第88節(jié)
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他問道:“你怎么不睡新床?” 常浩嘿嘿答道:“等明天家寶哥回來再睡!” 常爺爺不置可否。 余清澤笑著拍了常浩的頭一下,沒說什么。 第二天,牛頭村全村出動了。 有人直接到城里去買rou買腸,有人跟著余三組團(tuán)去買生豬,余清澤跟村長和大健則拖著雙層木床去了小吃店。 將木床安裝好,又把之前的床放回板車上,拖回去替換余清澤睡的那張簡易床,這樣,大家都有床睡了,皆大歡喜。 暢哥兒看著那雙層木床,對他阿么說道:“阿么,我們也做一張這樣的床吧,三兒和四兒都長大了,擠一起睡也不好?!?/br> 暢哥兒阿么點(diǎn)頭,他們這幾個月在余老板這里也賺了不少銀子,手頭寬裕了,可以添置一下這種大件。 隨即,暢哥兒便問了下村長這床鋪的價格,說要定做一張。 村長跟余清澤商量了一下,然后說了個價格,村里人做便宜一點(diǎn),賣給外人的,就貴一些。 暢哥兒他們當(dāng)即同意了,請村長到時候做好了送到他家去。 在店里吃過午飯,余清澤替換家寶守柜臺,讓家寶帶村長他們?nèi)グ嵝欣睢?/br> 有幾天來沒店里,余清澤問了樂哥兒他們店里的情況,得知酸辣粉賣得很好,銷量一天比一天多,已經(jīng)隱約有成為店鋪招牌小吃的趨勢。 余清澤聞言,笑著點(diǎn)頭。 這不奇怪,在他前世,酸辣粉可是馳名全國的,在每個稍微大點(diǎn)的城市基本都能看到酸辣粉店的影子,特別是一些繁華的商業(yè)區(qū)步行街,必定有酸辣粉店。在各地的小吃一條街,也必定有酸辣粉的一席之地。 而且,這里的人重口嗜辣,這酸辣粉這么受歡迎,在他的意料之內(nèi)。 等家寶他們搬家回來,余清澤讓他直接跟村長他們回家了,回去收拾行李,晚上他再回去。 收攤后開總結(jié)會,余清澤仔細(xì)聽了下最近大家的狀態(tài),沒發(fā)現(xiàn)什么大問題,很滿意地讓大家放工了。 他沒有跟大伙兒一起回村,他拉著樂哥兒進(jìn)屋,好好敘了會舊,親親抱抱了一下,暢哥兒和他阿么就在廚房做飯,他們也沒好意思再多做什么。 “等教會大家,做熟練沒問題了,我就過來了?!庇嗲鍧杀е鴺犯鐑赫f道。 樂哥兒點(diǎn)頭,抱緊余清澤的腰身,珍惜著這難得的短暫相處。 好好地親了會兒,余清澤在天黑前便回去了。 等回到家,家里的飯菜都做好啦。 “余大哥,今天的菜全都是家寶哥做的哦。”常浩一臉與有榮焉的樣子說道。 “是嗎?”余清澤看了桌上的菜一眼,拿起筷子嘗了一口,驚喜道:“味道不錯啊,家寶,你做的很好吃啊?!?/br> 家寶靦腆地笑了一下,說道:“之前每天看你和常樂哥哥做,把做法都記下來了,今天就試了試?!?/br> “不錯,真的不錯,以后我教樂哥兒做菜的時候,你也學(xué)一學(xué),到時候我們開飯館的時候,就有三位廚師了!”余清澤樂觀地說道。 “嗯!”家寶點(diǎn)了下頭,然后指著桌上的水煮rou片說道:“大哥,你嘗嘗這個水煮rou片,我覺得這個味道最接近你和常樂哥哥做的?!?/br> “好,我試試。”余清澤夾起一片rou片,吃了,又吃了下面的豆芽,點(diǎn)頭說:“不錯,rou片很嫩,下面這個豆芽煮得有點(diǎn)兒軟了,下次別燙那么久?!?/br> 家寶乖巧點(diǎn)頭受教:“好的大哥?!?/br> 常浩看著兩人,笑嘻嘻道:“余大哥,現(xiàn)在吃飯呢,你怎么上起課來了?” 余清澤失笑,道:“對對對,快吃飯,再不吃都冷了?!?/br> 四人樂呵呵地吃起來。 