重回年代:從國營飯店開始 第337節(jié)
就見他連忙上前,想要摸摸這個小外甥的腦袋,結(jié)果看到蘇清風(fēng)比他還高的個子,以及比他還要寬的肩膀,以及擼起袖子來,手臂上隱隱可見的流暢肌rou線條,白浩宇頓了一下,話到嘴邊,愣是咽下來,換了個說法: “清風(fēng),我來給你打下手?!?/br> 蘇清風(fēng)給了二舅一個贊賞的眼神。 他轉(zhuǎn)而開口,“沒事,我坐了一路的車,坐到屁股都麻了,現(xiàn)在動一動也好。姥、姥爺,舅舅,你們想吃啥?今天可算是趕巧了,剛好是小年,現(xiàn)在天晚了,我就不包了,剛好出來前,從家里帶了一袋子的酸菜豬rou餃子,要不我蒸幾個?” 巧? 事實當(dāng)然不可能這么巧。 蘇清風(fēng)就是為了和姥爺家過小年的,不然也不可能想到,特意帶著這么多的餃子。 這一點,蘇清風(fēng)清楚,白岳一行人,又怎么可能不清楚? 蘇清風(fēng)還在那里自顧自地說話:“姥姥姥爺,還有大舅二舅,你們想餃子怎么做?酸湯餃子,還是直接蒸餃子,反正餃子多,要不我都做一點吧?” 啥酸湯不酸湯的,對于白家人來說,能有白面餃子吃,已經(jīng)是這么多年來,難以想象的好伙食了。 蘇清風(fēng)看了一眼他們,倏地發(fā)現(xiàn),姥姥姥爺明明年紀(jì)跟爺奶差不多,以前也是過著養(yǎng)尊處優(yōu)的生活,結(jié)果現(xiàn)在看起來愣是比爺奶還要老上四五歲。 真要說起實際年齡來,說不定姥和姥爺,還比爺奶要小幾歲。 蘇清風(fēng)心里有點不是滋味。 再想到他們將家里的資產(chǎn),全部都交到老娘手里,自己卻在農(nóng)場,數(shù)十年如一日地勞作,把身體糟踐的不成樣子,蘇清風(fēng)刀下一抖,切下一大塊的肥rou,準(zhǔn)備先煸一些豬油,弄一點豬油渣,算是給他們補一點油水。 此刻,白家人都站在廚房里,給蘇清風(fēng)打下手。 哪怕是一直以來,在家是執(zhí)掌廚房大權(quán)的姥姥,此刻也心悅誠服地在蘇清風(fēng)一旁打下手。 胡萍一開始來農(nóng)場的時候,壓根就不會做菜,還是經(jīng)過了這么多年的打磨,有了一身做菜的本事。 但是有的時候,有天賦和沒天賦,那是顯而易見的。 再加上胡萍哪怕技術(shù)好,但是巧婦難為無米之炊,平時做出來的飯菜,基本上也就吃不死人的那種程度。 反觀蘇清風(fēng),他拿起有些破舊的鍋鏟時,就算是胡萍他們這些門外漢,也能感受到,蘇清風(fēng)身上的氣質(zhì),頓時改變了。 就見他往鍋里放了一碗水,水的外沿,不超過切塊的肥rou,隨著灶膛底下的柴火噼里啪啦地燃燒,鍋里的油水也慢慢煎出來了,一股濃郁的豬油香,朝四面八方蔓延開去。 蘇清風(fēng)甚至還聽到了鄰居家小孩的哭喊聲。 不過在農(nóng)場里的娃子,都不是被慣著長大的。 這都是饞的受不了了,這才哭幾聲,然后又看著爹娘的大巴掌,默默收斂哭聲。 蘇清風(fēng)沒有管這些外在的聲音,反而是低下頭,專心致志地煸豬油。 