小龐在玉芝的引導(dǎo)之下吸了一小口，慢慢品嘗，果然咸中帶著食材本身的鮮甜。不由點(diǎn)點(diǎn)頭道：“不錯(cuò)不錯(cuò)，這甜沫真是名副其實(shí)！的確口有回甘啊...”看他眉眼飛舞的樣子一看就是發(fā)自內(nèi)心的。

    耿班頭為了維持自己高冷的形象今日忍笑忍的辛苦，見他又做怪樣子，忍不住瞪了他一眼道：“快些吃！別做些怪樣子！”

    第76章 考慮買人

    小龐撅了噘嘴，不敢反駁自己的頭兒。低頭又喝了一口甜沫，被耿班頭斥了一句的煩惱馬上飛到九霄云外去了，眉毛不自覺的又挑了起來。耿班頭抽抽嘴角，看著這個(gè)最小的跟班，頗有些無話可說的感覺。

    待到嫩滑的豆腐腦上來以后，小龐已經(jīng)顧不上別人了，“呼嚕呼?！眱扇诰秃韧炅艘淮笸攵垢X，把碗底向玉芝一亮：“小侄女！再給叔叔來一碗！”

    玉芝也忍不住在心底翻白眼了，小龐叔叔喲，怪不得你光長rou不長個(gè)子，這吃的也太多了吧！這一會(huì)功夫小龐已經(jīng)喝了一大碗甜沫一大碗豆腐腦一個(gè)煎餅馃子三根油條了...是這一大桌子人里吃的最多的了...

    她還是盛了滿滿一碗豆腐腦給他送過來，不由開口囑咐道：“小龐叔叔你慢點(diǎn)吃！”小龐可沒空回答她，只胡亂點(diǎn)點(diǎn)頭，埋頭猛吃。

    等到他們吃好了，耿班頭摸出一塊銀子拍在桌上就起身要走。陳三郎忙追上去攔住他道：“耿班頭這可如何使得！快快把銀子收回去吧，今日就當(dāng)我請兄弟們吃個(gè)便飯！”

    耿班頭話也不說，只是眉毛一下子豎起來了，還是玉芝和他打了幾次交道對他有幾分了解，上前解圍道：“耿叔，上次不煩您幫忙找了王叔做中人，不是說好鋪?zhàn)娱_了請您吃飯嘛，又不是特地不要您錢的，這次可是我們真心道謝！下次您來呀，想不給銀子我還不讓呢~”

    耿班頭這才記起來仿佛是有這么回事，臉色才好看些，開口道：“不過舉手之勞罷了，何必專門致謝，行了我也不磨嘰了，今日這錢我拿回去，日后可再別跟我來這一套了！”

    陳三郎連連點(diǎn)頭，送耿班頭帶著人出了鋪?zhàn)硬呸D(zhuǎn)身回頭擦了擦冷汗。

    門外還在看熱鬧的人看著陳三郎送了耿班頭一行人出來，還有說有笑的，不禁對陳家這個(gè)小鋪?zhàn)庸文肯嗫?。幾個(gè)小痞子模樣的人鉆出人群跑到各自的大哥那里通報(bào)這個(gè)消息，別到時(shí)候踩了耿班頭這顆大雷！

    隨著耿班頭一群人的離去，方才略顯壓抑的氣氛又重新熱鬧起來，這種熱鬧的氣氛在小路代表泰興樓送來賀禮的時(shí)候達(dá)到高潮。

    小路十分高調(diào)，帶著兩個(gè)小二哥抬著一副蓋著紅布的匾額一路慢慢悠悠的從泰興樓走到了陳家鋪?zhàn)樱裰タ吹剿Υ蛘泻簦骸靶÷犯鐏砹?！快進(jìn)來吃點(diǎn)東西吧！”

    小路笑著搖搖頭道：“東西是要吃的，但是也得先把我們掌柜的送的禮送了呀?！苯又樕系男ν蝗蛔兊每鋸埰饋?，大聲說道：“泰興樓單東家和朱掌柜祝陳家食鋪開業(yè)大吉！特送上客似云來一副！”說罷親手揭開身后匾額上的紅布，露出一副云間霧凇圖，上書客似云來四個(gè)大字，鎏金木裝裱。老陳頭多年的木匠，一看就知道這個(gè)工藝不一般。

