李何華知道他在故意逗她，問道：“那你到底同不同意?。拷o個(gè)準(zhǔn)話嘛。”說完，怕他不同意，立馬蠻不講理地補(bǔ)充，“不管，不許你不同意，你必須同意?！?/br>
    張鐵山被她這強(qiáng)買強(qiáng)賣的嬌蠻樣子逗笑了，趕忙道：“你都這么兇了，我敢不同意么？好吧，那我以后就給我家糕糕當(dāng)看場(chǎng)子的了，以后全靠你給口飯吃啦?！?/br>
    李何華翹起嘴角，“好說好說，以后要好好干?。　?/br>
    兩個(gè)人在半笑鬧中商定好了這事，李何華便認(rèn)真起來，說道：“張鐵山，我其實(shí)是真的需要你幫我，酒樓開業(yè)之后，我和小青小紅都在廚房里忙碌，大河小遠(yuǎn)要跑堂，就他們兩估計(jì)都不夠，酒樓里還缺個(gè)掌柜的，你要是不來幫我，我還得出門去找個(gè)能擺平的了各種事情的掌柜的，這樣的人不好找啊，所以只有你來嘍?！?/br>
    張鐵山聞言，細(xì)細(xì)想了想，的確是這樣，一個(gè)酒樓的掌柜的很重要，除了要會(huì)算賬收錢之外，還要有能力擺平各種事情，酒樓里的客人南來北往的，難免有各種事情發(fā)生，到時(shí)候沒人出面，就得糕糕一個(gè)弱女子出面，他可舍不得。

    看來這事的確需要他來做，換成別人他不放心。

    之前他還真沒想到這事，只是想著要找個(gè)事情養(yǎng)家糊口，現(xiàn)在看來，他還真得在他家糕糕手里討生活了，至于工錢，除了給他娘和青山的生活費(fèi)之外，其他的他都要再交給她的。

    張鐵山開始思量起酒樓的事情來，想到李何華剛剛說的大河小遠(yuǎn)兩個(gè)人跑堂不夠用的話，問道：“你是不是還要再招人？”

    李何華點(diǎn)頭，“對(duì)啊，以后的生意肯定比攤子忙的多，人手之前便不夠，之后更不夠了，靠大河小遠(yuǎn)兩個(gè)人跑堂肯定忙不過來，還得再招一個(gè)，至于后廚，靠謝嫂子一個(gè)人打雜也不行，忙不過來，所以后廚打雜的也要招一個(gè)，不過這人一時(shí)半會(huì)還真不好找，還得慢慢挑人品能力各方面都合適的來?！?/br>
    張鐵山聞言，想了想道：“那我給你推薦兩個(gè)，你聽聽？”

    李何華點(diǎn)頭，“你要有合適的肯定好啊，說來聽聽?！?/br>
    張鐵山首先推薦的便是羅二，“你覺得羅二怎么樣？他這人你這段時(shí)間也接觸過了，人是沒話說的，干活也是一把好手，他現(xiàn)在除了農(nóng)忙，其他時(shí)間都在碼頭上扛包，你要是覺得他可以，不如就讓他來這里干吧?！?/br>
    李何華想起羅二，之前她可是一直想請(qǐng)羅二吃飯呢，這段時(shí)間裝修的事情都是羅二在幫忙看著的，可算幫了他們大忙了，對(duì)于羅二的人品她是信的過的，而且張鐵山說他能干那就肯定能干，不過......

