定不能在開(kāi)始的時(shí)候出差錯(cuò),我們要讓那些只要肯嘗試我們商品的人,第二次還會(huì)來(lái)買(mǎi),這才是目的?!?/br> 大家聽(tīng)了,都隨聲附和,沒(méi)有發(fā)表任何異議。 隨后,東西都處理好,何佳怡帶頭兒,將煎好的干魚(yú)裝進(jìn)罐頭瓶子中,然后快滿(mǎn)的時(shí)候,在澆上一大勺醬汁,瞬間,罐頭瓶子看著就不一般了。金黃金黃的魚(yú)干在瓶子中油亮亮的,讓人看著就忍不住立刻想來(lái)一口…… 看著這個(gè)成品罐頭,何佳怡心中的大石頭放了下來(lái),看來(lái),真的沒(méi)有白忙活一場(chǎng),這一點(diǎn)兒都不照往后的那些大超市賣(mài)的魚(yú)罐頭差,哪怕見(jiàn)過(guò)后世的那些名牌魚(yú)罐頭,相信她都會(huì)選擇這個(gè)純天然的,這新鮮的魚(yú)干做出來(lái),就是不一樣! 有了第一瓶,接下來(lái)的幾瓶根本就沒(méi)用何佳怡動(dòng)手,大家你一個(gè)我一個(gè)的干的十分的帶勁兒,一會(huì)兒功夫,二十瓶就裝的好好的了。 何佳怡看了眼鍋中剩下的魚(yú)干,調(diào)皮的跑到何永林的面前,“爸,饞了很久了吧?喏!這下你有口福了,今晚你的下酒菜!裝罐的時(shí)候,我真擔(dān)心你的口水會(huì)流進(jìn)去。哈哈……” 聽(tīng)到何佳怡的調(diào)侃,一家子都笑的合不攏嘴。 第三十八章門(mén)外的不速之客 聽(tīng)到院子中傳出來(lái)的笑聲,門(mén)外的張四娃踮腳觀望,奈何自身的身高問(wèn)題,卻這么也看不到里面,卻時(shí)不時(shí)的問(wèn)道里面出來(lái)的那種鮮香的味道,有些讓人垂延欲滴。 按照那時(shí)候來(lái)看,大家頂多會(huì)拿這些小魚(yú)小蝦來(lái)做個(gè)調(diào)味品,哪里會(huì)有用油煎魚(yú)這樣奢侈的想法,平時(shí)做菜都舍不得放油呢!更別說(shuō)用來(lái)煎魚(yú)了! 所以,這種油煎出來(lái)的特殊味道,的的確確的讓張四娃覺(jué)得特別。 惡狠狠的眼神中,滿(mǎn)是算計(jì)。張四娃不服的咬著牙齒,昨晚他竟然聽(tīng)說(shuō)了明天何佳怡就要嫁給陸天磊了。這怎么能讓他能咽得下這口氣! 何佳怡可是他從小就喜歡的人,他也早就覺(jué)定以后一定要娶到何佳怡的,可是現(xiàn)在,竟然白白的便宜了隔壁村的那個(gè)陸天磊!