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筆趣閣 - 歷史小說 - 重生民國俏廚娘在線閱讀 - 第2節(jié)

第2節(jié)

    阿俏聽見,一轉(zhuǎn)身就進(jìn)了院子,往灶間過去。

    寧有信跟著她一起進(jìn)門,笑著問:“阿俏,有啥可以叫我?guī)湍愕???/br>
    阿俏聽見,沒回頭,只說:“我要炒蜆子,你替我取點(diǎn)兒黃酒來。”

    寧有信聽見,“唉”了一聲,轉(zhuǎn)身出去,不久拿了一個(gè)白瓷盞兒,里面盛著不少琥珀色的液體,香氣撲鼻。

    阿俏在灶間里已經(jīng)將灶火燒旺、蜆子洗凈,正蹲在地上擇韭菜。灶間里燈火搖曳,阿俏臉上的陰影也一晃一晃的。她的側(cè)臉極美,寧有信便瞧得呆了,待到阿俏將菜擇完,才想起手里的東西,將那個(gè)白瓷盞放在案旁,看阿俏動(dòng)手。

    阿俏起了油鍋,爆香了蔥姜,下蜆子,旺火快炒。這早春的蜆子最嫩,多炒片刻都會變老變硬。

    阿俏看看火候差不多了,隨手將那白瓷盅中的液體往鍋中一倒,馥郁的酒香頓時(shí)在小小的灶間里四溢開來。阿俏一怔,可也管不了那么多,馬上撒了春韭進(jìn)去,斷生后立即出鍋,盛在青花瓷盤里,讓寧有信托著往外走。

    寧有信聞見那味兒哪里還忍得住,早已自己先偷嘗了一個(gè)蜆子,笑著對阿俏說:“這是要鮮掉眉毛喲!”

    韭菜的微辛激發(fā)了蜆子的鮮甜,而上等的花雕則壓住了蜆子的些許水腥氣。這早春里最尋常的水產(chǎn),卻最能給人感覺到春天的氣息。

    “阿俏,你真是能干!”寧有信砸吧砸吧嘴回味著,末了又夸了阿俏一句。

    這時(shí)候剛巧寧有信的娘進(jìn)來,一眼瞥見案上那白瓷盞兒,一張臉就朝下掛了掛,問:“有信,娘剛斟了一盅陳年花雕呢?哪兒去了?”

    阿俏馬上就明白了,剜了寧有信一眼。寧有信尷尬地笑笑,討?zhàn)埖亟辛艘宦暎骸澳?!九叔公那里……還等著這盤蜆子呢!”

    “成天就曉得往阿俏身邊湊,有點(diǎn)出息沒?”寧有信的娘嗔了他一句,眼一瞪讓他趕緊去送菜。寧有信吐了吐舌頭,捧著那盤春韭蜆子,一溜煙出去了。

    阿俏則留在灶間里,面對她的舅母。

    “寧阿俏——”

    火爆脾氣的舅母沖她瞪起了眼。

    阿俏有時(shí)還會恍惚,不曉得為什么還會有人喚她“寧阿俏”這個(gè)名字??蓪?shí)際上,在十五歲之前,鎮(zhèn)上的人都這么喚她,她是“寧家的小丫頭阿俏”,畢竟?jié)℃?zhèn)上原本就沒哪家姓阮的。

    阿俏定了定神,頓時(shí)記起自己重生了,已經(jīng)回了十五歲之前。她鎮(zhèn)定地開口,叫了一聲:“媽!”

    上輩子就是這樣,舅舅寧沛和舅母張英一起養(yǎng)了她十五年。十五歲上,阿俏的親娘寧淑從省城回來,告訴阿俏其實(shí)她姓阮。

    “阿俏,”舅母毫不客氣地伸手戳戳阿俏的額角,“告訴你多少次了,女兒家不好大手大腳的。熗蜆子rou用那燒菜專門的料酒不就好了?”

    阿俏從不在乎這點(diǎn)酒,只要做出來的菜好吃,她用了就用了。這時(shí)聽見舅母問,阿俏隨意回答:“老爺子說過的,沒有什么做菜專門的酒。平時(shí)喝什么酒,就用什么酒燒菜!”

    寧老爺子是鎮(zhèn)上有名的老饕,不少人家的后廚都得過老爺子的指點(diǎn)。所以她搬了外祖父寧老爺子出來,舅母被她拿話將住,一時(shí)竟反駁不得。

    “可那是上好的花雕……”

    舅母還是可惜她那整整一盅的好酒,“這才半大的閨女,過日子就這么拋費(fèi),嘖嘖,瞧這鎮(zhèn)上以后誰家還敢娶你?”