    “我肯定是求之不得的，就是羅大哥能愿意來么？小二的活不輕松呢，而且工錢也不高，一天也就二十五文錢?！?/br>
    張鐵山笑，干脆將李何華拉過來坐在自己腿上，“傻糕糕，羅二在碼頭上一天累死累活的也是二十來文錢，還不包飯食，你這里一天雖說不輕松，但比碼頭上扛包輕松的多吧，而且還包吃喝，這樣的好事誰不想干?。磕阋侨ゴ謇镎腥?，大家保準(zhǔn)搶著來干。”

    李何華撓撓頭，“好吧，既然這樣，那就去跟羅大哥詢問一聲吧，要是愿意的話，讓他后天就來上工吧?！?/br>
    張鐵山道：“行，這事我來安排?！?/br>
    第63章

    安排好了羅二來酒樓工作, 李何華又問道：“那另一個(gè)人呢？還缺個(gè)后廚打雜的，你打算推薦誰干？”

    張鐵山摸摸李何華的頭發(fā), 笑問：“你覺得我娘怎么樣？”

    “?。俊崩詈稳A睜大眼睛, “你娘？你在開玩笑吧？”

    張鐵山輕笑搖頭, “沒開玩笑, 就是我娘。你看啊, 我娘在家里天天沒什么事，現(xiàn)在青山白天去學(xué)木匠也不在家吃, 我以后給你看酒樓也不在家吃，她一個(gè)人在家就無聊了, 也沒個(gè)人陪她聊聊天什么的, 要是來了這里, 她幫你的忙, 有事情干不說, 看見你這么能干, 一天天的和你相處，一定會(huì)對(duì)你越來越改觀的，而且你可是付她工錢的老板, 她可不敢給你臉色看，這點(diǎn)你就放心吧?！?/br>
    “而且, 最重要的是, 我娘在這里能天天見到書林, 她就不會(huì)惦記孫子了, 也就不會(huì)時(shí)不時(shí)想要把書林接回去住了, 書林可以一直待在這里跟你住，你們娘兒兩也不用每次都依依不舍的?！?/br>
    李何華聽著聽著，覺得還挺有理的，張林氏廚房里的活計(jì)干的還是很麻利的，要是真的不敢給她臉色看，請(qǐng)張林氏倒是不錯(cuò)，也省的她費(fèi)勁去招人了；而且同時(shí)也能讓張林氏天天見到孫子，的確就不會(huì)要把書林接走了，也不會(huì)對(duì)她搶走她孫子有那么多不滿了。

    張鐵山的這個(gè)提議還真是不錯(cuò)呢。

    李何華越想越覺得可行，點(diǎn)頭道：“那行，你回去和你娘商量一下吧，如果你娘愿意來的話，我可得跟你提前說好啊，要是你娘不配合我好好干活，那我也不能一直忍著她的哦?！?/br>
    張鐵山被她的小語氣逗笑，刮刮她的鼻子，“到時(shí)候怎么樣全憑你做主，我沒有任何意見?！?/br>
    晚上，張鐵山跟張林氏說李何華要請(qǐng)她去酒樓幫工的事情，給她一個(gè)月六百文的工錢。張林氏初時(shí)還挺驚訝別扭的，但是想到每個(gè)月能賺這么多錢，還能天天看見自己的孫子，還不用自己一個(gè)人在家無聊，心就動(dòng)了，立馬忽略了那點(diǎn)小別扭，欣然答應(yīng)了。

    張鐵山眼里閃過笑意。

    很快到了酒樓開業(yè)這天，一大早，噼里啪啦的鞭炮聲便在酒樓門前響起，一下子熱鬧極了，門前聚集了一大堆看熱鬧的人，其中還有很多李何華的老客戶，他們都是從曹四妹那里知道酒樓開業(yè)的事情的，所以這天很多人特意趕來了。

    熱熱鬧鬧地放完了鞭炮，李何華帶領(lǐng)所有人站在門口，對(duì)門前的人說道：“今天，咱們美味居正式開業(yè)了，大家有的人可能是我家的老客戶，很熟悉我家的吃食。前段時(shí)間因?yàn)榧依镉惺聸]有出攤，在這里我要跟大家說一聲抱歉，現(xiàn)在，我們重新開業(yè)，一樓依然是各種美味小食，價(jià)格不變，二樓是包廂，可以點(diǎn)菜，大家需要請(qǐng)客吃飯的可以放心的來，絕對(duì)讓你滿意而歸。”

