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重回年代:從國營飯店開始 第383節(jié)

    嘿。

    賀年這小子,還藏著這一手呢。

    蘇清風(fēng)有些刮目相看,但是面上,他卻依然維持著平靜的模樣,微微點(diǎn)頭,“還可以。就是有些地方,還是可以做的再好一點(diǎn)。”

    “就比如說油炸那一步的時(shí)候,你炸的時(shí)間過長,有的時(shí)候,就會(huì)影響rou質(zhì)和口感。如果是擔(dān)心炸得時(shí)間不夠,可以在最后燜的時(shí)候,燜的再久一點(diǎn)……”

    蘇清風(fēng)的聲音平和,講話的時(shí)候,沒有一般師父帶徒弟那樣,罵罵咧咧,恨不得沖上去,劈頭蓋臉就是一頓罵。

    別說是賀年本人了,就連后廚的一些學(xué)徒工,也是一邊嫉妒賀年傻人有傻福,一邊豎起耳朵,偷聽起板栗燒雞的秘訣。

    賀年似乎察覺到了他們的小動(dòng)作,轉(zhuǎn)過頭,狠狠地瞪了這些人一眼。

    當(dāng)初抱大腿的時(shí)候,這些人還猶猶豫豫,不敢下手,生怕蘇清風(fēng)這個(gè)新來的一把手,年紀(jì)太小,坐不穩(wěn)位置。

    還好他賀年慧眼識(shí)英雄,憑著他的三寸不爛之舌,成功抱上了蘇清風(fēng)的大腿。

    現(xiàn)在蘇清風(fēng)坐穩(wěn)了一把手的位置后,這些人倒是湊上來,想要巴結(jié)了。

    哼!

    沒門!

    蘇清風(fēng)的弟子,只能是他!

    想著,賀年聽得更加認(rèn)真了,蘇清風(fēng)每說一句話,他都暗暗在心底復(fù)述一遍,力求做到盡善盡美。

    等這道板栗燒雞做完的時(shí)候,蘇清風(fēng)從鍋里剩下的邊角料中,撈起一塊板栗,放入嘴中咀嚼,覺得還成,也不介意給賀年一點(diǎn)甜頭,當(dāng)即就夸了他幾句。

    賀年聽到蘇清風(fēng)的表揚(yáng),激動(dòng)的臉都紅了。

    他要回去告訴他爹!

    今天師父夸他了!

    他還得謝謝他娘!

    要不是他娘小時(shí)候逼著他做板栗燒雞,他肯定沒有現(xiàn)在的水準(zhǔn)!

    賀年心中美的冒泡,蘇清風(fēng)瞅著他那個(gè)樣子,不禁生出一種錯(cuò)覺。

    賀年要是身后有一根尾巴的話,只怕現(xiàn)在都能在身后搖的螺旋升天了。

    下午的時(shí)間,是最清閑不過的。

    尤其是幾個(gè)大師傅,根本就不需要干洗洗刷刷的活計(jì)。

    魯大頭就站在后廚的后門處,手里點(diǎn)燃一根煙,靠在門框上,在那吞云吐霧。

    他見到蘇清風(fēng)過來,遞出一根煙,蘇清風(fēng)接了,但是沒有抽。

    魯大頭瞇起眼睛,曬著太陽,頗有些懶洋洋的意味,開口道,“老郝找你說了豐澤園那個(gè)大師傅的事情了吧?”

    “找了。咋了,魯師傅也準(zhǔn)備摻和一腳?”

    魯大頭瞅了蘇清風(fēng)一眼,“你少來試探我。我可沒想著跟你比。我年紀(jì)比你大,做菜沒你好吃,真要去拼一把,只怕我連你都拼不過。”

    蘇清風(fēng)聽得有點(diǎn)奇怪,“哎哎哎!啥意思啊你。什么叫作連我都比不過!”

