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筆趣閣 - 歷史小說 - 九十年代開店日常在線閱讀 - 第71節(jié)

第71節(jié)

    這幾個月,他們也賺得一些錢,只是,雖然賺得一些錢,但是仍是離買房有很遠的距離。

    深市現(xiàn)在的房價也高。

    林巧遇點頭,她只是提一下,并不是強迫林巧梅將戶口給遷來這一邊。她二姐才剛來深市,做這個決定是正常的。

    林巧遇在林巧梅這一邊吃過飯,去參觀了一下林巧梅做臭豆腐的廚房,之前她拿來鹵豬蹄的那兩間平房已經(jīng)被林巧梅給租下來做臭豆腐了,她看了一下,然后才回店里繼續(xù)忙活。

    晚上十點半,結束了一天疲憊的林巧遇,騎著自行車回到了家里。

    一回到家,她就聽到一個驚天的好消息。

    “什么?”林巧遇挖了挖自己的耳朵,根本就不敢相信林娟說的,“你說什么?”

    “之前大批量定購我們豬蹄和鹵rou的祁老板又過來了,他這一次來,好像是想跟我們做生意?!绷志晷χf道,“不過,他見你不在店里,也沒有多說,說等你在店里的時候,他再過來。我立馬就說你明天早上會在店里的?!?/br>
    林巧遇的工作是三班倒的。

    今天是上中晚班,明天就上中班,早上是在店里的,所以,她告訴祁偉和,讓祁偉和明天早上過來。

    “太好了?!绷智捎稣f道,“這個可是大主顧。”

    之前祁偉和大批量定購,她們兩個小賺了一筆。

    “可是。”林娟這會兒卻是猶豫了,說,“大主顧固然好,可是,我們的廚房那么小,恐怕做不過來?!?/br>
    并且,他們還得做店里的生意。

    上一次是沒有出去擺攤,整整忙活了兩天才做出這一筆生意?,F(xiàn)在開店了,哪里可能這么任性關店?

    林巧遇想了想,說:“這個也是一個問題。等明天他過來再看看情況再說吧。實在不行,我們晚上就開始準備,給新請來的那兩個店員加點錢,讓他們也幫忙。”

    人多力量大,上次她們?nèi)松?,所以忙活得比較久一些,人多的話,沒有那么累。

    至于廚房,到時實在不行話,多買幾個煤氣灶和煤氣瓶,晚上就直接在鋪子的客廳里直接就鹵好。

    總之辦法是人想出來的。

    林巧遇計劃好了之后,早早洗了睡。

    第二天早上,她一大早就去店里忙活,等早上八點半之后,就看到祁偉和過來了。

    祁偉和比去年胖了一些,剛開始林巧遇還不敢認他,直到他笑了笑。

    祁偉和這一次過來主要是定購鹵豬蹄和鹵豬耳朵的。

    他們村里宗祠正準備清明祭祖活動,到時會統(tǒng)一聚餐。

    除了請鄉(xiāng)村師傅做飯之外,他們還打算購買一些鹵豬蹄和鹵rou。

    之所以會興起購買的念頭,那是因為上次他父親過壽的時候,他們家的鹵豬蹄和鹵rou在村民里大受好評。

    所以,這一次,村支書讓他過來林巧遇這一邊定購。

    這可是大單!

    林巧遇一聽,立馬就答應下來。

    只不過,祁偉和說了之后,略有些皺眉,說:“你這一邊做得來嗎?我看你這里挺小的,不如幫來那里那么方便?!?/br>
    廚房是小了一些,而他是大批量定購的,他怕到時林巧遇做不出來給他。

    “這個你倒是不用擔心?!绷智捎鲞B忙說著,“你是清明節(jié)那一天早上要,又不是其他的工作日,所以倒是沒有關系。再說,你是早上要,我們可以連夜幫你鹵好的。”

    清明前一天,他們關門之后就處理食材,就算是祁偉和要得多,那他們五個人趕幾個小時就能搞定,剩下的時間就是鹵的事情了。

    當然,鹵水他們會提前做好,要不然,到時時間肯定是不夠的。

    “那成?!逼顐ズ忘c頭,“你們能做好,那就最好。這一次,你要簽合同嗎?”

    林巧遇淡淡地點頭,說:“那是自然。我肯定是要簽合同的。不簽合同,我是不敢進行那么大批量的生產(chǎn)的?!?/br>
    雖然跟祁偉和有過合作,也知道祁偉和是一個靠譜的人,但是她仍是不敢在沒有合同的保障下大批量鹵東西。

    要是萬一祁偉和不過來提貨,那她還得費心思將這些東西給賣出去。

    雖然她的東西很容易賣。

    “那成,那我明天再帶合同過來?!逼顐ズ驼f道。

    他不是那等拖拉的人,既然決定了,那肯定要及時將事情給解決。再說了,宗祠活動那么大的事情,他也不敢拖拉。

    要不然,到時被全村的人討伐,那他根本就無法好好地在村里立足。

    林巧遇點頭。

    祁偉和走了之后,林巧遇和林娟說這一件事情,林娟聽了,直炸舌。

    “這個祁偉和,要的量也太大了吧?!绷志赀€不能從震驚中回神,“比他上一次要的量還要多兩倍?!?/br>
    不僅是大客戶了,根本就是特大客戶了。

    即便給祁偉和的價格比店里賣的價格要低,但是她們肯定也能賺一大筆。

    林巧遇點頭,說:“可惜的是這樣的大客戶偶爾才有,要是每天都有一個這樣子的客戶,那樣,我們就可以租幾間房子,轉(zhuǎn)門做。”

