第14節(jié)
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畢竟現(xiàn)在東西雖然買的也不多,但是像這么齊全的調(diào)料,還有香油什么的,在現(xiàn)在可是屬于“奢侈品”的。一般的家里都很少會買全這些。 所以,誰家要是來串門,叫他們看到一向窮的叮當響的蘇家有這些,難免會遭來閑話。 而且,蘇凝也相信以后他們蘇家會越過越好的,現(xiàn)在也只當是提前做準備罷了。 想的差不多了,蘇凝又著手干了起來。把一部分的米面放在了底下防潮又不顯眼的地方,上面用一個尼龍袋子給遮了起來。 調(diào)料全都放在了一起,做了一個簡易的盒子裝著就放在了灶臺里面。不用的時候就用抹布蓋著,一般人也很少會注意到。而用的時候,就直接整個拿出來,也很方便。 那小半瓶的香油,蘇凝又另外放在了一個地方。 就算塞子沒有打開,蘇凝都能聞到那股濃郁的香味,真是太香了。 弄好了這些之后,蘇凝捏了捏眉心,感覺有些疲憊。早上五點鐘就起了,雖然是坐的牛車,但是一路顛簸的也很累。 捂嘴打了一個哈欠,蘇凝拖著有點重的腿繞了一圈??床藞@好像已經(jīng)澆過了水,連雞都被喂好了之后,這才安心的回了自己的屋子休息。 醒來就可以燉豬蹄了。 這么想著,蘇凝剛躺在了床上沒多久,就進入了夢鄉(xiāng)。 這一覺睡得很安穩(wěn),但是蘇凝一直惦記著晚飯,所以大約四點多鐘的時候就醒了過來。 睡了一覺之后,蘇凝感覺精神抖擻。舒坦的伸了一個懶腰,蘇凝掀開身上的被子就下了床。 去看了昨天蘇衛(wèi)國兩兄弟拾得螺絲和掏的螃蟹,給它們換了一遍清水。 再等它們吐吐泥,就可以洗洗下鍋了。蘇凝心里想著。 眼看著時間也不早了,蘇凝就進了廚屋麻利的涮了下鍋,倒上了水開始燒了起來,準備燉豬蹄。 弄好了這些之后,蘇凝就麻利的涮了下鍋,倒上了水開始燒了起來,準備燉豬蹄。 雖然豬蹄上rou很少,但是熬出來的湯卻是很香的,而且rou也很嫩,肥而不膩。光是這么想想,蘇凝都懷念那個味道。 只不過,這個年代的人不會燉,而且也不舍得放調(diào)料,所以就沒有發(fā)現(xiàn)它的美味,都給浪費了。 這邊添火燒上了水,蘇凝就把豬rou先放在了一邊,用著籃筐反過來給蓋住了。 等水燒開了之后,蘇凝把豬蹄放進了鍋里過了遍水去腥。之后拿出來,把上面沒有褪去的毛都給薅掉,連洗了好幾遍之后,才放在了一邊備用。 然后著手又把鍋刷了一遍,之后熱鍋入油,加入洋蔥、蒜爆炒。香味出來后,倒上水,把豬蹄放進去,又倒了些醬油進去。蓋上鍋蓋,中火慢燉...... ☆、17.017 豐盛晚飯 燉了兩個小時之后,蘇凝在底下添了點火,就開始洗洋槐花了。 這東西不能放,花期也短,不吃的話也是要浪費了。所以干脆都做了吃,讓大家都吃個飽、吃個夠。 掀開了鍋,一股熱氣冒出來,鍋里已經(jīng)燉的軟爛的豬蹄看起來香嫩可口,那香味直往鼻子里鉆。 蘇凝吸了吸鼻子,感覺胸腔里都是那股香膩膩的味道,勾的她饞的不行。 咽了口口水,蘇凝強迫的讓自己移開了視線。把篦子放了進去,又把蒸布擱好,然后把已經(jīng)洗干凈的拌好的槐花都倒了進去。 這樣一邊燉著豬蹄,一邊蒸著槐花兩不誤。 用筷子攤平了槐花之后,蘇凝蓋上了鍋蓋,這才感覺那香味散了一點。