第47節(jié)
神農(nóng)點(diǎn)點(diǎn)頭道:“當(dāng)然可以。” 然后他就把小董帶到了閑置樓層,神農(nóng)將他引以為豪的作品用袖里乾坤隨身攜帶,在確定他可以開店之后便將他在天界閑來無事的作品全部拿了出來,江虹飛專門找了一層沒有監(jiān)控也沒有人的空樓層讓神農(nóng)堆放。 他對(duì)木頭還是有點(diǎn)了解的,在看見一套一套紅酸枝甚至是沉香木雕刻出來的家具裝飾品,江虹飛的眼珠簡直要脫眶了,他得說,這些家具要是被識(shí)貨的老人家認(rèn)出來,恐怕會(huì)血壓飆升暈倒在當(dāng)場(chǎng)。 小董就差不多,當(dāng)走進(jìn)存放家具的樓層時(shí),他的膝蓋就一軟,要不是腳站得還算穩(wěn),差點(diǎn)就跪在地上了。 紅酸枝、條紋烏木、雞翅木、海南黃花梨…… 如果說他一開始看得膽戰(zhàn)心驚,但最后就麻木了。 小董木然道:“這就是你為開店準(zhǔn)備的家具?” 神農(nóng)自豪道:“沒錯(cuò),都是我自認(rèn)為不錯(cuò)的藝術(shù)品?!?/br> 小董:呵呵。 他想到為了開公司一買就是一棟樓的江虹飛,再看看準(zhǔn)備拿市價(jià)千萬甚至上億的家具開店的神農(nóng),忽然了解到什么叫做貧窮限制了我的想象力。 可以說是非常任性了! 第42章 在看過神農(nóng)為開店所準(zhǔn)備的家具們之后, 小董就深刻地意識(shí)到這一位也是有錢的主,在裝修上的預(yù)算幾乎是無極限的, 但是為了慎重考慮, 他還是問了一句道:“您確定要用這些家具嗎,它們的價(jià)值并不適合向公眾開放。” 神農(nóng)憂心忡忡道:“難不成是太便宜了?” 小董麻木道:“不,是因?yàn)樗鼈兲F了, 我怕這些藝術(shù)品被客人弄壞。” 尋常人根本賠償不起好嗎? 神農(nóng)聽了之后放心道:“沒關(guān)系,能夠弄壞這些家具的人族還沒有出生,就放心地用吧?!边@些家具都是他親手雕刻的,表面附有炎帝的力量,一般小仙都無法破壞, 更不要說是人族了,不僅如此, 他的力量還有保鮮的效果, 能夠讓家具不被歲月所侵蝕,可以說是非常便利了。 在勸說無果之后小董也不堅(jiān)持,既然客戶都不在乎錢了,他還能說什么?更不用說干他這行的就是要讓客戶滿意, 神農(nóng)的意見才是最主要的。 他對(duì)神農(nóng)道:“這樣吧,我先把這些家具都照好照片,設(shè)計(jì)時(shí)便能考慮好將它們安置在何處,剩下就是去店里看看了, 我得確定店的大小以及房間結(jié)構(gòu),方便作出最美觀的設(shè)計(jì)。” 神農(nóng)已經(jīng)入住員工宿舍, 江虹飛早就將他的房間鑰匙給他了,一共五層的商場(chǎng)樓層也帶他去看過,其實(shí)按照江虹飛的考慮,這五層樓最后都會(huì)變成神農(nóng)餐館的一部分,現(xiàn)在只裝修兩層只是試試水,而且在短時(shí)間內(nèi)神農(nóng)也培養(yǎng)不出那么多學(xué)徒。 沒錯(cuò),既然是開飯店廚師不能只有神農(nóng)一人啊,起碼還要有給他打下手的學(xué)徒,但這些學(xué)徒都是要現(xiàn)招的,而且還有并不短暫的培訓(xùn)期,江虹飛正計(jì)劃著給神農(nóng)租一個(gè)大料理教室,在店面裝修時(shí)他就培養(yǎng)那些才招來的學(xué)員。 