    在場(chǎng)不少之前的老客人“啪啪”地鼓起了掌，心情很是高興，要知道李何華半個(gè)月沒出攤，他們可是望眼欲穿，肚子里的饞蟲早就出來了，本來還怕老板以后都不做生意了，現(xiàn)在可好，開起了酒樓，價(jià)格不變環(huán)境卻更加的好，這可是天大的好事啊。

    李何華繼續(xù)道：“現(xiàn)在告訴大家一個(gè)好消息，今天是咱們美味居第一天開業(yè)，為了慶祝開業(yè)，今天的吃食一律半價(jià)！歡迎大家進(jìn)里面品嘗！”

    半價(jià)！生生少了一半的錢，人群里頓時(shí)爆發(fā)出陣陣吆喝聲，那些原本就想進(jìn)去吃飯的人激動(dòng)了，而那些本來沒吃過李何華做的東西的人，看旁邊的人如此激動(dòng)的樣子，瞬間被勾起了好奇心，也想要進(jìn)去嘗嘗看到底好不好吃了，反正半價(jià)不吃虧。

    于是乎，李何華話音剛落，一大堆客人就涌進(jìn)了酒樓里要吃飯，一樓那么多桌子瞬間被占滿了，有的人還是拼桌。

    李何華看這情形，趕忙招呼小青小紅道：“小青你隨我去廚房，待會(huì)要忙起來了，不要慌，一份一份慢慢做就好。小紅你在旁邊幫幫你哥?！?/br>
    小青小紅認(rèn)真地點(diǎn)頭，然后匆匆進(jìn)了廚房去忙。他們兩個(gè)人在這半個(gè)多月里是早也練習(xí)晚也練習(xí)的，還要接受李何華的嚴(yán)格要求，一點(diǎn)不對(duì)就要重做，直到味道達(dá)到李何華的要求才行，在這樣嚴(yán)格的教導(dǎo)下，早就把手藝練上來了，現(xiàn)在做出來的東西不比李何華差，所以李何華完全放心將做飯的任務(wù)交給他們兩。

    安排好小青小紅，李何華對(duì)謝嫂子和張林氏道：“今天你們的工作就是要幫著打打下手，沒問題吧？”

    謝嫂子氣勢(shì)滿滿地道：“沒問題荷花妹子，你就放心吧，我都干那么長(zhǎng)時(shí)間了?！?/br>
    而張林氏呢，其實(shí)到現(xiàn)在還有點(diǎn)從狀況中回不過神來，此刻見謝嫂子點(diǎn)頭，也下意識(shí)地跟著點(diǎn)頭，然后跟著謝嫂子一起去廚房里忙碌了。等到開始洗菜的時(shí)候，她的內(nèi)心還在深深的震撼中。

    她前段時(shí)間就知道李何華要開酒樓了，本來她也只是在知道的時(shí)候稍稍驚訝一下，但是真正的感觸并沒有多少，心里還有點(diǎn)小小的不以為意，覺得一個(gè)女人能干出來什么大事啊？

    直到今天她親眼在現(xiàn)場(chǎng)看見這個(gè)酒樓，看見那么多的客人進(jìn)來吃飯，看見所有人都認(rèn)真嚴(yán)肅地忙碌，她才突然驚覺——原來李荷花她真的有本事開了這么大個(gè)酒樓當(dāng)老板了！

    這還是她認(rèn)識(shí)的那個(gè)又丑又懶又無賴的李荷花么？

    張林氏內(nèi)心受到了太大的沖擊，在干活之余忍不住偷偷地去看進(jìn)來查看的李何華，只見她今天穿著一身天藍(lán)色的棉布羅裙，一條腰帶系在腰間，顯得腰肢格外纖細(xì)，整個(gè)人看起來不見半分臃腫，頭發(fā)梳了個(gè)隨云髻，顯得端莊秀美；再看臉，巴掌大小，皮膚雪白，褪去了肥rou的五官精致好看。

    此刻的李何華，夸她一句美人一點(diǎn)也不為過。

    而且，她沉著淡定地指揮著大家的工作，安排著種種事物，有條不紊的樣子莫名地就叫人信服。

    張林氏說不出該怎么形容此刻的李何華，但是就覺得她好像在發(fā)光，好看得不行。

    這這這......這還是她那個(gè)人見人厭的前兒媳婦么？怎么感覺壓根就是另一個(gè)人啊......

