沈謙笑笑沒(méi)說(shuō)話，竟是默認(rèn)了。

    阮清瑤坐在阿俏身邊，看得又驚又喜，心里癢癢地想趕緊拉著meimei問(wèn)個(gè)究竟，一扭頭見(jiàn)到周牧云正仰起脖子，將手邊杯中的酒漿盡數(shù)灌進(jìn)喉中，阮清瑤心頭頓時(shí)一緊。

    當(dāng)初周牧云向阿俏求婚不成，是阮清瑤親眼目睹。如今想起來(lái)，周牧云當(dāng)時(shí)心高氣傲，被阿俏拒絕之后，氣憤與受辱的感覺(jué)多過(guò)傷懷?？扇缃褚?jiàn)到周牧云的樣子，阮清瑤知道此人早已是暗自傷懷多過(guò)郁悶不服，想得不可得，但也無(wú)可奈何。

    話說(shuō)回來(lái)，誰(shuí)不是無(wú)可奈何？她阮清瑤也……

    或許這就是人生？

    想到周牧云不久就要離開(kāi)，日后天南地北的，大家也不知幾時(shí)才能再度相見(jiàn)，阮清瑤不禁也生出幾分難過(guò)，緩緩舉杯，將酒漿送到口邊，悠悠地飲了。

    上官文棟見(jiàn)大家都有些無(wú)精打采的，索性站了起來(lái)，對(duì)在座的眾人說(shuō)：“以前咱們?cè)凇杳魃除垺臅r(shí)候，只曉得縱情玩樂(lè)，說(shuō)老實(shí)話，我也就是這幾年開(kāi)始在外面跑新聞，才真正曉得些人間疾苦的?！?/br>
    他說(shuō)著舉杯向周牧云，大聲說(shuō)：“你，老周，你愿駕駛軍機(jī)，翱翔九霄；你，老計(jì)，你愿懸壺濟(jì)世，拯救生命；你，士釗……”

    他每望向一名舊友，就大聲說(shuō)出他們的理想，最后轉(zhuǎn)到他自己那里，上官文棟大聲說(shuō)：“我，上官文棟，我愿娶容玥為妻……”

    這話來(lái)得太突兀，眾人都是一愣。容玥縱使見(jiàn)慣大場(chǎng)面，一張臉也“騰”的一聲就紅了。

    上官文棟卻一本正經(jīng)地肅容說(shuō)下去，“……的同時(shí)，創(chuàng)立一家真正肯為普通人發(fā)聲的報(bào)紙！讓我們不要忘記今天的志向，讓我們借此機(jī)會(huì)，立下個(gè)十年之約！十年后我們?cè)僖?jiàn)的時(shí)候，但愿我們每個(gè)人的志向，就算尚未完全實(shí)現(xiàn)，至少也跨出了大大的一步出去！”

    上官說(shuō)得鏗鏘，舉座一起叫好。滿(mǎn)座的人一起起身，鄭重舉起手中的酒杯，酒杯輕輕地相撞，這十年之約算是立下了。滿(mǎn)席間只有阮清瑤一個(gè)，手中捏著酒杯，有點(diǎn)兒心虛地在想：她……她胸?zé)o大志，也沒(méi)有理想，是個(gè)無(wú)用的人。

    一時(shí)席面將盡，今日在“四川酒家”這一席，大家可以算得上是盡興。

    可就在這當(dāng)兒，“四川酒家”的老板竟然帶著幾名廚子一起過(guò)來(lái)，來(lái)拜望雅間里的眾人。

    “周公子，”老板一上來(lái)就先向周牧云打招呼。他與周家相熟，否則周牧云訂席面也不會(huì)首選這間酒樓了，“就是想來(lái)問(wèn)一問(wèn)，各位，今天席上，最滿(mǎn)意的菜式，是哪一道？”

    這還用說(shuō)么？

    酒樓老板一開(kāi)口，眾人齊齊地伸手，指向席上還放著的那只瓷盆。大家伙兒這可是翻來(lái)覆去地在這樣一大叢辣椒里找了個(gè)遍，確定絕對(duì)不剩半點(diǎn)雞rou了，這才作罷的。