正好裝修店面培訓(xùn)兩不誤。 聽見小董的話,神農(nóng)點(diǎn)點(diǎn)頭道:“行,那你就跟我來吧?!?/br> 他們穿過兩條馬路,走到員工宿舍的另一個(gè)入口,小董走著走著越來越覺得不對(duì),他是孔宣的死忠粉,春冬做的那期《孔宣的一天》他反反復(fù)復(fù)看了十遍不止,寧市的粉早就推斷出他們的員工宿舍究竟是哪一棟,每天甚至還有狗仔在樓下蹲點(diǎn),但很奇怪的是,到現(xiàn)在為止,無論有多少人在門口徘徊都沒有成功混進(jìn)去的,粉絲們不禁感嘆這棟大樓的的安保技術(shù)真是厲害啊,簡直就是科技尖端,明擺著知道愛豆住在里面,就是進(jìn)不去。 久而久之,他們這些當(dāng)粉絲的就放棄在樓下蹲點(diǎn)偶遇愛豆了。 小董不知道的是,相較于他們這些只是自發(fā)性聚集的粉,職業(yè)狗仔才是叫苦不迭,他們是真的24小時(shí)蹲點(diǎn),一班一班地倒,然而,且別說這里沒什么草叢可以讓他們隱藏?cái)z像頭,在門口蹲了一個(gè)月,硬是一個(gè)明星都沒有拍到,真的,就連正常的出入大廈都沒有拍到,跟搞笑似的。 一開始在宿舍門口蹲點(diǎn)的狗仔有幾十個(gè),但是到了現(xiàn)在,他們最多就結(jié)伴隔三差五到大廈門口晃一下,反正也逮不到人,就當(dāng)來散步咯! 跟拍天娛傳媒的藝人,這份工作可以說是相當(dāng)艱巨了。 小董抬頭看熟悉的建筑物,吞咽口水道:“這里莫非是天娛傳媒的員工宿舍?” 神農(nóng)隨口答道:“是啊,不過餐廳的入口跟宿舍入口不是同一個(gè),內(nèi)部也是完全隔開的?!?/br> 小董幸福地快要暈過去了。 天界秉持他們財(cái)大氣粗的傳統(tǒng),五層商鋪一點(diǎn)都不小,小董憑著感覺估計(jì),兩層加起來有將近3000平,在三千平方米中,他要?jiǎng)澐殖霭鼛N房、大堂、衛(wèi)生間等,可以說是相當(dāng)不容易。 江虹飛之前便對(duì)小董囑咐過:“雖說第二層是員工宿舍,但我很懷疑后期也會(huì)對(duì)公眾開放,你覺得怎么好看就怎么設(shè)計(jì),大廳包間都成,不用搞得跟國企大食堂似的?!?/br> 小董當(dāng)然是舉雙手贊成,身為設(shè)計(jì)師,他也認(rèn)為國企大食堂很沒有美感,特別神農(nóng)提供的桌椅都堪稱藝術(shù)品,讓他在其中找一條黃梨木的長條板凳當(dāng)公共座椅,小董都覺得暴殄天物,還是包間最好了。 設(shè)計(jì)師帶著一堆照片以及筆記本電腦走了,他們約好下午讓工程隊(duì)的人來測(cè)量樓層實(shí)際面積以及天花板的高度。 而神農(nóng),則是被江虹飛帶到了料理教室,同行的還有大胃王孔宣。 用孔宣的話來說,試吃這種大事怎么能少了他呢?他很有業(yè)界名人的自覺,更不要說下凡這么久,好的東西孔宣也吃不少啦,還是能評(píng)價(jià)出事物好壞的。 就連神農(nóng)都承認(rèn)這一點(diǎn),不同于他廚子的眼光,孔宣的眼光是作為食客的,帶上他一起參加評(píng)審,可以保證多方面評(píng)價(jià)學(xué)徒的本事,而不會(huì)有所偏頗。 作為寧市有名的新型企業(yè),天娛傳媒的分量同過去已經(jīng)不可同日而語,雖然他們之前還沒有邁進(jìn)餐飲業(yè),但就目前為止開出的員工薪水以及火箭速度攀升的藝人身價(jià)都讓求職者們確定,天娛傳媒是個(gè)有潛力的企業(yè)。 