    玉芝看不出來這副字畫到底是不是出自名家之手，但是光她這個(gè)外行看著就感覺到這字畫撲面而來的氣勢。

    圍觀的人發(fā)出陣陣驚嘆，有那路過的酸書生竟然擠進(jìn)來貼著字畫要研究研究，被小路擋開以后緊緊跟在送匾額的人身后進(jìn)了鋪?zhàn)?，引得眾人一陣哄笑?/br>
    迎來送往的忙到了申正，陳三郎拼著最后一絲力氣裝上門板，一家人幾乎要癱在椅子上了。兆志強(qiáng)撐著一口氣給每個(gè)人都倒了一杯熱茶，眾人喘了一會(huì)粗氣喝了口熱茶歇了一會(huì)才覺得自己又活過來了。

    老陳頭沙啞著嗓子道：“老三，你這鋪?zhàn)诱媸翘廴肆恕Ｃ魅諞]有兆志三兄弟幫忙你們可怎么忙得過來，不如這幾日我和你娘過來幫幾日忙吧。”

    陳三郎連忙拒絕：“爹說的哪里話，再苦再累也不能連累你們二老啊，您今日累的也夠嗆，明日可要在家好好歇歇，不然萬一累壞了身子我這心里可過意不去！”

    趙氏這時(shí)開口道：“我看三弟三弟妹這鋪?zhàn)拥霉腿肆?，這鋪?zhàn)舆@架勢光靠自家人指定忙不過來。”李氏今日累的聲都虛了，聞言小聲說道：“對對，大嫂說的有理，呆會(huì)我就讓三郎去尋了王中人，再給我們介紹幾個(gè)能在鋪?zhàn)永镒龌畹??！?/br>
    林氏不停的給陳四郎使眼色，陳四郎卻罕見的恍若不見，林氏不解，剛想開口攔個(gè)鋪?zhàn)永锏幕钣?jì)，陳四郎卻突然伸出手拉住她不讓她開口。又回頭給她使了個(gè)眼色示意回去再說。

    眾人歇了一陣子就起身回村了，陳三郎特地出門雇了一輛牛車載著陳家人回去，生怕因?yàn)樘珓诶哿税肼防详愵^再磕著碰著的。

    送陳家人回村回來的路上，陳三郎去尋了王中人來鋪?zhàn)永?，王中人的到來受到了三房人的一致歡迎，這個(gè)鋪?zhàn)訉さ奶昧耍笮〉亟莾r(jià)格都合適！

    李氏端著一碗豆腐腦一碗甜沫并一個(gè)煎餅馃子一份涼皮遞給他，讓他先吃再說，王中人也是晌午沒吃飯忙到現(xiàn)在，剛回到家里喘了口氣就被陳三郎拽來了。他也不客氣，喝了一口豆腐腦贊了一句以后就三口五口吃光了桌上的吃食，吃完不禁夸獎(jiǎng)道：“陳老哥家的吃食真是香！你家這生意呀定能蒸蒸日上，我看現(xiàn)在我就得準(zhǔn)備幫你們尋摸大鋪?zhàn)恿?！?/br>
    兩句話哄的陳家人都笑了起來，大家笑著閑談幾句就說起了正事，陳三郎道：“不瞞老弟說，我家這鋪?zhàn)蝇F(xiàn)在就我與我媳婦還有閨女三個(gè)人是頂用的，壓根忙不過來。這不琢磨著托你再幫忙雇兩個(gè)老實(shí)能干的人來?！?/br>
    王中人尋思了一會(huì)才說道：“陳老哥別怪我多嘴，你家是做這種新鮮吃食的，最重要的就是秘方二字了。依我看，雇人不如買人了。若是前面的小二倒是可以雇兩個(gè)腿腳靈便的小子，后面灶房里的事，還是買放心一些吧！簽了死契生死都由你們說的算，也不怕他往外泄露你家的秘方！雇來的嘛，還真是讓人挺不放心的。這么多年，這種事情我看的太多了...”