    “無(wú)論是火候、調(diào)味，還是品相，今日整個(gè)席面上，屬這道‘辣子雞’是最佳?！卑⑶伪救司蛯?zhuān)做飲食生意的，說(shuō)出來(lái)的點(diǎn)評(píng)非常令人信服。

    可叫人沒(méi)想到的是，這酒樓老板一聽(tīng)眾人齊齊地夸他家的菜式，反而露出一臉苦相出來(lái)。

    只見(jiàn)他身后，衛(wèi)缺站了出來(lái)，臉上依舊是那招牌式的濃烈笑容。

    “老板，我告訴過(guò)你的喲”

    衛(wèi)缺說(shuō)起話來(lái)，依舊像唱得一樣好聽(tīng)。他一面說(shuō)話，一面摘掉了頭上戴著的廚師帽，隨手扔在地面上，接著去解身上那件半舊的廚師袍，隨意解著，不小心露出胸前刺的那個(gè)青郁郁的蒼鷹。

    “你這間酒樓，做事的廚子這點(diǎn)兒手藝，不配叫做‘四川酒家’的喲！”

    衛(wèi)缺笑著，露出一口白牙，扭過(guò)頭沖阿俏點(diǎn)點(diǎn)，仿佛在贊她點(diǎn)評(píng)的不錯(cuò)。

    可是阿俏卻輕輕地蹙了眉：

    這個(gè)衛(wèi)缺，來(lái)省城已經(jīng)有一陣了，先是做路邊攤，做麻辣鍋?zhàn)樱质窍录t油抄手，接著是來(lái)酒樓討差事。可是他明明是這間酒樓的廚子，怎么反倒向自家老板叫起板來(lái)了？

    阿俏隱隱地預(yù)感到什么：這江湖，該是已經(jīng)離她很近了。

    衛(wèi)缺將外袍解下，隨意往地面上一扔，看也不看這四川酒樓的老板與同僚，徑直離開(kāi)，同時(shí)口中用抑揚(yáng)頓挫的聲調(diào)，縱聲吟誦道：

    “名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州！”

    味壓江南十二州？

    阿俏一挑眉，這廝，看起來(lái)膽氣還真不小。

    第159章

    “四川酒家”的老板與周家有舊，所以面對(duì)周家大少和他的朋友，酒樓老板沒(méi)有多隱瞞，將衛(wèi)缺的事一一說(shuō)來(lái)。

    原來(lái)這衛(wèi)缺是正月里才投到“四川酒家”門(mén)下做事的。

    “四川酒家”所雇傭的廚子大多是川人，聽(tīng)見(jiàn)衛(wèi)缺鄉(xiāng)音親切，自然不排斥，試過(guò)這小伙子的手藝，也覺(jué)不錯(cuò)，所以老板大方地點(diǎn)了頭，甚至允了他不錯(cuò)的薪水。

    可是衛(wèi)缺在灶下忙了一兩天，就與其他廚子，尤其是主廚，產(chǎn)生了不可調(diào)和的矛盾，雙方鬧得很僵。說(shuō)白了，還是烹飪理念的問(wèn)題：衛(wèi)缺所做的菜肴，一貫“土”、“粗”、“雜”，就像他自己說(shuō)的，大塊吃rou，大碗喝酒，一盤(pán)菜呈上時(shí)往往專(zhuān)挑酒樓里最大的盛器，盛器里放眼望去，紅彤彤的全是川椒。

    “今日他算是手下留情，呈了一道‘辣子雞’給各位，昨兒個(gè)有吃席的客人沒(méi)點(diǎn)，他就自作主張上了一道‘毛血旺’的?！?/br>
    “啥叫‘毛血旺’？”阮清瑤忍不住問(wèn)。

    “就是紅紅的一大盆，里面有毛肚、鴨血、鱔片……還有好多其他雜菜，一股腦兒端上來(lái)……”