且別說是他們準(zhǔn)備招廚子,就算是保安以及臨時(shí)工崗位都有許多人競(jìng)爭(zhēng),江虹飛開出來的薪水可以說是非常友好了,臨時(shí)工雖然和別的企業(yè)差不多,但一旦轉(zhuǎn)正,該有的福利都有,光是這一點(diǎn),就比許多克扣薪水的企業(yè)好很多。 這一次的招人通知,江虹飛是直接告知各個(gè)廚師學(xué)校以及廚師班的,而且說得很明白,他們不接受兼職,并且需要簽長期合約,也給出了大概薪水的數(shù)值,還說如果干的好,錢可以接著向上提。 廚師學(xué)校的應(yīng)屆畢業(yè)生們看見他的要求各個(gè)摩拳擦掌,毫不懷疑地說,如果不是老師都跟學(xué)校有合同,他們都想去面試了。 條件真的太好了! 但是越好的工作崗位,就代表著越強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力,神農(nóng)謹(jǐn)慎思考過后,決定第一期先招收15個(gè)學(xué)徒,到時(shí)候可以分為兩到三組人倒班,至于他自己,是萬萬不需要休息的,神農(nóng)下凡就是為了享受做美食,讓食客品嘗美食的樂趣,怎么會(huì)愿意休息呢? 然而,等江虹飛真正統(tǒng)計(jì)完競(jìng)爭(zhēng)崗位的人數(shù)之后,也很驚訝,他對(duì)神農(nóng)感嘆道:“15個(gè)崗位,竟然有500個(gè)人競(jìng)爭(zhēng),雖然比不上考公務(wù)員時(shí)千軍萬馬過獨(dú)木橋的架勢(shì),但對(duì)廚師崗位來說,可以說是非常不得了了?!?/br> 神農(nóng)皺眉頭道:“人間界廚師的地位很低?” 江虹飛思考一下道:“也不算,真正的頂級(jí)大廚關(guān)注度堪比明星,但下面默默無聞的學(xué)徒確實(shí)很苦,拿的錢不多,但什么臟活累活都要干?!?/br> 神農(nóng)對(duì)此倒是很接受,他點(diǎn)點(diǎn)頭道:“本該如此,頂級(jí)的廚師都是從學(xué)徒一路上來的,他們不僅有天賦,還比其他人更加吃苦耐勞,要不然也站不到至高位置。” 他頓了一下接著道:“更重要的是,頂級(jí)的廚師都要有一顆熱愛料理的心,要不然做出來的美食總是差了一分味道。” 江虹飛點(diǎn)頭道:“您說得對(duì)。” 他似乎還想說點(diǎn)什么,孔宣卻在兩人身后敲桌子了,在將神農(nóng)與江虹飛的注意力全部吸引到他身上之后,孔宣才不滿地說道:“好沒好,我肚子餓了,想要去試吃!” 江虹飛趕忙點(diǎn)頭道:“那我們走吧,大神!” 他租的料理教室已經(jīng)盡量大了,但一次也只能容納兩百人,想要測(cè)試完五百多人,一共要做三輪,但他只租了一天。 江虹飛立刻對(duì)神農(nóng)問道:“我只租了一天,時(shí)間會(huì)不會(huì)不夠?” 神農(nóng)道:“沒事,一天時(shí)間已經(jīng)夠了,3輪而已,一輪一小時(shí)?!?/br> 江虹飛好奇道:“你準(zhǔn)備讓他們做什么?看得出水平的大菜應(yīng)該很耗費(fèi)時(shí)間吧?” 神農(nóng)笑著搖頭,混熟之后,江虹飛面對(duì)他小山似的身軀,剛毅的下巴,已經(jīng)不覺得駭人了,相反,他覺得做一手好菜的華夏始祖很好說話。 