等到撈出豬油渣后,他放到一個缺了好幾個口子的盤子,先遞給姥姥姥爺,這才開口,“姥、姥爺,你們長期不沾葷腥,吃豬油渣的時候,別吃太多,等明后幾天吃,也是一樣的。大不了我到時候再給你們煸一遍。我怕你們腸胃受不住?!?/br> 說完,蘇清風(fēng)又麻利地處理鍋內(nèi)的豬油。 雖然通過信件里的交流,姥爺一家人,早就知道蘇清風(fēng)今非昔比,算是縣里的紅人,后廚里的一把手、大師傅,但是看到蘇清風(fēng)在這個年紀(jì),灶臺上的活計,就能使得那么熟練,還是不由得有些震撼。 胡萍作為女人,想的則是更多。 這么大點的孩子,哪來熟稔的廚藝? 要說這孩子,一點苦也沒有吃,就能有現(xiàn)在的手藝,這一點,胡萍是萬萬不相信的。 相比之下,別看自家的兩個兒子,雖然現(xiàn)在過得落魄、慘淡,連飯也吃不飽,但是至少以前吃喝還是不愁的。 想要像蘇清風(fēng)這樣,擁有這么一手廚藝,對于白浩然和白浩宇兩個當(dāng)舅舅的人來說,還真沒這水準(zhǔn)。 白浩然腆著臉,看著那個豬油渣,忍不住咽口水。 雖說前段時間,蘇清風(fēng)的確寄來了不少東西,但問題是大家窮日子都過怕了,哪能一有好東西,就玩命地吃,那日子還過不過了? 別說是豬油渣,就連豬油都很少嘗到,這玩意吃一點就少一點。 最終,白浩然還是受不了這個誘惑,看向蘇清風(fēng),一雙眼睛亮晶晶的,“清風(fēng),這豬油渣我能嘗嘗嗎?” 蘇清風(fēng)看向大舅,只覺得他現(xiàn)在的樣子,很像一只準(zhǔn)備投喂的馴鹿,心中不由得有些好笑,“可以啊,趁熱吃,姥、姥爺、二舅,這些本來就是給你們墊肚子的,趕緊的。不吃就是不給我面子嗷!” 胡萍和白岳本來還不想吃,準(zhǔn)備留下自己的那一份,給孩子們吃,但是聽到蘇清風(fēng)最后的那一句“威脅”,不得不伸手拈了一塊豬油渣。 不知道是不是他們的錯覺,這油香脆響的豬油渣,在嘴巴里嘎嘣咬碎,化作油脂,順著喉嚨和食道,流入腹中的時候,仿佛把四肢百骸中的寒冷,都驅(qū)散了一點,在貧瘠生活與強大壓力下,而逐漸變得冰涼的心,也慢慢有了溫?zé)岬母杏X。 連帶著這么一個破破爛爛的小灶房,都變得溫暖起來。 雖然窗戶上糊的紙都有些破了,外面的冷風(fēng),就順著那個洞眼兒,哐哐刮著風(fēng)進(jìn)來,但是小灶房依舊給人一種溫暖如春的感覺。 姥爺他們拈著豬油渣,吃的很小心翼翼,但同樣,也很陶醉。 以前這種東西,他們看不上。 但是現(xiàn)在的豬油渣,對他們來說,就是“高攀不起”的美食。 但是他們不約而同地只吃了一半左右,剩下的一半,全留下來給蘇清風(fēng)了。 蘇清風(fēng)動作也很麻利,沒過多久,一大海碗滴著香油,酸辣開胃的酸湯餃子就熱乎出爐。 蘇清風(fēng)看著姥爺愣神的樣子,不由得有些好笑,在他面前揮了揮手,像是開玩笑一樣,“姥爺,看傻啦?嘗嘗,這酸湯餃子,可帶勁了,一口吃下去,香得很?!?/br> 蘇清風(fēng)生怕老爺子不好意思吃,還專門掏出一個勺子來,一個飽滿的元寶形餃子,就兜到了勺子里,蘇清風(fēng)吹了吹,趁著老爺子不注意,直接把溫?zé)岬娘溩?,塞到他嘴里?