    第77章 壯漢竟然是廚子

    陳家人都沉默下來，他們剛剛才從勉強(qiáng)溫飽的日子掙出來，這么快就要買人，心底到底有些別扭。

    王中人看見他們?yōu)殡y的樣子也不再勸，剛想開口給他們推薦幾個(gè)腿腳輕快的小二，就聽見最小的玉芝問道：“不知王叔說的買人，手頭可有合適的人選？若是雇人幾錢一月，買人又要多少呢？”

    王中人與陳家合作過一回了，自然不會(huì)再把玉芝當(dāng)做無知小兒看待，認(rèn)真的回答她：“我手頭的確有個(gè)廚子，他五六歲就被爹娘賣了身，后來被轉(zhuǎn)賣了幾回也尋不到家人了。

    七八歲的時(shí)候被賣到了隔壁縣的一家酒樓里，在那里學(xué)了一手好廚藝?？上д?dāng)壯年老東家卻突然去世，那接手酒樓的少東家與他年紀(jì)相仿，自小就覺得老東家把他帶在身邊學(xué)廚，比關(guān)心自己這個(gè)兒子還關(guān)心他，看他十分不順眼，接手以后就想趕他走，可是怎么趕他就是不走，說要替老東家看好這個(gè)酒樓。

    這個(gè)癡人又怎能犟過人家酒樓的當(dāng)家人呢，人家少東家直接拿著他的賣身契找到我的一個(gè)同行，條件就是必須把他賣出那個(gè)縣城，不要再出現(xiàn)在他的面前，這不機(jī)緣巧合之下就到了我手里了。

    我琢磨著他這個(gè)人腦子直一根筋，為人卻踏實(shí)肯干知恩圖報(bào)，且有一手好廚藝就買了他。有幾個(gè)酒樓上門來尋我買他，我一直沒舍得，怕他這脾氣在沒人依靠的酒樓里活都活不了幾天。

    我見老哥一家都是厚道人，這才起了心思把這人推薦給你們。人你放心，絕對是這個(gè)！”說著豎起大拇指：“就是這脾氣嘛，有些太犟了。認(rèn)準(zhǔn)的事兒真是八頭牛都拉不回來?！?/br>
    李氏心軟，聽了早就可憐這廚子可憐的不得了了，不由看向陳三郎。

    陳三郎亦有些心動(dòng)，自家沒什么勾心斗角的，只要這廚子手藝好話不多能吃苦，那…買一個(gè)也行！

    遲疑了一下他開口問道：“不知王老弟這廚子現(xiàn)在要價(jià)幾何？”

    王中人一看有戲，歡喜道：“當(dāng)日那少東家只求速賣，五兩銀子就賣與了我那同行，后來我用七兩銀子把他買過來。如果陳老哥要的話，我只掙個(gè)辛苦錢，八兩銀子賣你如何？”

    玉芝萬沒想到這個(gè)世界買一個(gè)手藝人竟然這么便宜！八兩銀子不過一畝田，若是這人真如王中人說的那樣，那能給他們家創(chuàng)造多少個(gè)八兩?。?/br>
    她恨不能馬上答應(yīng)下來讓王中人把人領(lǐng)來看看！看著還略有些猶豫的陳三郎，忍不住急的叫了一聲：“爹??！”

    陳三郎下定決心，與王中人說道：“不知王老弟何時(shí)有空，把人帶來給我們瞧瞧如何？”王中人眼前一亮，忙道：“就現(xiàn)在就成，他現(xiàn)在住在我家，日日幫忙做飯呢。陳老哥在鋪?zhàn)永锒嗟纫粫?huì)兒，我順便帶幾個(gè)干凈麻利的小二過來，到時(shí)候你們一起選選。小二價(jià)就便宜了，一月一兩百錢的工錢都行?！?/br>
    陳三郎自是應(yīng)下，送王中人出了門，一家人圍坐在一起嘮起嗑來。

