李三妮重重咬了一口，用的那個(gè)勁兒，別人都能聽見牙響，“好個(gè)屁，差點(diǎn)就被他們一家給氣死?！?/br>
    頓了頓，又道，“這包子要是他媽做的，母豬都能上樹！”

    看來是吵架了，這兒人多，也沒繼續(xù)說下去，還是三下五除二把包子吃完，免得一直被人盯著看。

    好不容易排到了他們，那個(gè)工作人員坐在那里，頭也不抬，章問書就道“同志，為人民服務(wù)，麻煩您給我兩張報(bào)名表。”

    報(bào)名處的人抬起眼皮子掃了一眼，只給了一張，章問書連忙壓低聲音，借著桌布的遮掩，塞了不知道什么東西進(jìn)去，“麻煩您通融一下，我兄弟病了，起不來床，就托我給他報(bào)名?！?/br>
    那人輕哼了一聲，到底是又給了一張表，等到他們幾個(gè)都報(bào)了名，所有的信息都登記完了，總算松了口氣，站好幾個(gè)小時(shí)排隊(duì)，真不是好受的。

    “走，今天可是個(gè)好日子，我?guī)銈內(nèi)鵂I飯店吃頓好的！”章問書十分豪爽的一揮手。

    國營飯店就在縣城供銷社斜對面，縣里也不止這一家飯店，還有一家東方飯店，也是國營的，東方飯店供應(yīng)的東西好，要的糧票和錢也多，一般人還真的不敢上那去吃。

    這個(gè)年代在國營飯店工作的人，那可是很吃香的，你進(jìn)飯店吃什么得人家說了算，可不像后世一樣想吃什么點(diǎn)什么。

    現(xiàn)在是國營飯店提供什么你就得吃什么。

    馬上就要中午了，來飯店吃飯的人也不少，好不容易空了一張桌子，章問書立馬眼疾手快的撲上去占座，幸好他腿長，邁的步子大，比旁人快了那么一點(diǎn)點(diǎn)。

    “對不住了，兄弟，麻煩你等下一桌了?！?/br>
    搶座跑的慢了一步那個(gè)人，本來還瞪著眼睛準(zhǔn)備找麻煩，一看章問書身后還跟著幾個(gè)漂亮姑娘，那表情一下就變了，眼神飄飄忽忽的，都不敢往李梅梅他們臉上瞅，“沒……沒關(guān)系，我等下一桌?！?/br>
    飯店也不大，只擺著不到十張的圓桌，墻上還掛著主席像，李梅梅還是第一次來國營飯店打牙祭，有些好奇的看了一圈。

    李五妮和李三妮自然也是第一次來，捏著軍綠色的挎包帶，眼神瞧著還有些緊張。

    李梅梅前世第一次去住五星級酒店也是這種感覺，又緊張又期待。

    帶著三個(gè)小姨妹，章問書安排她們坐下，就自個(gè)兒拿著糧票和錢去窗口買飯了，打飯的是個(gè)圓臉姑娘，帶著健康的紅暈，看現(xiàn)在大多數(shù)人都面黃肌瘦的樣子，就知道這飯店的油水有多足了。

    “同志，為人民服務(wù)！”圓臉服務(wù)員敲了敲窗口掛著的一塊小黑板，“吃啥自己看！”

    態(tài)度還不錯(cuò)，比供銷社的售貨員親切多了。

    “同志，槍桿子里出政權(quán)。我要一斤紅燒rou，四人份的白菜豬rou，再來八個(gè)rou包子，三個(gè)白面饅頭！”

    嗬，四個(gè)人吃這么多，圓臉服務(wù)員這才驚奇的抬眼，看來還是個(gè)胃口大的！

    來國營飯店吃飯的人，大部分都不是為了填飽肚子，不是為了請客吃飯面上有光，就是為了打牙祭，真像他們這樣點(diǎn)了這么多主食的人，還是少。

    章問書拍了拍口袋，從里頭取出幾張用橡皮筋扎的整整齊齊的糧票rou票，和花花綠綠的錢，從里頭抽出幾張，一起遞給服務(wù)員，“您數(shù)數(shù)，看看夠不夠數(shù)！”

    請大妮娘家妹子吃飯，不能太小氣，要不是今兒只供應(yīng)這兩個(gè)rou菜，他還準(zhǔn)備再點(diǎn)一個(gè)rou哩，至于素菜就算了，吃點(diǎn)炒土豆片還得要糧票，不劃算。

    點(diǎn)完了他也苦笑，以前哪能想這么多，在這邊生活了這么多年，beijing那種講究的生活真的離他越來越遠(yuǎn)了，現(xiàn)在都分不清哪里是他鄉(xiāng)，哪里才是故鄉(xiāng)了。

