第五章 明爭
小酒樓重新開業(yè)之后,兩天中午的免費飯菜換來了不錯的口碑跟業(yè)績。夏洛一邊繼續(xù)做沙拉跟甜品,一邊嘗試把西餐里的披薩、牛排變成適合東方人口味的菜式。中午的時候繼續(xù)向顧兜售新老菜品,如果遇到特別誠懇的回頭,晚上專門花錢來吃的話,夏洛就把自己研究的新的菜式拿上來一點讓大家品嘗,直接征求食的意見。這樣,新的菜式迅速出現(xiàn),很多食一傳再傳,很快,這兩天的營銷策略就得到了特別好的效果,整個鎮(zhèn)上差不多都知道了這個酒樓。 但是,夏洛一心只想著自己能夠幫到父親,雖然有一點想要跟七王爺較勁,但她并沒有把這件事作為最主要的目標。然而,因為這兩天這家小酒樓的業(yè)績實在太好了,周圍其他酒樓的生意都受到了影響。 這天下午,七王爺藍君曜照例查看賬簿,一邊看著賬簿上的數(shù)字一邊有點著急,趕緊讓管家過來跟他詳細匯報因為他發(fā)現(xiàn)自己的酒樓除了第一天免費提供酒水的策略起到了效果,之后的幾天連的受益都停滯不前,甚至連平均的盈利水平都達不到,他想不出到底是哪里出了問題。而這兩天他也一直忙于其他的事情,沒有出門私訪,并不知道是夏洛的那家酒樓成為了他最大的競爭對手。 “這到底是怎么回事?”七王爺往常是喜怒不形于色的,甚至因為他長了一張很有親和力的臉,大家都認為他性格還不錯。雖然有不少傳言說他很狡詐,但他對身邊信任的人很有一套,總能讓手下認為自己得到了重用,而讓手下人更加心甘情愿地給他賣命??墒沁@一天,他說話的語氣里帶著一種不怒自威的感覺,讓人有些害怕。 管家有些害怕,但不得不接話:“王爺,這些天咱們的做法都是按照您的計劃來的,執(zhí)行的一點不差。只是誰知道有一家酒樓在前兩天突然在中午免費供應(yīng)飯菜,搶了咱們好些生意。說實話,不光是咱們一家酒樓受了影響,就我所知,這幾天其他幾家酒樓的日子都快過不下去了。”管家越往下說,越能看到藍君曜臉上的疑惑。 “這怎么可能呢?我做了這么多年生意,也沒有遇到過這樣的事情啊。這是哪家酒樓?”七王爺問。 “就是這條街盡頭,右邊街角的那一家?!惫芗艺f完,覺得還應(yīng)該再補充一些消息,或許王爺會說他能干呢。 “這家店的掌柜的姓夏,叫夏秋實,是個小商人,這么多年都在經(jīng)營這家小酒館,已經(jīng)有些破敗了,之前也只是勉強維持,稍有盈余。這個掌柜的一直安分守己,也從來不主動跟其他酒樓競爭。聽說他早年間就失去了妻子,只有一個女兒,這個月她的女兒還因為在街上受了驚休養(yǎng)了好一陣,按說他是沒什么時間來關(guān)照酒樓的……”說到這里,管家覺得有些不對,如果像他說的這樣,夏秋實沒有時間經(jīng)營酒樓,自己的酒樓還受到這么大的影響,那豈不是自己經(jīng)營不善的問題嗎?他的聲音越來越小,不知道怎么給自己打這個圓場。 于是,管家趕緊試著轉(zhuǎn)移話題:“說起來,這家酒樓除了在這兩天中午免費提供飯菜之外,晚上也沒閑著。雖然晚上去他們那兒吃飯要按照正規(guī)價格付費,但是他們出了好多新菜式。說實話,是什么菜式我也不清楚,但是聽街上人說,凈是些咱們連見都沒見過的東西,可是還莫名其妙地好吃。” 說到這里,管家看著藍君曜點了點頭,看樣子自己的工作匯報可以過關(guān)了,他松了口氣。藍君曜繼續(xù)看賬簿,讓他覺得不可思議的是,因為這個小鎮(zhèn)就在皇城的邊上,他整個皇城的生意都多多少少受到了影響。