原本想改的，但是大家都知道的，作為一個天真、純潔、爛漫的甜文作者，前文開車完美的避過了審核。但是改文的話審核會更嚴(yán)格一點，到時候能不能避過就另說了，說不定車車都要刪掉。所以，三千兩這個事，大家就裝作沒看見吧~~~~就當(dāng)成蘇點好了，后文我會多挽尊一下的【泥奏凱ヘ(￣w￣ヘ)?。?！臭菊菊?。?！】

    咳……

    然后第二個問題呢，廚藝本身就是寶如的金手指，后文還有更多蘇蘇蘇的手藝待開發(fā)，盡情期待?。?！

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    最后再跟小寶貝們說聲對不起，沒有按時更新，明天會恢復(fù)17:00更新噠，么么噠

    第35章

    趙掌柜眼見陸娘子被嚇得手都在抖, 咳了咳，對對面的幾個大廚使了個眼色。

    過分了?。?/br>
    有沒有那個本事還不一定呢，現(xiàn)在下結(jié)論未免太早。這位陸娘子年紀(jì)雖小, 要是真有那個本事, 以后就是他們百味齋的聚寶盆之一, 不管怎么說, 都要好好尊敬著。

    他握拳咳了咳, 然后笑著對寶如說：“我們的大廚就是長的兇一點，其實性格都很好的，陸娘子不必害怕。您盡管做, 店里食材齊備，有什么額外需要的, 找小朱就好?！?/br>
    說完，旁邊小二立馬點點頭，顯然就是隨叫隨到的小朱。

    寶如也覺得自己被嚇到有些沒出息了，她捏緊衣角, 壓下心里的緊張, 對著趙掌柜點點頭。然后就仔細(xì)洗干凈手，走到案板前, 掃了一眼面前的食材, 將所缺的幾樣跟小朱說了, 就開始著手做了。

    那些大廚們，被趙掌柜說了一句，也有些訕訕。這會兒見寶如準(zhǔn)備開始做了, 也顧不得去懷疑什么，慌忙不遠(yuǎn)不近的圍過來，保證能清楚看到。

    那一瞬間，又是壓力劇增。

    好在，寶如是背對著他們的，看不到他們的表情面容，即使有威壓，也少了很多。

    她也明白，這些人或許是不相信自己的手藝。想起早上臨走前相公的鼓勵，寶如連忙抖擻精神，把多余的雜念拋在腦后，專心忙著手里的活。

    九樣點心的制法，不可能一日做完，今日要做的只是其中三樣。

    寶如所做的點心，味道香是一點，最重要的是造型精巧，而且是煎蒸煮炸后的。

    這一點，對廚師的要求還是很高的，不僅考驗刀工，還要考驗廚師對面團(tuán)硬度、顏色前后的把握。

    就如染色的菜汁，可能蒸之前是一個色，蒸之后，就又變成另一個色了。而一樣點心色彩很多，每樣色彩變色的溫度要求也都不一樣，要在這么多條件中找到平衡點，還是很考驗功力的。

    眾位大廚也是深知這一點，明白若非長久的聯(lián)系，很多人是很難達(dá)到這種程度的，所以一開始就抱著一種輕視的態(tài)度。

    然而，隨著第一樣點心冰心蓮的制作，慢慢的，眾人地眼神就都變了，定了定神，仔細(xì)去看寶如手上的動作。

    冰心蓮的造型是一朵五瓣蓮花，下面的底座是油酥制的，平平的底座，邊沿五瓣向外伸展，捏成葉子的形狀，并用菜汁染色，上鍋蒸。

    蒸之前，四周花瓣色澤還是淡淡的嫩綠色，等半柱香的時間過去，再從蒸籠里拿出來，一圈七個小巧的油酥殼，味道噴香撲鼻，顏色也漸漸變?yōu)榱碎偕?/br>
    寶如手法熟練，從頭到尾雖然一直沉默著，但是對于她的手藝，已經(jīng)沒人質(zhì)疑了。

    笑話，只是幾片葉子，便雕的如同真的一樣，尤其蒸過之后，那形狀雖然有了變化，但是整體造型并沒有受影響，可見這陸娘子已經(jīng)是做熟練了。

    廚師們既然已經(jīng)心服口服，接下來就是仔細(xì)看了，不過，見那葉子顏色竟然是橘色，幾個人上前一步，有心想問問為什么，沒料到竟然把寶如嚇得手一抖，差點把蒸籠掀翻。

    眾人：“……”