    一陣恍惚，人家已經(jīng)把菜給他打好了，他幾個(gè)姨妹也過來幫著端飯了。

    沒在國營飯店吃過之前，心里覺得肯定是好吃的不得了，真入了口，其實(shí)味道也就那樣，李三妮就偷偷壓低了聲音，“紅燒rou還沒小妮兒做的好吃呢。”

    語氣里很是遺憾。就比她媽做的好吃一點(diǎn)點(diǎn)。

    可不巧，有個(gè)客人一個(gè)人點(diǎn)了三個(gè)菜，端不走，圓臉姑娘就幫他端，剛好走到李三妮身后，一字不落的全落到她耳朵里了。

    這姑娘有些不服氣，鼓圓了腮幫子，做飯的大師傅就是她爸，手藝不好的話每天能有這么多人來吃嗎？

    她壓根就忽略了縣里只有兩家飯店的事實(shí)，而且兩家飯店都是國營的，定位不同，也不存在啥競爭。

    飯店里的菜色，比家里好吃在舍得放料，調(diào)料啥的比較齊全，確實(shí)比一般人家的好吃。

    但是李梅梅平時(shí)在家做飯，想用什么料，順手就從系統(tǒng)里買了，又有靈泉水的加持，所以味道比飯店廚子做的，要更加美味。

    這姑娘心眼小，她那個(gè)廚師爸心眼更小，顯然對自個(gè)兒的手藝極有信心，聽閨女說了這事，非要從后廚出來論個(gè)長短。

    他還以為是什么人物，原來就是幾個(gè)毛丫頭片子。

    這位師傅膀大腰圓，面目不善，往人面前一站，就讓人莫明的有壓力。更別提他說的話還一點(diǎn)不客氣。

    有這樣辦事的嘛，就為了一句她做飯更好吃，菜也不炒了，也不顧這兒這么多人，就圍著他們這桌子人，叨叨叨講他給多少人做過飯，人家都是怎么夸他的，再順便諷刺一下她們這幾個(gè)“不知天高地厚”的小丫頭。

    “這位師傅，你想干啥？”李梅梅也來了點(diǎn)火氣。

    還沒完呢，“我說女子，出門在外，說話辦事都要注意，我是啥人？顛了多少年的勺，做了多少年的飯？這縣里多少人是吃我做的飯長大的，老子要是做飯不咋地，經(jīng)理能把我從rou聯(lián)廠請來，小丫頭片子，年紀(jì)不大，牛吹的不小，老子顛過的鍋，比你們父母吃過的鹽還多……”

    這人受人追捧慣了，自負(fù)的不行。周圍的食客飯也不吃了，就顧著看熱鬧。

    李梅梅幾個(gè)人臉色都不好看，章問書忍無可忍，正欲打斷這位大師傅的長篇大論，卻聽見小姨妹的聲音，“這位師傅，我們就是來吃個(gè)飯，也沒想和您比個(gè)高低，您飯做的是不錯(cuò)，不過我這里有一句話，人外有人，天外有天，別把人看扁了。”

    說完，她一擼袖子進(jìn)了廚房……

    作者有話要說：　　么么噠，還是后天見哦，明天月亮要回家呢。

    下月盡量日更哦，不過還是和大家說一聲，要寫學(xué)年論文，如果實(shí)在不能日更的話，也會一周五更噠～

    債見～

    第77章 臺階

    廚房這地兒, 一般人還真的進(jìn)不去，后世不少飯店廚房門口, 都懸掛一塊牌子，上邊還得寫八個(gè)大字, “廚房重地, 閑人勿進(jìn)?！?/br>
    因?yàn)橐患绎埖甑膹N房, 就是這家飯店的核心，各種各樣的秘密都在這里頭藏著。

    但是現(xiàn)在這年代，還真沒有什么見不得人的東西, 別看那廚子五大三粗的, 說話也很不好聽, 但是這后廚，人家歸置的很整齊, 各樣的調(diào)料都盛放在白瓷罐里, 罐體也是擦拭的锃光瓦亮，櫥柜底下還放著個(gè)白布袋，看樣子里頭裝的應(yīng)該是白面。

    這地兒, 一目了然。

    胖廚子終于反應(yīng)過來了, 瞪著他那雙銅鈴眼就要來拽李梅梅, “你這女子，進(jìn)廚房干啥，快給我出來！”

    因?yàn)槔钊莸囊痪錈o心之言，惹了麻煩，她心里愧疚, 見李梅梅沖進(jìn)廚房，立馬就猜出了小妹想干啥，連忙扯住那廚子，又用眼神示意章問書來幫忙，李五妮也眼疾手快的抓住了那胖服務(wù)員的手。

