可以說，兩位老爺子這就是給了他一把保護傘了。雖然他不知道為什么趙府老爺子也過來了，但是肯定不止是壽宴上給他做了壽桃包那么簡單。余清澤琢磨著，估計還是跟蔡府有關(guān)吧。

    正想著，一位客人過來結(jié)賬了。

    “余老板，你這涼皮不做了嗎？”有小吃攤的熟客拿了點心結(jié)賬的時候問余清澤。

    余清澤搖頭答道：“現(xiàn)在天氣涼了，先不做了，店里忙不過來?！?/br>
    已經(jīng)進入九月下旬，天氣一天一個樣，再過陣子就該穿兩件衣了。

    那個客人有些遺憾地說道：“我還蠻喜歡吃的呢?！?/br>
    余清澤笑著說道：“西大街菜市場有賣干涼皮，您可以買回去自己做做看，解解饞?！?/br>
    之前，他們招人，文麗想把月哥兒塞進來，余清澤很堅定地拒絕了。想著開店之后涼皮就不做了，怕文麗到時候又天天來煩他們，他就讓文麗做了涼皮到城里賣，但是不準他把做法賣出去。

    文麗本來也在發(fā)愁，之前做涼皮的時候，他就答應(yīng)過只供應(yīng)給余清澤不到城里賣，他做到了?？墒?，現(xiàn)在，余清澤的小吃店不要涼皮了，那他們不是一下又打回原型？

    聽到余清澤準他們到街上賣，文麗一下也不再提月哥兒的事了，高高興興地回家。能賣涼皮，那他們就還有收入，他才不會那么蠢把做法賣出去呢，到時候人人都知道了，那他還怎么賺錢？

    那位客人聽到余清澤這么說，頓時有點驚喜地問道：“是嗎？市場上有賣涼皮了？”

    余清澤點頭，道：“有的，您明天早上去看看應(yīng)該能碰上?！?/br>
    “好的。”客人結(jié)賬高高興興地去找位置了。

    小吃店在午餐飯點時迎來了高峰。

    一些路過的行商見這小店客人很多，覺得口味應(yīng)該不錯，便打算在這里吃。他們走南闖北，極其辛苦，每到一個城市，唯一能安慰他們的，便是各地的美食了。必須好好犒勞自己的胃，這才有動力繼續(xù)辛苦趕路啊。

    余記一口鮮也確實沒辜負他們的期望，味道確實美味。他們走過這么多地方，這家店的點心和小吃，可以說是他們吃過的最好吃的點心了。

    于是，他們吃完了，也都看著天氣打包了往后兩餐的點心。再多一餐，點心會壞了。

    漫漫長路，唯有美食解憂矣。

    而本城的人，上午一些因為肚子不餓沒進店的，以及尚在觀望的人在聽到吃過之后的人反饋后，頓時也不猶豫了，午餐都來嘗鮮。

    在吃過之后也都贊不絕口，余老板出品，果然從不讓人失望！他們便又紛紛去買了帶回家給家人嘗嘗。

    這點心比起余記之前的吃食，有個好處，就是可以打包了。之前的無論涼面涼皮，還是涼粉關(guān)東煮，都不方便打包，得帶碗?，F(xiàn)在這些大部分都是點心，只要不打包粥啊關(guān)東煮啊什么的，就沒這煩惱了，油紙一包就行。

    這里的包子都比外面的包子要好吃，怎么能不買回去給家人嘗嘗！

    于是，余清澤原先估算著可以用一天的油紙一上午就用掉了，只得又到儲物室拿。

    幫工這邊，經(jīng)過一上午的忙碌，他們對自己崗位上的事情也基本熟練起來。

    之前雖然有預(yù)演過，但是真正面對客人，還是這么多客人，那種壓力和各種狀況還是跟預(yù)演有很大的不同的。

    剛開始他們也還有些緊張，有時會拿錯，或者忙亂，這些都是剛開始不可避免會出現(xiàn)的一些問題，余清澤看在眼里，并沒有去責備他們，反而安慰他們不要著急，慢一點也沒關(guān)系，看清楚再拿點心或者竹牌。