    外頭寧有信冒了個(gè)腦袋:“旁人不要阿俏正好,我娶她!”

    寧有信是舅父母的獨(dú)子,阿俏的表哥,兩人只差了一歲。只是兩人一直兄妹相稱地長大,連阿俏也不曉得寧有信這話只是順嘴說說,還是真的對她動(dòng)了心思。

    舅母一聽就冒火:“喲,你這臭小子!難怪前兩天要你去鄰鎮(zhèn)看看翠珍去,推三推四就是不肯去……”

    舅母張英原本想親上做親,給寧有信聘自己的侄女兒張翠珍做兒媳婦,肥水不流外人田,聽見寧有信這么說,豈有不跳腳的,轉(zhuǎn)身就去抽雞毛撣子。

    寧有信卻滑溜得很,一扭頭就讓開了老娘的雞毛撣子,不服氣地說:“阿俏怎么了?爺爺剛才還在夸她。那道炒蜆子讓九叔公嘗過,那么挑嘴的老頭兒,愣是一個(gè)字都沒說出來……”

    “爺爺還說了,用十年陳的花雕做菜,這事兒也就咱家阿俏能干得出來。”

    阿俏聽了這話便忍不住想笑,果然,什么都瞞不過老爺子一張嘴。

    舅母一愣,雞毛撣子又落了下來,“感情這般糟踐好酒,反倒值得夸獎(jiǎng)?氣死老娘了,你這是不當(dāng)家不知道柴米貴……”

    阿俏一轉(zhuǎn)身,烏黑油亮的一條發(fā)辮在腦后一甩。她自管自從灶間出來,坐在自家門檻上歇會兒,稍微透口氣。

    潯鎮(zhèn)的早春格外濕冷,到了晚間,霧氣很重。門外青石板路一側(cè)剛安上不久的洋油路燈籠著一圈昏黃的光,路另一側(cè)那烏沉沉的,就是穿鎮(zhèn)而過的胭脂河。

    舅母這是還在灶間里發(fā)作寧有信,“你可別想打阿俏的主意,那孩子是爹娘都不要,這才撂給咱家,你瞅著她哪點(diǎn)兒好?以后再說這種渾話,看老娘不揍死你……”

    阿俏聽著,扁了扁嘴。

    在外祖家的生活其實(shí)很舒服很安逸,一家人待阿俏都很好,舅母雖然十分嘴碎,可是阿俏卻不在意。

    她不由得想,若是上一輩子,母親寧淑從未回來接她,而是任由她在潯鎮(zhèn)上自生自滅會怎樣——這世外桃源一般的鎮(zhèn)子上,民風(fēng)淳樸,甚少紛爭,也許她這一輩子終能夠活得輕輕松松,不必獨(dú)自承受那許多苦楚。

    可那樣,她便不會再成為那個(gè)“阿俏”了。

    也不知過了多久,舅母似乎打罵得累了,灶間那邊終于安靜下來,反倒是遠(yuǎn)處寧老爺子與九叔公的說笑聲清晰起來。

    忽然,阿俏從門檻上站了起來,眼中帶著驚訝,望著青石板路的另一頭。

    遠(yuǎn)處一團(tuán)濃霧中,傳來有節(jié)奏的“噠噠”聲,聽起來像是高跟女鞋踏在石板路上的聲音。

    這鎮(zhèn)上的女子,大多如舅母和阿俏一樣,腳上穿著自己做的棉布鞋,穿皮鞋的就極少,更不用說高跟的,踏在石板路上如此清脆有聲的。

    那聲音越來越近。不知為何,阿俏有些緊張,一雙手緊緊地在身前互握住,雙眼則一眨不眨地望著迷霧中漸漸顯現(xiàn)的那個(gè)身影。

    來人是一名身材高挑窈窕的女子,一頭時(shí)髦的黑發(fā)微卷,自然垂在腦后。她似乎非常熟悉這小鎮(zhèn),徑直朝寧家的大門口走過來。見到門口立著的阿俏,來人的腳下就頓了頓。

    “你是阿俏?”來人借著路燈昏黃的光,看清了阿俏的臉。

    阿俏點(diǎn)點(diǎn)頭,眼眶已經(jīng)酸了起來。

    來人的臉始終縮在陰影之中,阿俏看不清她的樣子??墒沁@個(gè)身形,這個(gè)聲音,她都再熟悉不過。

    “阿俏,果然我一見你就能認(rèn)出來……我是你的親娘??!”

