【蘇蘇蘇蘇蘇丶：少將大人感覺上了一次戰(zhàn)場回來更加酷帥了！帥到讓人家合不攏腿啦！】

    【華生：男神男神，我想給你生猴子！】

    所有人的視線都被這個意外出現(xiàn)在特殊評委陣容中的英俊男人所吸引。

    阮棠看著賀云琛，對方也正好向他看來，兩人視線交匯。

    仿佛有什么東西倏然被點燃，阮棠只覺得一陣氣血上涌，臉頰發(fā)燙，心臟的跳動也變得愈發(fā)劇烈起來。

    這個家伙，竟然回來也不告訴他……

    可賀云琛好像還覺得不夠似的，竟是朝著他的方向露出了一個淺淺的笑容，他的下巴上還帶著沒來得及剃的青色胡茬，卻使得這個笑比起以往，更多了幾不羈的成熟味道。

    阮棠心中猛地一跳，仿佛觸電一般，指尖都微微發(fā)麻。

    【正版devil：賀少將也不知道什么時候回來的，居然會來擔(dān)當(dāng)特別評委，真是驚喜！】

    【月銘雅：笑了笑了！男神笑了！】

    【軟軟：媽耶，我的心臟現(xiàn)在時速兩百邁！】

    “現(xiàn)在請大家開始品嘗菜品，并逐一進行投票。”古會長打斷了他們的“深情”對視，朗聲說完，然后拍了拍阮棠的肩膀，朝他眨了眨眼睛。

    顯然賀云琛會突然出現(xiàn)在這里，就是他做的安排。

    阮棠不由得又氣又好笑，只是他立刻調(diào)整了心情，讓自己強自鎮(zhèn)定了下來，他不能忘記自己的責(zé)任，他是這一場重要比賽的評委。有什么事，還是等比賽結(jié)束了再說吧。賀云琛也斂目站在自己的位置，好像自己真的只是一個普通的場外評委。

    選手們也同樣激動，他們想不到棠棠帝國的少將竟然會親自來給他們做評審，他們按照剛才完成料理的順序進行排列，一一將自己的菜品拿到評委們的面前，然后忐忑不安地等待評委們的評判。

    查盼盼的番茄燴豬心就是第一道拿上來的菜品，番茄的味道濃郁純粹，帶著一股別樣的清甜滋味，加上精美的擺盤，毫無疑問地獲得了高分。

    第二位選手選擇的是豬肝，用了醬爆的方式，雖然味道也還算不錯，可與阮棠的青椒豬肝大同小異，因此評分只是堪堪合格罷了。

    第三位選手是曹俊，他之前曾經(jīng)獲得過初賽的前三，基本功比較扎實，但在創(chuàng)新能力方面稍顯薄弱，他這一次選擇的是豬肚。之前他做豬肚的時候，阮棠也觀察了一下，見他是將豬肚先行汆燙，再行刮洗和去除油脂的步驟，去腥做得非常到位。

    曹俊把豬肚切成了細絲，然后用蔥段、辣椒、花椒等辛香料大火燉煮，之后再撈出用豆瓣醬和辣椒油煸炒，味道鮮香可口，又麻又辣，十足的鮮爽，因此同樣高分通過。

    第101章

    很快就輪到了那位用豬腰子制作料理的選手, 之前古會長和阮棠就注意到他因為心急而汆燙的時間不夠, 導(dǎo)致豬腰子可能有夾生的情況出現(xiàn)，而解決這個問題最好的辦法就是再用大火爆炒進行補救。只是這樣做, 對于火候的掌控要求非常高, 一旦控制不好，豬腰子就有可能被炒得過老, 口感和味道上都會大打折扣。

    但顯然，這位選手用錯了方法, 他應(yīng)該是汆燙過后，嘗了味道, 發(fā)現(xiàn)了不足，但又不敢再進行二次汆燙，以免變得和第一份豬腰子一樣被燙過了頭，所以最后選擇用黃酒和白醋來掩蓋它的腥味。這個方法本來不能算是錯誤的, 畢竟黃酒和白醋確實是有去腥的功效，只要他稍微掌控得好一些, 就能夠有不錯的效果。