他道:“你還記得我昨晚做四物湯花了多久嗎?” 江虹飛認(rèn)真回憶,驚訝地發(fā)現(xiàn),一大砂鍋香氣撲鼻的湯竟然只花了五十分鐘就燉好了,而湯的味道,竟然一點(diǎn)都不輸那些熬了不知道多少天的老湯。 神農(nóng)解釋道:“其實(shí)越簡單的菜品越考驗(yàn)廚師的手法,就比如改良版的四物湯,做起來并沒有什么難的,無非就是將雞絲、里脊、海帶、蟹等切碎,作為湯底燉煮,然后在合適的時(shí)間放下四味藥品,最后過濾,便是一鍋上好的四物湯。” “但是,為了燉好這鍋四物湯,從選材上就得慎之又慎,食材并不是最新鮮就好,而是要發(fā)酵得最合適,將其切碎的手法也很有講究,還有下藥品的時(shí)間,最后的過濾手段,都很關(guān)鍵?!?/br> 神農(nóng)道:“我會(huì)將做四物湯的步驟以及時(shí)間寫在黑板上,甚至連火候都會(huì)告訴來面試的人,但是刀功、眼力還有過濾手段等等,就要靠他們自己來判斷了?!?/br> 江虹飛道:“那不是很簡單嗎?” 連火候與實(shí)踐都知道了,擺弄出優(yōu)秀的成品應(yīng)該不難吧? 但是這一次,神農(nóng)掛在嘴邊的笑容竟然顯得有點(diǎn)神秘。 他道:“不,想要做出完美的成品,非常非常難?!?/br> 孔宣從兩人身后忍無可忍地探頭道:“人都到齊了,你們也應(yīng)該開始了吧?”他已經(jīng)迫不及待想要喝四物湯了,從前幾天神農(nóng)做過之后孔宣就一直念念不忘,雖然不知道那些面試的人實(shí)力究竟怎么樣。 向一澤十分緊張。 他是個(gè)四周勻稱的胖子,身量不高,20多歲,是廚師學(xué)校的應(yīng)屆畢業(yè)生。 因?yàn)楸拘约兞加帜艹钥?,學(xué)校的老師非常喜歡他,這一次天界娛樂傳媒公司招廚子,就是老師專門通知他的。 老師當(dāng)時(shí)還苦口婆心地同他分析:“雖然不是什么出名的大酒店,但是他們給的錢還有福利比我們能找到的最好的西餐店都要高啊,你個(gè)孩子是個(gè)踏實(shí)的,又沒有太大志向,到這種單位剛剛好,你父母也會(huì)高興的?!?/br> 向一澤連忙點(diǎn)頭,其實(shí)他比老師還要早一天知道天娛傳媒招廚子的事,因?yàn)樗菞顟斓姆劢z,每天都要為了愛豆到官網(wǎng)上刷一圈,自然從各種渠道知道了天娛傳媒招人的消息。 是的,他不是孔宣的粉絲,不是柳琵琶的粉絲,而是已經(jīng)有段時(shí)間沒有消息的楊戩的粉絲。 向一澤雖然是個(gè)廚師學(xué)校畢業(yè)的胖子,但家里還是有點(diǎn)小錢的,他從小性格就軟和,往不好聽的方向說就是懦弱,所以從小學(xué)時(shí)候就一直被人欺負(fù),直到長大一點(diǎn)才好轉(zhuǎn)。 但小時(shí)候的經(jīng)歷不僅沒有讓他憤世嫉俗,相反,向一澤更加想要幫助那些弱勢(shì)群體,可以說,他夢(mèng)想中的愛豆,就是謙遜,有力量,并且樂于助人的娛樂圈良心。 而楊戩的出現(xiàn)幾乎滿足了他的一切需求。 到目前為止,有楊戩出現(xiàn)的場(chǎng)合并不多,除了之前在網(wǎng)上流傳的視頻之外,他也就出現(xiàn)在了一些義務(wù)演出的慈善晚會(huì)上表演功夫,但從蛛絲馬跡中,向一澤卻能斷言,對(duì)方是個(gè)熱衷于幫助弱者的謙遜之人,簡直就是他的夢(mèng)想具現(xiàn)化。 