    老板回想起來(lái)，一面搖頭一面咋舌。

    “可是客人嘗過(guò)之后卻覺(jué)得不錯(cuò)，是不是？”阿俏在旁問(wèn)。

    老板點(diǎn)點(diǎn)頭。

    “確實(shí)如此。于是昨日那衛(wèi)缺就提出來(lái)，說(shuō)要么讓他做‘四川酒家’的主廚，要么他就要向我們酒樓挑戰(zhàn)，要以一己之力打敗我們所有的廚子。他這樣一個(gè)年輕人，做出來(lái)的又都是粗菜、土菜，各位想想，我怎么可能讓他來(lái)做主廚？”

    老板一面說(shuō)，一面額頭上有汗，似乎對(duì)自己之前所做的決定也有些不確定起來(lái)。

    周牧云想了想，就問(wèn)：“所以，今天我們用的這一席，老板是特地安排了，請(qǐng)令酒樓的師傅們，每人做一道菜式，然后請(qǐng)我們點(diǎn)評(píng)，是也不是？”

    老板說(shuō)不出話，只得點(diǎn)頭。

    這位老板，拒絕了衛(wèi)缺做主廚的請(qǐng)求，然而今天卻見(jiàn)他用一道“辣子雞”就輕輕松松地打敗了所有的廚子，再聯(lián)想到衛(wèi)缺臨走的時(shí)候大聲唱的那句歌謠，“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”，心頭有些不祥的預(yù)感。

    阿俏卻開(kāi)口問(wèn)那老板：“敢問(wèn)，除了那道熱菜‘辣子雞’之外，涼菜冷盤(pán)里，有沒(méi)有哪道也是他做的？”

    這老板不知道，扭臉去問(wèn)背后跟來(lái)的廚子們。

    “還有一道‘蒜泥白rou’?！薄八拇ň萍摇钡闹鲝N回答。

    阿俏當(dāng)即點(diǎn)點(diǎn)頭：“店家，其實(shí)這人烹制的菜式，并不全是‘土’、‘粗’、‘雜’。恕我直言，他本人的烹飪能力，恐怕確實(shí)不在各位之下。之所以烹制‘辣子雞’或是‘毛血旺’這樣的菜式，是因?yàn)檫@就是他廚藝的特色所在。換句話說(shuō)，他這就是故意的?！?/br>
    阿俏聽(tīng)狄九說(shuō)起過(guò)江湖菜。

    泱泱中華的各種菜系，若不是簡(jiǎn)單地按地域來(lái)分，如魯川粵蘇、閩浙湘徽，也可分為宮廷菜、官府菜、文人菜、江湖菜、家常菜等幾類(lèi)。

    阿俏的阮家，菜式介于“官府菜”和“文人菜”之間。

    “江湖菜”則是游離在菜系宗派之外的一個(gè)存在，因其植根鄉(xiāng)土，所以不拘成法，把握飲食口味的潮流，隨時(shí)推陳出新，也因此往往能夠出奇制勝。

    “我猜這人到貴酒家討差事，又提出想要當(dāng)主廚，恐怕也是故意的?！?/br>
    阿俏一面說(shuō)這話，一面想著衛(wèi)缺那個(gè)日進(jìn)斗金的路邊攤。他若是為了生計(jì)、為了錢(qián)，根本沒(méi)有必要到這間酒家來(lái)，仰人鼻息，做工過(guò)日子。加之衛(wèi)缺年紀(jì)輕輕，初來(lái)乍到的，想要一下子做主廚，本就是不大可能的事兒。

    “這位小姐是說(shuō)，他根本就沒(méi)想著好好做下去，到這里的目的就是為了找個(gè)借口挑戰(zhàn)我們酒樓所有的大師傅？”老板驚訝至極。

    阿俏點(diǎn)點(diǎn)頭，又搖搖頭，想了想說(shuō)：“恐怕他的目標(biāo)，并不只是貴酒樓的大師傅。”