    “也不是得罪您，”李三妮對胖廚子道，“我meimei做菜是真的好吃，不信，現(xiàn)在就請瞧好了，費(fèi)不了幾分鐘功夫，別著急?！?/br>
    “哎呀！“那人急于掙脫，“快給我放手，她把東西弄壞了，你們這幾個(gè)崽子賠得起嗎？”

    那圓臉服務(wù)員也瞪著眼睛，一手掐上了李五妮的胳膊，“干嘛，快給我松開，你們這些人就是來搗亂的，小心我叫人來抓你們?！?/br>
    她力氣大，李三妮只好空出一只手扯住這女人。

    供應(yīng)有限，飯店就那么點(diǎn)rou，這種時(shí)候，自然是找到什么用什么了，案板上有一個(gè)倒扣著的碗，李梅梅把它翻過來，里頭竟然是一塊肥瘦相間的五花rou，看樣子是廚子偷偷留下來的。

    這也是行業(yè)潛規(guī)則，大家心知肚明的事兒，李梅梅問也不問，利落的洗rou，然后瀝水，切rou，焯水，她動作嫻熟，不像沒有做過飯的樣子。

    “胡大，看這閨女的架勢，還真是個(gè)做飯的把式！我看切rou的那幾下，比你都強(qiáng)了不少！”看熱鬧的人里，有和廚子熟識的，摸著下巴說了句話。

    這人語氣里有些看好戲的意味。

    他這么一說，又有幾個(gè)人附和，姓胡的大廚被這些人一激，也不動了，冷笑兩聲，“那我就看看，她能把這塊rou做出什么花來！”

    “爸，你咋這樣？”圓臉服務(wù)員急了，那rou打算帶回家包餃子的，她奶明天過壽，就等著這塊rou剁餡呢，咋就能讓她拿著rou瞎禍禍呢！

    “別動，坐下！”他就不信，他一個(gè)做飯的老廚子，比不上一個(gè)剛出茅廬的臭丫頭，今兒個(gè)他還就把話撂這兒了，這幾個(gè)人，不好好和他道歉，別想走出飯店大門，經(jīng)理都得對他客客氣氣的，省城來的領(lǐng)導(dǎo)還吃過他做的菜，是一個(gè)臭丫頭能比的。

    正好，李梅梅本來就想做到快手菜，既然現(xiàn)在人家擺明了要看笑話，她就讓他看看，這個(gè)笑話是不是好看的！

    也不考慮時(shí)間問題了，正好今兒供應(yīng)紅燒rou，那她就做個(gè)紅燒rou，好好和他比一比，看誰的手藝更好！

    紅燒rou得費(fèi)一會兒時(shí)間，見她有條不紊的放料，紅燒rou的香味一點(diǎn)點(diǎn)的散發(fā)出來了，胡大臉上的胸有成竹終于一點(diǎn)一點(diǎn)崩塌了。

    這丫頭，好像真的有兩把刷子。

    難不成，今兒丟人的會是他？想到這兒，胡大感到好笑的搖了揺頭，怎么可能，他從七歲起跟著他爸學(xué)廚，顛了三十年勺，吃過的人誰不夸他的手藝好。一個(gè)丫頭片子，要想勝過他，再多練個(gè)十幾年。

    章問書他們經(jīng)常嘗李梅梅的手藝，對她當(dāng)然很放心了，也不著急，也有時(shí)間把自個(gè)兒的飯往完吃了。

    待到李梅梅拿了個(gè)白瓷碗盛出rou來，香味已經(jīng)彌漫了整個(gè)飯店。

    什么裝逼的話也不多說，紅燒rou里面見真章，胡大只是拿著筷子蘸了點(diǎn)醬汁往嘴里放了放，就已經(jīng)變了臉色，一塊rou下去，臉色更是大變。

    俗話說得好，文無第一，武無第二，但是廚藝的高低，可是真真切切能用嘴嘗出來的。

    “咋樣啊，胡大，”有人急著問了，“別光吃不說話呀，我們干看著你吃，著急的很哩！”

    胡小玉掃了這人一眼，瞇瞇眼里都是倨傲，又得意仰頭，她爸的手藝，肯定比這個(gè)小丫頭強(qiáng)多了，也不看看是誰的爸爸，一會兒他罵人的時(shí)候，她可不攔著，誰讓他們不知道天高地厚？

    “我……我……”

    胡大臉紅成一片，我我了半天也沒能說出認(rèn)輸?shù)脑?，不過他這態(tài)度已經(jīng)表明了一切，民以食為天，大家對有一技之長的人，還是很尊敬的，也沒人出聲諷刺他。