    可惜，他再一次因為心急, 而倒了過多的醋，雖然后來又用了醬料進行遮掩，但還是遮掩不去豬腰子中過多的酸味。他最后用黃瓜和彩椒做了精美的擺盤，豬腰子用小火煨了二十分鐘, 又用濃油赤醬來改善味道, 從色彩和香味上來看似乎很完美, 但真正吃到嘴里，就不是這么一回事了。

    腥膻味雖然被除去了，但過多的酸破壞了豬腰的蛋白質(zhì)和組織結(jié)構(gòu)，使得它完全失去了原本嫩滑的口感，濃重的醬汁也無法掩蓋那格格不入的酸味。

    【幽蘭仙婉：看著挺好的，聞著也挺香，怎么吃進嘴里，就感覺這么不對味呢？】

    【水各一方：是啊，總感覺哪里怪怪的……】

    可想而知，他的成績并不怎么理想。

    在他后面，倒是有一道爆炒腰花比較出彩，用的是阮棠直播時候曾經(jīng)用過的麥穗花刀，把腰子切成一串麥穗狀的長條，加醬油和豆瓣醬入味，然后放入切好的彩椒，用大火進行爆炒。不僅造型上看起來十分美觀，味道也濃郁醇厚，口感柔嫩滑潤，火候上的掌控也十分精準(zhǔn)，引得評委們不住點頭。

    上一場獲得前三名的錢勇，別處心裁地用水煮魚片的方式來做水煮豬肚，他雖然將豬肚切成了絲，可豬肚畢竟組織結(jié)構(gòu)比較厚，可不像魚片那么容易熟，用熱油滾上一遍，最后竟然沒熟，濃烈的腥味就連阮棠和古會長等三位評委都有些受不住，就更不用說五感更為敏銳的特殊評委們了。

    雖然軍官們硬是把那豬肚給咽了下去，沒有當(dāng)著上億觀眾的面嘔吐，強自維持住了軍人冷硬的形象，但從他們的臉色和越發(fā)緊繃的表情上來看，就知道這味道肯定好不到哪里去。而那十位場外的觀眾評委毫無顧忌，菜剛一入口就給吐了個精光。

    錢勇的臉一下子就白了，深深地朝評委席鞠了一躬，然后就沉默地退了回去。

    阮棠有些擔(dān)憂地看向了賀云琛的方向，他知道賀云琛的體質(zhì)等級是眾人之中最高的一個，感官也更加敏感，所以非常擔(dān)心他吃了這不熟的豬肚之后會有什么不良反應(yīng)。

    賀云琛似是感受到了他的關(guān)切，回了他一個帶有安撫意味的眼神，這才讓阮棠安心了一些。

    最后，終于輪到了施明旭。他是最后一分鐘才完成的料理，所以排在了最后，但觀眾們對于他的菜品也最是期待，想要知道這花費了整整一個半小時制作而出的料理，味道究竟如何。

    他特意將鹵好的豬腸切成斜刀片，乍一看就像是厚厚的rou片一樣，也讓那些無法接受大腸外表的觀眾好受了許多。紅色的尖椒點綴其中，再加上最后撒上的綠色蔥花，看著就讓人很有食欲。

    入口的感覺更是讓不少觀眾都感到新奇，鹵出來的肥腸滋味香濃，口感軟爛，又帶著尖椒的微微辣意，最后竟然還吃出一點奇特的清甜味來，層次豐富到仿佛浪濤一般層層疊疊，感覺十分的奇妙。

    【清菡冷悠：唔，很好吃耶！麻辣鮮香這些我大概都能猜到出處，但是最后那個甜甜的味道是怎么來的？】

    【穆雁凡：對對對，最后那個甜甜的味道，難道就是傳說中的回甘嗎？】

    【阿惠最乖：啊噗，回甘不是這么用的吧？我覺得可能是最后出鍋的時候，加的那個半透明的液體吧？難道是糖水嗎？】

    阮棠在嘗了肥腸之后，臉上也露出了一點滿意的笑容，“你最后加的，是梨汁吧？”

    “是的?！笔┟餍褚参⑽⒌匦α?，他向來敬服眼前這位年輕的廚師，對于對方能夠嘗出梨汁的味道，并不感到意外。

    “你怎么會想到用梨汁的呢？”阮棠有些好奇地問道。

    梨汁清甜解膩，施明旭在菜里添加了適量的梨汁，可以說是起到了一種畫龍點睛的作用，那淡淡的清甜滋味不僅提鮮，而且還有解膩和降低辣味刺激的作用，可謂是一舉多得。

    “有時候會在家里榨果汁喝，我最愛喝這種梨汁，很喜歡它甜而不膩的清甜味道?！鼻『眠@一次的神秘盒中有梨，所以他就將梨子切開，用rou榨成了汁，最后出鍋的時候撒了一些在里面。