    魯大頭不動(dòng)聲色地撇過頭。

    說錯(cuò)話了。

    但是他是不會(huì)承認(rèn)的。

    這是一個(gè)老菜幫子最后的倔強(qiáng)。

    魯大頭吸了幾口煙,因?yàn)樾木w浮動(dòng),稍微急了一點(diǎn),嗆喉了,咳嗽了一聲。

    等再度抬眼的時(shí)候,他好像看見了一道熟悉的身影。

    就見魯大頭皺了皺眉頭,伸出手,在半空中揮散空中的煙霧,等煙霧徹底從眼前散去后,原本朦朧的身影面容,也逐漸清晰起來。

    “你怎么來了?”

    蘇清風(fēng)撇過頭,發(fā)現(xiàn)來者不是別人,正是葉文星。

    一種果然是他的情緒,油然而生。

    聽到魯大頭的質(zhì)問,葉文星笑了笑,一個(gè)不軟不硬的釘子碰了出去,“你管我是怎么來的?反正不是為你來的。從你不愿意摻和拜師這件事情開始,咱們已經(jīng)不是一路人了?!?/br>
    蘇清風(fēng)咧了咧嘴角。

    這話還真有點(diǎn)狂。

    打翻了以往蘇清風(fēng)對(duì)于葉文星的認(rèn)識(shí)。

    不過仔細(xì)想想,作為后來人,葉文星能把魯大頭從國營飯店里排擠出去,也許眼下的樣子,才是葉文星的真實(shí)模樣。

    魯大頭聽到他的話,居然沒有生氣,叼著一根煙,雙手插兜,似笑非笑地開口,“八字還沒一撇,你信心挺足啊。人蘇清風(fēng)都沒說這話,你倒是先抖起來了。”

    葉文星淡淡一笑,沒吭聲,沒有說出他自己的依仗。

    “蘇清風(fēng),我知道你一定會(huì)去的。我來這里,就一個(gè)目的,作為泰和縣的人,咱們從小地方出去,比起省城或者其他地方的人,肯定要更加不容易。我覺得,趁著這段時(shí)間,我們完全可以在廚藝上探討一下,互通有無。至于之后成為競爭對(duì)手的原因,咱們到時(shí)候再真真正正地較量一場?!?/br>
    蘇清風(fēng)笑了笑,“葉師傅這話說的倒是不對(duì)了。我是蘇家村,紅星大隊(duì)的人,可不是什么泰和縣的人?!?/br>
    蘇清風(fēng)能答應(yīng)這件事情就怪了。

    他有掛!

    他還跟葉文星一塊玩做什么?

    真要是這樣,葉文星只會(huì)拖慢他的進(jìn)度,甚至蘇清風(fēng)還得反向輸出自己的經(jīng)驗(yàn),這根本就是虧本買賣。

    蘇清風(fēng)能答應(yīng)就怪了!

    第321章 紅燒羊頭

    葉文星顯然沒有想到,蘇清風(fēng)居然會(huì)這么決絕,一口就否決了自己的提議。

    在他看來,蘇清風(fēng)雖然廚藝不錯(cuò),但終究輸在年紀(jì)太小,有些時(shí)候能勝過自己一籌,都是因?yàn)閯ψ咂h,真要比起博采眾長來,還不一定能夠勝過自己。

    但是有的時(shí)候,葉文星忘了一件事情。

    有的時(shí)候,騙自己可以,就怕騙到連自己都相信了。

    無論是從過往的交流,還是蘇清風(fēng)復(fù)刻的金毛獅子魚,無一不在說明,蘇清風(fēng)在廚藝上的天賦。

    如果這種天賦,僅僅用劍走偏鋒來解釋,未免也太過偏頗了。

    葉文星到底沉得住氣,就算心中再怎么否定蘇清風(fēng),面上依舊能夠帶出笑容來,絲毫沒有不悅的神色浮現(xiàn)在面容上。

    只是轉(zhuǎn)過身,走出一段距離后,葉文星的臉上再也不加掩飾,直接拉了下來。

    他靠在墻根處,瞇起眼睛,思考了大半天,還是不得不有些承認(rèn),蘇清風(fēng)雖然年紀(jì)輕,但絕不像他嘴上說的那樣,那么容易擊敗,成為對(duì)手。