    這個比開快餐店賺得多了去了。

    林娟猛地點頭,而后嘆了一聲,說:“可惜沒有。”要是有的話,她們現(xiàn)在就可以租房子,雇人了。

    “所以,我們只能開快餐店,然后慢慢做吧?!绷智捎稣f道。

    林娟點頭。

    “我從明天開始,就去購買香料和定購豬蹄豬頭豬肚豬耳朵什么的?!绷智捎稣f道,“量那么大,我們得開始早點準備,要不然到時就來不及了?!?/br>
    林娟點頭,說:“那是自然,現(xiàn)在離清明也沒有幾天了?!?/br>
    “幸好我這工作是三班倒,還有時間忙活自己的事情?!绷智捎龈锌溃菫榱诉@個奶茶而耽擱了自己正經(jīng)的生意,那太不值得了。

    奶茶雞爪那生意重要,但是自己這個快餐店的生意更加重要。

    林娟看了林巧遇一眼,沒有說話。

    林巧遇卻是察覺不對,問著:“怎么了?”

    林娟嘆了一聲,說:“巧遇,你就算是學會了這奶茶,難道到時你要自己親自去賣?要是你親自去賣的話,那就不合算了。”

    有那個功夫,巧遇都可以多弄點鹵水出來,多鹵rou來賣了。

    鹵水這方子是在林巧遇的手上的,平時也是林巧遇自己弄好鹵水之后,他們這才開始賣的。

    “不是?!绷智捎鰮u頭,說,“我只是去學會,然后招人的時候也容易判斷對方懂不懂做這奶茶。除了前期我親自坐鎮(zhèn)之外,后期的話,就讓別人直接管理了?!?/br>
    她自己的話,她哪里來的時間來管理這個奶茶店?

    有這個功夫,她都可以開多幾間鹵rou店了。

    林娟搖頭,帶著一絲憂慮地問著:“可是將這奶茶店給別人管的話,你能放心?特別是給陌生人管的話,你真的能放心?”

    林巧遇笑了笑,說:“我自然不放心,所以我是會查崗的。除此之外,我還會設店長和副店長,讓她們兩個相互牽制?!?/br>
    “到時有什么問題也不怕。”

    她又不是傻的,直接店鋪交給別人。

    當然是信任的人她才交。

    “唉,你自己看著辦吧?!绷志陣@氣。

    她始終覺得,巧遇再開一家店,風險太大了。

    但是巧遇這一副模樣就像是中了邪一樣,她根本就說不動巧遇。

    林巧遇心里也有些憂慮,但是更多的是激情。

    她得更加努力才成,平常做學徒不僅得要學習別人怎么做奶茶,還看奶茶店的老板如何管理她的奶茶店。

    林巧遇無比慶幸自己上輩子那么努力學習廚藝這一門手藝,要不是因為有這一門手藝,就算她重生了,估計也不會那么容易改變自己的命運。

    她沒有什么本事,重生之后也只是普通人,重生除了讓她更加年輕,讓她多一些閱歷之外,并沒有給她其他的好處。

    她得更加努力,才能更好地改變自己的命運。

    第二天,林巧遇看了祁偉和帶來的合同,沒有發(fā)現(xiàn)問題之后,立馬就簽了,然后開始籌備,將要買的東西全都買好。

    清明前一天下午,她更是直接請了一天半的假,下午就去將煤氣灶,鍋,還有煤氣給買好。

    晚上關店之后,他們五個人就開始忙活。

    卻不想,才剛開始干活,林巧遇就聽到有人敲門。

    她出去看門,便看到她二姐和姐夫站在門口那里看著她。

    林巧遇很是為難,她這會兒正準備要忙活著呢,沒有空接待她二姐一家。

    唐明看出林巧遇的為難,趕緊說:“巧遇,我聽說你接了一個大單,我和你姐是過來幫你的。我讓周太太先幫著看元元。”

    他們能為深市做生意,并且順利擺攤賺錢,那是因為有巧遇和林娟的大力幫忙。

    現(xiàn)在,正是巧遇他們需要幫忙的時候,他早早就收攤然后和巧梅一起過來了。

    都是自家人,也不需要客套了,林巧遇也就沒有拒絕,說:“那謝謝姐夫和jiejie了。”

    唐明和林巧梅進去,也沒有多說什么,撩起袖子,洗干凈手,開始干了起來。

    七個人,忙活了三個多小時,終于將這些材料都處理干凈,將材料全都放下來鹵著之后,林巧遇對林巧梅對人道謝,讓他們回去休息,她和林娟在這里交替守著就行了。

    其實也是看著火,因為煤氣一直燒著,得看著,要不然,等鍋里的鹵水燒干了,那就麻煩了。

    林巧遇守三個小時,林娟守三個小時,然后林巧遇再出來替換。

    林巧梅見她們兩個能應付得過來,也就和唐明回去了。

    雖然累了一天,很想睡覺,但是那么多鹵味在這里燒著,林巧遇也不敢睡,更不敢坐到椅子上。

    雖然有鬧鐘,并且她調(diào)了每個小時都響一次的鬧鐘,但是林巧遇仍是怕自己一睡下會睡得太死,到時誤事。

    她站起來,一邊走著,一邊讀書或看書,間或看看鍋里的鹵味鹵得怎么樣。

    沉迷于書的海洋里,三個小時很快就過來了,她并不怎么覺得難熬。

    到點之后,她上樓去將林娟叫醒,讓林娟下來看著,自己則和妞妞一起睡。

    早上,雖然只睡了三個小時,但是不知道是不是年輕的緣故,她又精神奕奕了。

    她讓林娟回房休息一會兒,自己一個人將鍋里的鹵味全都撈出來放到早就準備好的盤里,而后開始鹵今天要用到的豬蹄和rou等等。