第4節(jié)
“這才對,靈膳雖好,但也要量力而行,修行一道講究的是循序漸進。”靈膳蘊含的靈力充沛,需要花時間將其吸收為自身的靈力,若是一味貪食,是有可能會造成爆體而亡的。 唐柳靜說完便搖動鈴鐺,叫來了兩個雜役把裝著菊花粥的大鍋給抬了出去,陳老和唐謙的粥已經(jīng)提前盛了出來。 不多時,唐謙和陳老也來了,各自喝完了粥,便開始為開店做準備了。 唐家食肆每天從辰時開到戌時,來品嘗靈膳的客人絡(luò)繹不絕,更不用提那些專門為了唐家湯藥而來的客人了,所以后廚一直都是相當忙碌的。 那本會自動浮現(xiàn)菜名的冊子很快亮了起來,唐謙隨即將客人點的菜名報給了陳老,“陳老,一份補血湯,一份培元湯,一份祛毒湯,加急。” 最后兩個字,唐謙特意加了重音。 “什么?”陳老微微蹙眉,想不到一大早竟然就會有人來點湯藥,而且還是一次點了三份。 唐謙在一旁不發(fā)一言的站著,只等著陳老分配任務(wù)。 只見陳老面色變了又變,最后終于咬了咬牙報出了一串藥材的名稱,“速取陽仙草、玉槐花、春熙草……” “是!”聽到陳老的話后,唐謙和唐柳靜的眼中同時閃過一抹喜色,兩人一起朝著庫房走去,順手還拉上了唐紹言。 “怎么了?”唐紹言不知道他們?yōu)楹瓮蝗伙@得那么高興。 “傻小子,剛才陳老說的話你記住了沒有?”唐柳靜恨鐵不成鋼地斜了他一眼。 “唔,大概記住了……” “陳老是三品靈廚,唐家可是花了大價錢才把他請來的,這三品湯藥是他的招牌,所以食肆的湯藥都是由他親自熬制,我們二人只負責制作靈膳。在后廚這么多天,湯藥的方子他也從來不曾透露過一絲半點,更不用說接觸藥材了?!碧浦t補充道。 “那今天怎么……?” 唐謙笑了笑回答道,“湯藥的價格昂貴,一般都少有人點,陳老自己一個人也忙的過來。偏偏今日的客人一口氣點了三份湯藥,其中有補血湯和祛毒湯,還特意注明了加急,顯是有人受了傷,急等著這些湯藥。陳老除非有三頭六臂,否則根本不可能同時完成三份湯藥,所以只能讓我們幫忙了?!?/br> “可是他并沒有說明藥材的分量,還將它們混在一起,我們就算知道了又能怎么樣呢?”唐紹言的父親開的就是藥膳私廚,所以他從小也跟著學了許多藥理知識,知道藥材的搭配和分量才是最主要的。 “只要用心留意,總會有所發(fā)現(xiàn)的。” 唐謙和唐柳靜對庫房都很熟悉了,很快就找齊了陳老需要的藥材。 陳老將這些藥材隨意的分成三份,自己拿了其中一份后,剩下的交給唐謙和唐柳靜進行處理,然后吩咐唐紹言去生火。 唐紹言現(xiàn)在已經(jīng)達到了引氣入體的階段,生火這件事對他來說已經(jīng)不是個問題了。他很快將三個爐子的火都點上,然后湊到唐謙他們的身邊,看他們是怎么處理藥材的。 只見唐謙和唐柳靜各自握著著一種藥材,作閉目冥思狀,雖然不清楚他們到底是在做什么,但唐紹言能夠依稀感覺到他們身上有靈氣波動,而且可以看到他們手中的藥材外表以rou眼可見的速度發(fā)生改變,顏色變得更深,葉片也更有光澤度。 唐謙處理完手上的藥材,就發(fā)現(xiàn)唐紹言站在旁邊,睜著一雙漂亮的桃花眼,正好奇地盯著自己手中的藥材。 