    她學(xué)著衛(wèi)缺的強(qiáng)調(diào)，緩緩地說(shuō)：“味壓江南十二州……省城里做這一行的，恐怕都在他挑戰(zhàn)的范圍內(nèi)。各位，可以等著看看?！?/br>
    “黎明沙龍”的這一群年輕人們，頭一回聽(tīng)說(shuō)這酒樓食肆的行業(yè)里還有這么多競(jìng)爭(zhēng)與傾軋，都挺吃驚。只有上官文棟喜動(dòng)顏色他是專(zhuān)跑社會(huì)新聞的，這下他又有素材了。

    “對(duì)了，也不知道剛才做‘辣子雞’的那個(gè)人，和我們阿俏姑娘比起來(lái)會(huì)怎么樣。”

    席上有人開(kāi)口，旁人登時(shí)紛紛應(yīng)和。阿俏的廚藝一流，“黎明沙龍”的人早已見(jiàn)識(shí)過(guò)，口服心服，當(dāng)下紛紛站阿俏這一邊。

    四川酒家的老板聽(tīng)說(shuō)席上就有個(gè)行家，登時(shí)也有點(diǎn)兒發(fā)呆，撓撓后腦，不知是怎么回事兒。

    “依我說(shuō)啊，要是真有人挑戰(zhàn)挑到我們阿俏姑娘頭上來(lái)，回頭士安少不了站出來(lái)護(hù)著她，她又怎么可能輸？”計(jì)宜民一時(shí)最快，說(shuō)起了俏皮話。

    可沒(méi)曾想，阿俏聽(tīng)到這話，卻微微一皺眉。

    確實(shí)，每一次阿俏遇到重大考驗(yàn)，都有沈謙暗自在背后出手相助，和杜家那次比試，沈謙幫她解決了杜晟峰和盛器的問(wèn)題；阮家執(zhí)照審核那一次，沈謙送來(lái)了足以震住曾華池的臥足碗……現(xiàn)在想起來(lái)，在惠山那次，李善人那點(diǎn)卑劣的心思被戳穿，也許一樣是有沈謙的手筆在背后。

    所以，她又怎么可能輸？

    可是這話教阿俏聽(tīng)起來(lái)卻十分不快。這好像是，她始終靠著男人的蔭庇一路行來(lái)似的。然而她明明沒(méi)有啊……她不是不知感激的人，可她也并不希望永遠(yuǎn)都靠著沈謙的保駕護(hù)航將這條路走下去。

    阿俏一抬眼，望著沈謙。

    沈謙正悠閑地坐在椅上，小口小口地啜一杯茶，仿佛全沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)計(jì)宜民的話。

    阿俏想了想，開(kāi)口說(shuō)：“我家是做私房菜的，衛(wèi)缺若是想要挑戰(zhàn)省城的酒家，應(yīng)該顧不上我家這等小生意?！?/br>
    酒家老板一下子就猜出來(lái)了，“原來(lái)這位就是阮小姐”

    阮家接受審核那次，業(yè)內(nèi)人人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。所以酒家老板一聽(tīng)“私房菜”三個(gè)字，就猜到了阿俏的來(lái)歷。連帶阮清瑤也得意洋洋，她阮家的生意在業(yè)內(nèi)這么有名，阮清瑤也覺(jué)得臉上有光。

    酒家老板登時(shí)搓了搓手，嘆息一聲：“阮小姐不肯出手，那豈不是城里又少了一位能治得住衛(wèi)缺的名家？”

    阿俏輕輕搖搖頭，自嘲道：“我算什么名家？再者，我家擅長(zhǎng)的是高湯老火烹制，衛(wèi)缺所做的那樣火候精準(zhǔn)的菜式，我自忖也做不到?！?/br>
    說(shuō)畢，阿俏的眼光又移到沈謙那里。

    沈謙不動(dòng)聲色地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    阿俏這樣表態(tài)，其實(shí)是在表示，她無(wú)意參與“江湖菜”向省城內(nèi)各家酒樓挑戰(zhàn)的大事，也暗示了一點(diǎn)，她若是真參與了，也有可能輸。