    兆志率先開口道：“咱們家的吃食是該找個(gè)能保密的廚子，王叔說的這個(gè)廚子我覺得不錯(cuò)，輾轉(zhuǎn)被賣說明沒有家人的拖累。上一家主家又是再也不想看見他的。這么干干凈凈底子的廚子可真不好找呢！”

    李氏不由打趣兩句：“我這大兒子，仿佛咱家多大的家業(yè)呢，尋廚子考慮的可多了。”兆志紅了臉，鼓起嘴，露出了久違的小孩子的樣子，看到玉芝一陣陣發(fā)笑。

    見不得自家哥哥這個(gè)樣子，玉芝開口解圍道：“我只求他嘴嚴(yán)啦，若是他真如王叔說的那樣，那我肯定要教給他一些新鮮菜式的，這菜到時(shí)候只有咱家會(huì)做，可不得尋個(gè)嘴嚴(yán)的！”

    這下子陳三郎和李氏也贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭，一家人不由的期待起王中人帶來的這個(gè)人到底如何。

    王中人很快就回來了，身后跟著一個(gè)身高八尺黑黑壯壯的漢子并幾個(gè)十五六歲一看就挺機(jī)靈的孩子。一打眼把李氏和玉芝嚇了一跳，這壯漢沉著臉一言不發(fā)，頗有幾分兇勁兒。王中人與他介紹陳三郎時(shí)，他也只是強(qiáng)擠出一絲笑打招呼道：“見過陳東家。”看得出來是真的不愛說話應(yīng)酬的人。

    兆志與玉芝仔細(xì)打量他一番，見他雖然身高體壯猛一打眼頗有些讓人不適。但是未留胡須，頭發(fā)一絲不亂的束在頭頂，身上的衣服雖然掉色卻也干干凈凈，眼神中透露著一股子孩子才有的童真的感覺，心底多了幾分滿意。

    玉芝湊上前道：“這位叔叔就是王叔為我們尋的廚子嗎？不知您的會(huì)做的菜是什么呢？”那壯漢低頭看了看剛到他膝蓋高的玉芝，明白她是這家的東家姑娘，咳了聲回答道：“基本酒樓里的葷菜素菜我都會(huì)一些，最拿手的是鴨，鴨的大部分做法我都會(huì)！”

    玉芝一拍腦袋：“可是我家現(xiàn)在沒有鴨菜呀，不如這位叔叔去后廚看一眼，若是有你拿手的食材隨便撿上兩樣做兩道菜來如何？”壯漢也不客套，“哎”了一聲就往后面走去，沒走兩步停下來，神色略帶尷尬的轉(zhuǎn)過頭道：“這...這后廚從哪兒進(jìn)呢？”兆勇忍著笑上前，引他往后廚去了，兆亮也跟上去看熱鬧。

    三人走后陳三郎才笑出聲來，對著王中人道：“王老弟這是哪兒找的這么個(gè)活寶！”王中人笑吟吟的回：“不說別的，這一照面就能看出來是個(gè)老實(shí)人吧。”陳家三房的人一起點(diǎn)點(diǎn)頭，這倒是真的！

    趁著壯漢去后廚做菜的功夫，陳家人看了看幾個(gè)王中人帶來的小二。王中人在帶來之前已經(jīng)幫陳家篩選了一回了，能出現(xiàn)在鋪?zhàn)永锏亩际菣C(jī)靈人，未語先笑三分，看著就讓人心喜。陳三郎看看這個(gè)看看那個(gè)哪個(gè)都舍不得，還是兆志和玉芝偷偷摸摸商量著選出三個(gè)人留下來，剩下的幾人一人給了幾個(gè)銅錢讓他們?nèi)チ恕?/br>
    第78章 袁廚子

    先選出三個(gè)不代表他們?nèi)齻€(gè)全要，兆志清清嗓子正要問，只見兆亮和兆勇從后廚竄出來，一人手里端著一盤菜，燙的直咧嘴，嘴里還一直叫著：“快來嘗嘗袁叔做的菜，太香了！”

