第91節(jié)
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另一邊,她開始和面剁餡,和好面,豬rou剁成rou糜,與大蔥拌在一起加上調(diào)料和鹽調(diào)味,將包子餡被好了。 灶臺(tái)上,熱氣騰騰,燉大骨豬皮的香味把還未睡的白玉蓮也招過來了。 “jiejie,這么晚了你做什么好吃的呀?” 倪溪神秘的笑,“等會(huì)兒你就知道了?!?/br> 大骨用大火熬制了將近兩個(gè)時(shí)辰,總算好了,倪溪打開鍋,濃郁的rou湯撲鼻而來,里面的豬皮和大骨都要熬化了,看起來糊糊的。她用湯勺撇開浮沫,將里面的骨頭殘?jiān)鼡屏顺鰜砗?,敞開鍋蓋晾里面的湯糊。 湯糊晾好后,凝結(jié)成半透明的塊狀,被倪溪取了出來,切成了丁狀,與rou餡伴在了一起。 白玉蓮好奇的看著這些,跟著忙上忙下,等兩人將包子做好放進(jìn)蒸籠后,白玉蓮已經(jīng)瞌睡的眼睛都快睜不開了。 “你先去睡吧,一會(huì)兒我叫你。”倪溪盯著蒸籠,雙眼發(fā)亮。 白玉蓮聽話的去了。 迷迷糊糊的睡了一會(huì)兒,白玉蓮被倪溪叫醒,“好了你嘗嘗?!?/br> 倪溪手中端著一個(gè)盤子,里面放著三個(gè)晶瑩剔透散發(fā)著香氣的包子,那香氣誘的白玉蓮立馬精神了。 “好香?!?/br> 她忍不住說道,在倪溪的示意下拿了一個(gè)包子,低頭咬去。 哇,好燙! 但是好好吃…… 一口咬下去,rou汁又鮮又香,好吃的讓她恨不得連舌頭都咬下去。 不顧燙人,白玉蓮又趕緊吃了第二口,第三口……一眨眼,一個(gè)包子就被她飛快吃完了。 “好吃嗎?”倪溪問。 白玉蓮吃的腮邊鼓鼓的,特別可愛,她豪氣萬丈的說道:“特別好吃,今晚這盤我全要了?!?/br> 倪溪失笑,不過也放下心來了。白玉蓮這丫頭越長大嘴越挑起來,如今她這么喜歡,更別說一般人了。 第二天潘母潘玉生兩人起來,也嘗到了倪溪所做的灌湯包,兩人都覺得十分好吃。這樣一來,改做灌湯包的主意得到了一致的認(rèn)可。 潘母也信心大增了,與白玉蓮一塊向倪溪學(xué)習(xí)做灌湯包,三人在廚房里忙活了半早上,終于蒸好了一百個(gè)包子。 去的遲,集市上的人已經(jīng)不多了,不過在三人的吆喝下,一揭開灌湯包的蓋布,rou香四溢的包子很快吸引了眾人的注意力。 有人問:這包子,怎么和普通的包子好像不一樣啊,別的包子可沒有這么香的。 白玉蓮神采飛揚(yáng)的說:“這才不是普通包子,我們做的是灌湯包!” “灌湯包?” “莫非是灌漿?” “要不嘗嘗吧?!?/br> 有人意動(dòng),問:“這包子怎么賣?” “三文錢一個(gè)?!蹦呦噶酥概赃呑屌擞裆缟蠒鴮懙膸讉€(gè)大字。 “潘氏灌湯包,三文錢一個(gè)” 這么貴了,那人不樂意了,“炊餅才賣一文錢一個(gè),rou包子也才兩文錢一個(gè),你這勞什子灌湯包怎么這么貴?” 倪溪笑吟吟的解釋道:“這位客人,灌漿現(xiàn)在都賣半兩銀子呢,我們家的包子比灌漿更好吃,才賣三文你絕對(duì)不吃虧。” 見那人猶豫,倪溪又加了把火:“要不這樣吧,不好吃我白送給你吃?” 那人這樣一聽,瞬間同意了,反正他又不會(huì)吃虧。 旁邊圍了一群人在看著,那人接過倪溪遞給他的包子,咬了一口。 反應(yīng)跟昨夜里的白玉蓮一模一樣。 太好吃了! 盡管燙的呲溜呲溜吸氣,那人還是飛快的吃完了,又爽快的從懷里掏了三十文錢:“給我再來十個(gè)包子?!?/br> 住在清河縣上的人日子都過得還算行,從沒吃過這樣好吃的包子,他要帶回去讓自己娘子和家里的三個(gè)孩子都嘗一嘗。 潘母趕緊給那人包了十個(gè)包子,那人歡天喜地的提著。 旁邊人看的傻眼,“真的有這么好吃?” 那人樂滋滋的說:“你嘗嘗就知道了唄?!?/br> 有了第一個(gè)人,自然有第二個(gè)人,帶著這包子是否真的這么好吃的疑問,不斷有人上來嘗試,然后喜滋滋的又買了好幾個(gè)帶走。 “真的好好吃?!?/br> “不行,我回去得告訴李兄,讓他也來嘗嘗?!?/br> “我也要告訴我二叔去?!?/br> ………… 眾人買的開心,倪溪三人賣的也開心,不到下午,一百個(gè)包子很快就賣完了,出乎意料的順利。 回去的途中,三人走路的腳步都帶風(fēng)的。等到了家,倪溪算了算賬,居然賺了半兩銀子。 要知道,今天的包子只是她們用來試水,做的不多,集市上的人也不多。若是明天準(zhǔn)備的充分些,就不止半兩銀子了。 倪溪仿佛已經(jīng)看到大把大把的銀錢朝她飄過來。 賣灌湯包的第二天,倪溪與白玉蓮潘母起的更早了,天未亮開始忙活起來,等包子蒸好后,天才剛亮。 