重回年代:從國(guó)營(yíng)飯店開始 第290節(jié)
牛工見她行動(dòng)艱難,連忙湊上去,扶穩(wěn)何秀雅,見她被冷風(fēng)一吹,皺了皺眉頭,又趕緊將房門關(guān)上,皺著眉頭: “這大白天的,多大把年紀(jì)了,還總是想要看熱鬧。你看吧,這冷風(fēng)呼呼一吹,腦袋就疼了。早就跟你說過了……” 聽著牛工絮絮叨叨的聲音,何秀雅也沒有不耐煩,反而臉上多出一絲笑意。 等他的嘮叨好不容易結(jié)束的時(shí)候,牛工的話風(fēng)才轉(zhuǎn)了個(gè)彎,“不過話說回來(lái),這小倆口家底子確實(shí)厚實(shí)。別有不長(zhǎng)腦子的,見人家錢多,硬是湊上去,就想著趁著人家年紀(jì)輕,占點(diǎn)便宜。小蘇兩口子,你可別看著他倆笑面迎人,實(shí)際上精明著呢?!?/br> 何秀雅聽到這話,就笑,“精明好啊。該精明就得精明,該裝傻就得裝傻。人家文化人都說了,一張一弛,這才是做人的道理。” 牛工聽到這話,也不由得樂了,“你現(xiàn)在心里的門門道道,倒是比我還要多了。” 兩夫妻對(duì)視一眼,頓時(shí)一笑。 …… 泰和賓館。 蘇清風(fēng)進(jìn)去的時(shí)候,還算是來(lái)的早的一批人。 后廚里的洗菜工和一些學(xué)徒,在看到蘇清風(fēng)的時(shí)候,都熱情地打起招呼來(lái)。 尤其是一部分打下手的學(xué)徒,看向蘇清風(fēng)的目光,極其火熱。 現(xiàn)在誰(shuí)不知道,蘇清風(fēng)雖然輕,但是手上的功夫,那卻是實(shí)打?qū)嵉摹?/br> 如果拋開年紀(jì)來(lái)論,蘇清風(fēng)單靠這廚藝,都可以在后廚收徒了。 后廚中有些人還抹不開面子。 畢竟自己年紀(jì)一大把,到現(xiàn)在還只是學(xué)徒。 而蘇清風(fēng)呢? 剛剛結(jié)婚,年紀(jì)也就二十歲出頭,連個(gè)孩子都沒有,距離三十而立還遠(yuǎn)著。 可就是這么一個(gè)年輕人,卻要讓后廚中的人,拜他做師父,一般人真拉不下臉。 當(dāng)然,還有部分油滑的人,早就行動(dòng)起來(lái)了。 你們不是怕丟臉嗎? 比起工資,比起證書考級(jí),比起前途,丟點(diǎn)臉?biāo)闵叮?/br> 放在泰和飯店外面,一大幫人,就算想要丟臉,也沒有地方丟臉呢! 就見一個(gè)卷毛,頭發(fā)有點(diǎn)偏黃,個(gè)子中等,長(zhǎng)著一張小圓臉的年輕人,小跑到蘇清風(fēng)身邊,腆著臉,笑道,“蘇師傅,我叫賀年,一般別人都喊我年糕。您今天想做啥菜?這里的食材,我還沒來(lái)得及洗,就怕有些食材用不到,今天洗了,就怕明天就不能用了,太浪費(fèi)了?!?/br> “您要是有什么想要用的,跟我說,我現(xiàn)在就幫您處理?!?/br> 賀年……年糕? 這名字倒是有些意思。 蘇清風(fēng)自然也看出來(lái)了賀年話里的意思。 想要在后廚待下去,光靠他一個(gè)人,肯定是不行的,蘇清風(fēng)也有意試試這小子,就故意選了幾個(gè)難處理的菜,然后就在一邊看著。 眼見蘇清風(fēng)啥活也不干,就讓賀年的手在冷水里泡著,不止旁邊打雜的沒生氣,就連賀年自己,也沒有一絲一毫的憤憤心情。 還是那句話,誰(shuí)都不是傻子。 像蘇清風(fēng)這樣的大師傅,如果不是進(jìn)了泰和賓館,一般人還真沒法從他這里學(xué)到什么。 也就那些傻子,還顧及著臉面問題。 他們也不想想,自從蘇清風(fēng)進(jìn)入泰和賓館,成為后廚一把手的時(shí)候,這后廚里面的人,除了蘇清風(fēng),就都已經(jīng)沒有面子了。 也不知道現(xiàn)在還在那犟著做什么? 賀年突然有一種眾人皆醉我獨(dú)醒的感覺。 一時(shí)間,他洗菜洗的更歡快了。 蘇清風(fēng)看著他這模樣,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。 小伙子蠻勤快的嘛。 勤快好啊。 只有他勤快了,自己才能不勤快。 等食材洗完了,賀年又湊上來(lái),悄聲在蘇清風(fēng)耳邊道: “蘇師傅,我聽說今天那群外國(guó)人,要和機(jī)械長(zhǎng)度人,一起過來(lái)吃飯。聽說,在那些人里面,還有國(guó)營(yíng)飯店的大廚?!?/br> 聽到最后一句話,蘇清風(fēng)切菜的手一頓,抬起頭來(lái),有些疑惑,“縣里的國(guó)營(yíng)飯店?他們來(lái)做什么?一個(gè)國(guó)營(yíng)飯店,一個(gè)是招待外賓領(lǐng)導(dǎo)的,咱們井水不犯河水……他們不用上班嗎?” “這……”賀年撓了撓下巴,覺得有些一言難盡,“這話,還得從那個(gè)外國(guó)人說起?!?/br> “啥???” 