唐謙小心地朝陳老的方向看了一眼,然后拿了一株春熙草遞給了一旁的唐紹言,并低聲對他說道,“我們都是火木雙靈根,我們的靈力是最溫和的,也是植物最喜歡的,你試著注入少許靈力,你自然就會明白的?!?/br> 春熙草是這些藥材中等級最低的一種,而且只給他一株練手,就算浪費了也沒什么要緊。 “謝謝。”唐紹言低聲道謝后,接過了春熙草,好奇地打量了一番。這春熙草顏色和小麥一樣是土黃色,其他就沒什么特別之處了。 他按照唐謙他們剛才的樣子,將春熙草握在手中,然后閉上了眼睛。 他凝神靜氣的去感應(yīng)手中的春熙草,本以為需要花費很長一段時間才能做到這一點,卻沒想到他很快就與春熙草產(chǎn)生了感應(yīng)。他仿佛能看到春熙草的植株之中零零散散地布滿了淺淡的黃色光點,像是小蝌蚪一樣在里面緩慢游動著,但隨著他的靈力注入,那淡黃色的光點竟然漸漸變得明亮起來,游動的速度也變快了。 他似乎有點明白唐謙的意思了,他們用靈力激活了藥材的藥性和活性,這種經(jīng)過他們“處理”的藥材,藥效一定會增強許多,怪不得這些湯藥的效果會如此神奇。 待他睜開眼睛,手中那株春熙草已經(jīng)帶上了一點淺金色。 “好了?”唐謙看到唐紹言睜開了眼睛,便開口問道。 “是的。”唐紹言將自己剛剛處理過的春熙草遞給了他。 唐謙和唐柳靜此時也差不多已經(jīng)處理完了手上的藥材,正將這些藥材一一擺放在托盤上,準備拿去給陳老。 “不錯,第一次就能成功,你果然天賦出眾?!碧浦t一邊給予他鼓勵,一邊隨意地將這株春熙草和托盤上的其他春熙草擺放到一起。 這株唐紹言處理過的春熙草單獨看似乎沒什么特別,但與其他的春熙草擺放到一起后,就顯出差別來了。其他的春熙草經(jīng)過處理后顏色變得更深,雖然也有一定光澤度,但絕對無法和唐紹言的那株帶著淺金色的春熙草相比。如果說他們將藥材的藥力和活性激活了兩成的話,那么唐紹言就達到了四成,幾乎和陳老的水平相當了。 唐謙和唐柳靜看向唐紹言的眼神不由地變得更復雜,只用了一個白天就學會了引氣入體,只用了一盞茶的功夫就將一株二級靈草的藥力激活到了四成。這哪里是天賦不錯,根本就是天賦異稟的程度了吧…… 雖說他入門晚了些,但他日后所能達到的成就說不定還會在他們二人之上。 第6章 靈力爆棚(二更) “還沒好嗎?”陳老已經(jīng)處理完了自己的那一份藥材,眼神不耐地看向了他們?nèi)齻€人的方向。 唐謙急忙壓下心頭紛亂的思緒,和唐柳靜一起將托盤拿去交給了陳老。 陳老面前擺放著三個陶罐,他以飛快的速度,抓起托盤上的藥材,一一用刀切碎后,分別投入三個陶罐,也不知道他這樣做,是為了讓藥效能更快地散發(fā)出來,還是為了讓他們難以區(qū)分他所使用的藥材和分量。 “加水一升,以武火熬煮?!标惱献约耗昧艘粋€陶罐走到了爐子邊,將另外兩個陶罐交給了唐謙和唐柳靜處理。 兩人也沒多說什么,直接各自拿起一個陶罐,加水后放到了火爐上開始熬煮。 漸漸地,濃郁的藥味在后廚中散發(fā)開來,因為種類繁多,混合在一起后,實在有些難聞。 唐謙的陶罐里的湯藥是具有補血效果的補血湯,顏色是唐紹言所熟悉的暗紅色。唐柳靜的陶罐里的湯藥是祛毒湯,顏色是黃綠色。那么陳老正在熬制的,應(yīng)該就是價格最昂貴的培元湯了。 此時只有唐紹言一個人無所事事,所以他能夠觀察到陳老的動作。