“這是……麻將？”

    “一筒！臥槽，這個是六萬……??？”

    “我去，我一碗是要碰了，聽牌！”

    “滾，我直接胡了~”

    整個開心飯店的氣氛頓時一變。

    格雷特之前呈現(xiàn)的高級西餐料理，那撲面而來的高雅氣息，瞬間就被江湖草根派一掃而空。

    “麻將??？”格雷特目瞪口呆。

    麻將，哪怕是星際時代，也無法從這一支東方民族的生活中抹去。

    隨著星盟的東西文化逐漸取長補短，麻將也慢慢地被西區(qū)的人們接受。

    娛樂活動，無論在什么時代，人們都無法抗拒誘惑。

    “哈哈哈，這個豆腐湯，太逗了！”

    “嘖，我都想要來一場大戰(zhàn)了?！?/br>
    “那我們連著吃呀，我這個是一萬，你有兩萬嗎？快吃兩萬！”

    格雷特聽著這些熱鬧聲音，他臉色驟變。

    “食物，不是玩具?！彼黄埻乜聪蛘缗?。

    但很快他就看見了外面評委們，臉上驚訝且贊嘆的表情。

    “奇思妙想，把麻將融入湯品，這剔透乳白跟翡翠交映的色澤，還真的跟麻將牌一樣，這湯有意思。”美食家第一個表示了極大的興趣。

    “喇格爾大人，您也玩麻將？”男評審員一臉匪夷所思，“這還是先嘗一口吧。”

    美食家哈哈大笑，“自然要嘗?！?/br>
    他喝了口水又吐在杯子里，才慢條斯理地用勺子舀豆腐，連著薺菜湯羹一起，在燈光下細(xì)細(xì)查看。

    足足看了半餉，他才放入嘴中盤嚼。

    “薺菜清香撲鼻，在口中鮮味盤旋不散，滾著難以入味的滑嫩豆腐，口感柔美卻獨有韌勁，湯汁凝而不結(jié)，勾芡均勻，不厚不薄，入口正好。”美食家連連點頭。

    “可惜……如果不是太美味，我還想要把豆腐塊跳出來，一字排開也打一場再說。這豆腐上字跡跟花色，竟然如此清晰，就像是雕刻而上的珍品玉石一般，這手上的功力恐怕連一般的高級廚師，都不能擁有。”

    格雷特臉色一變。

    他剛剛也注意到了，這湯品之中的豆腐塊塊大小均勻，沒有一絲rou眼可見的偏差，甚至這花色他隔著玻璃都能瞧見。

    “你怎么……做到的？”格雷特怎么都不能相信，“你才多少歲！你就算從出生開始練習(xí)刀工，也不可能有這種刀工！你是不是讓機器人幫忙的？”

    甄設(shè)計師呵呵一笑，“門派秘技，不外傳?！?/br>
    安皓嘴角抽了抽。

    格雷特甩了手，氣得根本不想說話了。

    而大家吃的高興，玩的高興，還不忘跟著麻將豆腐湯一起合照上傳自己的社交圈，等忙活了一圈，第二道主菜也上了。

    本來以為是正常菜品了，卻沒想到等了一個大團子上來！

    “這個菜的形狀……”女評論員一愣，“該不是第一道菜花費太多功夫，第二道菜完全沒時間做了吧？這外觀就是零分啊?！?/br>
    “粢飯團！”

    這一個團子上來后，其他人不知道，開心飯店的老食客們卻全都瞪眼，覺得異常眼熟。

    然而這團子還跟粢飯團有些不同，只是形狀、大小相似，外面卻是包了一張碩大的綠葉子。

    “哈哈哈，粢飯團，努力你以為你給粢飯團穿件衣服，換個顏色，我就不認(rèn)識它了??？”

    “笑死了！努力，你太逗了！麻將就算了，這粢飯團穿馬甲是什么情況？你想逗死我！”

    大家笑做了一團。

    然而等到他們給面子地要一咬要下時，卻被鼻尖飄來的氣味嚇了一跳。

    “有rou香？努力，你粢飯團里是什么？”

    “咦？雞rou味??？”

    大家都有些吃驚，但很快就被嘴里咬到的rou絲震驚。

    “這是荷葉？”美食家動手親自掀開，就聞到了一股荷香，“這難道是……”

    他迅速展開一層層荷葉，露出了里面冒著熱氣的醬色飯粒。

    顆顆晶瑩透亮，有些棕褐色的糯米粒看著修長飽滿，里面卻別有洞天，包著塊塊軟嫩金黃的雞塊，甚至還有黑金色的冬菇小丁，隨著糯米團一層層展開，一層層雞rou、菌味、米香截然不同的香味全都四散而開……而雞的油脂已經(jīng)完全融入到糯米中，讓這每一粒米都散發(fā)著寶石的光芒。

    而嘴里那一口因為驚訝而沒完全咽下的糯米飯，顆顆飽滿韌勁的口感，更是在舌尖滋生出了雞rou的鮮味，還透著一絲夏日炎炎中清新可人的氣息。

    是荷葉的味道！

    “外面包裹著的荷葉，在燉煮這糯米雞的時候，已經(jīng)將清香完全滲透進了糯米之中，由外向內(nèi)鎖死了所有的氣味?！泵朗臣依駹柺掷锏娘堃呀?jīng)掰成了兩半。