    廚房那邊，也是忙得夠嗆，常爺爺、樂哥兒和暢哥兒他阿么三人沒停過，一直在做點心，也就中午輪著吃了下午飯。

    一直到余清澤看著時間差不多下午三點半左右了，他才讓他們不要再做了，到時候賣完現(xiàn)有的和在蒸著的，也就差不多可以打烊了。

    常爺爺他們這才歇息了一下。休息了沒一會兒，樂哥兒他們又去外面幫忙收拾桌子、取餐、洗碗去了。

    忙碌了一天，下午他們賣完了所有點心，店鋪打烊的時候太陽還沒下山。

    送走了最后一位客人，余清澤將眾人集中到一起，吃了預(yù)留下來的點心填了下肚子，余清澤便開始給他們開會。

    “今天第一天開業(yè)，辛苦大家了！客人比我預(yù)想中的要多一些，這是好事。今天大家都表現(xiàn)不錯，雖然開始還有些小問題，不過到中午的時候就順利多了。”

    大家聽了，都很高興，今天可是忙壞了，緊張了一天的神經(jīng)這會才徹底放松下來。

    余清澤見大家情緒不錯，又說道：“為了以后咱們做事更加順利，現(xiàn)在，大家都來自我總結(jié)一下，談?wù)劷裉熳约旱囊恍└邢?，哪里表現(xiàn)得好，哪里還存在問題，準備怎么解決問題，都說一說看看?！?/br>
    大家都沒有這種當著別人的面說出自己想法和問題的經(jīng)驗，都覺得有些不好意思，一時沒人開口。

    余清澤料想到了，一個人思想的轉(zhuǎn)變不是那么容易的。

    他鼓勵他們道：“大家別不好意思，這是工作，咱們只有發(fā)現(xiàn)了問題，然后大家可以一起想辦法幫助你解決了它，往后咱們做事情才不會再犯同樣的錯誤出同樣的問題，你們說是吧？”

    這么一說，大家又覺得對。

    余清澤又說道：“我來帶個頭吧?！?/br>
    聞言，大家都好奇又期待地看著他。余老板可是大老板，也會有問題嗎？

    余清澤清了下嗓子，說道：“今天開業(yè)第一天，之前沒有料到有這么多人，特別是中午那會兒，害大家到未時才吃午飯，這是我的失誤。之后咱們中午飯一定要輪著去吃，不能把胃搞壞了。”

    一聽是這事，眾人心中都有些感動，余老板首先想到的是他們吃飯的問題呢。

    等余清澤說完，樂哥兒鼓起勇氣第二個來總結(jié)，他要支持余大哥。

    在余清澤鼓勵的眼神下，樂哥兒比劃完了，余清澤將他說的給大家翻譯了一遍。

    樂哥兒說的問題是廚房他們做點心的時候沒有正確跟外面對接上，有時候這種點心都沒有了可廚房卻還沒有開始蒸，另一種還好多沒賣完的又多做出來好多。最后就說到，明天一定要仔細觀察外面的點心賣的情況，及時做好調(diào)整，保證都能及時供應(yīng)上，不出現(xiàn)中間接不上的情況。

    樂哥兒說完之后，暢哥兒又跟著說了自己迎賓的問題以及他想到的補救辦法。

    有了人帶頭，接著，大家也都一個個說起來，連常浩也說了自己的問題。

    余清澤聽著，很欣慰。大家經(jīng)過思考，說出來的問題也是他今天觀察到的切實存在的問題。

    最后，余清澤給大家做了總結(jié)，并在他們提出的解決方案的基礎(chǔ)上又優(yōu)化了一下，給了他們更為有效的解決問題的辦法。

    大家聽到之后也都很贊同，更是信服余老板，并紛紛決定明天要努力把今天存在的問題改正，把活兒做得更順暢。

    開完會之后，大家收拾好，這才鎖好門，一起回家了。

    余清澤和常樂照常把家寶送回家，然后兩人慢慢往回走。

    走出城門的時候，余清澤跟常樂說道：“樂哥兒，明天開始，我打算住到店里來，正好店里有個休息間，可以住人?！?/br>
    常樂一頓，吃驚地看著他。

    余清澤回頭，看著他，問道：“怎么了？”

    常樂遲疑地比劃道：為什么？是不是家里住著不舒服？

    這么久以來，余清澤還一直睡著那張木板搭成的小床，一直也沒換過。

    余清澤走回去，戳了下他的額頭，拉過他的手，說道：“想什么呢？我的意思是，我住到店里的話，你和暢哥兒阿么早上就可以不用來這么早，我早上起早點做點心就好了?！?/br>
    店鋪七點半開張，暢哥兒他們是規(guī)定早上七點左右來上班的。如果要賣早餐的話，他們幾個做點心的，至少得提前兩三個小時準備，還得趕一小時路，非得每天半夜就起來不可，不然趕不及。余清澤想來想去，還是他住到店里來，這樣他可以早點干活。