/br> 年紀(jì)大了,味蕾數(shù)量下降,所以就會變得重口味起來,這也是很多老年人,為什么明明年輕時候飲食還算是清淡,但等到老了,就會偏向吃重口味的食物。 而這一點,老爺子也不例外。 吃慣了平時涮鍋水一樣的飯菜,乍一吃到這碗酸湯餃子,老爺子下意識地就生出來一個想法——這才是人吃的東西啊。 等咬破白面皮,吃到里面的餡料里面,白老爺子的味蕾更像是得到了一場極致的享受,讓他情不自禁地瞇起眼睛,下意識地咀嚼的速度,以此延長味蕾享受的時間,以及加強飽腹的感覺。 后面加強飽腹感這一點,是多年以來,在農(nóng)場生活,長期缺衣少食,得出來的經(jīng)驗。 蘇清風(fēng)看到了,忍不住有些心酸。 但是表面上,他卻沒有表露出來,而是給姥姥和大舅、二舅,各舀了一勺酸湯餃子,胡萍高興的臉上皺紋都舒展開了。 至于大舅那邊,別說是一根腸子通到底的白浩然了,就連病弱寡言,喜怒不形于色的二舅白浩宇,也因為這一口的酸湯餃子,眉眼緩緩放松下來。 這小外甥,真是神了! 等餃子好了以后,蘇清風(fēng)又快手快腳弄了倆個快手菜,這才趕緊收手。 事實上,再不收手的話,鄰居家的娃娃只怕又要哭喊起來。 本來小年沒飯吃已經(jīng)夠鬧心的了,結(jié)果還要聞著別人家的香味流口水,這還是人能干的事情嗎? 飯桌上,蘇清風(fēng)坐著低矮的凳子,連個靠背也沒有,凳子下面的四個腿中,還有一個缺了一角,這讓蘇清風(fēng)坐上去的時候,總有一種即將滑倒的感覺。 桌上除了兩大碗餃子,還有一盤臘rou窩蛋以及大白菜燉豆腐。 一葷一素,搭配均勻。 因為油水足的原因,就算只是大白菜燉豆腐,一群人也吃的噴香。 蘇清風(fēng)干了兩個饅頭的時候,卻發(fā)現(xiàn)兩個舅舅已經(jīng)拿起了第五個饅頭,一看就是餓狠了的樣子。 首位的老爺子和胡姥姥,看著這一幕,眼眶都有點熱熱的感覺,明明只是多了蘇清風(fēng)一個人,但是不知道為什么,他們卻覺得,這個家里,好像一下子就熱乎起來了。 有了人氣。 蘇清風(fēng)一邊啃著饅頭,一邊盯著屋里頭漏水的地方,嘴巴半點都不閑,腦子轉(zhuǎn)開來,立馬就盤算起來了,“姥、姥爺,咱們這里,有人來修房頂嗎?” 白岳一下子就明白了蘇清風(fēng)的意思,但是他的臉上,卻露出了吞吞吐吐的神色,像是有些為難,“清風(fēng),其實這個房頂,不修也沒事,家里勉強抗一抗,就過去了,反正下雨的時候,也就那么一兩天?!?/br> 蘇清風(fēng)皺了皺眉頭,沒有立刻出聲,但是心里卻持有反對的意見。 下雨的時候抗一抗,那下雪的時候呢? 按照他的計劃,這房頂就算不是瓦片頂,也得好好用茅草鋪一下,不然等到下大雪了,房頂被壓塌了,可就不是漏雨這么簡單的事情了。 但是他知道,姥爺不是這么短見的人,肯定還有自己的顧慮。 果然,下一刻,姥爺就解釋了,“這農(nóng)場里,什么人都有。你別看我們這些知識分子、資產(chǎn)階級被下放到這里了。