吃完飯,常浩做完作業(yè),家寶也做完余清澤給他布置的算數(shù)題,兩個少年便早早洗漱睡覺了。 新床!必須早點(diǎn)兒睡! 傍晚家寶回來的時候,兩人就經(jīng)過友好協(xié)商,最后決定,家寶睡下鋪,常浩睡上鋪。此刻,鋪蓋卷都已經(jīng)鋪好了,兩人躺在床上,探出頭在說話。 新鮮的上下鋪,兩個少年都很新奇,最后說了好久的話才睡著了。 第二天,村里家家戶戶都在制作臘rou臘腸了。 余清澤提前跟他們說了各種臘rou臘腸的收購價,村民們考慮著自己想做的種類,根據(jù)自家買的rou的量,把香料都買回去了,各樣的都買了些。 余清澤大概估算了一下各種口味的銷量,又考慮到各地行商的購買力,在制作香料的時候就控制了量,麻辣味的香料量最少,香辣味其次,普通口味的最多。 等這兩天,大家將臘rou臘腸、雞鴨魚的腌制好,余清澤又聚集大家,教了他們紅薯粉的做法。 這個做法復(fù)雜,持續(xù)的時間也長,幸好家里已經(jīng)有了各個流程需要的原材料。余清澤整整教了一天,重復(fù)教了三四次,才算結(jié)束。 后面幾天,村民們到其他村買了紅薯后,他就奔跑在各家各戶,一會兒這家要他看看是不是這樣做的,一會兒那家又出了點(diǎn)問題,他又馬不停蹄過去給他們說問題出在哪兒。 直到七八天后,各家各戶的臘rou臘腸都熏上三四天了,村民們才終于都學(xué)會了紅薯粉的做法。 余清澤錘了錘他的腿,心道,終于不用再跑了,腿都要斷了! 第83章 臘八節(jié)與何大夫 確定村里大家做得都沒什么問題能順利做出成品了,第二天一早,余清澤就跟家寶他們一塊兒回店里去了。 他們拖了一板車的紅薯粉條,有些是余清澤他們自己做的,有些是學(xué)得快的村民們做出來的。 余清澤收購村民們的紅薯粉價格是十八文一斤。在小吃店,一斤干紅薯粉,能做68碗酸辣粉,每碗酸辣粉的價格是十文,按照最近的銷量,平均一天可以用掉二十多斤,銷量還在上漲,這樣一個月算下來還是比較賺的。 對于村民們來說,市場上的生紅薯大約三文錢兩斤,他們大多到別的村去買,有些甚至能一文錢一斤就買到。做得好的,大概不到六斤紅薯能出一斤紅薯粉,出粉率低的有些需要八九斤紅薯才能出一斤粉條,一般來說,都是七斤左右出一斤粉條。 不論哪種,余清澤都給夠了他們利潤空間,手藝好的多賺錢,手藝不好的少賺錢,很公道。 首批賣了粉條的村民看到手中拿到的銅板,都很高興,積極性更高了,立馬回家又做起來。其他的人看到已經(jīng)有人賣了錢,也是卯足了勁在做事。 因?yàn)槿宥荚谧黾t薯粉,附近村子人家的紅薯都被村民們掃蕩了一圈,他們買紅薯的距離也越來越遠(yuǎn)了,有些甚至要到桐山城東邊的村子去收購,后來,有人家就干脆在城東的市場專門去設(shè)點(diǎn)宣傳收購。此為后話。 進(jìn)入臘月后,天氣一天比一天冷,北風(fēng)呼呼的,天亮得也晚了。小吃店現(xiàn)在上班的時間往后延遲了半個時辰,不過村里幫工們出門的時候,看天色也還是很早。 到了店里,將東西都卸下來,余清澤到廚房,跟暢哥兒阿么說道:“叔么,你們的雙層床村長已經(jīng)送過去安裝好了,阿叔讓我告訴你們一聲。” “那么快???”暢哥兒阿么驚訝問道。 余清澤點(diǎn)頭,道:“已經(jīng)做過兩張了,他們已經(jīng)熟練了。另外,明天臘八,咱們小吃店休息一天,阿叔說讓你們回去的時候買些紙燭回去?!?/br> “行,我記著了?!睍掣鐑喊⒚磻?yīng)了一聲又轉(zhuǎn)身去做酸辣粉了。 見狀,余清澤湊到樂哥兒身邊,在他臉上偷親了一下。 樂哥兒瞪眼:! 余清澤笑了一下,洗了手擦干,挨著樂哥兒站住,然后捉過案桌上樂哥兒的手握住,又捏了一下,說道:“我來和面,你去包餃子?!?