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筆趣閣 - 歷史小說 - 九十年代開店日常在線閱讀 - 第83節(jié)

第83節(jié)

    “那等會你就多吃一些?!绷智捎稣f著,而后嘆了一聲,說,“可惜我們沒有烤箱,要不然,這叉燒rou會做得更好吃一些。這些是我用鍋煎的?!?/br>
    用爐烤著才是最正宗的,但是她這里條件有限,只能用鍋來煎了。

    “我們立馬就去買個烤箱?!绷志甓⒅切┎鏌齬ou兩眼發(fā)光地說著,“買烤箱,然后做叉燒,不管是自己吃還是放到店里賣都是極好的。”

    這么好吃的叉燒rou,肯定像鹵rou那樣,很多人點。

    只是,林娟一想到她們的鋪面,就有些發(fā)愁。

    店鋪太小了,再放烤箱的話,可能放不下去。

    林娟將她的顧慮給說出來。

    “這有什么難的?我們可以租幾個倉庫專門用來鹵rou和生產鹵水。到時,叉燒rou放在店里現做就好了,至于鹵rou,那就在倉庫里做?!绷智捎稣f道。

    “可是,運輸是一個問題。”林娟皺著眉頭說著,“這畢竟是直接入口的東西,要是運輸過程中有一個環(huán)節(jié)不太對,那么衛(wèi)生問題就沒有辦法得到保障。”

    “我們可以充分運用塑料袋和保鮮膜的?!绷智捎稣f著,“這些東西好用,又便宜。”

    林娟一想也是。

    當天晚上,林巧遇等人美美地吃了一頓叉燒rou,第二天,她們就開始行動起來,找烤箱的找烤箱,找倉庫的找倉庫。

    過了幾日,她們正式推出叉燒rou飯,這飯一推出來,深受好評,大好趕上鹵rou的姿勢。

    而此時,林巧遇的隔壁,有人在那里也開了一間鹵rou飯。

    林娟看到那些牌子,惡心得像是吃了一個蒼蠅似的。

    她早就看到隔壁在搞裝修了,也曾經去打探過,但是什么也打探不到,卻沒有想到,今天隔壁開張,竟然是開的鹵rou飯,并且還是陳氏鹵rou飯。

    這個陳氏鹵味,一向和她們不對付,之前想辦法打壓他們,找了龐春在她們隔壁開店還不算,現在又在他們隔壁開店。

    “這種人,理會他做什么 ?”林巧遇臉上沒有什么表情,看不清楚喜怒,“我們做好自己就好了。他們想在哪里開,都對我們影響不了?!?/br>
    經過這一段時間的經營,他們這里的鹵rou也打出名氣了,陳氏鹵味還想過來分一杯羹,虧不死他。

    “我只是覺得惡心?!绷志暾f著,“這個陳氏鹵味簡直是無處不在?!?/br>
    “沒有什么大不了的。”林巧遇說著,“一家店紅火了,肯定很多店模仿的。別的不說,我那一家奶茶店的那一條街,已經開了四五家奶茶店了?!?/br>
    “并且有兩三家的模式跟她的一模一樣?!?/br>
    這是禁不了的。

    她不可能讓別人不賣奶茶,不在這一條街道上開奶茶店。

    林娟嘆了一聲。

    林巧遇拍了拍林娟的肩膀,說:“這樣子也好。多一個競爭對手在旁邊虎視眈眈,我們也會不斷地改善?!?/br>
    “做吃食的,最怕止步不前。”

    這樣的話,很容易被淘汰的。

    林娟點頭,現在只能這樣子了,還能怎么樣?

    一轉眼,就到了十一月,祁巖那一邊仍是沒有消息過來,林巧遇這些日子時不時打那一個電話,從來沒有一次打得通的,而她寄出去的信,也沒有回信。

    她心里擔憂不已,然而卻是一點辦法也沒有。

    而此時,林巧遇這一邊,忽然有人找上了門。

    是一個西裝革履的年輕男子,長得有些憨厚,此刻,他正用一口不太標準的普通話跟林巧遇說著:“林老板,我今天過來呢,最主要的是想問,你那個奶茶店能不能加盟?”

