“是活的，還在動(dòng)?！?/br>
    留香館的老板看見(jiàn)這么多人，他笑得合不攏嘴，就連在春風(fēng)樓里用餐的客人，都忍不住好奇出來(lái)觀看。當(dāng)然，一同觀看的還有春風(fēng)樓里的老板和店小二。

    白小玲熬好了油汁，她已經(jīng)端著油汁出來(lái)，鐵鍋燒熱，她將油汁倒了下去，鍋里的油汁沸騰以后，香味席卷了整條街道，圍觀的人不免咽了咽口水，“可真香。”

    “是呀！我從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)這么香的東西?！?/br>
    白小玲再將洗好的螃蟹倒入鍋中，鍋里咕嚕響著，那股香味更加濃烈，她又加入了生姜大蒜花椒辣椒和鹽，翻炒幾下以后，站得近的幾位百姓，已經(jīng)流出了哈喇子。

    她還在翻炒著螃蟹，在她身后，還有幾個(gè)伙計(jì)給她扇風(fēng)，更是將這香味扇得更遠(yuǎn)。

    已經(jīng)有人忍不住問(wèn)道：“姑娘，你做的是什么？”

    “香辣螃蟹?！?/br>
    “這東西能吃嗎？”

    剛才看起來(lái)非常嚇人的東西，經(jīng)過(guò)這一番熱炒以后，殼變成金黃色，的確讓人一見(jiàn)就很有食欲。

    螃蟹已經(jīng)炒熟，白小玲將螃蟹盛出來(lái)，然后拿著一只大螃蟹將它扳成兩半，湯汁浸入了螃蟹的里面，rou質(zhì)看起來(lái)也是金黃色的，她輕輕咬了一口，有了調(diào)料，果然比昨晚她做的好吃十倍不止。她真是餓極了，就這樣在眾人面前吃了一只螃蟹以后，還吸了吸手指。

    當(dāng)然，她這么做的主要目的還是勾起他們的食欲。

    他們見(jiàn)她吃了螃蟹，然后就再也忍不住，他們問(wèn)留香館的老板，“謝老板，這是留香館新推出來(lái)的菜品嗎？”

    謝老板喜笑顏開(kāi)，“是的，這是本店新推出的菜品，而且是本店的招牌菜。”

    “謝老板，你也別說(shuō)一些有的沒(méi)的，你現(xiàn)在將我們的饞蟲(chóng)都勾了起來(lái)，這樣的美味也讓我們嘗嘗？”

    謝老板看向白小玲，畢竟這些螃蟹都是她的。

    白小玲說(shuō)道：“這么冷的天，螃蟹要趁熱吃才好吃，今天的螃蟹都不要錢(qián)，全部送給你們，數(shù)量不夠，只能?chē)L一個(gè)味道，你們要是想吃一個(gè)痛快，只有等這道菜正式推出的時(shí)候。”

    她說(shuō)完這些話，圍觀群眾沸騰了，店小二和伙計(jì)忙著給大伙分螃蟹，謝老板卻將白小玲請(qǐng)進(jìn)了屋，“姑娘，這個(gè)堵是你贏了，你帶來(lái)的……螃蟹，是你養(yǎng)的嗎？”

    “不是，河邊都是，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，螃蟹都鉆到了洞里，不過(guò)我一眼就能看出那些洞里面有螃蟹?！?/br>
    她這么說(shuō)，謝老板也就放心了，“姑娘，你可否將香辣螃蟹的方子賣(mài)給我？”

    “謝老板，我們打賭的是，我能讓留香館起死回生，剛才我只是做了一道菜，引起了大家的興趣，只有這道菜正式推出大受歡迎以后，才能算留香館真正的起死回生。我會(huì)把方子給你，也會(huì)教你的伙計(jì)怎么去抓螃蟹。”

    謝老板看著她的眼神帶著敬佩，他也算是見(jiàn)過(guò)世面的人，但是面前這個(gè)年紀(jì)不大，卻十分有原則的姑娘，他是第一次遇到。

    “姑娘，你這次算是幫了留香館一個(gè)大忙，我謝某也不是小氣之人，而且我相信這道菜推出以后，定是會(huì)大受歡迎，一百兩銀子我可先給你。”