    來人又往前踏了一步,路燈的光照在她的臉上,將那張保養(yǎng)得當(dāng)?shù)男忝廊蓊佌樟痢?/br>
    阿俏看清了那副與自己極相似的眉眼,一時(shí)往后退了半步,不知該說什么好——

    她早知道會有這么一天的,只是比上輩子,這一天似乎來得更早一些。

    眼前的人,就是她的生母寧淑,是那個(gè)會將她從潯鎮(zhèn)帶走,帶她去看外面世界的那個(gè)人。

    第3章 菜薹燉河蚌

    阿俏獨(dú)自一個(gè)在灶間里,手上舉著木棒,沖著案板上一塊肥厚的河蚌rou重重地捶下去。

    “砰——”

    自從生母寧淑出現(xiàn),她心頭就一直亂亂的,悶悶的。

    ——十五年將她拋在娘家不聞不問,然后突然出現(xiàn),提出要將她帶回阮家,要她認(rèn)祖歸宗?

    盡管同樣的事兒她上輩子曾經(jīng)歷過一回,可是阿俏心里卻到底還是怨的。

    母親寧淑初識父親阮茂學(xué)的時(shí)候,阮茂學(xué)是個(gè)膝下拖著個(gè)女兒的鰥夫。寧家人無一看好阮茂學(xué),然而母親卻鐵了心要嫁。阮家也是,臉盤有井口那么大,提出寧淑只有為阮家生下兒子,才準(zhǔn)進(jìn)阮家的門。舅父寧沛為此曾當(dāng)場和父親阮茂學(xué)翻臉。

    豈料寧淑卻真的放下身段,沒名沒分地跟著阮茂學(xué),甚至生下長女之后,將阿俏寄放在娘家,自己則一直住在省城。直到生下阿俏的親弟弟阮浩宇,寧淑才得以正式向阮家長輩敬茶,以繼室的身份入主阮家。

    算起來,自己的弟弟都已經(jīng)九歲了,母親竟然到這時(shí)候才想起自己在潯鎮(zhèn)上還有一個(gè)女兒——

    想到這里,阿俏瞇了瞇雙眼,舉起手中的木棒,對準(zhǔn)了河蚌上rou質(zhì)最為肥厚的斧足用力捶了下去,“砰砰砰”……直到她渾身都覺出些汗意,阿俏這才甩開手中的木棒:河蚌的rou這樣捶過,燉起來會格外酥爛,而她心里的郁悶,也多少消解了一些。

    “嘖嘖,”母親寧淑的聲音在灶間外頭響起,“阿俏看起來真是能干?!?/br>
    “什么叫看起來能干?”舅舅寧沛替阿俏打抱不平,“這鎮(zhèn)上所有的姑娘家,阿俏若說是廚藝第二,就沒人敢認(rèn)第一了。阿俏,你這是要做什么?”

    阿俏側(cè)過身,對舅舅說:“家里沒什么旁的菜了,就做個(gè)菜薹河蚌。我去片兩片火腿下來?!?/br>
    說著她麻利地爬上梯子,將梁上掛著的一塊金華火腿取了下來,片出了幾片薄薄的火腿。寧淑留神看她的手法,見她手勁均勻,片出來的火腿大小厚薄完全一致,胭脂色的火腿,襯著雪白的蚌rou、翠綠的菜薹,十分好看。

    阿俏便將蚌rou、火腿和菜薹都放在砂鍋里上火燉,轉(zhuǎn)臉對母親與舅舅說:“你們先聊,一會兒河蚌燉好了我送到堂屋來?!?/br>
    少時(shí)河蚌燉好了,阿俏自己嘗了一口,覺得這河蚌的鮮味被火腿一吊,已經(jīng)盡數(shù)被吊了出來,融在湯頭里。溫潤的味道,熱乎乎的湯水,剛好可以祛一祛人們心頭的寒氣。

    她小心翼翼地捧著guntang的砂鍋,慢慢往堂屋過去。

    大約是見到寧淑回來,外人都已告辭了。寧家如今就寧老爺子、舅舅寧沛、舅母張英陪著寧淑坐在堂屋里。表兄寧有信搬了個(gè)小板凳正坐在堂屋門口,見到阿俏就跳了起來。

    阿俏小心地將砂鍋放在桌上,淡淡地對寧淑說:“……娘,外頭寒氣重,你喝口熱湯,再和……舅舅舅母談事兒?!?/br>
    她以前管寧沛叫“阿爸”,管張英叫“媽”,如今可得一一改過口來。

    只這一聲,寧沛的臉色已經(jīng)黯然。阿俏一瞥眼,舅母張英看上去已經(jīng)要哭出來了。

    阿俏轉(zhuǎn)身離開,聽見外祖父寧老爺子在堂上輕輕地嘆了一口氣。寧有信則跟著阿俏到了堂屋口,終于沒說什么,一跺腳就轉(zhuǎn)了回去,繼續(xù)聽父母和大姑說話。