跟管家說了這么久,藍君曜也累了,于是決定去會會這家酒樓的管家,看看他們到底是怎么經(jīng)營的。他帶上了兩個貼身侍衛(wèi),決定去哪家酒樓吃晚飯。 管家聽了這話,就繼續(xù)補充說:“他們雖然只有中午一餐免費,但是到了晚上,還是有一些食覺得他們的飯菜好吃,就花錢去吃,結(jié)果這兩天他們光是晚飯就賺了不少錢。據(jù)說他們還會讓這些顧試吃一些正在準備推出的菜式,這個辦法也給他們爭得了不少的利益呢!”管家說著,看藍君曜聽得有些不耐煩,已經(jīng)皺起了眉頭,就趕緊停住了。藍君曜讓他退下了。 作為七王爺,藍君曜雖然換了便裝,但因為身邊帶著兩個侍衛(wèi),在街上還是很顯眼。藍君曜天生就長得帥氣,不管別人知不知道他是七王爺,只是長相氣質(zhì),就足夠讓別的男人自嘆不如了;而他再怎么穿便裝,也是富家公子的樣子,走在街上實在是太趾高氣揚。這天他打算不騎馬不坐轎子,就這樣跟侍衛(wèi)在路上溜溜達達,沒一會兒就到了夏洛的酒樓。 這是午餐免費的最后一天,而七王爺?shù)搅说臅r候已經(jīng)是晚餐時間了,他倒要看看這家店到底有什么神奇之處,他要好好見識見識,到底是什么樣的新菜式能讓那么多人爭相來品嘗?!叭绻@里的廚師真的做得好,干脆就給請到我自己的酒樓去!”藍君曜這樣想著,臉上露出了一種勝利者才有的笑容。 當他們到了小酒樓的時候,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有很多人了。整個酒樓雖然不大,但是被很多紅紙和紅綢裝點得有些顯眼了,很顯然,這些東西都是最近布置的,但是能看得出來,這家酒樓沒有什么“家底”,雖然裝飾得挺精心,但用的都不是上好的材料,他們應(yīng)該沒有那么多錢來買好的材料裝飾酒樓。 藍君曜站在門口并不著急進去,他打量著來往的食,看起來也都是小康之家的水平,能來這里的大戶人家還是不多。整個酒樓并不大,有兩層樓,看著這里的人都忙上忙下,好像人手已經(jīng)有些不夠。 正在藍君曜大量這家酒樓的時候,正在向顧詢問新菜品如何的冰潔一下看到了他:“七王爺”冰潔有些不相信自己的眼鏡,七王爺竟然來這家酒樓了,她急忙走到他面前小聲叫到她不敢太大聲,她自己也不知道為什么。藍君曜還沒有說話,旁邊的侍衛(wèi)開口了:“把你們家掌柜的叫過來,快點!”侍衛(wèi)的語氣有些跋扈,藍君曜并沒有制止。 冰潔去找夏秋實,路上遇到了剛把新菜品拿給食的夏洛?!捌咄鯛攣砹恕!北鶟嵭÷暩嬖V夏洛。 “就是那天開酒樓說酒水全免的那個?”夏洛問。 冰潔點了點頭,“就是他。我先去找老爺了,他說要見老爺?!北鶟嵓奔贝掖业厝フ蚁那飳嵙?。 夏洛決定看看這個人到底來這里干什么,于是等到夏秋實出來的時候,跟著走在父親身后。 “你就是這里的管家?”侍衛(wèi)問。 夏秋實有些恍惚:“啊,這是七王爺?……我,我是這里的管家。七王爺大駕光臨,實在是,實在是……”夏秋實仿佛嗓子被什么東西堵住了,說不出話來。 “老人家您不要著急”藍君曜這才開口:“您看我今天過來,是打算在這里吃一頓晚飯,覺得這里的人太多了。我這個人喜歡清靜,您看您這里有沒有包間???” 夏秋實有些為難:“回七王爺,鄙人的小酒樓實在是簡陋,沒有包間,您看,要不然……” “那沒關(guān)系,您看要不然我把整個酒樓包下來,今天晚上每桌的錢都算我的?就讓這些人都出去,如何?” “這……”夏秋實一下不知道怎么才好。他正想著,只聽一個聲音從身后傳出來:“還有好多人沒吃完呢,當然不行!”這個聲音來自夏洛。