    阮棠贊許地點了點頭，他可以肯定，在這次大賽最后選出的前三名當(dāng)中，必然有施明旭一席之地，而他也會在美食的道路上走得更遠。

    【墨宇：哇，原來是梨汁！我棠真厲害，一嘗就嘗出來了！】

    【包包包：施明旭加油！】

    最后，包括錢勇在內(nèi)，有十二人都在這一輪被淘汰，剩余的十三人則進入了下一階段的基本功考驗，他們將在下一輪考驗中爭奪那少得可憐的五個晉級名額。

    “這一輪的基本功考驗，依然是刀工?！比钐恼f著，拿出了一條鱖魚，“之前我在招待宴的時候，曾經(jīng)做過松鼠魚，也許你們只注意到了成品的形態(tài)，但并不知道到底是怎么做出來的，今天我就給你們演示一下?！?/br>
    鱖魚的小刺比較少，rou質(zhì)又足夠細膩，用來做松鼠魚是再合適不過的了。

    阮棠拿起了菜刀，將魚快速地去鱗、鰓、內(nèi)臟，然后用清水洗凈。

    再從魚的胸腹鰭處下刀，將魚頭整個切下，然后留下魚的身體，用刀從魚的脊背正中對剖成兩半，去掉中央的魚骨，魚尾依舊保持不動。然后，在不切破魚皮的基礎(chǔ)上，將魚rou面斜切成荔枝形。

    “整個魚要形成細條，經(jīng)過油炸后，它就會像是松鼠身上的毛一樣蓬松開來?！鼻型暌院?，阮棠將魚rou拎起來，魚rou片片分開，而魚皮卻完好無損，“每一刀都要切得均勻，力道一定要注意，魚rou要連在皮上不能脫落，切到像我這樣就算是合格了。”

    “你們每個人有三條魚和一個小時的時間，最后可以將你們認為最好的作品交給我。”

    【mana醬：我棠帥破天際！這刀工簡直絕了！】

    【月羽昕華：好期待最后五強的誕生哦！希望選手們都要加油！】

    能走到半決賽，可以說這剩下的十三人都沒有明顯的短板，對基本功的掌握也絕對在水準(zhǔn)之上。

    雖然松鼠魚的切法看起來并不像之前阮棠切土豆絲那樣細致得驚人，但是這里面卻有一個小小的陷進，即考驗選手對食材紋理、屬性的了解程度。

    就像庖丁解牛一般，如果對食材有足夠的了解，對它的每一絲紋路和骨rou的分布都成竹于胸，切出來的東西自然順暢完整，如果只得其形，卻不在意每條魚在骨rou分布和紋理上的細微差別，切出來的魚肯定會出現(xiàn)斷裂、破碎等情況。

    這時候，也就能看出每個選手水平的不同了。

    有人意識到了這點，也有人沒有，但絕對不會有人傻到在這個時候提醒自己的競爭對手。他們只是沉默地拿著魚回到料理臺前，開始進行處理。

    阮棠和古會長還有葛老照常觀察起這些選手來，查盼盼、曹俊和施明旭的表現(xiàn)都很不錯，他們?nèi)齻€基本功非常扎實，查盼盼作為其中唯一的女孩子，也更加細心。

    三人的動作不疾不徐，下刀的速度看起來只是中規(guī)中矩，但每一刀都下得正正好好，非常精確，比起其他要么是想炫耀刀法結(jié)果翻車的，要么是過于謹慎反而出錯的，看起來要靠譜的多。

    最后，有八個人順利通過了這次的基本功考驗，而最終獲得晉級名額只有五個人，分別是查盼盼、曹俊、施明旭、吳安民和陳元武。

    前面四人都是曾經(jīng)獲得過單場比賽前三名的人，對于觀眾們來說都還算熟悉，對于他們能夠成為最后五強人選也并不意外。

    可是陳元武這個名字對于他們來說就有點陌生了，但他們在看到人之后，就立即想起來了——這個人不就是之前做手打牛rou丸的時候，那個人高馬大、身材魁梧，做出來的手打牛rou丸非常好吃的帥哥嗎？想不到他的刀工竟然也這樣出色！