陳老在看到在湯藥散發(fā)出氣味且顏色加深后,便拿出了一根小木棍,開始在陶鍋中緩慢地攪拌。 雖然看不到陶鍋里的情景,但唐紹言能感覺到從陳老身上傳來的靈氣波動,看來陳老并不是單純地在攪拌而已。 過了一會,陳老才將陶鍋的鍋蓋蓋上,并將火勢調(diào)小,然后吩咐唐謙去幫他看火,他自己則接手了唐謙的那鍋湯藥。同樣是用小木棍緩慢地攪拌了一番,陳老又走向了唐柳靜的方向。 依次將三鍋湯藥處理完畢后,陳老臉上的神情才微微放松了一些。 一刻鐘后,三份湯藥都熬好了,唐謙把藥汁倒進瓷碗中,然后叫來了雜役,把湯藥端去給客人。 只是還沒他們歇口氣,那本點菜的冊子又亮了亮,多了兩道菜名。 “陳老,又有客人點了兩道靈膳,雞湯面和蒸白魚?!?/br> “你們處理吧,我去后面歇一歇?!北M管只是熬了個湯藥,可陳老的臉上卻已經(jīng)出現(xiàn)了疲態(tài),看來他用小木棍攪拌湯藥的時候,的確是消耗了靈力。 “是?!?/br> 沒了陳老在這里坐鎮(zhèn),后廚的氛圍頓時變得輕松起來。 “那魚我可弄不好,就讓我做雞湯面吧?!碧屏o笑瞇瞇地對唐謙說道。 “可以?!?/br> 唐謙好脾氣的答應(yīng)了,然后去庫房拿回來了一只大概三斤重的紅毛雞和一條通體雪白的魚,隨后看向了唐紹言,“殺魚殺雞會不會?” “會!” “那行,交給你了。”唐謙將手里的紅毛雞和白魚交給了唐紹言。 唐紹言立即拿起了菜刀,開始殺雞,他先是用大拇指和食指按住雞頭,然后用小拇指別住雞腿,再用中指和無名指卡住兩邊的翅膀,這樣這只雞的脖子就露了出來,并且無法掙扎了。 他干脆利落地用刀一割,雞血就汩汩地流了出來,被他用早就準備好的碗給裝了起來。接著他倒了一盆guntang的熱水,將整只雞泡了進去,然后開始拔毛。用滾水拔毛最是輕松,不多時就拔完了。 然后他繼續(xù)將雞開膛破肚,把雞腸、雞心、雞肝、雞胗等等都放到了另一個碗里,再用水把這只雞里里外外沖洗了一番后,這只雞就算是清理完了。 唐紹言接著開始處理那條白魚,先開膛,再去內(nèi)臟,最后刮魚鱗,動作相當迅速。 唐謙和唐柳靜在一旁看著他的動作,都在心中微微點頭,這人看著年輕,對靈廚的修行也一竅不通,但廚藝的基本功還不錯,看來他的家族還是有用心培養(yǎng)他的。 “行,你把這些臟東西丟了,然后再處理一下食材?!碧浦t指了指桌上的雞血和雞內(nèi)臟,他以為唐紹言是為了不把后廚弄臟才這樣做的。 唐紹言意識到修真界的人可能不吃雞血和內(nèi)臟之類的東西,于是便開口問道,“這個我能留著嗎?” “你要這些臟東西干嗎?”唐柳靜聞言,不解地問。 “吃……”天知道他到了這個世界之后,幾乎天天喝粥,雖然味道很不錯,但實在是太清淡了,他想自己弄點東西來吃。 “當然可以,你喜歡就給你留著?!碧屏o和唐謙看向他的眼神都帶了點心疼,這孩子的家族真不知道是有多窮,竟然連這種東西都會拿來吃。 唐紹言回了兩人一個笑臉,便開始著手處理食材了。 唐謙和唐柳靜倒不是故意欺負唐紹言,把所有的活都丟給他做,而是因為他畢竟是新手,只有多動手,才能盡快掌握其中的門道。唐紹言的天賦他們都看在眼里,與他交好,才是最聰明的做法。 唐紹言自然也是明白他們的意思的,所以沒有絲毫的不滿,專注地用靈力處理起了雞rou。 