    他細(xì)細(xì)咀嚼，還特意從手里挑出了一塊雞rou，直接塞進嘴里，“很容易變柴的雞rou，因為這樣被一層糯米一層荷葉外加一層油脂包裹，水分也得到了保留，雞rou還保持著嫩度，嚼勁恰到好處?！?/br>
    “所有的醬汁調(diào)味料，也在短時間里成功入味?！?/br>
    “這雞rou應(yīng)該原本也腌制過吧？”

    美食家眼光品味都很犀利。

    而他說完，旁邊的女評論員卻驚呼了下，“還有咸蛋黃在里面？”

    男評論員終于收起了從入店以來，臉上一直有的輕視，“咸蛋黃，這是為了解膩。糯米多了之后，在口中難免黏膩，加上雞rou的油脂完全在里面沒有流出，吃完必定覺得有些油，可咸蛋黃卻能立刻讓整個糯米雞的口感變得輕盈起來了。”

    后廚里的甄設(shè)計師難免有些緊張，他緊緊抓著手里的刀，耳朵高高豎起。

    一直等隱隱約約聽到外面的贊美，他才松了口大氣。

    “師父說的沒錯，咸蛋黃口味，果然是男女通吃，加在什么樣的包子團子里都是必殺。幸虧我昨晚又復(fù)習(xí)了一遍師父語錄，果然如有神助??！”

    安皓聽了也不由連連點頭，“是，我每天看一遍師父留下的視頻，也覺得廚藝一直在進步，每天都能在同樣的視頻里看出新的學(xué)習(xí)地方。師父的手藝，簡直是……深不可測?！?/br>
    “那肯定，”甄努力恨不能每天把柳薇薇的話抄寫上一百遍，“她做的每一道菜，都是黃金比例、完美步驟時間，我們只要天天悟出一個道理，就不會輸給這些阿貓阿狗們！”

    ‘阿貓’格雷特氣得快要冒煙了，就算是對方求著要去他店里打工一個月，他也絕不會收的，這張嘴氣死個人了！

    顯然比賽還沒結(jié)束，即便是現(xiàn)在一群叫好聲，但甄努力也沒有贏的可能。

    格雷特很清楚自己的熔巖蛋糕是無敵的。

    中餐的甜點這一項，很難超過西餐，這是天生天養(yǎng)的差距，就跟刀功是一樣的。

    然而，饒是見多識廣的他，都不會想到甄努力根本沒有拿甜點應(yīng)戰(zhàn)，而是拿了一道菜！

    “拔絲地瓜！”

    五位協(xié)會評審全都瞪眼，就連格雷特都幾乎無法相信自己的眼。

    “竟然拿傳統(tǒng)名菜，作為甜點？！”

    “……這，好像沒毛?。俊?/br>
    “地瓜本身香甜，又淋上了糖漿，倒也算切題?！?/br>
    評審們很快拿起筷子。

    開心飯店的五名評委代表，也紛紛開始品嘗。

    純正金色，宛若一塊塊黃金掉落在富貴餐盤之上。

    而當(dāng)筷子伸過去夾地瓜之時，驚人的一幕就發(fā)生了……宛若公主金色發(fā)絲一樣的糖線，竟然連綿不斷地隨著筷子的動作，越來越長，越來越細(xì)……

    “請沾著白水后，再食用?！睓C器人做了提示。

    許多人都沒吃過，不由一愣，然而照做之后，他們才知道這其中奧妙。

    原來，這細(xì)長不斷的糖絲，入水即斷，而這宛若糖塊的地瓜放入嘴中，先嘗到了白水的冰涼，而后一咬下去，就品到了里面讓人忍不住哈氣的熱度以及甜到心口的滋味。

    這道菜品，先狠甜后清甜，先冷后熱……也算是冰火兩重天的新奇體驗了。

    而它的呈現(xiàn)以及食用方式，在第一次見到的食客眼里更是極有意思。

    “這還真跟名字一樣，塊塊都能拔絲啊？”

    “嘿嘿，我這絲拉得可比你的強，又長又細(xì)?！?/br>
    “別得意，我下一個肯定比你更長！”

    這一頓飯吃得有滋有味又好玩，就連評審們也是一筷筷地差點空盤了。

    比賽的嚴(yán)肅氣氛，又一次走歪，緊張降到了谷底，趣味輕松占據(jù)上風(fēng)。

    第107章

    格雷特還沒聽到宣布結(jié)果，可整張臉表情卻是很不好看了。

    就連他帶來的評委們，都對這個不知天高地厚的初級廚師贊賞有加。

    可問題是光最后一道甜點，難度系數(shù)就不是一個等級的，高貴程度也是有很大差異。

    然而，這低級廚師就靠基礎(chǔ)得不能再基礎(chǔ)的家常菜，讓評委們打分時全一臉糾結(jié)，格雷特氣得手都發(fā)抖了。

    他們本來就不是一個水平的廚師，如果是個平局，也是他輸了！

    格雷特?zé)o法接受這個結(jié)局，簡直無法忍受。

    “嘗嘗看吧?！?/br>
    比較會拉生意的安皓，已經(jīng)在評委思考打分的期間，給他們上了店里的小菜試吃。

    格雷特也得到了比賽作品、跟店里其他菜的試吃。

    他一張臉陰晴變化，竟是五顏六色了起來。

    “這家店賣的東西倒是繁雜?！泵朗臣衣氏仍u分完畢，已經(jīng)有閑情逸致研究起了店里菜單。

    今日套餐是肥腸面、涼拌海蜇皮以及蝦仁跑蛋。

    一看就是中餐的不同菜系。