這次蒸了三百個(gè)。 到了集市上,新的顧客還有昨天的老顧客蜂擁而至,不到中午很快就搶完了。 還有人來遲沒買到只能懷抱遺憾而去。 “看來,明早我們得更加辛苦了?!迸四感σ鉂M滿的抱怨道。 賣灌湯包的第三天,一口氣做了四百個(gè)包子,結(jié)果與第二天一樣,依然是用不了半天時(shí)間就賣光。 第四天,她們做了五百個(gè)包子。 不過這次沒有那么快了,賣到天黑,包子才賣完。 看來,五百個(gè)包子是極限了,已經(jīng)到了飽和的狀態(tài)。 倪溪遺憾的想。 一個(gè)月下去,灌湯包打開了知名度,每日平均有四百個(gè)的銷量,算下來一天就能賺二兩銀子,這個(gè)數(shù)目已經(jīng)很驚人了。 不過倪溪并沒有滿足于此,沒有人嫌自己錢多的,倪溪也不例外。 給潘母白玉蓮兄長潘玉生以及以及一人買了身新衣裳,又為兄長買了幾本書和上好的筆墨宣紙,一個(gè)月辛苦賺來的就花了快過半。 想到那天有位客人說可惜灌湯包離得太遠(yuǎn)他不能每天來買時(shí),倪溪有了新的主意。 清河縣是個(gè)大縣,人口眾多,也因此有兩個(gè)集市,成為“東坊”,和“洗西坊?!狈奖惚娙速徺I東西。 她現(xiàn)在所在的集市是東坊,西坊她們還沒去過,既然東坊這邊灌湯包生意做的不錯(cuò),為何不在西坊開個(gè)分店呢? 把想法給其他人一說,潘母與白玉蓮一致同意,但是潘玉生不太贊同。 “meimei,咱們現(xiàn)在這樣吃飽穿暖就挺好的,更何況你們已經(jīng)為了我付出這么多,若是開了分店你們會(huì)更辛苦的,讓我堂堂一個(gè)男兒怎么忍心看下去?” 潘玉生諄諄勸導(dǎo),倪溪三人的辛苦他是看在眼里的,每日三更就起來忙活,實(shí)在是辛苦。他不想讓她們更累,他會(huì)努力讀書以后帶給大家更好的生活的。 對(duì)于兄長的關(guān)心,倪溪表示收到了,不過想要她放棄開分店這個(gè)想法,那是不可能的。 “哥哥,你不懂,我和阿娘以及玉蓮雖然每天累了點(diǎn),但是賺到錢的感覺是很幸福的,雖然累,但我們很開心也很樂意。” 比起從前每日在家里無所事事,還不如出去努力賺錢更有動(dòng)力些。 潘玉生不太相信,誰會(huì)覺得累也是幸福的? 見潘玉生俊臉上半信半疑,倪溪哭笑不得的說道:“真的啦,不信你問阿娘和玉蓮。” 潘玉生果然去問了,半晌之后,垂頭喪氣的回來了。 “meimei你說的對(duì)。” 他的勸阻遭到了兩人的一致反對(duì),說讓他好好讀書就行了不用cao心這么多,這讓潘玉生頓時(shí)覺得自己一無是處了。 倪溪對(duì)于這個(gè)結(jié)果早就意料之中了,現(xiàn)在包括她,白玉蓮和潘母,都沉浸在賺錢的興奮中,怎么可能停的下來。 三人已經(jīng)將賣灌湯包當(dāng)做自己的事業(yè)了,并有想做的更大更火的目標(biāo)。 見潘玉生似乎被打擊到了,倪溪連忙安慰道:“哥哥,其實(shí)我們所有的辛苦都是為了哥哥能高中的那天,到時(shí)候阿娘就是官夫人了,我們也是官家的小娘子了,到時(shí)候有哥哥就可以保護(hù)我們了。” 潘玉生見自家meimei美麗的小臉帶著關(guān)心,一本正經(jīng)安慰他時(shí),他沮喪的心情突然好了很多。 meimei比自己小都能這么努力,他應(yīng)該更努力才是,怎么能覺得喪氣呢? “放心吧,金蓮?!?/br> 他堅(jiān)定的承諾。 兄妹兩對(duì)視一笑,一切盡在不言中。 搞定了潘玉生,倪溪和白玉蓮潘母三人開干起來。這次她們蒸了七百個(gè)灌湯包,四百個(gè)由潘母與白玉蓮帶到東坊,另外三百個(gè)讓潘玉生幫忙推著與倪溪一起到了西坊。 潘玉生去吳老秀才那里讀書去了,倪溪一個(gè)人守著攤位開賣。 潘氏灌湯包的名頭傳的比她想象中的還大,剛貼上那幾個(gè)大字,旁邊就有人眼尖的看到了,圍了一圈的人。 “聽說這家的包子特別好吃?!?/br> “就是,我阿舅給我說他每天都要買這家的包子吃?!?/br> “以前只有東坊有,沒想到咱們西坊有了,我得趕緊嘗嘗。” ………… 就這樣,倪溪的西坊分店第一天開的無比順利,好多人買完還戀戀不舍的問:“潘小娘子,明天還來嗎?” “來!” 得到倪溪肯定的回答后,那些人才放心的離開。 西坊的人也不少,倪溪的三百個(gè)包子很快就賣完了,只是東西太重,又是推車又是蒸籠她一個(gè)人搬不動(dòng),只能耐心的待在原地等待白玉蓮她們的到來。 來之前,就說好了,白玉蓮那邊東坊賣完包子收拾東西回去后過來接她。