米炒飯有這么復(fù)雜？

    “我做的還不好，師父教我的正宗抓飯是不放孜然的，”安皓又是欠揍地露出了‘我只是個寶寶’的表情，“但是我太蠢，到現(xiàn)在鹽都掌握不好，每次做出來我嘗著味道有點(diǎn)淡，怎么加都加不對，我自己練習(xí)時候就加孜然，總算能入味了，今天也就加孜然進(jìn)去了。”

    柳薇薇聽著不由在邊上抿嘴笑，小安子還是有天賦的。

    有些地方的羊rou抓飯，確實(shí)會放孜然作為調(diào)味，主要是去除羊rou腥味。

    可一邊的張小沫卻被氣得要暈過去了。

    這一會醋加多了，一會鹽又不會加……但是，但是……他偏偏做出了讓她無法罷手的米飯！

    她很想把這一整盤飯都吃完！

    明明她最討厭米飯的。

    這嘴里的孜然味，好像天生就是屬于羊rou烹飪的調(diào)料一樣，只要有羊的味道就應(yīng)該有孜然。

    而不知道為什么，這看起來完全不起眼的飯，明明色澤也一般，米粒并不是純凈的白，反而像是加了醬油有一些淡淡的紅，配著羊rou粒，勉強(qiáng)加了橙紅色胡蘿卜，也稱不上好看。

    但是，吃進(jìn)嘴里，就覺得這一粒粒米飯?zhí)焐瓦@么可愛，這么柔軟，吃進(jìn)嘴里熱乎乎的，在里面風(fēng)味十足的羊rou粒，感受著一小粒一小粒的孜然在嘴里慢慢發(fā)芽生長，在舌尖上奇妙的跳舞。

    不是正宗的羊rou抓飯，卻好吃到又停不下來了！

    張小沫握著勺子，一直到叮一聲觸到餐盤底部的撞擊，她才回過了神，又羞又惱。

    技不如人！

    主食，她也輸了。

    她用的是頂級菲力，對方卻是用的普通食材，甚至只用了最簡單的電飯煲，就做出來了這樣的豐富滋味。

    她本來以為菲力、西冷、肋眼……滾上紅酒汁，或是黑胡椒蘑菇醬，將rou類的味道烹飪到極致，就能站在最高的巔峰，一菜就能勝過十菜百菜，甚至千菜……

    然而沒想到，將rou切成丁，無論是羊rou還是牛rou，混著米飯或是面筋配菜充斥的湯水，都能變幻出如此豐富的滋味，味覺受到層出不窮的各種氣味洗禮，最后勝過了她單獨(dú)用rou烹飪的料理！

    張小沫低下了頭，“我輸了?！?/br>
    安皓摸了下鼻子，不介意再多刺激對方一些，“你再吃個甜品，開心下？”

    張小沫無語，但她還是臉紅地伸手，別過了頭，“拿來！”

    在這樣充滿刺激的湯品跟抓飯之后，他的甜品到底完成度有多高，她很想知道！

    輸一回合，還是三回合全輸?shù)鼐?，對她來說，有本質(zhì)的差別。

    她看其他人吃，看他們臉上表情也都是一言難盡的樣子。

    “請用~”安皓很快又做了幾份。

    柳薇薇都拿了一份，美滋滋地吃上了幾口。

    直到肚子里寶寶動了動，她才停了手。

    但張小沫就沒這個限制了，她仍舊先觀察了下這甜品的造型。

    雖然之前就隔著玻璃看見了，但遠(yuǎn)不如近距離看到的震撼。

    芒果。

    她一看就認(rèn)出來了。

    顏色亮麗的芒果被切成小塊狀，堆疊在糖汁的最上面……而下面，卻散落著一顆顆透明的滾圓小珠子。

    她不由古怪的看了眼安皓。

    這個甜品的風(fēng)格，真是跟前面完全不搭調(diào)。

    如果說前面一湯一飯充滿了草根氣息，但這后一道甜品就突然讓人覺得面貌煥然一新，突然進(jìn)入了大星球的甜品店！

    “這是芒果跟……？”

    “芒果西米露。”安皓摸了下鼻子。

    “真是你做的？看起來一點(diǎn)不像?！睆埿∧会樢娧?/br>
    安皓尷尬地笑，“我……我不會復(fù)雜的?！?/br>
    張小沫針下去，結(jié)果戳到的是她自己，受傷的總是她。

    又來了，不會復(fù)雜的……假裝謙虛的一逼！?。?/br>
    “真的，我真的不會復(fù)雜的，”安皓還以為她不信，“跟抓飯配合的點(diǎn)心，應(yīng)該是瑪仁糖、切糕、巴哈利這些，但我都還做不來，所以只能做個簡單的~”

    芒果西米露，也跟她的布丁一樣放了牛奶。

    張小沫看著他，目光恨不能去咬他一口，但她還是拿起甜品勺，舀了一小勺抿進(jìn)了嘴里。

    可……如果說前一秒，她充滿了不服氣，那么這一刻她就有多么的震驚。

    這芒果甜品里不是牛奶，或者應(yīng)該說，不僅是牛奶！

    她看著勺子里還殘留的乳白色汁水，很快就發(fā)現(xiàn)了秘密，“這是椰汁？”