/br> 樂哥兒抽出雙手,耳朵尖有點(diǎn)紅,輕輕撞了余清澤一下,然后站開一步,拿過餃皮開始包起來。 “樂哥兒,爺爺這幾天開始咳嗽了,他按照之前的方子抓藥在喝,我可能這陣子就不過來店里住,等爺爺?shù)纳眢w好點(diǎn)再說?!庇嗲鍧烧f道。 樂哥兒聞言,趕緊比劃問爺爺怎么樣? 余清澤點(diǎn)頭,答道:“爺爺說跟往年差不多,讓你不用擔(dān)心?!?/br> 樂哥兒心情就有點(diǎn)兒低落了。常爺爺這毛病十來年了,每年喝藥都沒多大效果,但是不喝,就更厲害。 余清澤安慰他,道:“如果你不放心,等過了臘八,我就帶爺爺?shù)匠抢镎埨畲蠓蚩纯??!?/br> 樂哥兒點(diǎn)頭,心里終于踏實(shí)了一點(diǎn)。 一天忙忙碌碌過去。下午收攤,余清澤告訴大家明天休息一天,然后收拾干凈,幫工們都先走了,要趁著有些攤位還沒收攤,要去買些東西。 余清澤、樂哥兒和家寶最后又檢查了一遍,鎖好門,然后到西大街買了些香燭紙錢,也回去了。 第二天臘八節(jié)。 上午樂哥兒和常爺爺在家里準(zhǔn)備午餐,余清澤帶著兩個少年去山里砍柴。 這幾個月他和樂哥兒都忙著小吃店,家里所有事情都堆在常爺爺身上,常爺爺也沒多少時間去砍柴,家里以前堆得高高的柴火都快到底了,得趁著下雪前多砍點(diǎn)柴,好過冬。 三人進(jìn)了山,在常浩的帶領(lǐng)下,到了一處枯枝多的山腰。 家寶第一次來砍柴,興頭很足,這里跑跑那里跑跑,撿干柴撿得不亦樂乎。 常浩不撿地上的,他背后別著一把柴刀,看到哪棵樹上有那種大的枯枝,他就小猴子一般,呲溜著爬上去砍。 “小浩,你小心點(diǎn),那根樹枝那么細(xì),能承住你嗎?”看見常浩站在一根跟他胳膊那么細(xì)的樹枝上,家寶在下面看得心驚膽顫,連忙提醒他。 余清澤見了也喊道:“皮猴子,你當(dāng)心點(diǎn)!” “沒事的家寶哥,余大哥,我很輕的,我以前就這么砍柴的?!背:茲M不在乎地答道,踮著腳,左手攀住樹干,右手舉著柴刀,揮起胳膊就開始砍。 梆梆梆! 已經(jīng)枯掉一半的樹枝很好砍,常浩大概砍了八九下,那根挺大的枯枝就砍斷了,嘩啦啦掉下去。 家寶就在下面趕緊把枯枝拖開。 三人砍了半上午,日頭漸漸日中,見砍了挺多了,余清澤叫道:“小浩,家寶!差不多了,可以回了!” “噢!知道了!等我砍完這一根。”常浩答道。 兩個少年現(xiàn)正在一棵大樹下面,仰著頭看著。這顆樹非常高大,上面有一根很大的枯枝,它旁邊的樹枝也挺粗,非常好砍,但是卻不太好爬上去,因?yàn)橄旅婧荛L一截,都沒有凸出的地方能讓人踩。 “這么高,能爬上去嗎?不然還是別砍了?!奔覍殕柕馈?/br> 常浩點(diǎn)頭:“能?!?/br> 將柴刀別好,常浩雙手抱樹,雙腳往樹干上一夾,夾穩(wěn)了之后,雙手又往上移一截,將身體拉上去…… 小猴子順利上樹。爬上最初的樹干后,后面都有樹干讓常浩借力,不怎么費(fèi)事。 用了點(diǎn)時間,他將那根比他大腿還粗的一根枯枝砍下來。 “哈哈哈,怎么樣家寶哥,我就說能砍到吧!”常浩得意地站在樹枝上朝家寶炫耀。 “嗯,很厲害!你快下來,要回家了。” “等我休息一下,我把刀丟下去,你讓開點(diǎn)啊。” 常浩將柴刀丟下去,擦了把汗,靠在樹干上休息,一邊往遠(yuǎn)處看??葜Φ粝氯ズ螅抢锞涂粘鰜硪粔K空間,可以看到對面山上,風(fēng)景很好。 看著看著,常浩眨眨眼,又揉揉眼,他怎么看到對面山上的一塊空地上有個人,躺在那里一動不動的。 “家寶哥,對面山上有個人。”常浩叫道。