重回年代:從國營飯店開始 第76節(jié)
他想要說些什么,卻看見自家小堂弟,嘴里叼著一個包子,兜里揣著一盒煙,匆匆落下一句話,就靈活地拐了幾個彎,進入到后廚中。 蘇清風一進入后廚的時候,就發(fā)現(xiàn)氣氛有些詭異。 今天國營飯店人多,李根一個人有些忙不過來,恰巧這段時間,蘇清風又不在,林明亮一個切菜工,只能臨時上陣,包幾個羊rou包子。 但林明亮心里也委屈。 他以前就沒怎么上過二灶,哪里碰過這些東西? 這乍一來,讓他接手二灶,能不出岔子才怪。 最關(guān)鍵的是,李師傅以前包羊rou包子的手藝也不怎么樣,怎么對他反而有那么多的要求? 這不為難人嘛! 殊不知,李根自己也是有苦難言。 他自己的手藝是不咋地,但是……他見過蘇清風包包子啊。 有了記憶里蘇清風做的包子做對比,再看林明亮做的包子,李根總覺得不怎么滿意,他用挑剔的眼光一掃,每次都能挑出點刺來。 一會是餡差了點滋味,一會是皮搟的不夠薄…… 林明亮都快被逼瘋了,要不是李根有大師傅的名頭在,不日甚至還會高升成飯店經(jīng)理,他早甩手不干,甚至還會懟他一句:“你行你上”了。 林明亮揉面團,揉得氣喘吁吁,下意識地撇過頭,想要用袖子蹭一蹭頭頂上的汗水。 只是余光一瞥,卻剛好瞥見蘇清風的身影。 他甚至來不及思考,蘇清風為什么會出現(xiàn)在后廚,一下子高興的忘乎所以,嘴中的話,脫口而出:“蘇師傅!你總算來了!” 天知道他這段時間,是怎么熬過來的! 眼見蘇清風來了,李根先是一驚,隨后居然也下意識地松了口氣。 救兵來了! 蘇清風走上前,掏出口袋里的煙,兩盒大前門,李根和林明亮,一人一盒。 李根見到煙是上好的大前門,臉上露出一絲笑意。 這小子不錯,知道投桃報李,關(guān)鍵人也實在,不像是那種有了點成就,就發(fā)飄,連自己姓誰名誰都不知道,恨不得天老大,他老二的人。 李根收下了煙,林明亮卻沒有收下。 他強硬地把煙塞回到蘇清風手中,而后腆著臉,有些討好地笑了笑,“哥,你這傷……恢復的咋樣啦?” 蘇清風已經(jīng)能猜到這小子要說什么了,“傷還沒好全,但是做點輕松的活計,已經(jīng)沒啥問題了?!?/br> 林明亮聽到這句話,更加狗腿子了。 就他那副樣子,連一旁的李根都不想再看下去。 辣眼睛。 果不其然,聽到蘇清風說出這樣的話以后,林明亮直接打蛇隨棍上,訕笑道:“小蘇師傅,要不這樣,我來揉面團,你幫我捏幾個包子,調(diào)下餡料唄?” “要不說咱們國營飯店離不開你。這同樣是羊rou餡料,不知道為啥,我調(diào)的就沒有你做的好吃。這包煙我也不好意思拿,你拿回去吧?!?/br> 揉面團是個力氣活,若是省了這個步驟,單單是包包子和調(diào)餡料,還真不是什么難事。 蘇清風當即就開玩笑,“我要是幫了你,你給我?guī)讉€包子唄?” 誰料林明亮居然當真了,信誓旦旦道,“那是肯定的。要是包子有的多,小蘇師傅你樂意拿多少,就拿多少?!?/br> 反正蘇清風也是飯店的廚師,這種賣不完的菜品,他本來就可以帶回家。 要這么說的,蘇清風可就來勁了。 羊rou性熱,滋補御寒。 冬天吃,再好不過了。 腦中劃過這樣的念頭,蘇清風手上不停歇,幾乎是幾秒鐘,就捏成了一個白白胖胖的包子,褶皺清晰整齊,放在砧板上的時候,就好像是一個個長相標志的胖娃娃。 這下可苦了林明亮。 他自己做包子的手藝不過關(guān)也就算了,但要是揉面團的速度還慢,只怕今天下班后,李根會單獨找他,好好“嘮嘮”。 他那邊揉得大汗淋漓,蘇清風手指翻飛,沒到倆小時,就把今天的量給捏完了。 看著整整齊齊的大白包子,蘇清風自己也頗有成就感。 臨走前,林明亮特地塞了好幾個羊rou包子給他,口中還念念有詞,說什么等他年后回來上班,再好好敘敘舊。 蘇清風瞅了他一眼,沒戳破他的話。 什么敘舊? 恐怕是想著,有人搭把手,林明亮自己也好輕松一點。 果不其然,蘇清風還沒走多遠,背后就傳來李根的訓斥聲。 做手藝的,尤其是廚師這種,千萬不能懶。 像是刀工、火候、調(diào)味,哪一樣不是需要無數(shù)次的練習。 