    她希望旁人能袖手旁觀，讓她即便輸，也輸?shù)镁逝c漂亮，不輸氣節(jié)與風(fēng)骨。

    這話她不曾付諸于口，可是沈謙也一樣明白了，而且當(dāng)即點(diǎn)了頭，允了她，讓她放手去闖。

    阿俏登時(shí)心生喜悅，眼里現(xiàn)出光彩，唇畔一對(duì)梨渦若隱若現(xiàn)，這淡淡的笑意令她原本就俏麗的一張小臉顯得更加可愛(ài)。

    “諸位”

    周牧云在一旁開(kāi)口，才說(shuō)了兩個(gè)字，聲音就一啞。

    “此宴已畢，我周牧云就要離開(kāi)省城了！”他努力鎮(zhèn)定，不讓剛才見(jiàn)到的情形影響自己的情緒?！芭胃魑挥浿@十年之約，各自珍重，十年之后，我們?cè)僦鼐邸！?/br>
    聽(tīng)見(jiàn)周牧云這么說(shuō)，席間的人紛紛鼓起掌，接著一個(gè)接著一個(gè)張開(kāi)雙臂，與周牧云相擁，連席間的女子，如李伊寧、容玥等人都不例外。

    周牧云所從事的事業(yè)，是他們所有人中，最危險(xiǎn)的一個(gè)。所以每個(gè)人都不吝贈(zèng)上他們最真摯的囑咐。

    周牧云來(lái)到阮清瑤面前，阮清瑤覺(jué)得自己的一顆心在狂跳不止。她也學(xué)著那些留過(guò)洋的新派人士一樣，伸出雙臂，將周牧云抱了抱，依稀能感到周牧云的雙臂攬著自己的腰，雙眼熱乎乎的，心里有什么東西在往外涌，被她拼命忍住了。

    周牧云擁抱阮清瑤的時(shí)間格外久，隔了好久才將她放開(kāi)，最后囑咐了一句：“瑤瑤，以后別再犯傻了。”

    阮清瑤的淚一下子落了下來(lái)，趕緊別過(guò)臉，縮到一旁去遮掩一二，回過(guò)頭來(lái)，才發(fā)現(xiàn)剛才周牧云擁抱自己的時(shí)候，阿俏始終站在自己身后。周牧云一拖再拖，其實(shí)只是害怕面對(duì)阿俏而已。

    阿俏卻落落大方，伸臂將周牧云一擁，隨即放開(kāi)，又在他肩上拍了拍，小聲說(shuō)：“老周，萬(wàn)事小心！”

    周牧云聽(tīng)了這一句，就像是打了雞血一樣，振奮起來(lái)，努力點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“阿俏，謝謝你！”

    他當(dāng)然還有話沒(méi)說(shuō)完，可是再說(shuō)也只是徒呼奈何，倒不如將這份心事永遠(yuǎn)埋藏在心底。

    最后周牧云來(lái)到沈謙跟前，兩人都是張開(kāi)雙臂，在彼此的肩上用力拍了拍。周牧云挺想囑咐沈謙幾句的，卻教沈謙一句話先堵住了：“你放心！”

    周牧云立即啞了，想說(shuō)的話沒(méi)好意思說(shuō)下去。

    “倒是你自己，萬(wàn)望小心。我們這些朋友，都希望你能平安。”沈謙誠(chéng)摯地說(shuō)。席間這么多人，只有沈謙一個(gè)，知道周牧云真正要去執(zhí)行的，會(huì)是什么任務(wù)。

    周牧云老實(shí)不客氣地又捶了沈謙一記，“這還用你說(shuō)？”這兩人是從小斗到大的損友，到了分別的時(shí)候，卻都明白這份友誼其實(shí)彌足珍貴，因此都不愿因?yàn)榍閳?chǎng)得意或是失意，令這份友誼有分毫損失。