    要不是這些天收集信息,他怎么也不敢相信,眼前這個年紀比她還要小的年輕女孩竟然開了兩家店。

    這一家爆紅東區(qū)的鹵rou店竟然是眼前這個女孩開的。

    張柏只得感慨,人比人,有時候真得會氣死人的。

    “我以為你會想問鹵rou店能不能加盟?”林巧遇笑了笑,說著,“然而你問得卻是奶茶店。”

    相比于奶茶店,他自然是更想加盟林巧遇的鹵rou店,但是這鹵rou店開了那么久了,名氣那么大,每天的生意那么好,若是能加盟的話,早就有人過來加盟。

    但是至今為止,整個東區(qū)沒有發(fā)現有第二家,那就說明,這個鹵rou店是不會同意加盟的。

    既然加盟的可能性那么小,那么他自然是不會往這一方面努力。

    與其跟林老板說加盟鹵rou店的事情,還不如加盟奶茶店。

    畢竟,這奶茶也好做一些。

    “林老板說笑了?!睆埌匦睦锿虏鄣脜柡?,但是卻是一點口風也不露,“我比較喜歡吃奶茶,手頭上的資金也只夠做奶茶?!?/br>
    “你那一間店能不能加盟?”張柏又轉入話題,“加盟費,店鋪,人工什么的,都是我出,但是由你們統(tǒng)一配送雞爪和鴨脖。”

    他來這里之前,也曾經去吃過幾家的奶茶店,鴨脖和雞爪更是不知道吃了多少,但是沒有一家做的鴨脖有林巧遇那一家做的那么好吃。

    那鴨脖,是甜中帶辣,辣中有麻的,吃起來非常地爽,雖然這鴨脖子沒有什么rou,但是卻讓人吃了還想再吃。

    那種感覺,就跟人吸食鴉,片一樣,當然,他這么形容不太恰當,但是那種感覺卻是這樣的。

    “我出那么多錢,當然,你們批發(fā)給我的鴨脖的價格要低一些。”

    要是按正常的市場價格的話,那他加盟也沒有什么意義了。批發(fā)價拿這些雞爪和鴨脖,他才有賺頭,才會對得起他那些加盟費。

    要不是整個深市找不到可以媲美林巧遇做的鴨脖的,他才不會那么麻煩搞這個什么加盟呢。

    林巧遇一聽,整個人陷入沉思。

    張柏沒有來之前,她從來沒有想過要加盟,她只想好好將自己的店鋪給打理好,賺些錢富足一生就好了。

    然而張柏給她提供了一條新的思路。

    加盟,店鋪裝修什么都一樣,招牌也一樣,甚至是員工的穿著也一樣,店鋪賣的東西都一樣。

    除了老板不一樣以外,其他的,什么都一樣。

    不得不說,她心動了。

    一想到若是加盟的話,那她的店鋪很快就開遍整個深市。

    而光靠她自己一個人努力,她是絕對沒有辦法那么快開新店的。

    有了名氣,她的鴨脖和雞爪的銷路才會廣。

    就算這些加盟商以批發(fā)的價格拿她生產出來的雞爪和鴨脖,那因為賣得量大,薄利多銷,她也是有賺頭的,不對,應該不止有賺頭,應該是她會賺很多錢的。

    張柏見林巧遇心動了,心里一喜,說:“林老板,你每天只負責生產鴨脖和雞爪什么的,其他的事情都不用理,輕輕松松就把錢賺了?!?/br>
    “所以,你到底要不要同意我的建議?我知道我今天提出這個要求有些突兀,不過,你可以認真考慮一下再回答我。”

    第70章 決定加盟

    林巧遇想了一下, 而后說:“你讓我考慮兩天再說。這么大的事情,我不可能立馬就能答復你的?!?/br>
    這關系到她奶茶店以后的發(fā)展,她不可能只聽眼前這個張柏說幾句話就同意的。