但是同樣,還有不少手上沾血的人……在大家都過著窮日子的情況下,可能還看不出什么。但是倘若大家都過著窮日子,偏我們富得流油,你覺得……他們會怎么想?最重要的是……不能連累到你啊……” 第283章 什么毛病! 蘇清風(fēng)聽到這話,卻是搖了搖腦袋,“姥姥,話不能這么說。這屋頂破成了這個樣子,大冬天的,還往里漏風(fēng),我一路走過來,感覺就算是在農(nóng)場里,那也是少有的。” 等聽到蘇清風(fēng)說這話的時候,胡萍有些不自然地咳嗽了一聲。 這外孫啥都好,就是講話太直了一點。 不過話又說回來,蘇清風(fēng)要不是把他們當(dāng)一家人,怎么可能會說出這樣的話? 這么一想,胡萍心里反倒更加舒服了。 只聽得蘇清風(fēng)繼續(xù)道,“姥、姥爺,你們都是過來人,恐怕也知道,雖然現(xiàn)在這個年頭,窮就代表著光榮。但不單單只是有錢,意味著引人注目。太窮,照樣引人注目啊。咱們只是翻新茅草屋,在房頂上,蓋上新的茅草,又不是說要弄個青磚大瓦房。” 蘇清風(fēng)說這話,并不是無的放矢,而是一路走來,他確實發(fā)現(xiàn),農(nóng)場里的絕大多數(shù)人家,都是茅草屋。 但是房頂能破爛成姥爺家這樣的,只怕還是農(nóng)場里的獨一份。 見姥和姥爺都不說話了,蘇清風(fēng)心里一松,知道他們這是默認(rèn)了自己的做法,他把最后一個餃子塞進(jìn)嘴巴里,然后囫圇咽下,最后又一口氣喝了一大口酸湯,那架勢,頗有一種云卷殘云的感覺,但是和旁邊的大舅二舅比起來,蘇清風(fēng)的吃相,都變得斯文了許多。 他擦了擦嘴巴,然后又一幅很自來熟的樣子,繞著這個家徒四壁的屋子,開始轉(zhuǎn)悠起來。 姥和姥爺家的房子,是土胚房。 土胚房在夏天,還算是一個不錯的選擇,天然就有陰涼的作用。 但是這個優(yōu)點,放到膠東的冬天來,那就太熬人了。 土墻窗戶小,雖然這樣可以灌進(jìn)來的風(fēng)就變少了,但是同樣,也引起了一個問題——采光不足。 同時,蘇清風(fēng)輕輕跺了一下腳,就看到周圍的墻壁上,有土灰撲簌簌地落下,待在這里面,總有一股陰暗潮濕的感覺,蘇清風(fēng)不敢想象,之前他沒有寄東西的時候,在沒有厚實的被褥和棉襖的情況下,這一大家子,究竟是怎么熬過來的。 他默默記下這些藥修繕的地方,回過頭去,從袋子里掏出一大包的核桃仁炒芝麻,這其中,蘇清風(fēng)還怕生吞咽不下去,他特意往里面加了白糖。 細(xì)密的白糖,再加上核桃仁的堅果香,以及芝麻炒制過的香味,當(dāng)袋子打開的那一刻,本來覺得吃飽的眾人,突然覺得……自己好像還能再吃一點,就當(dāng)溜溜縫了。 蘇清風(fēng)瞥見他們的神情變化,心中又好笑,又有些心酸。 他給每個人都盛了三大勺,放在舔得锃亮的碗里。 他居高臨下,冷然道,“今天必須把這些芝麻核桃仁吃完,不吃完不能下桌!” 明明是關(guān)心姥爺一家,偏偏他怕姥爺他們拒絕,還要裝出一副兇神惡煞的樣子,但是姥爺一家,誰又不知道,蘇清風(fēng)這是故作兇態(tài),實際上,還是為了他們好。