雞rou比起那一小株春熙草要大的多,需要消耗的靈力自然也就更多,等到處理完成后,唐紹言就有一種手腳無力之感。 “好了,你快去旁邊休息一下,接下來交給我們吧?!碧浦t趕緊上前扶著他到旁邊坐下,給他倒了一杯熱水。 “謙哥,我這是怎么了?” “別擔心,只是靈力消耗的多了些,稍微休息休息就會恢復的,一會讓小靜多下點面,你也跟著吃一點?!?/br> “多謝?!?/br> 唐柳靜和唐謙便各自去忙碌了,唐柳靜距離唐紹言更近一些,他能夠清楚看到唐柳靜的一舉一動。 只見她將那只雞剁開后放入湯鍋,加水用大火熬煮,撇去血沫后,再加入少許的鹽,就去下面,不再管這鍋湯了。 這雞湯的做法看在唐紹言的眼里,實在是有些粗糙了,如果是他來做的話,應(yīng)該要先將水燒開,再撇去血沫,再放蔥姜水,料酒和白胡椒粉等等調(diào)味,用小火熬上幾個小時,才能燉出一鍋鮮美的湯。 不過修真界畢竟有其奇異之處,說不定她的做法也能做出好湯來呢? 又過了一會,唐柳靜的面也熟了,她將面條撈出放進湯碗中,再將湯鍋里的雞湯倒入面中,在面碗上放上一個雞腿和一個雞翅膀,這碗面就算是完成了。 “來,嘗嘗你姐的手藝!”唐柳靜一共下了兩碗面,另一碗自然是給唐紹言的,只是這碗面里就沒有雞腿和雞翅了,但也有幾塊零碎的雞rou,“不是姐舍不得給你吃雞腿和雞翅,如果今天還有客人點面,就可以節(jié)省點功夫了,就算沒人點,雞腿和雞翅也都是歸陳老的。” “我明白,謝謝靜姐?!碧平B言微笑著接過面碗,就開始吃了起來。雖然他才吃過早飯,但這會兒又感覺有點餓了,可能是與他靈力消耗有關(guān)吧。 這雞湯只燉了十幾分鐘,看起來清湯寡水的,連一點油花都沒有,唐紹言本以為會沒什么味道,卻沒想到竟是出乎意料的鮮美,面條更是爽口彈滑,還帶著淡淡清甜的米香,兩者結(jié)合的恰到好處。雞rou更是意外的鮮嫩,幾乎到了入口即化的地步,雞rou的鮮味在舌尖綻放,讓他根本就停不下嘴。 唐紹言現(xiàn)在算是有些明白了,修真界的烹飪方法基本是以蒸煮為主,看似清淡無味,但實際上是利用了食材本身的原汁原味,再加上靈力的激發(fā),使得一道簡單的食物變成無上的美味。 父親曾經(jīng)跟他說過“至繁歸于至簡”,看似最簡單的一道開水白菜,背后也是用了各種高湯進行調(diào)味,這才使之成為國宴中的經(jīng)典。 不知不覺地吃完了一碗雞湯面,唐紹言整個人都沉浸在毛孔舒張開的那種暖洋洋的舒適感中。 不知道是不是因為這碗熱騰騰的雞湯面,唐紹言覺得自己好像越來越熱了,頭上都開始流汗了。 “紹言,你的臉有些紅啊?!碧屏o注意到了他的異樣。 “嗯,感覺有點熱?!?/br> 唐柳靜忽然想到什么似的,趕緊伸手去探他的脈,然后急急忙忙的對唐謙道,“阿謙!他吸收的靈力太多了,不趕緊煉化可不行,我馬上送他回房間去!” “好!快去!這里有我!” 唐柳靜架著唐紹言離開了后廚,唐謙蹙眉看向了放在灶臺上的空碗,露出了疑惑之色。 雖然說唐紹言早上吃過了一碗菊花粥,可那點靈力并不算什么,雞湯面雖然含有的靈力比菊花粥多出一些,但也絕對到不了讓人承受不住的程度吧? 只是他突然想到唐紹言激發(fā)了春熙草四成藥性的事情,然后目光駭然地看向了那鍋雞湯。