    葉文星也嘗過蘇清風(fēng)的拿手菜——紅燒rou。

    那是真有點(diǎn)東西的。

    先前之所以擺出這樣的姿態(tài)來,不過是為了迷惑蘇清風(fēng),達(dá)成目的。

    要是蘇清風(fēng)在這里,就能很輕松地分辨出葉文星的這種手段。

    無非就是cpu罷了。

    倒是魯大頭這么一個(gè)憨子……

    想到這里,葉文星忍不住輕笑一聲,沒把這家伙放在心上。

    魯大頭這人,根本就不需要他忽悠,他自己就能把自己忽悠傻。

    果不其然,等到葉文星走遠(yuǎn)了以后,魯大頭就不能擺出一副輕松的模樣來了。

    他有些憂心忡忡地摸了摸后腦勺,想要囑托幾句,那是又不知道該怎么解決這事。

    按照他對(duì)葉文星的了解,這家伙絕對(duì)沒有表面上看起來那么純良,心里肯定沒憋什么好屁。

    真要是把蘇清風(fēng)推到他那,魯大頭即便是用他不怎么靈活的腦子,也能推測出一個(gè)正確的結(jié)論——蘇清風(fēng)一定會(huì)吃虧。

    蘇清風(fēng)心里倒是有了一點(diǎn)主意,準(zhǔn)備回家打幾個(gè)電話,看著魯大頭愁眉苦臉的樣子,忍不住有些好笑,“走走走,下午的活沒干完呢。萬一等會(huì)郝經(jīng)理來了,不知道他又要嘮叨什么?!?/br>
    ……

    下班時(shí)分。

    蘇清風(fēng)拐了個(gè)彎,又去了一趟郵局。

    郵局里的人,因?yàn)樘K清風(fēng)時(shí)不時(shí)會(huì)有省城的電話,而且每隔一段時(shí)間,就會(huì)寄東西,久而久之,也就認(rèn)識(shí)蘇清風(fēng),成為郵局里,小有名氣的闊綽主。

    片刻后,電話那頭傳來有些失真的聲音:

    “你好,請(qǐng)問找誰?”

    “我找方繼東,方師傅?!?/br>
    方繼東……這大師傅在省城的名頭可是響亮的很。

    當(dāng)初甚至還有領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)他做飯。

    就這,方繼東都沒同意。

    為啥省城廚師那么多,偏偏方繼東就這么出名?

    蘇清風(fēng)在等待的時(shí)候,忍不住盤算起來了。

    他以前依稀聽方繼東說過,方繼東以前也不算是什么膳食人家,也沒有祖?zhèn)鞯氖炙?,可就是如此,才變相說明了方繼東的那一身手藝,可是實(shí)打?qū)嵉模?jīng)過千錘百煉的。

    尤其是這次豐澤園的那位大師傅,來到省城以后,方繼東作為沒有派系后臺(tái)的草根大師傅,顯然更容易受到青睞。

    打個(gè)比方,能成為省城大師傅的那一批人中,有背景的那些人,能走到這一步,是因?yàn)樗麄兩舷蘧湍敲锤?;但是?duì)于方繼東這樣的人來說,他們自己一個(gè)人,摸爬滾打到現(xiàn)在,有了如今的位置,那是因?yàn)樗麄兊南孪蘧陀羞@么高。

    就在這思考的片刻中,那端的電話被接起,重新響起了聲音。

    “清風(fēng),你給我打電話,恐怕是因?yàn)樨S澤園那位的事情吧?”

    雖然用的是疑問句,但是方繼東的語氣卻很篤定。

    蘇清風(fēng)隔著電話,下意識(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭,等反應(yīng)過來后,他又若無其事地握緊話筒,“哥,你也準(zhǔn)備去嗎?”

    方繼東覺得這稱呼有點(diǎn)新鮮,倒是沒有說什么,“去唄。好事白撿的,雖然能不能成還是一回事,但怎么說也得試試。下個(gè)月,省城,我給你引薦一下那位大師傅?”