    手藝是真的好，膽子也是真的??！

    很好，他們認(rèn)輸！

    眾人便不問了，繼續(xù)看寶如的動作。

    油酥殼制好，接下來就是里面的冰心蓮花了。所謂冰心蓮花，填在油酥殼中的五瓣蓮乃是透明的，端起來走動時，還會輕輕晃動，形同冰雪。

    這個技術(shù)不算是獨創(chuàng)，一般的冰心點心，眾位大廚也是做過的。但寶如之前所拿的那一份，純度更高，十分透明，看起來不像冰心，倒像是水心，十分稀奇。

    眾人不明白她是如何做的，這會兒見寶如拿出荸薺以及少許桂花干花瓣，頓時面露迷惑。

    因為他們平日制作冰心點心，所用的食材，也是這個，如今寶如也用這個，那說明區(qū)別不在食材，而是制作手法。

    想到這里，眾人立馬雙眼放光，緊緊盯著寶如的手看。

    前面手法是一樣的，同樣將荸薺放在熱水里燙煮，慢慢熬成濃稠的汁。但是等汁熬好后，她卻不是等濃汁慢慢冷卻，而是沿著邊緣重新注冷水，并大火繼續(xù)加熱，如此反復(fù)幾次，慢慢將雜質(zhì)慮出來。

    等湯汁澄澈之后，才將泡好的桂花瓣一一放進(jìn)去，等湯汁再次濃稠之后，連帶容器放入冰水中冷卻。

    不過須臾時間，汁水已經(jīng)半凝固了，寶如這才將這些弄出來，一一注入到準(zhǔn)備好的酥油殼中，然后再次放到冷水中進(jìn)行冷卻。

    隨著冷卻時間延長，汁水完全凝固，神奇的是，原本橘色的葉子，隨著事件變長，漸漸又變回了綠色，只是相比于最開始的嫩綠色，看起來色彩更重些，與蓮葉色彩倒是更相近了。

    再看其中的冰心蓮……

    眾位大廚對視一眼，同時心服口服。

    除了桂花瓣外，澄澈無雜物，看起來水滑透亮，等到寶如輕輕將其雕刻出蓮花的樣子，眾人是什么話都說不出來了。

    用如此簡單的食材，做出意想不到的食材，想起他們剛剛以貌取人、對陸娘子輕視懷疑的樣子，眾大廚只覺得臉好疼！

    而寶如呢，這會兒臉上紅紅的，也不知是被熱氣蒸的，還是緊張漲紅的。她看著自己的成品，心里覺得滿意，畢竟百味齋比起自家，條件要充足的多了，那冷水冰冰涼，想來應(yīng)該是真正的冰水。

    把成品端到中間的案臺上，寶如心里還是有些緊張，小聲說：“步驟就是這樣了，你們……不如現(xiàn)在就開始做做試試看，如果有問題的，可以當(dāng)場提出來。”

    眾位大廚對視一眼，心里也是五味陳雜，然后同時點頭，開始著手做冰心蓮點心。

    至于趙掌柜，他雖是周老板的心腹，但雇傭關(guān)系下，是沒資格進(jìn)廚房的。等里面的人示意做好了，他進(jìn)去看到冰心蓮時，整個人呆了呆，對于寶如的手藝也是徹底的信服了。

    無他，看起來比昨日拿來時更精致了，若是擺到柜臺上賣，不用想，肯定能引起哄搶的。

    看來老板說的沒錯啊，這三千兩銀子，花的值，太值了！

    冰心蓮耗時并不久，大廚們做了一會兒，再加上寶如在旁邊偶爾指點火候和時長，不一會兒，已經(jīng)有人做的差不多了。

    所缺的也就是練習(xí)。

    見此，寶如開始做團(tuán)圓蓮和翡翠蓮。

    團(tuán)圓蓮?fù)獠渴菧唸A的一個蛋，只在頂部做出殼碎的造型，而碎殼里，包著的赫然是一朵栩栩如生的蓮花。

    至于翡翠蓮，形同燒麥，只是外皮是透明的。下部福包瑩瑩透著翠色，上部則是捏成十來多蓮花的造型，并染成粉色，團(tuán)團(tuán)簇?fù)碓谝黄?，相映成趣，看起來十分喜氣?/br>
    兩樣點心都是比較精巧，眾人驚嘆的同時，也忍不住問出疑惑：您老人家是有多喜歡蓮花啊！

    從冰心蓮到團(tuán)圓蓮再到翡翠蓮，甚至那個傳聞中非常厲害的荷花酥，不是荷就是蓮，這是跟蓮花杠上了。

    寶如臉漲的更紅了。

    她怎么好意思告訴這些人，從小到大，她見過的最好看的花，也就是蓮花了。山里雖然有一些野花，但都不如蓮花好看，她平日看得最多的是蓮，最喜歡的是蓮，用泥巴學(xué)著雕刻最多的也是蓮。

