她活過(guò)四十多年，在廚房呆過(guò)的次數(shù)屈指可數(shù)，但也有拿手菜的——煮即食面。

    暑假的頭三天她煮了一鍋即食面投喂大家，大家默不做聲將面條吃完，之后第四天，有人叫救命了。

    “大姐，我不吃即食面了！”

    小妹臨睡之前再三提醒程心，“你明天中午真的真的真的不要再煮即食面了，不然的話(huà)，我要睡到阿媽回來(lái)煮晚飯才起床，你不要叫我起了?！?/br>
    程心：“……”

    她厚著臉皮狡辯：“即食面很好味啊，有香菇嫩雞味，紅燒牛rou味，麻油味……”

    小妹恐慌：“嗚！不要講了，我一想到那股味就想吐！”

    程心膝蓋中箭，尋求安慰般問(wèn)大妹：“程愿，你也不中意吃嗎？”

    “呃……”半天，大妹有骨氣道：“我不吃了，我減肥！”

    另一邊膝蓋中刀。

    惱羞成怒，程心不樂(lè)意了。

    這么簡(jiǎn)單易飽的餐飲方法，不動(dòng)手煮飯的她們有資格嫌棄嗎？？

    她發(fā)難：“就你倆諸多意見(jiàn)，看看阿嫲，餐餐吃得有滋有味，學(xué)學(xué)！”

    小妹咕嚕：“你給阿嫲吃冷飯菜汁，她一樣能吃得有滋有味?！?/br>
    程心：“所以我叫你倆學(xué)一學(xué)她那種吃苦耐勞的不挑□□神！”

    話(huà)是這樣說(shuō)，程心的臉皮也不至于厚到對(duì)家人冷血無(wú)情。

    粥粉面飯四樣主食，面吃夠了，不如改吃粉？

    隔天，她煮了一鍋湯米粉。

    用即食面的調(diào)味包……

    小妹忍不住了，士可殺，胃不可辱！

    某天晚上她悄悄向阿媽告狀。

    隨后程心被阿媽拎去廚房，被逼學(xué)習(xí)最簡(jiǎn)單的幾道菜的烹調(diào)方法，例如蒸雞蛋，炒雞蛋，蛋花湯。

    阿媽邊教邊數(shù)落：“好心你啦，升讀初三了，連飯都不識(shí)煮！真的想以后嫁個(gè)有錢(qián)人，請(qǐng)工人服侍你？就算是，你要熬到20歲先有資格嫁人。你不學(xué)不行，這個(gè)暑假的午飯你跑不掉的。我中午和阿爸在公司吃，不會(huì)回來(lái)……”

    程心有些出神。

    對(duì)喔，將來(lái)孤獨(dú)終老，無(wú)可能餐餐吃即食面的。

    至少牙都掉光的時(shí)候，要有粥吃啊。

    于是乎她去書(shū)店買(mǎi)了一本《是日菜譜》。

    不僅僅如法炮制，還威逼利誘大妹小妹進(jìn)廚房幫忙——不幫忙的話(huà)，通通沒(méi)飯吃！

    煮番茄炒蛋時(shí)，

    “程意，幫我放蛋！”

    “哦！”

    小妹將一只雞蛋扔進(jìn)鍋里。

    “頂！打殼才放，不是連皮帶殼放！”

    煮生炒排骨時(shí)，

    “程愿，幫我放糖！”

    “哦！”

    大妹捧著整包糖往里倒，“哎呀，大姐我不小心倒了一半！”

    “咩？沒(méi)事！將錯(cuò)就錯(cuò)改煮糖醋排骨！”

    阿嫲沒(méi)去打麻將，作為家里唯一的大人看守著三個(gè)孩子。

    她在客廳搖著大葵扇看粵語(yǔ)殘片，對(duì)廚房的兵荒馬亂一概不理。

    反正生死有命富貴由天，活這么久，什么風(fēng)浪未見(jiàn)過(guò)？如果一餐飯能將她活活吃死的話(huà)，她認(rèn)了。

    如此過(guò)了一段日子，大妹小妹的小跟班角色越來(lái)越有板有眼，阿嫲的臉色越來(lái)越好，大家對(duì)飯菜的胃口與日俱增，程心知道，她get到新技能了。

    不過(guò)她的新技能在十幾年專(zhuān)業(yè)家庭主婦的阿媽面前純粹班門(mén)弄斧，抬不起頭。

    為了保證一家人的正常飲食，不論晚上回來(lái)多累多晚，阿媽都堅(jiān)持由她來(lái)煮晚飯。

    程心頂多幫忙把白飯煮了，把菜洗了切了，諸如此類(lèi)。

    今晚煮飯，半路生抽用完，阿媽便遣程心去士多買(mǎi)，結(jié)果她去了半個(gè)鐘，慢得出奇。

    ……

    1996年的暑假隨著程心廚藝的進(jìn)步而結(jié)束。

    九月開(kāi)學(xué)后的第一個(gè)周末，坐校巴回家的學(xué)生特別少，排隊(duì)擠巴士出市區(qū)的學(xué)生特別多。

    因?yàn)榈谝患襪記終于在本市開(kāi)張了。

    m記的電視廣告從小看到頭，每一首廣告歌都深入人心，偏偏本地沒(méi)有m記，想要一嘗滋味是否如廣告那般誘人食欲，得山長(zhǎng)水遠(yuǎn)跑去省城。

    如今m記開(kāi)張，又逢周六午飯時(shí)間，食客便如潮水般涌進(jìn)餐廳。面積不小高達(dá)兩層的餐廳被擠得連個(gè)落腳位都難找，更莫講話(huà)餐位了。

    程心很艱難才從餐廳外面排隊(duì)排到餐廳里面。

    尼瑪，辛苦過(guò)長(zhǎng)/征。

    上輩子的今天她也來(lái)光顧新開(kāi)業(yè)的m記了。10元一個(gè)辣腿堡配中可樂(lè)，外加一個(gè)2元的甜筒，吃完之后腸胃受不了忽辣忽寒，吐了。

    不服輸，再次去m記時(shí)點(diǎn)了同樣的搭配，又吐了。

    吐了幾次，才承認(rèn)這三樣食物對(duì)她來(lái)說(shuō)相沖相克，得戒。

    所以這輩子的今天，程心打算點(diǎn)個(gè)溫溫和和的香雞堡套餐罷了。

    除此之外，她還要給大妹小妹帶外賣(mài)。

    昨晚在學(xué)校電話(huà)亭和家里通話(huà)，知道她周六午飯不回家吃，阿媽自然不高興。

    原計(jì)劃以后周末的午飯都由程心煮呢。

    后來(lái)程心說(shuō)她買(mǎi)m記給大家吃，午飯不用阿媽回家煮了，阿媽才順了些氣。

    但嘴上仍不饒人：“什么m記？漢堡包薯?xiàng)l？切，全部是垃圾食物，無(wú)來(lái)正經(jīng)，不要亂花錢(qián)！”

    程心敷衍了幾句，輪到小妹接電話(huà)。

    小妹對(duì)著話(huà)筒吼：“我要漢堡包我要漢堡包我要漢堡包！”

    大妹怕沒(méi)她份，和音一樣在旁邊跟著叫：“漢堡包漢堡包漢堡包……”

    聽(tīng)得程心耳膜痛。

    她沒(méi)好氣：“知道了，你們要哪一種？”

    小妹：“就要漢堡包！電視廣告上的那種！”