    還有明天，等下午點心做完，就讓暢哥兒阿么和樂哥兒他們回去休息才行，不然時間長了，身體頂不住。早上班的就早下班，非常合理。

    聞言，常樂抿唇想了下，然后比劃道：那，那我也住到店里來，一起做點心。

    余清澤聽了，眨眨眼，跟常樂說道：“樂哥兒，店里，就一間休息間，一張床。你這是，要跟我一塊兒睡嗎？”

    一、一塊兒睡……

    常樂聽到這話臉就紅了，急忙把自己的手給抽回來，往前面走去了。

    一塊兒睡什么的，他才沒有想。都沒有成親呢，多害羞啊……

    想著想著，常樂心里一咯噔：難道余大哥他想著那事很久了？可是他們還沒成親啊，也不能，那個啥……

    余清澤輕笑出聲，幾步追上他，又伸手去逗他。

    樂哥兒紅著臉打開他的手飛快往前走，生怕他發(fā)現(xiàn)自己剛才想的那些事情，好丟人啊，自己怎么想到那方面去了？

    走了一段距離，常樂忽然停步，轉(zhuǎn)身看著余清澤。

    “怎么了？”見他忽然停下來，余清澤問道。

    常樂比劃道：還有間儲物間呢！加一張床就好了！

    余清澤：……怎么忽然那么聰明了？不好玩。

    第63章 一起住美滋滋

    回家，余清澤就跟常爺爺說了他要到店里去住的事，一是可以節(jié)約時間，二是可以守店。

    常樂跟著也說了去店里住，隔幾天回一次家，不能讓余大哥一個人那么辛苦。

    常爺爺同意了。

    余清澤本來是不同意的，可樂哥兒很堅持，說如果他不同意的話，他還是會每天半夜起來過去店里。

    讓一個年輕的哥兒半夜一個人走夜路，那更不安全，還辛苦。余清澤自然不會讓這樣的事情發(fā)生，就無奈同意了。

    見他們討論完，常浩無語望天，為他的肚子和嘴巴默哀。

    他哥和余大哥都去店里住了，那他和爺爺每天就沒好吃的了……

    可是他也知道這樣他哥和余大哥就不用每天來回跑，沒那么辛苦，他便沒說話。他也舍不得他們每天太累。

    不然，他也學著做菜吧？在旁邊看了那么久，應(yīng)該做得比以前好吃點了？

    小少年托著下巴思索著，為他和爺爺?shù)亩亲觕ao心不已。

    當天晚上，余清澤和常樂收拾了幾件衣服和一些要用的東西，準備第二天早上帶過去。

    第二天，他們還是起得很早，三人會合后一起出發(fā)去店里。

    暢哥兒阿么見他們都帶著包袱，便問他們。余清澤便告訴了暢哥兒阿么他和樂哥兒到店里住，讓他以后每天天亮再出發(fā)就行了，安全點。

    暢哥兒阿么還擔心：“你們倆能忙得過來嗎？那么多種點心呢，我還是早點去吧？”

    余清澤搖頭，道：“叔么，不用，我們忙得過來的，你天亮出發(fā)就可以了，安全點。”

    暢哥兒阿么便應(yīng)了。

    開業(yè)第二天，蔡晨曦一早就帶著蔡云蔚過來了。

    余清澤看到蔡云蔚額頭上有汗，氣喘吁吁的，臉蛋也紅撲撲的，便問道：“你們跑過來的？”

    蔡云蔚氣息還沒平復過來，趴著余清澤的柜臺喘氣。

    蔡晨曦便點頭答道：“是啊，你不是說讓蔚兒早上起來跑跑步鍛煉身體嗎？反正也是跑，就順便過來吃個早餐好了。”

    “……”余清澤指著后院，道：“你們?nèi)ズ笤合聪?，現(xiàn)在不能吃早餐，等二少爺休息一會兒，氣勻了再吃，不然該岔氣了?！?/br>
    蔡晨曦點點頭，帶著蔡云蔚去后院洗漱休息了。

    后院有一顆桂花樹，樹下還有張石桌，風景還不錯，兩人洗漱完便坐在后院休息。

    前面，許多客人都來吃早餐了，這些大部分都是昨天來嘗過的，還有帶著一家老小一起過來的。