聽雨樓作為鎮(zhèn)上地標(biāo)式的臉面，果然非同凡響。不僅外觀古色古香，充滿格調(diào)韻味，而內(nèi)部的裝修也是富麗堂皇，古雅別致。

    盡管小光已經(jīng)不是第一次來了，但是還是覺得這么奢華的酒樓建在僅有5萬人規(guī)模的城鎮(zhèn)上，大材小用了。

    現(xiàn)實(shí)要比小光印象中的還要復(fù)雜，聽雨樓猶如放錯(cuò)地方的資源，雖然環(huán)境、菜品俱佳，但是酒樓經(jīng)營還是每況愈下，哪怕是財(cái)大氣粗的武安都有些頂不住了。

    小光、武安、小胡茬三人聚集在老地方的雅間，玉盤珍饈般的美味菜肴已經(jīng)上齊，幾人有說有笑的做著飯前的寒暄。

    “小光老板，你上次教我的‘流程管理’真的非常了不起，我把后廚每一環(huán)cao作都做了分工，果然效率大大提升，工作井井有條，還省出了一大筆人力成本。來，我以茶代酒，感謝你的指點(diǎn)?！?/br>
    小光舉杯示意了一下，笑道：“那就對(duì)了，你cao持這么大一個(gè)產(chǎn)業(yè)，成本可是重中之重，有效的管理模式非常重要。”

    “唉！”武安一聲長(zhǎng)嘆，“老弟，不瞞你說呀，我本來是響應(yīng)縣里號(hào)召，為建設(shè)特色小鎮(zhèn)做貢獻(xiàn)，這個(gè)酒樓就是為這個(gè)項(xiàng)目定下的。原計(jì)劃是拿些政府補(bǔ)償，順便把小飯店變成大酒樓，誰曾想，這幾百上千萬砸進(jìn)去了，毛都沒撈到，現(xiàn)在還天天賠錢，老哥我揪心啊?！?/br>
    聽武安這意思，他之前應(yīng)該是把小飯館打理的有聲有色，著實(shí)賺了不少，特別是背靠政府，估計(jì)沒少從公款吃喝里賺外快，可是這一次大型改革，店面是擴(kuò)充的更有體面了，但是經(jīng)營卻跟不上，結(jié)果利潤難以維持。

    小光疑惑道：“我看每天我們店里忙忙活活的，流量不少呀，怎么？不賺錢？”

    “老弟有所不知呀，我這里大多時(shí)候是在辦喜宴，辦喜宴看似熱鬧，但是利潤被壓低了不少，而且喜宴也不是天天有，并不穩(wěn)定。鎮(zhèn)上的普通食吧，消費(fèi)能力上不去，所以流量也上不去。把菜單價(jià)調(diào)低吧，我這店面修裝、人員工資，別說回本了，根本就顧不住啊?！蔽浒惨痪淙龂@，顯然困擾許久了。

    小光點(diǎn)了點(diǎn)頭，確實(shí)如此，這相當(dāng)于把五星級(jí)酒店建在農(nóng)村了，如果沒有特殊資源的依托，想維持經(jīng)營都很難。

    “老弟，我上次見你店面促銷搞的紅紅火火的，能不能傳授下訣竅？”武安見小光出現(xiàn)猶豫之色，急忙補(bǔ)充道：“咱友情歸友情，但是活動(dòng)費(fèi)用我肯定要出的，不讓你白幫忙?！?/br>
    也不怪武安放下身段去請(qǐng)小光幫忙，因?yàn)樯洗涡」怆S意的指點(diǎn)，就立刻讓他節(jié)省了大量成本，最重要的是小光談吐不俗，商業(yè)思路更是有理有據(jù)，讓人很值得信賴?，F(xiàn)在有真才實(shí)學(xué)的人才難得，社會(huì)上到處都是忽悠騙錢的廣告，還是眼見為實(shí)的cao作，才讓武安更有安全感。

    同時(shí)，小光也聯(lián)想到了自己的困境，他左手不自覺的伸向口袋，手指撫摸著剛才王美麗給他的紙條：我爸爸前些天回來了一趟，他們商議的結(jié)果是，準(zhǔn)備讓商品全面降價(jià)跟你競(jìng)爭(zhēng)。