    一屋子的人還沒來得及問就見兩盤菜“啪啪”的放在眼前的桌子上，香味這時(shí)才慢慢的彌漫開來。

    不過是一葷一素兩樣家常菜。一道五花rou干鍋蘑菇，先爆香蔥姜蒜和食茱萸，再用最鮮嫩的蘑菇與事先煸至金黃的五花rou片急火爆炒，最后出鍋的時(shí)候加鹽翻炒均再勻撒上蒜葉。

    陳三郎抽出筷子夾了一口蘑菇，入口爽滑微辣，讓人忍不住想去夾第二塊。又夾了一塊五花rou嚼了嚼，rou的表皮微微發(fā)脆，一口下去rou汁卻溢了出來。陳三郎心底暗嘆，不愧是大酒樓出來的！

    另一道素菜是一道色澤頗為濃郁的豆腐，一看這豆腐就被炸過，微皺的豆腐一塊塊疊在雪白的碟子里，外面裹著晶亮的芡汁，看著就那么有食欲。

    陳三郎夾了一塊顫巍巍的豆腐，咬了半個(gè)下去，忍不住說了一句：“快，給我來個(gè)餑餑！”

    鋪?zhàn)永锏娜硕夹α似饋?，這時(shí)壯漢端著一個(gè)大盤子從后面走過來道：“來了！我看著還剩了幾個(gè)餑餑，就切了片就著炸豆腐的油炸了一下，正好配菜！”

    說罷把手中的盤子也放在桌上，這炸餑餑片色澤金黃，大家一人伸手拿了一片。

    玉芝一口下去心里就同意了要買這壯漢廚子了，酥脆混合著餑餑特有的柔軟扎實(shí)的口感在嘴巴中碰撞出奇妙的滋味，最主要的時(shí)是雖然微微有些油漿的感覺，卻神奇的一點(diǎn)不覺得油膩。

    陳三郎招呼王中人也來嘗嘗壯漢做的菜，王中人笑著推辭了：“這袁師傅日日在我家做飯呢，今日他是來試工的，自然要東家嘗嘗！”

    陳家人也不跟他客套，抽出筷子一人嘗了一點(diǎn)兩盤菜，玉芝抬頭問道：“大叔姓袁是嗎？袁叔為何今日做了這么兩道菜？”

    壯漢竟然憨厚的笑了笑道：“不錯(cuò)，我是姓袁。我看著后廚的食材，又看著你家這食鋪應(yīng)是新開的，做的應(yīng)該是百姓生意。百姓吃飯最緊要的是吃飽吃好了，所以做了兩道下飯的菜！”

    玉芝沒想到他竟然是個(gè)心有乾坤的人，只不過去后廚看了一遭就決定做這兩道菜，重點(diǎn)是味道十分的好！她向兆志使個(gè)眼色，讓兆志開口。

    兆志有些無奈，自家這meimei使喚起人來人越來越順手了，他想了想開口道：“袁叔也看到了，我家這小鋪?zhàn)硬贿^剛開張，并不是什么大酒樓，不知道袁叔在這會(huì)不會(huì)覺得屈才了。”

    袁廚子認(rèn)真答到：“我知道自己這個(gè)性子，我的樂趣就是做菜，只要有個(gè)能做菜的地方我就能過得很好。在大酒樓里勾心斗角，若不是我前東家相信我護(hù)著我，我怕是早就被賣去做苦力了。只要能讓我日日做菜，沒有什么屈才不屈才的說法！”

    陳三郎聽了當(dāng)即對王中人道：“王老弟，你給老哥找了個(gè)好人啊…袁師傅我們留下了！”

    王中人也很高興，打趣道：“看來日后想再嘗嘗袁師傅的手藝就要來老哥的鋪?zhàn)訃D~”

    玉芝靈機(jī)一動(dòng)，對袁廚子說道：“袁叔，我家還要雇兩個(gè)小二呢，現(xiàn)在我們選出三個(gè)來不知道怎么選了，您在大酒樓這么些年定也有幾分識(shí)人的功夫，幫我們選兩個(gè)吧！”