    哼哧哼哧半晌，寶如才說：“……其實，也可以換成別的花的，我只是蓮花雕著順手，你們隨意?！?/br>
    眾人：“……”

    耗費了大半個上午，三樣點心總算是都交出去了。

    眼看著大廚們做的都有模有樣，寶如休息了一會兒后，婉拒了趙掌柜留飯的請求，挎著籃子出去了。

    他們住的巷子和府學(xué)距離不遠(yuǎn)，她可是跟相公約好的，以后沒意外的話，都要做好了午飯等著他。

    果然，將荷花酥所需的食材買齊，等寶如滿載歸家的時候，家門已經(jīng)開了，陸二郎正低著頭，坐在堂屋里喝茶。

    半天沒見，加上上午又戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢給那群嚇人的廚子教習(xí)，這會兒寶如可想相公了，要不是手里還挎著籃子，只怕要飛奔進(jìn)去跟相公訴苦了。

    只是，沒等她跑過去撒嬌，就發(fā)現(xiàn)陸二郎眉頭皺著，臉上也沒什么笑意，面色不太愉快。

    寶如腳步頓住，心里一慌，連忙問道：“相公，你怎么啦？”

    作者有話要說：　　么么噠~~~明天17:00見喲(＾＾)ノ~yo

    第36章

    迎著寶如擔(dān)憂的目光, 陸二郎忙斂了神色，沒答她的話，而是先拿帕子給她擦了擦額頭, 笑著道：“一頭的汗, 上午去百味齋了？怎么樣, 教好了沒有……”

    寶如見他轉(zhuǎn)移話題, 鼓著嘴趴在他腿上, 一雙烏溜溜的大眼睛抬頭緊緊盯著他，就是不說話。

    這個纏人的小娘皮！

    陸二郎無奈笑笑，只能把她拉起來抱在腿上, 說：“沒什么，就是第一日來府學(xué), 讀書進(jìn)度有些不同，心里覺得煩惱罷了。不過寶如不用擔(dān)心，相公可是很厲害的，要不上也考不上這案首了, 不多時就能趕上的?！?/br>
    想起學(xué)堂里被一圈人針對的狀況, 陸二郎眉頭再次幾不可察的皺了起來，不過迎上寶如探詢的目光, 很快就又松開了。

    寶如初來乍到, 本身就很忐忑了, 陸二郎并不想拿這些東西讓她提心吊膽。

    而且，這種情況一開始他也就預(yù)料到了，只是沒想到, 這些所謂的天之驕子們這么輸不起。

    好在在學(xué)堂里，他們也不敢太過分。陸二郎自問不是包子，人進(jìn)一尺他退一丈，若再進(jìn)，那就別怪他耍耍手段了。

    “真的嗎？”

    寶如看著他，又確認(rèn)一遍。

    陸二郎笑著點頭，捏捏她的臉，說：“相公什么時候騙過你？”

    寶如鼓鼓嘴，心想，你騙我的時候可多了去了。

    不過見陸二郎神情不似作假，寶如微微松一口氣，旋即又自責(zé)道：“這陣子事情實在是太多了，也怪我見的世面少，什么都得讓你幫著，浪費了很多時間。相公，以后我好好cao持家里，你不要想別的，就專心讀書吧。”

    陸二郎剛要點頭，就見寶如臉上突然爆紅，扭扭捏捏的看他一眼，然后捏著衣角說：“還有，還有那個也不許做了，我好像聽人家說過，做、做那個很傷身的，相公讀書費神……”

    說到最后，聲音越來越小。

    陸二郎：“……”

    “一派胡言?！?/br>
    牽涉到自己的福利，陸二郎咳了咳，說：“娘子難道沒聽過一句老話，男女搭配、干活不累，久積不泄才容易傷身的。娘子仔細(xì)想想，是不是從你嫁過來，我這身子才一點點好的?！?/br>
    陸二郎臉上一本正經(jīng)，忽悠起媳婦兒來，完全不用打草稿的。

    寶如含羞瞟了他一眼，垂頭想了想，好像……好像還真是這樣哎！

    她小臉兒紅紅的，低著頭對手指，不說話了。

    陸二郎見三兩語就把娘子哄住了，得意笑笑，等她轉(zhuǎn)臉看自己的時候，又立馬把得色收起來，繼續(xù)一本正經(jīng)。

    最后以寶如面紅耳赤跑出去，給兩人做午飯收尾。

    午休時間并不長，兩人吃完飯，閉目休息了小半個時辰，陸二郎就背著書箱重新出門。

    陸二郎走后，寶如也沒閑著，先去一趟東屋，把書房布置出來，以后就讓陸二郎在這里讀書做學(xué)問，也免得受自己打擾。