出現(xiàn)了這么完美的愛豆,他本能地想要距離他近一點(diǎn),所以天娛傳媒的工作面試機(jī)會(huì),他是要好好把握的。 他盯著老師送給自己的菜刀,向一澤知道,自己不是個(gè)有才華的人,甚至不是個(gè)持之以恒的人,他所有的耐心與恒心都放在了當(dāng)廚子這件事情上。 他的家境不差,只要向一澤點(diǎn)頭,父母自然會(huì)給他安排出路,但他卻選擇進(jìn)入廚師學(xué)校,憑借的全是他的一腔熱愛。 如果說這世界上有什么是他確定自己不會(huì)輸給其他人的,那應(yīng)該就是對(duì)做菜的熱愛了。 向一澤想,一定要成功?。?/br> 正如同神農(nóng)對(duì)江虹飛說的那樣,在第一批面試者進(jìn)門之前,他就把做四物湯的流程寫到了黑板上。 江虹飛和孔宣都坐在料理教室的最后,而神農(nóng)則站在講臺(tái)上。 第一批進(jìn)門的兩百人,看見神農(nóng)都是一愣,女面試者的反應(yīng)是,這哪來的型男啊,果然是娛樂公司的面試嗎,來面試他們的都是明星?但與他同性的諸位男面試者,卻覺得自己受到了壓迫。 可能是神農(nóng)太有男子氣概了? 從第一次見面開始,主廚就牢牢樹立了自己的威嚴(yán)形象,讓未來的學(xué)徒不敢忤逆他半分,由此可見,硬漢長相還是很有用處的。 神農(nóng)道:“要你們做的湯品,制作步驟,還有時(shí)間都寫在了黑板上,我也提供了用何種火燉煮,剩下的就靠你們自行發(fā)揮,原材料都堆在講臺(tái)前,時(shí)間60分鐘,現(xiàn)在開始!” 與一開始就蜂擁沖到臺(tái)前瘋搶原材料的大部分面試者不同,向一澤以及少數(shù)面試者并沒有直接拿材料,反而細(xì)細(xì)端詳制作流程。 湯底原料,海帶,里脊,雞rou,咸rou,蟹等等等等,向一澤向后看去,是四物湯中常見的四種中藥,所以他們要做的,是改良版的四物湯。 藥膳嗎?他陷入思考,四物湯很簡單,誰都會(huì)做,但這道湯品中竟然要用到這么多的料來熬制湯底,就證明主廚并不希望湯中有太濃的藥材味道,因?yàn)槟且稽c(diǎn)都不好喝。 在干海帶與新鮮海帶中,他選擇了干海帶,向一澤熟練將其表面的泥沙洗去,放入蒸籠中隔水蒸,只要火候得當(dāng),10分鐘內(nèi)海帶就能泡發(fā)完畢,并且能保留更多海帶的鮮味。 在蒸海帶的時(shí)候,他終于騰出時(shí)間去挑揀rou類海鮮,里脊、雞rou、咸rou都是一份紛切好的,新鮮度相同,唯一不同的就是大小,向一澤選擇了比較小的rou塊,當(dāng)然,現(xiàn)在也只剩下小rou塊了。 他很清楚,rou只是調(diào)湯味道的原料,并不需要太多,適度就好,但等到挑選螃蟹時(shí),他卻又停了。 神農(nóng)提供的螃蟹都是活的,一只一只,十分完整,每個(gè)人可以拿一只大螃蟹,或者兩個(gè)小螃蟹,他在黑板上寫的是蟹,大部分人都自動(dòng)理解為蟹rou,兩個(gè)小螃蟹中的rou量加起來還沒有一只大螃蟹多,所以現(xiàn)在框中剩下的幾乎都是小螃蟹。 向一澤撿了兩只小螃蟹,而且從外表就能看出,它們的殼十分堅(jiān)硬,還很厚重,相比之下,內(nèi)部的rou應(yīng)該很少。 他的手心已經(jīng)起了冷汗,要是沒有想錯(cuò)的話,這道湯品的關(guān)鍵應(yīng)該在螃蟹上。