蘇清風想到這里,神色一凝。 果然,他還是不夠努力。 回去以后,要在系統(tǒng)空間中加倍練習。 加練! 只要卷不死,就往死里卷! 蘇躍華先前被叮囑過,知道蘇清風有事,要在國營飯店耽擱一會,等了一個多小時,也沒多少不耐煩。 對他來說,能坐在國營飯店里,嗅著后廚傳來的飯菜香味,已經(jīng)是莫大的享受了。 之前陳美蘭怕他一個人坐在那不自在,想著蘇躍華和蘇清風一同進來,關(guān)系應該也不賴,于是就掏出一把瓜子,放在他桌前。 蘇躍華都愣住了。 這就是國營飯店有自己人的好處嗎? 往常這些服務員,不給自己臉色看,就已經(jīng)很好了。 哪像現(xiàn)在,居然還會免費提供瓜子?! 蘇躍華沒舍得吃,把瓜子收好,放進小口袋里,準備回家給家里人嘗嘗。 就在這時候,他突然又聞到了一絲香氣,直接竄入他的鼻尖。 像是之前吃的羊rou包子,但卻比那個包子……更香! 第93章 元旦匯演的消息 蘇躍華抬頭一看,果然,正是蘇清風。 但是他的淡定沒有維持多久,等他看到飯盒中滿滿當當?shù)难騬ou包子,蘇躍華的眼睛又快瞪出來了。 他有些恍恍惚惚的,跟著蘇清風走出國營飯店,見他又從那條煙里抽出幾包,放進口袋里,蘇躍華的眼皮子忍不住又是一顫。 不是啊,老弟,你這又是打算干啥? 他跟在蘇清風后頭,大大方方地走在路上,來到了鋼廠門口。 門口一個老大爺,裹著棉襖,懷里揣著一個收音機,聽到里面?zhèn)鱽淼穆曇?,嘴里哼著小調(diào),說不出來的愜意。 蘇躍華感覺自己活到狗肚子里了,日子過的還不如一個老頭子。 沒等他腹誹多久,他就看見,自家這個主意挺正的老弟,又掏出一包大前門。 蘇躍華眼皮子又開始顫抖了。 這敗家崽子! 但還沒等他震驚完,他就看見那老頭往廠里走去,不多時,就走了出來,手里還拎著一壺油,一袋子富強粉,一板豬rou和一小袋黃豆。 這四樣……都是好東西啊。 別說富強粉、rou和油,單單說這在后世不怎么起眼的黃豆,放到這個年代,那也是上好的滋補品。 甚至只有醫(yī)院里醫(yī)生開了證明,才能購買黃豆。 蘇躍華看見這些東西,突然眼皮子也不抖了,氣也順了,整個人精神煥發(fā),還帶點小興奮。 只聽得蘇清風和那老頭交流起來,說這是廠里給蘇清風的工傷補貼,趙廠長批準,還特地在里面塞了一整個月的工資。 這工資,特意高了一層,按照七級廚師的工資來算。 話里話外的意思,大約就是,哪怕蘇清風最近不來鎮(zhèn)上,廠里的人,也遲早會把這些獎勵和錢票送到蘇家村。 兩人聊了一會,蘇清風見廠里氣氛不錯,忍不住開口: “孫大爺,我看這廠里挺熱鬧啊,這是準備有啥活動嗎?” 孫大爺撇了撇嘴,“哪是熱鬧?分明就是鬧騰。前段時間,又是清洗,又是清查,搞得大家伙都人心惶惶,這廠里的領(lǐng)導琢磨著,剛好趁著元旦,好好熱鬧一下?!?/br> 聽到這個蘇清風來了興趣。 “這元旦匯演,往年都辦過,這次難不成還想辦出新意來?” 孫大爺用一副“我早就看透你小子”的目光,樂呵呵道,“得了,你少在我這兒裝模作樣了,我還不知道你嗎?不就是想要打聽消息?!?/br> 蘇清風被拆穿了也不尷尬,而是又遞了根煙過去,“您就說說唄?” 孫大爺拿他沒辦法,橫豎這也不是什么需要保密的事情,索性他直接說了。 “今天的元旦活動,可能陣仗要大一點。說是鎮(zhèn)上幾個廠,聯(lián)合起來辦元旦匯演。我們鋼廠條件好點,估計到時候就是在我們這兒表演?!?/br> “聽說這次的元旦匯演,架勢不小。不僅請到了鎮(zhèn)上的歌舞團,還讓公社下轄的每個大隊、村子,一輪一輪篩選出合適的農(nóng)村文藝宣傳隊,就準備到時候多幾個好節(jié)目,和農(nóng)民同志一起過節(jié)。” 鎮(zhèn)上的歌舞團不算稀奇,但是這農(nóng)村文藝宣傳隊,也有機會在鎮(zhèn)上的文藝團表演,那就是真稀罕了。 蘇清風腦中靈光一閃而過。 蘇家村的文藝宣傳隊,不知道……能不能收蘇招娣進去? 一想到那個晚上,她清亮獨特的嗓音條件,蘇清風覺得……這事,可行!