    即便她這會兒有這個意動, 那也得考慮一下加盟費和成本等問題。

    畢竟,她辛苦創(chuàng)立這個店鋪,加盟費肯定要多一些的,這是毋庸置疑,但是要多少合適, 這還得等她想過再說。

    張柏心里失望, 他本來都要以為林巧遇會立馬就答應她這個建議,卻不想林巧遇卻只是先前有些意動,然后就紋絲不動了,一個年輕的女子, 竟然能做得到,這就不能不讓人敬佩了。

    “你先好好地考慮, ”張柏依然堆滿了笑容, 好像林巧遇說的要考慮一下這話一點也沒有影響到他似的,“等考慮清楚了, 我們再合作。兩天后我再過來?!?/br>
    反正之前都等了那么多天了,再等兩天也是可以的。

    為了這鴨脖,他愿意多等兩天。

    不過, 家里的鋪子也得開始預約裝修了, 不管林巧遇愿不愿意加盟, 反正這奶茶的生意, 他要做!

    張柏離開之后,林巧遇陷入深思。

    前世活了那么久,她也看到大街小巷中很多連鎖的品牌,都是同樣的招牌,同樣的裝修,賣同樣的東西,只是不知道這些店鋪是加盟的,還是自營的。

    包括現在,也出現了不少連鎖,只是林巧遇無從知道這些連鎖賺不賺錢。

    不過,有一點肯定的是,要是有連鎖的話,那這個店的品牌會越做越大。

    林巧遇想了又想,竟然有些拿不定主意,她想找個人商量一下,只是,打祁巖的電話還是打不通,她只能跟林娟說這一件事情。

    “加盟?”林娟聽了,想了一會兒,而后皺著眉頭問著,“這樣的話,你會少賺很多錢。畢竟,你不是自己賣,而是將東西批發(fā)給別人賣?!?/br>
    自己賣的話,雖然得租店鋪裝修店鋪,請人,然后管理店鋪,但是賺得多。

    鴨脖和雞爪等進貨價就不說了,光是蓮藕,海帶的進貨價,便宜得要命,賣得那么貴,那毛利是非常地高的。

    但是加盟批發(fā)給別人賣的話,那毛利就非常地低了。

    “只是,不加盟的話,我暫時沒有那么多的錢來經營這個品牌,除了錢之外,人也是一個很重要的問題?!?/br>
    她這會兒,分身乏術。即便她現在有能力也有錢多開一間店鋪,但是也沒有人管理。

    “我也考慮過在這一邊的店培養(yǎng),只是,這不是一時半會兒的事情。”

    想培養(yǎng)人手,不可能會那么快的。

    “那你要怎么辦?”林娟問著,不過看林巧遇的樣子,她明顯就有了答案。

    “開加盟店。”林巧遇說道,“先開一家試試,不行的話,我們以后就不開加盟店了。”

    “可是,這質量怎么把控?”林娟問道,“要知道,我們監(jiān)控不了加盟店,所以也管不了這食品的質量。要是那加盟店的老板用我們的名頭,賣得卻是別人店鋪的東西,那質量保證不了?!?/br>
    “這樣對你那一家雞爪店的名譽會造成損失?!?/br>
    不僅是造成損失而已,而是損失非常大。

    這也是鹵rou店她堅持不讓加盟的原因。

    “我再好好考慮一下?!绷智捎隹粗荒槻毁澇傻牧志?,只覺得自己的頭有些痛,揉了揉自己的太陽xue,說道。

    這個時候就體現出來了。

    重生并不能讓人變得厲害,只不過是給人多一次努力的機會的而已。而沒有足夠的知識儲備,當機會來臨的時候,她也不知道該怎么選。

    選錢,然后快速地將品牌給做大?

    或者慢慢來,慢慢賺錢?

    林巧遇無比地糾結,一個晚上沒有睡好。