    袁廚子應(yīng)了一聲上前兩步仔細(xì)端量一會(huì)，又各自問了幾句話，指出兩個(gè)人道：“這兩個(gè)做小二不錯(cuò)！”

    剩下的一個(gè)小伙子瞬間仿佛被抽去力氣，低下了頭，卻聽袁師傅接著說：“這個(gè)跟著我做個(gè)打下手的不錯(cuò)！不然后廚我一人忙不過來！”

    小伙子眼睛一下子亮了起來！激動(dòng)的說道：“我…我…我真的可以嗎！我能做幫廚嗎？！”

    袁師傅面無表情的看著他，淡定的說：“不過是打雜的罷了，算不上幫廚?！?/br>
    玉芝有些猶豫，本就是為了以防秘方泄露才打算買個(gè)廚子，這下子放個(gè)不知根底的人在廚房合適嗎？不由詢問的看了看王中人。

    王中人那可是人精一般的人物了，一眼看穿了玉芝的擔(dān)憂，笑道：“大侄女莫急，今日給你們帶來的都是登記在冊的官奴呢，他們上任主家要么是犯了法的商人，要么是被罷了官的小官兒。

    這群官奴要一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)賣，可咱們縣才多大，怎么賣的完，這不就每個(gè)鎮(zhèn)子分了一些。咱們鎮(zhèn)分了二三十個(gè)，一時(shí)賣不出去，上頭人就說讓他們?nèi)プ龉ぃ瑨甑腻X都?xì)w鎮(zhèn)上。再過陣子沒賣出去也沒工的那就要被送去離這幾百里的鹽場曬鹽了。

    這不我才帶著他們來你家試試嘛，若是你們看好了那就直接跟著我去辦手續(xù)就是了。這等十五六歲的不算上等勞力，不過五兩銀子一人！”

    陳三郎可能是決定買了袁廚子了覺得再多帶一個(gè)也沒什么。當(dāng)下就答應(yīng)了：“那就把他也順道買了吧，給袁師傅做個(gè)伴兒。”

    剩下兩個(gè)方才還在暗喜自己被選上的小二聽到這話突然跪了下來，聲淚俱下的朝陳三郎和李氏猛磕頭哀求：“求求東家把我們倆也買了吧，求東家了！”不一會(huì)腦門就見青了。

    李氏最是心軟，看著兩個(gè)跟兆志差不多大的孩子可憐巴巴的樣子差點(diǎn)忍不住就答應(yīng)了。

    還是玉芝拉住她，上前一步把李氏擋在身后嚴(yán)肅的對著他們道：“你們這是在逼誰呢？既然知道你們是官奴，那方才的幾人定沒走在鋪?zhàn)油忸^等著呢吧？不如我去把他們喚回來換了你倆！心大的小二我家這小鋪?zhàn)涌捎貌黄?！?/br>
    兩個(gè)小二一下子僵住了，看著跟他們跪著差不多高的東家小姐認(rèn)真的樣子，誰也不敢再說什么。

    沉默片刻其中一個(gè)道：“求小姐別把我們換了，是我們著相了，一門心思只想遠(yuǎn)離那鹽場，為難了東家?！?/br>
    第79章 與袁廚子商討新菜單

    另一個(gè)也緩過來了，慢慢的向玉芝磕了個(gè)頭道：“求小姐別把我們換了。日后我們定好好的干活！絕不再提這些！”

    玉芝雖然被人磕頭心底有些不適和些許慌張，但是強(qiáng)行撐住了，肅著小臉道：“反正你們現(xiàn)在有工了，也不會(huì)被帶去鹽場，何必這么著急。

    若是你們在我家做的好了我家自然會(huì)托王叔把你們買了，現(xiàn)在你們連一天工都沒上呢，就提讓我們買了你們？”

    一番話說的兩人面紅耳赤，低著頭說不出話來。又從玉芝的話中聽出些許希望來，暗自下定決心，一定要好好做活，爭取早日讓東家把他們買下來！