    可怕，簡(jiǎn)直可怕。

    對(duì)于產(chǎn)品體驗(yàn)和產(chǎn)品差異都不太大的零售行業(yè)來說，降價(jià)簡(jiǎn)直就是致命的殺手锏啊，再忠誠的戶也抵擋不了這樣的誘惑。

    所以看到這條消息，他就心涼了一半。

    如果老王真的打算打價(jià)格戰(zhàn)，那對(duì)于資金鏈薄弱的小光來說，想要生存下去，得熬過漫長(zhǎng)的寒冬才行。

    這是一個(gè)壞到不能再壞的消息了。

    不過，殘酷現(xiàn)實(shí)也倒逼小光不得不這樣考慮:自己的商品還能不能再便宜一點(diǎn)？再再便宜一點(diǎn)呢？

    “咳咳……”

    小光聽到武安提醒的聲音，從愣神中醒了過來，沉吟道：“老哥，這樣吧，我這兩天回去先做一個(gè)促銷方案，最晚后天拿給你，我們看合適不合適，然后再進(jìn)行下一步打算，如何？”

    “合適，當(dāng)然合適??！”武安大喜，他可是見過小光在超市搞促銷時(shí)的盛況，聽對(duì)方這樣說，像是找到了救贖之道，心中安寧了大半。

    武安熱情的推杯換盞，連帶對(duì)小胡茬也夸獎(jiǎng)了幾句。要知道，武安對(duì)電腦不太懂，所以心中是看不起小胡茬的電腦店的，雖然兩人有點(diǎn)沾親帶故，但他還是認(rèn)為小胡茬名牌大學(xué)畢業(yè)的大學(xué)生不去做公務(wù)員，偏偏回老家開電腦店，這難以理解，簡(jiǎn)直是荒廢才能。

    ……

    ————

    兩天后，小光、武安又聚在老地方，溝通著剛剛擬定的促銷方案。

    “老哥，經(jīng)過這幾天對(duì)我們酒樓的深入調(diào)研、分析，我和你持有同樣的觀點(diǎn):降價(jià)是沒有意義的，我們只能搞促銷！”

    前些天武安病急亂投醫(yī)嚷嚷著要搞促銷，可是真正到了決策的時(shí)候，他又開始猶豫了，“小光，這促銷真的可行嗎？”

    小光斬釘截鐵的旁征博引道：“營銷大師科特勒說過：沒有降低2分錢抵消不了的品牌忠誠。打折促銷，能直接有效的降低用戶的‘決策門檻’?！?/br>
    武安不明覺厲的點(diǎn)了點(diǎn)頭，不過，他這些天，還生出了很多疑惑，“菜品打折和降低菜價(jià)不是一樣的嗎？單價(jià)降低了，利潤依然難以維持啊?！?/br>
    小光他喵的無語了，當(dāng)初是你丫的千求萬謝的讓我?guī)湍阍O(shè)計(jì)促銷方案的，現(xiàn)在準(zhǔn)備實(shí)行了，猶猶豫豫、提出質(zhì)疑的也是你，都是成年人了，要不要這么任性呢？

    “事實(shí)上，打折和降價(jià)性質(zhì)是完全不一樣的。你知道，人類都有很好的適應(yīng)性，不管是對(duì)幸福還是災(zāi)難，都能通過時(shí)間的流逝，漸漸變的無感。也就說，你剛開始降價(jià)的時(shí)候，戶會(huì)覺得，哎呦，不錯(cuò)呀。但是降價(jià)一段時(shí)間后，戶就會(huì)覺得，本來就是如此，心里不會(huì)再產(chǎn)生因?yàn)榻祪r(jià)而搶購的沖動(dòng)。

    “但是，打折就完全不一樣，今天有折扣不代表明天還有，很可能錯(cuò)過這個(gè)村，就沒有這個(gè)店了。這種損失厭惡帶來的消費(fèi)沖動(dòng)，會(huì)讓你源大增。同時(shí)，當(dāng)促銷結(jié)束后，人們也不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格回歸，而產(chǎn)生商品漲價(jià)的負(fù)面印象。”

    武安點(diǎn)了點(diǎn)頭，原來打折如此有深意啊。不過他心中還有一個(gè)更大的疑慮：“那促銷過后，酒樓的生意是不是又會(huì)回歸原來的狀況呢？”