她舔了舔嘴角,又在鍋底填了幾把火之后,就出去開始清洗那些螺絲了。 別看這螺絲沒有什么rou,吸螺絲的時候那感覺可是爽極了。 就像是吃小龍蝦一樣,吃那一點rou還要剝著殼。剝殼用了一分鐘,吃rou只用了兩秒??墒?,就是這樣喜歡吃的人才多。 如果把龍蝦rou單獨的給你弄出來做了一盤,你未必覺得好吃。但是就是邊剝邊吃的時候,才會覺得格外的好吃。 螺絲也是這樣,那么一點點rou放在嘴里只夠塞牙縫的。只有不停地吃,才有種食髓知味的感覺。 尤其是剔r(nóng)ou之前先把螺絲放在嘴里吸一口,把那濃郁的湯汁都吸了個干凈,再把里面的rou給剔出來吃了,那種感覺簡直是......無法形容。 蘇凝一邊刷著螺絲,腦海里就不斷的出現(xiàn)那些畫面,把她勾的都快流口水了。 把螺絲都洗干凈了放在了碗里,蘇凝端著進了廚屋,把碗擱在了案板上。又彎腰撿了柴火添了進去,小火慢慢的燉著。 這時,大門口傳來了聲音:“姐,我回來了?!?/br> 蘇衛(wèi)民喊了一聲就徑直的朝著放螺絲的地方而去,結(jié)果看到空的盆,心里咯噔一下,還以為是都沒了。 隨后才反應過來,應該是被蘇凝拿去做了。 當即轉(zhuǎn)身就跑到了廚屋里,睜著一雙來回的看。果然就在案板上看到了一大碗的螺絲,靜靜地躺在那里。 “姐,你準備要做螺絲了嗎?” 蘇衛(wèi)民眼睛直直的盯著螺絲看,卻是對著蘇凝問道。 “嗯,馬上就做?!?/br> 蘇凝看著他眼巴巴那樣,就忍不住想笑。 “好?!碧K衛(wèi)民眼睛瞬間亮了一下,還咽了下口水。 “姐?!边@時蘇衛(wèi)國也過來了。 從蘇衛(wèi)民的身邊走過去,蘇衛(wèi)國把書包放在了一邊,就直接坐在了鍋門前。 對于她這個愛干活又懂事的“弟弟”,蘇凝的心情總是很復雜。或許,她知道為什么麻麻當年會選了他了。 蘇凝沒有說不讓蘇衛(wèi)國干這些,至少她覺得她爸的這個品質(zhì)是很好的,應該被保留的。所以,她也沒有多說什么,只是道: “把小鍋也引著?!?/br> 蘇衛(wèi)國點了點頭,就開始抽著已經(jīng)著的柴火換到了小鍋底下,沒兩下就引好了火,熱熱烈烈的燒了起來。 蘇衛(wèi)民看著這里沒有用得到他的地方了,就自動的跑走了。 蘇凝抬頭看了眼蘇衛(wèi)民消失的影子,心里面若有所思。她倒不是偏袒她爸,但是蘇衛(wèi)民確實很少干活。 不是說不干,而是他已經(jīng)習慣了大部分的活都有蘇衛(wèi)國干,所以后面久而久之的他也沒有了要干活的念頭。 一般有活的時候,蘇衛(wèi)國自己就主動干了。只有需要兩個人干的時候,他才會干。 其實蘇凝倒是也挺理解的,畢竟蘇衛(wèi)民是弟弟,上面有哥哥有姐,輪到他干的活確實不多。所以,也讓他習慣了這種懶散。 但是,蘇凝還是覺得,有必要讓他改正一下。 現(xiàn)在年紀還小缺點看不太出來,但是等以后各自成家了之后,那時候就只有他自己來承擔起一個家了。 記得小叔后來娶了一個很漂亮的嬸嬸,嬸嬸屬于很能干的那種。 可是,那時候他已經(jīng)養(yǎng)成了懶散的性子,所以掙錢養(yǎng)家的時候總是沒有多盡心,租個店面經(jīng)常就坐在電腦前打游戲。一天下來,也做不成幾單生意。 