    芒果特有的水果甜香，跟椰汁清爽的香氣奶味，完美地融合……還有舌尖迷你西米的爆破感！

    更讓她驚訝的是，這奶味跟前一道羊rou抓飯的殘余滋味，竟然也根本不沖突，相反甜還襯出了孜然羊rou的回甘跟清香……

    這兩種看起來截然不符的氣質(zhì)放在一起，竟然口味并不突兀，還相輔相成。

    張小沫擱下甜點(diǎn)，差點(diǎn)撞到了桌上的料理機(jī)。

    她輸了，不僅輸，還輸?shù)靡粩⊥康兀?/br>
    這三道菜品完全分開，單獨(dú)pk，她輸了；作為一個有前后順序的套餐，她也輸了！

    柳薇薇看了下時間，顯示只有最后三分鐘的登陸，又看看小姑娘一臉絕望灰敗的表情，立刻就上前。

    “輸了吧？”

    她長話短說，開門見山。

    “按照賭注，你要退出師門，并且賠付我六百萬的損失！”

    張小沫沒吭聲，只是緊緊攥著拳頭。

    “喲，難道不認(rèn)賬？”

    “我們可都見證了！”

    “就是，賠錢！退師門！”

    “快點(diǎn)兌現(xiàn)！”

    食客們紛紛起哄，覺得舒爽無比。

    張小沫臉色白了下，“我現(xiàn)在沒錢……我會還的，我需要點(diǎn)時間。我今天回去辦退學(xué)手續(xù)……”

    柳薇薇點(diǎn)頭，“可以。”

    “師父，”安皓猛地?fù)项^，突然壓低了聲音，“我是不是太殘忍了？學(xué)廚不容易，師父，我也是好不容易遇見你才有了機(jī)會。我好像不該跟她賭那么重的……”

    張小沫猛地抬頭，“愿賭服輸，不用你求情！我輸給了你，就是輸了！”

    安皓尷尬不已。

    柳薇薇深深地頭疼，這丫頭不是一般的欠□□，脾氣又臭又硬，十分倔強(qiáng)。

    “你確實(shí)應(yīng)該退出師門。”她毫不留情了戳了一個猛刀子。

    她今天一上線，就看到了張小沫的料理。

    張小沫的這塊菲力，她看一眼那牛rou橫切面，就知道有些火候過老。

    作為前世一個中層小白領(lǐng)，西餐雖然不是天天吃，但隔三差五特別是每個周末，她都會光顧一次。

    前世的吃rou體質(zhì)，加上這一世在培訓(xùn)料理室至少進(jìn)行了長達(dá)幾萬個小時的地獄式修煉，另外還有近三個多月的神廚之手技能輔助，讓她對雞鴨魚牛羊豬這些rou質(zhì)食材的把控，可以說達(dá)到了爐火純青的地步。

    她一看外面食堂們切割牛rou的費(fèi)力度，切下來的刀口是否平滑，橫切面的色澤，就知道素來適合牙口不好的人食用的菲力，被張小沫烹飪地還是有些老了。

    菲力，三分到七分是最合適的熟度，七分之后哪怕是多出一分鐘的時間，都會讓rou吃極速老去變澀。

    因?yàn)檫@個腰內(nèi)rou的位置，rou質(zhì)原本就是最精瘦油脂最少的部位，天然沒有咬不動的牛筋，也沒有過多的脂肪，但一旦烹飪時間或者火候不對，就會迅速便柴。

    “為了能盡快完成作品，你加速牛排的制作，加高了溫度，是嗎？”柳薇薇的話，落地有聲。

    張小沫一愣。

    “你自己吃過嗎？身為廚師，你缺少認(rèn)真的態(tài)度、熱愛食客的真心，缺乏廣闊的眼界，自以為是！”柳薇薇一句接著一句，“求勝心切，急于求成，沒有一顆珍惜食材的心！”

    張小沫步步后退，幾乎貼在了墻壁上，“那我不學(xué)廚了，還不行嗎??？”

    “懦弱！”

    柳薇薇冷哼一聲。

    “小安，給大小姐看看，三個月前你的鬼刀工，如今怎么樣了！”

    張小沫一愣，就連外面的陳莉可都一愣。

    刀工，他們?nèi)齻€月多前親眼看見安皓切土豆片慘不忍睹。

    但今天她們吃到的食物里，仔細(xì)一想，無論是胡辣湯里牛rou丁、配料絲，還是抓飯里的羊rou、胡蘿卜丁，幾乎全都是粒粒分明，絲絲纖細(xì)，完全跟五星級飯店的一樣！

    “是的，師父?！?/br>
    安皓眼睛一亮，胸膛一挺，右手拿起案板上的刀，左手就拋起了一個圓滾滾的土豆。

    在整個店里的人圍觀下，他反而突然覺得熱血沸騰，超級享受這種被矚目的感覺。

    甩帥的動作，不由而主就做了出來！

    用刀去皮，切片，切絲……手穩(wěn)，刀快，甚至他還將刀在空中甩了花，最后啪地一下，帥氣插進(jìn)案板里！

    全場靜寂。

    安皓還不忘sao包地用僅剩下的土豆片，卷成了一朵宛若綻放的小花。

    “師父，送給你?！?/br>
    啪啪啪的掌聲，頓時響起。

    張小沫面如土色。

    柳薇薇笑著接過花，轉(zhuǎn)手遞給了張小沫。

    “你輸?shù)貌辉！?/br>