    張林氏內(nèi)心的波動(dòng)李何華可不知道，她此刻只顧著忙碌去了，忙完了廚房，又轉(zhuǎn)頭去吩咐大河小遠(yuǎn)還有羅二，“今天客人會(huì)很多，事情難免也多，但是不要急，一個(gè)一個(gè)慢慢來，每來一個(gè)客人你們就給他一個(gè)號(hào)碼牌，號(hào)碼牌是一對(duì)的，另外一個(gè)你們就拿到廚房里，小青小紅看到就知道要做什么了，然后你們根據(jù)號(hào)碼牌上吃食，按照順序來，記住了么？”

    三人之前就被培訓(xùn)過了，此刻一點(diǎn)猶豫都沒有，紛紛表示沒問題。

    李何華是按照現(xiàn)代的點(diǎn)餐模式來做的，這里沒有電腦點(diǎn)餐系統(tǒng)，客人也不習(xí)慣去前臺(tái)點(diǎn)餐，所以她便特意定做了號(hào)碼牌，每個(gè)號(hào)碼牌是一對(duì)，其中一個(gè)給客人，另一個(gè)就放到廚房里，廚房里有一個(gè)大牌子，上面劃分了很多區(qū)域，每個(gè)區(qū)域代表一種吃食，等將號(hào)碼牌放到對(duì)應(yīng)的吃食上，廚房里的人便知道客人點(diǎn)了什么東西，同時(shí)也知道同一樣?xùn)|西幾個(gè)客人點(diǎn)了，這樣就可以放在一起做了，節(jié)省時(shí)間。

    此時(shí)，張鐵山正站在門口的柜臺(tái)后，一邊看著酒樓內(nèi)的秩序一邊在賬本上記下每桌都點(diǎn)了什么，算出需要給多少錢。

    張鐵山在很小的時(shí)候，那時(shí)候他爹還在，家里的條件還不錯(cuò)，送他去書院讀過兩年的書，一些簡(jiǎn)單的字還是認(rèn)識(shí)的，要不然也不會(huì)給書林起這么個(gè)名字，要知道，村里的孩子很多都是叫柱子鐵蛋狗蛋什么的名字，就數(shù)書林的名字最有學(xué)問。

    所以張鐵山認(rèn)簡(jiǎn)單的字還是可以的，就是寫的不太好，李何華為了方便張鐵山記賬，把每種小吃的名字都寫了下來教張鐵山認(rèn)，然后畫了個(gè)表格出來，最左邊一列是每個(gè)號(hào)碼牌的標(biāo)號(hào)，最上面一行是每種吃食的名字，客人點(diǎn)了什么，張鐵山只要在對(duì)應(yīng)的吃食下面打勾就行了，不需要自己去寫字，記賬又快又準(zhǔn)確。

    張鐵山的腦子很好，接受能力也強(qiáng)，李何華教的字很快就掌握了，而且算術(shù)很厲害，算盤打的也好，記賬的時(shí)候從來沒出過錯(cuò)，讓李何華很是表揚(yáng)了一番，當(dāng)然，每次表揚(yáng)的后果都是被啃的想撓人。

    一切都安排好了，看著大家緊張有序的忙碌著，李何華很高興，她的酒樓算是成功的開業(yè)了，相信以后會(huì)越來越好的。

    這時(shí)，大河突然急忙忙的跑進(jìn)了廚房里對(duì)她說道：“荷花姨，外面來客人了，要包廂點(diǎn)菜呢?！?/br>
    李何華一聽，趕忙停下手里的動(dòng)作，對(duì)大河道：“我親自去接待，你跟我后面學(xué)著，下次來客人了就跟我一樣接待?！?/br>
    大河趕緊點(diǎn)頭。