    “吃完的趕緊離開，外邊人還等著吃飯哩！”胡小玉卻坐不住了，三兩句就把這起子吃完飯不走，坐著看熱鬧的人趕了出去。

    外邊聚著的，等著吃飯的人也看了場熱鬧，肚子也都餓了，連忙進(jìn)來占座，往常到國營飯店吃飯的人也沒這么多，可能是因?yàn)榻裉旄呖紙?bào)名，來的人格外的多。

    有人還問，“同志，那份紅燒rou賣嗎？”

    就是李梅梅剛做好的那一份，賣相比胡大廚做的高了不止一個(gè)檔次。

    胡大廚這人，也許是做慣了大鍋飯，在國營飯店做菜，也是一次炒一鍋，分成小份賣，也不是很注意賣相，所以菜到食客那里的時(shí)候，印象肯定就打了一個(gè)折扣。

    人家的面子都被下了，現(xiàn)在就得見好就收了，凡事留一線，日后好相見嘛！

    沒等胡小玉拒絕，李梅梅先開了口，“不好意思，這rou不賣，我還得拿這個(gè)rou和胡師傅換個(gè)東西?！?/br>
    章問書挑眉，小妮兒葫蘆里賣的這是什藥？

    三妮和五妮也摸不著頭腦，這是要干啥，拿飯店的rou和人家大師傅換個(gè)東西，小妮兒是不是忘了？紅燒rou雖然是她做的，但這還是飯店的東西要給rou票和錢的。

    這紅燒rou，我也是和村里的一個(gè)老阿嬤學(xué)的，后來又自個(gè)改良了方子，做的還可以，也就這一個(gè)菜做的比較好”，她頓了頓，“聽說胡師傅有不少拿手菜，尤其是糟rou做的特別好，是縣里頭一份，家里老人想念那個(gè)味道，自個(gè)兒又做不出，就有個(gè)不情之請，想請胡師傅有空了幫我做一份?！?/br>
    絲毫不提剛剛為啥沖進(jìn)廚房做飯的事，也不提胡師傅那會子很不客氣的態(tài)度，這個(gè)臺階已經(jīng)給的很足了，胡大臉色好看了不少，趕緊順坡就下了，再讓人這么看熱鬧下去，他這張臉還真是沒地兒擱了。

    至于糟rou，也說了是以后有空了，做不做無所謂。

    這頓飯吃的也夠一波三折的，至于那rou，胡大這人也有意思，非不讓章問書掏錢，自個(gè)兒拿了個(gè)飯盒裝了進(jìn)去，說是下班之后帶回去給他爸嘗嘗，他爸解放前是給酒樓當(dāng)大廚的，手藝也真是沒的說，后來解放了，作為被壓迫的對象，就回鄉(xiāng)了，得空還給人家做宴席，胡大就覺得今兒這紅燒rou，味道是真的好，想帶回去讓他爸嘗嘗，當(dāng)廚子的，遇到好菜，總想用舌頭吃出點(diǎn)什么來，也是職業(yè)病了。

    縣城就這么大，來吃飯的人里也有能認(rèn)識李三妮的，本來李梅梅就長的好看，在人群里也是奪目的那一種，現(xiàn)在呢，又讓他們看見了，這做飯也是一把好手，好些人都起了說媒的心思，就想著啥時(shí)候去紡織廠找李衛(wèi)國兩口子打聽打聽。這都是后話了，高考前后的一段時(shí)間，李家說媒的門檻都快被人踏破了，趙衛(wèi)紅還納悶，都是從哪打聽到她閨女的，后來才知道，這妮子在縣城來了這么一出。

    李三妮打定了主意要考大學(xué)，沒等李衛(wèi)國兩口子下班，和李家成說了聲，自己要回紅旗生產(chǎn)隊(duì)備考，就匆匆忙忙收拾了幾件換洗衣服，跟著李梅梅她們走了。

    “大姐夫，你考上大學(xué)走了，我姐還沒畢業(yè)，糖包怎么辦？”李梅梅隨口問了一句。

    她媽想把糖包留在家里，她想問問她姐夫是什么想法。

    三妮和五妮騎一輛自行車，也都豎起了耳朵聽。

    章問書蹬著自行車上坡，猛地喘了一口大氣，“不考沒辦法啊，本來這么多年養(yǎng)家都靠她，我心里就過意不去，要是能考上大學(xué)，我就去上，到時(shí)候就得麻煩媽幫我們帶孩子，過上兩年，……你姐也畢業(yè)了，我們就把糖包接在身邊，一家人就得在一起?！?/br>
    這樣也好，她媽在家里帶孩子，也能輕松些，家里這兩年日子過得越來越好，其實(shí)不用她媽像個(gè)男人一樣在地里下苦工，就連她爸在廠里站穩(wěn)腳跟后，也給她媽安排了一個(gè)做飯的工作，就是她媽死活不愿意去，說是兩個(gè)人都跑那么遠(yuǎn)上班照顧不到家里。