    他從她的穿著來(lái)看，她應(yīng)該是個(gè)貧苦人家的孩子。

    “謝老板，這不是我做事的原則。這樣，我們將這件事情白紙黑字寫(xiě)好，我告訴你抓螃蟹的方法和香辣螃蟹的方子，你先付三十兩定金，等到這道菜火爆整個(gè)蓮花鎮(zhèn)以后，我再來(lái)拿剩下的七十兩銀子?！?/br>
    他不住地點(diǎn)頭，真是對(duì)面前這個(gè)小姑娘越發(fā)滿意。

    “姑娘，請(qǐng)問(wèn)你叫什么名字，家住何處？”

    “我叫白小玲，住在蓮花村?！?/br>
    “好，好，等到這道菜火爆以后，不用姑娘來(lái)取，我會(huì)派人將剩下的七十兩銀子給姑娘送去。”

    兩人寫(xiě)了合約，一式兩份，分別簽字按了手印以后，各持一份。

    白小玲告知謝老板這道菜的整個(gè)做法以及怎么抓螃蟹，謝老板雙手將三十兩銀子送上，并且將她送出了留香館，“白姑娘，如果以后還有什么新的菜品，記得把方子賣(mài)給我們?！?/br>
    “好?！卑仔×岬嘀掷锏腻X(qián)袋，三十兩銀子對(duì)于一個(gè)平常的農(nóng)家來(lái)說(shuō)，可是一筆巨款。這下不會(huì)再挨餓受凍了。

    春風(fēng)樓里的店小二對(duì)老板說(shuō)道：“老板，就是她，她剛才來(lái)店里轉(zhuǎn)了一圈，然后才去了留香館?！?/br>
    “這小丫頭真不簡(jiǎn)單。”

    白小玲走在街上，剛才和現(xiàn)在的心情完全不一樣，剛才她的包里沒(méi)有一分錢(qián)，可現(xiàn)在她足足有三十兩銀子，就可以在蓮花鎮(zhèn)買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)。

    她想著昨晚二嬸對(duì)她說(shuō)，小虎子長(zhǎng)這么大還沒(méi)有吃過(guò)饅頭，她來(lái)到剛才的小店，買(mǎi)了二十個(gè)饅頭，二十個(gè)包子，一手便拿起一個(gè)包子吃了起來(lái)。果然，人在饑餓情況下，吃什么都是香的。吃了兩個(gè)包子以后，她就飽了，想著今天要買(mǎi)的東西有點(diǎn)多，她的腿早就不能走路了。所以來(lái)到車(chē)市，想租一輛馬車(chē)。

    馬車(chē)也分好幾個(gè)等級(jí)，她也不是講究人，管它破不破，只要里面干凈就行。

    她走到一輛馬車(chē)面前，駕車(chē)的是一位年近六十的老伯，這么老了還出來(lái)討生活，白小玲心里不忍，于是打算租他的馬車(chē)。

    她問(wèn)道：“老伯，去蓮花村多少錢(qián)？”

    周?chē)能?chē)夫一聽(tīng)去蓮花村，一個(gè)個(gè)笑著。

    “從蓮花村那窮鄉(xiāng)僻壤的地方出來(lái)的小丫頭，你的口袋里能有多少銀子？”

    “那里的路不好走，就算是坐馬車(chē)也得顛簸一個(gè)時(shí)辰，那鬼地方白給我錢(qián)，我也不去。”

    老伯卻像是沒(méi)有聽(tīng)到周?chē)?chē)夫的議論，他說(shuō)道：“小姑娘，五十個(gè)銅板。”

    總是有那么一些人，會(huì)以貌取人。

    白小玲懶得和他們說(shuō)話，對(duì)老伯說(shuō)道：“老伯，我給你一兩銀子，去蓮花村前，我想去買(mǎi)點(diǎn)東西。多余的錢(qián)，算是給你的辛苦費(fèi)?！?/br>
    一兩銀子？

    剛才還在說(shuō)風(fēng)涼話的車(chē)夫們，立刻變了臉，“小姑娘，一兩銀子你怎么租這輛破車(chē)，來(lái)我這輛車(chē)，我保證我的馬車(chē)坐起來(lái)可比他的那輛車(chē)舒服多了?！?/br>
    “得，小姑娘，你年紀(jì)小，不知道車(chē)市的行情，一兩銀子可以租一輛最好的車(chē)，來(lái)我這輛吧！蓮花鎮(zhèn)上很多有錢(qián)人都坐過(guò)我的馬車(chē)?！?/br>
    白小玲對(duì)他們的話充耳不聞，直接上了老伯的車(chē)，“老伯，先去李員外的府上?！?/br>