    李何華出了廚房，走到柜臺(tái)那里便看見了老熟人，正是給她介紹酒樓的老爺子，老爺子旁邊還跟著幾個(gè)人。

    李何華驚喜，“老爺子，是您要包廂么？”

    老爺子佯怒道：“丫頭啊，你可算回來開業(yè)了，我可是等了你半個(gè)多月了，天天想吃你做的東西都吃不到，這下子你重新開業(yè)了，我能不來嘛?！?/br>
    李何華笑了，趕忙將人往二樓請(qǐng)，“老爺子，都是我的錯(cuò)，以后不會(huì)了。你們快隨我去二樓包廂，今兒個(gè)我好好做一頓招待你們，算是賠罪了?！?/br>
    老爺子這下裝不下去了，哈哈笑了起來，帶著身后的人跟著李何華上了二樓。

    李何華帶著他們進(jìn)了包廂入了坐，這才問道：“老爺子，您今天是要點(diǎn)菜是吧？”

    老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭，“今兒個(gè)我本來就是想約人去吃飯的，正好看見你的酒樓開業(yè)，就想著直接來嘗嘗你的手藝了，丫頭啊，我可是很期待你的手藝啊?！?/br>
    李何華笑道：“老爺子，承蒙您看的起了，今兒個(gè)我可得使出十八班武藝來才行了，可不能叫您失望?！?/br>
    在座的人聽言都笑了起來。

    言歸正傳，李何華拿出一份之前特意定做的菜單來，擺放到他們面前，“老爺子，這是我們酒樓的菜單，你們看看，有不懂的可以直接問我，也可以隨便點(diǎn)菜，或者讓我給你們推薦都行。”

    老爺子自然是認(rèn)得字的，但是人老了，眼睛不好，也就懶的看字了，感覺眼花的很，于是便道：“菜單我就不看了，你看著上吧，上些拿手的好菜，哦對(duì)了，再給我們拿壺酒來。”

    李何華點(diǎn)頭，“好嘞，老爺子你們稍等，菜馬上就好?！闭f完，對(duì)在一旁的大河道：“大河，先去端兩盤點(diǎn)心上來給老爺子他們嘗嘗，再上一壺茶來?！?/br>
    大河點(diǎn)頭，下樓去準(zhǔn)備了。

    由于樓上的包廂走的是高檔路線，那服務(wù)自然要到位，李何華也不會(huì)省那點(diǎn)錢，便規(guī)定了，凡是上樓定包廂吃飯的客人，全部免費(fèi)上一壺茶和兩盤糕點(diǎn)，這也是很好的一種博客人好感的手段。

    將客人安排好，李何華便進(jìn)了廚房，圍上圍裙，走到廚房里專門用來放菜的桌子上，慢慢地挑菜，同時(shí)在腦子里想著待會(huì)要做點(diǎn)什么。

    老爺子一共帶來了四位客人，加上他自己一共五個(gè)人，五個(gè)人的話，菜不用太多，做八個(gè)菜就好，最好是葷素搭配。

    李何華在腦子里快速過了一遍，最后決定做一道醬皇龍鳳球、虱目魚丸湯、琵琶大蝦、迷你佛跳墻、山藥燉三寶、貝心春卷、什錦燴蔬菜、珊瑚扒三蔬，八個(gè)菜有葷有素，好吃又上檔次，絕對(duì)不會(huì)讓人失望。

    根據(jù)菜譜，李何華快速挑好了菜，讓謝嫂子在旁邊幫忙洗菜，她則先將每樣菜切好，放在盤子里一一搭配，然后燒熱鍋灶，倒油，開始做菜。

    李何華像是突然進(jìn)入了另一個(gè)境界，一言不發(fā)，神情專注，似乎全世界只有自己手里的菜和鍋，兩鍋同開，兩手同動(dòng)，每一個(gè)動(dòng)作都是瀟灑又利落，手腕一抄一抖間調(diào)料已經(jīng)入了鍋，不多不少正正好，一切就像是一場(chǎng)視覺的盛宴，不知不覺便吸引了周圍人的視線，讓人轉(zhuǎn)不開眼珠子。