    阿俏自回廚下去收拾,不久就聽見堂上爭執(zhí)起來,急脾氣的舅母終于還是忍不住高聲說:“大妹,不是我說,你當(dāng)初把阿俏放在我們這兒,我們不說什么;你生下侄兒進(jìn)阮家門那年,若是就把阿俏領(lǐng)走,我們也沒什么好說。可是如今阿俏養(yǎng)到十五歲,出落成這么個(gè)能干懂事的大閨女,你這會兒站出來了,說要將閨女討回去……”

    下一刻舅母就哭出了聲兒,“……你當(dāng)我們夫妻是什么???”

    阿俏雙眼也忍不住熱了起來。

    寧淑在堂屋里又說了些什么,大約是向舅舅舅母解釋省城的情形,說她將阿俏帶到省城,能夠給她更好的生活。舅舅有些不忿,與寧淑爭了幾句。最終還是寧老爺子發(fā)了話,將阿俏叫了去,要阿俏自己做決定。

    晚間,阿俏臥在自己房里,睜著眼直直地望著雕花木床的床頂。

    早先母親寧淑那種志在必得的態(tài)度有點(diǎn)兒激怒了她,可是現(xiàn)在想想,母親的想法也能叫人理解:寧淑如今已經(jīng)在阮家完全站穩(wěn)了腳跟,又是在省城那樣的地方,哪怕是要給阿俏尋個(gè)歸宿,也比在潯鎮(zhèn)這樣的小地方要便宜許多。

    而且寧淑反復(fù)向阿俏提起“見市面”這三個(gè)字。阿俏承認(rèn),上輩子她之所以跟著母親去了省城,這三個(gè)字功不可沒——她的確曾想走出這世代所居的小鎮(zhèn),見一見更大的天空;可她也從來沒想過,外面的人心,比她所能想象到的,更復(fù)雜,更險(xiǎn)惡。

    這時(shí)候臥房門上輕輕敲了兩聲,舅母張英拉開門,一閃身進(jìn)來,低聲問:“阿俏,睡著了嗎?”

    阿俏趕緊支起身子,叫了一聲“舅母”。

    舅母過來,在阿俏榻旁坐下,悄聲問:“阿俏,你可想清楚了?”

    阿俏搖搖頭——

    她心底早有決定了,只是卻不愿當(dāng)著舅母的面說出來。

    “好阿俏,舅母其實(shí)……不是想攔著你們母女團(tuán)圓?!本四傅椭^,坐在離阿俏較遠(yuǎn)的地方,輕聲說,“只是舅母總想著阿俏長這么大,還從沒出過這么遠(yuǎn)的遠(yuǎn)門……”

    說到這兒,舅母的說話聲兒又開始打顫。

    “又想著你一下子成了旁人家的女兒,家里親戚怎么待你,下人們又怎么看你,會不會因?yàn)槟闶切℃?zhèn)上長大的,就覺得你沒見過市面,欺負(fù)你……”

    阿俏聽得出了神。

    這些話,上一世舅母大約也說過。只是那時(shí)她并未在意,直到今日,她一字一句聽在心里,才覺出眼前這位舅母全心全意,每個(gè)字都是在為她考慮。

    上輩子她到了阮家,的確是被人當(dāng)成了鄉(xiāng)下來的土包子,當(dāng)了好一陣有名無實(shí)的“三小姐”,吃了不少苦頭。

    “還有,聽說阮家的生意是做‘官府菜’,我早先見你娘只嘗了一口你做的那道菜薹河蚌,眼里就放光。原本她還猶猶豫豫的,結(jié)果嘗過了菜立刻就開口要帶你走。我就只怕你娘巴巴地上門來把你討回去,是不是一多半只是為了你的手藝……”

    阿俏默然,她這位舅母心思細(xì)密敏感,竟然全說中了。寧淑愿意帶阿俏回阮家認(rèn)祖歸宗,確實(shí)是看中了她的廚藝天賦,認(rèn)為她是有希望繼承阮家家業(yè)的人。

    “……可這世上當(dāng)娘的人,誰愿意讓自己家的閨女一天到晚都在灶火油煙里頭忙著?若是家里窮沒法子倒也罷了,可明明你爹那里是大戶人家……”

    “阿俏啊,”張英忍不住嗚咽,“舅母平日里時(shí)常數(shù)落你,可真不是討厭你。你若留下來,舅母只會將你當(dāng)親閨女養(yǎng)著。若是你也喜歡有信,你倆成親也沒啥不好,反正他只是你姑表哥哥……”