    他們有了印象，陳元武的微博粉絲數(shù)量便也立刻開始飛漲。

    接下來就是決賽了，是最終實力的比拼，所以這一次的前三名將不再享有特權(quán)。

    “恭喜你們進入了決賽，你們一路走到這里十分的不容易，決賽的難度會再次提升，希望你們回去能好好準(zhǔn)備，在決賽上發(fā)揮出自己最好的水平。”古會長笑著說道。

    “是！”五人齊聲回應(yīng)道。

    半決賽到這里終于結(jié)束了，特殊評委們也紛紛離開，只留下賀云琛還站在原地，在阮棠在宣布解散之后，就走過來拉住他的手。

    “走，我們回家。”

    第102章

    阮棠被賀云琛一路拉著從廚師協(xié)會分會的后面出去, 本來打算直接坐車回家, 沒想到分會早就被聞訊而來的記者們給包圍了，一看到他們，頓時像聞到了腥味的鯊魚一樣蜂擁而至，各式各樣的攝影機對準(zhǔn)了他們的方向，開始爭搶著提出問題。

    “賀少將, 帝國軍大敗瓦倫軍，今日方才凱旋，陛下甚至親自去迎接, 您作為主將，為何獨自先行離開, 隱藏身份趕來擔(dān)任一個廚師比賽的評委呢？”

    “賀少將, 您是否與本屆參賽選手有淵源？”

    “賀少將……”

    今天是帝國軍大勝而歸的日子, 就連皇帝陛下都親自去迎接凱旋的大軍，這么大的新聞，記者們收到消息自然是不會錯過的。賀云琛身為這次戰(zhàn)役的主將，立下了赫赫戰(zhàn)功，自然是重點采訪對象, 只是等他們趕到的時候，人卻已經(jīng)不知所蹤。就算皇帝陛下知道他的去向, 他們也不敢沖上去詢問, 只得壓住心里的好奇繼續(xù)采訪。

    沒想到采訪結(jié)束沒過多久, 竟然從星網(wǎng)上傳來消息, 說賀云琛現(xiàn)身新銳廚師大賽, 成了特設(shè)評委之一！

    連日來的戰(zhàn)斗和一路上的奔波，讓賀少將的神色間不免帶上了一絲倦色，但就算如此，他也要跑來參加這個廚藝大賽，就實在有些奇怪了。雖然說這個新銳廚藝大賽最近在帝國很是風(fēng)靡，引起了很大的反響，可終究只是一個綜藝選秀節(jié)目，又如何能與實打?qū)嵉能姽ο嗵岵⒄撃?？何況這種事情，又哪里值得這樣大動干戈，甚至放了陛下的鴿子？

    賀云琛這么急著趕來這場比賽，是為了什么原因？還是為了什么人？

    如果能夠搞清楚這其中的緣故，說不定又是一個能夠引來不少熱度的大新聞！

    然而任憑他們?nèi)绾渭?，賀云琛對于這些問話卻是充耳不聞，只用強健的臂彎護住了身旁的阮棠，帶著他穿越重重記者的包圍，快步向外跑去。

    記者們想攔卻又不敢，只能掉過頭來追在他們的身后。

    這些記者都是沖著賀云琛來的，之前都沒有將注意力放在阮棠的身上，直到兩人一前一后地沖出包圍，手拉著手沖上了停在不遠處的懸浮飛車的時候，才注意到了阮棠這個人。

    “那是阮大廚吧？”

    “難道賀少將來這里是為了見阮大廚？”

    “聽說阮大廚與賀少將私交甚篤，與賀家更是鄰居，賀少將是來接他回家？”

    眾人議論紛紛，卻是也沒議論出個什么頭緒來。但是就這樣放過這個素材，又或者寫個什么簡單的兄弟情，顯然是無法滿足他們的，沒多久，一篇篇桃色新聞就新鮮出爐。

    《我放了皇帝鴿子，只為接你回家》

    《賀云琛與阮棠：本世紀帝國最強情侶！》

    ……

    要是阮棠回去看到，恐怕又會被他們的腦洞震到囧然。

    這邊他被賀云琛拉著上了車后，兩個人面對面坐著，一時竟然無話。

    “我……”