蘇清風(fēng)有點(diǎn)迷惑。 國(guó)營(yíng)飯店的人,怎么又和外國(guó)人攪和到一起去了。 就不能做一個(gè)單純的,廚子和食客的關(guān)系嘛! 只聽得賀年緩緩道來(lái),“昨天愛德森和哈維一群人,去機(jī)械廠,中午在國(guó)營(yíng)飯店吃的。聽說他倆一邊吃,一邊嫌棄國(guó)營(yíng)飯店的菜,沒有泰和賓館好吃?!?/br> 蘇清風(fēng)瞇了瞇眼,“那群外國(guó)人,都這么說的?” 他自己幾斤幾兩,自己心里清楚。 自己的手藝雖然好,但是還沒有到,一出手,就能夠蓋壓全場(chǎng)無(wú)敵的狀態(tài)。 頂多是覺得,自己的菜吃起來(lái)味道不錯(cuò),比旁人強(qiáng)一線,別人的菜如果湊活一下,也是可以吃的。 以哈維的腦子,說不定真的會(huì)做出來(lái),在國(guó)營(yíng)飯店吹噓他做的菜的動(dòng)作。 但是要說其它外國(guó)人也會(huì)這么附和……蘇清風(fēng)就有些不相信了。 他扯了扯嘴角。 這些人都是閑的蛋疼的。 有的吃就不錯(cuò)了,還一天到晚比來(lái)比去。 哪天餓的胃痙攣了,生吃一根黃瓜,那根黃瓜都能被視作是無(wú)上美味。 蘇清風(fēng)堅(jiān)信,饑餓和回憶,才是最好的佐料。 賀年看著蘇清風(fēng)咔咔咔在那剁rou,一時(shí)間,有些小心翼翼,“蘇師傅,你不生氣嗎?這些外國(guó)人,除了少數(shù)幾個(gè),只怕另外都沒安好心。想看咱們這群大師傅斗起來(lái)呢?!?/br> 蘇清風(fēng)冷笑一聲,“這做菜又不是砍人,愛怎么斗怎么斗,要我說,國(guó)營(yíng)飯店那幫人,要是今天真跟著來(lái)了,那才是傻子。不過話也說不好。原本沒有泰和賓館的時(shí)候,國(guó)營(yíng)飯店算是縣里最好的去處。” “如果泰和賓館的名頭,聽著比國(guó)營(yíng)飯店響亮多了。他們自然不服氣,想要來(lái)看看這里的大師傅,憑什么把他們壓下去。更有甚至,還想和咱們交流交流……” 交流? 賀年一瞪眼,“那不就是偷師嘛!” 蘇清風(fēng)敲了一下他的腦殼,“話說難聽干什么?只不過交流的時(shí)候,要是他們有悟性,學(xué)會(huì)一招半式的招牌菜,還真說不定呢?!?/br> 在蘇清風(fēng)和賀年講話的時(shí)候,整個(gè)后廚都很安靜,只有處理食材的聲音。 事實(shí)上,大家都在等待蘇清風(fēng)的回應(yīng),看他能說出什么花頭。 這其中,難免有一點(diǎn)看熱鬧的心思。 大家也想要看看,你這年紀(jì)輕輕的一把手,在處理問題的方面,究竟有什么高見。 只不過現(xiàn)在,高見不高見他們不知道,他們只知道,他們的利益要被侵犯了。 如果真的像蘇清風(fēng)說得那樣,那些國(guó)營(yíng)飯店的大師傅,跑到后廚,以學(xué)習(xí)名義參觀,到時(shí)候偷師他們的招牌菜,他們是真沒有辦法。 雖說一時(shí)半刻的,招牌菜也不一定被學(xué)完整。 但是……萬(wàn)一呢? 這一下,整個(gè)后廚的氣氛頓時(shí)就急了。 “這群人啥意思?咱們都跑到泰和賓館來(lái)了,還跟聞著味的蒼蠅,撲棱著翅膀飛過來(lái)了?” 聽到這句話的時(shí)候,蘇清風(fēng)還在喝水,結(jié)果險(xiǎn)些被嗆住。 不是…… 如果那群人是蒼蠅。 那他們算啥? 不過此時(shí)此刻,沒有人糾結(jié)這一點(diǎn)。 所有人都被蘇清風(fēng)拱火拱的火氣都上來(lái)了。 比如其中一位大師傅,更是咣當(dāng)一聲,把盤子放下。 “咱們這種廚子,本身做菜也一般,能夠進(jìn)入泰和賓館,還是因?yàn)槭掷镉幸粌傻勒信撇说脑?。要是他們把招牌菜學(xué)走了,那老子在這里干啥?干脆他們來(lái)泰和賓館算了!” 這氣的,連“老子”都爆出來(lái)了。 蘇清風(fēng)看著眾人一副義憤填膺的樣子,眼角微微抽了抽。 這事情應(yīng)該不會(huì)鬧大吧? 他只是拱了幾下火…… 應(yīng)該沒啥問題…… 想著,蘇清風(fēng)也在心里點(diǎn)頭。 肯定沒問題! 這群人太沉不住氣了。 這才哪到哪呢。 剛想著,門口就走進(jìn)來(lái)能沉得住的氣的人。 就見薛師傅似笑非笑地看著蘇清風(fēng),沒吭聲,直到靠近以后,才有些無(wú)奈,“你啊……你啊……” 蘇清風(fēng)沖他笑了笑,“薛師傅,我這也是沒辦法。先調(diào)動(dòng)大家的情緒,別到時(shí)候國(guó)營(yíng)飯店的人來(lái)激將了幾句,人心就亂了?!?/br> 薛師傅估摸著,國(guó)營(yíng)飯店那里的老對(duì)頭,說不定還真能做出這種事來(lái)。 他搖了搖頭,有些好笑,終究是沒說什么。