而嬸嬸那邊是在租的房子門口擺的地攤,雖然很辛苦,但是每天收入也很多。這樣一來,就形成了強烈的對比。 嬸嬸總是跟他說好好掙錢,少打游戲,但是他也聽不進去。為此,兩個人也沒少吵架。 所以,或許現(xiàn)在是個機會,她可以慢慢的幫助他改變一點。 *** 今天蘇祥飛和范翠萍回來的很晚,天都黑了,兩個人才回來。不過,對蘇凝來說卻是沒有什么影響。 原本她就想著今天晚飯吃晚一點的,免得香味跑了出去,被別人給發(fā)現(xiàn)了。 兩個人到了井邊簡單的擦洗了一下,這邊蘇凝也揭了鍋,先把洋槐花給端了出去。 澆上了汁之后,蘇凝就叫蘇衛(wèi)民給端去堂屋。 “姐,鍋里是什么啊,這么香!” 蘇衛(wèi)民一進屋就聞到了鍋里燉的豬蹄的香味,饞的他恨不得趴到鍋邊去。 慢吞吞的端著洋槐花,他的眼睛一直往鍋里瞟。 “好了別看了,待會你不僅能看到,還能吃進肚子里呢?!碧K凝一陣好笑。 “哎!” 蘇衛(wèi)民的眼睛瞬間亮了,收回了視線轉(zhuǎn)身就朝外頭走。姐說的對,馬上他就能吃了,不急這一會兒。 “衛(wèi)國,你把鍋里的茶都倒進水瓶里。” 看著蘇衛(wèi)民走了,蘇凝又給蘇衛(wèi)國分配了活干。隨后她找來了一個大碗,就開始盛已經(jīng)燉了幾個小時的豬蹄湯了。 原本半鍋的水現(xiàn)在都熬干了,只剩下了之前的一半??墒蔷褪沁@樣,湯汁才能濃郁香膩。 盛了滿滿當當?shù)囊淮鬁?,蘇凝看著那濃稠晶亮的湯汁,和已經(jīng)軟爛誘人的rou,眼神都離不開了。 今天的飯桌上是前所未有的豐盛,一碗豬蹄湯,一碗洋槐花,還有一碗爆炒的螺絲。 不過,這次蘇凝看菜已經(jīng)這么多了就沒有煮粥,煮了估計他們也沒有肚子喝了,干脆渴了就喝茶好了。反正那粥要是稀點,跟茶也沒有太大的區(qū)別。 蘇衛(wèi)民眼睛直勾勾的看著面前的碗,覺得自己現(xiàn)在是在做夢。只要一眨眼,面前的美食就會沒了。他狠狠地咽了一口口水,好像傻了一樣。 別說他,就連蘇祥飛和范翠萍也沒有想到今天的晚飯會這么豐盛。 可是比起蘇衛(wèi)民的開心,他們卻是擔憂居多。 這洋槐花還好說,這豬蹄rou是哪來的?還有這碗螺絲,她們家哪里有這么多的醬料做出這樣的香味來? 范翠萍張了張嘴,卻又沒有說出話來。 “有什么話等我們吃完飯再說吧?!?/br> 蘇凝看著兩個人的臉色,也知道他們的擔憂。所以這么說著,也是想先給他們一個交代,然后好好地吃完這一頓飯再說其他的。 蘇祥飛沉著臉沒有說話,最終點了點頭。 蘇凝笑了笑,起身朝著外面走去:“你們等等?!?/br> 回來的時候蘇凝的手里就拿著一個小瓶子,里面裝的是香油。她站在了桌子邊打開了瓶塞,一瞬間香味就飄了出來。 “衛(wèi)民,去把門關(guān)上。” 香味撲鼻,蘇凝想起來連忙叫蘇衛(wèi)民去關(guān)了門,也把香味給關(guān)在屋里。但是,絲絲縷縷的香味還是透過門縫飄了出去,最終吹散在風里。 “姐,這個是......香油嗎?” 蘇衛(wèi)民關(guān)上了門,幾步就跑了回來,看著那小半瓶淡黃色的油愣愣的問道。 他還是去富強家的時候,看他家有這個。富強說他媽舍不得吃,偶爾吃那么一次的時候也就只滴上半滴,一滴都舍不得。 他還跟他形容過那味道,香的讓他覺得能喝完一湯碗的湯!