    眾人還是第一次看見李何華這么認(rèn)真地做菜的樣子，莫名的讓人看得心砰砰直跳，要不是還有自己的事情要忙，肯定都挪不開眼了。

    張林氏倒是沒有那么忙，所以，她在幫忙的空隙，視線不由自主地就黏在了李何華身上，眨眨眼，眼里滿是吃驚，還帶著自己都沒發(fā)現(xiàn)的嘆服。

    等到李何華的第一道菜做好，濃郁的香氣一下子便盈滿了整個(gè)廚房，往每個(gè)人的鼻子里鉆，在場(chǎng)的人都吞了吞口水，覺得好餓，視線定在那一盤漂亮的菜上，眼里都快要放光了。

    “上菜?！?/br>
    李何華叫了一遍，發(fā)現(xiàn)沒動(dòng)靜，這才轉(zhuǎn)頭看了一下，結(jié)果就看見大家都盯著她手里的菜在發(fā)呆，頓時(shí)無奈又好笑。至于這樣么，她又不是沒做過菜給他們吃，只不過做的菜沒這么正式而已，但也不用這么饞吧。

    搖搖頭，李何華從窗口對(duì)外面的大河喊道：“大河，過來上菜了！”

    大河聽到，趕忙跑進(jìn)廚房來端菜，當(dāng)看見眼前一盤像是在發(fā)光的醬皇龍鳳球時(shí)，眼睛都快直了，“荷花姨，這菜看著好好看啊，味道也好香，看著就想吃，客人肯定滿意！”

    李何華拍拍他的頭，“行了行了，趕快端上去吧，別讓客人久等了，上樓的時(shí)候慢一點(diǎn)，別摔了。”

    大河“哎”了一聲，“放心吧，我一定小心。”說完端著菜像是護(hù)著珍寶一般地走了。

    李何華便接著做下一道菜，由于兩個(gè)鍋一起開火，左右手同時(shí)來，一次性出兩道菜，速度快的驚人，不出半個(gè)時(shí)辰，八道菜便全部完成，最后李何華還做了個(gè)水果拼盤當(dāng)做贈(zèng)品，讓大河端了上去。

    第64章

    此刻的包廂里, 原本是來談事情的一群人, 此時(shí)卻一個(gè)個(gè)只顧著埋頭苦吃，儼然忘了自己只是借著吃飯來談事情的。

    “老嚴(yán)，你行啊，從哪找到菜這么好吃的地方？這手藝，比天下居的口味都好啊?！逼渲幸晃桓蠣斪右黄饋淼睦险哒f道，而他口總的天下居，就是鎮(zhèn)上最大最好的酒樓, 臉縣太爺都是去這里吃飯的。

    “那是?！眹?yán)老爺子頗為自得的應(yīng)了一聲，“你們也知道我, 一生沒別的愛好, 就喜歡一個(gè)吃，這鎮(zhèn)上能吃的吃食我可是都吃遍了, 可是我敢打包票，誰都沒有剛才那丫頭的手藝好，那丫頭做的東西, 我連續(xù)吃了幾個(gè)月都不膩，天天想來吃, 不過我之前也沒嘗過她做的菜, 沒想到這般出神入化?！?/br>
    在座的人紛紛贊同的點(diǎn)頭, 對(duì)于這一桌子菜, 用出神入化一詞, 一點(diǎn)不夸張。

    其中另有位老爺子說道：“我做生意, 大江南北哪都去過, 大大小小的酒樓全吃遍了，就連京城的百味居我都吃過好幾次，別說天下居了，我敢說，就連百味居的廚子做出來的菜都不如這丫頭做的?！?/br>
    在座其他人聞言驚訝了，比天下居好吃倒能接受，但比百味居好？要知道京城的百味居那可是盛名全天下，那口味號(hào)稱吃過難忘，就連三歲小兒都知道的，現(xiàn)在居然說還不如這丫頭做的？那這丫頭做的菜還是算是天下難有了？