第124節(jié)
這就是沒有芯片的年代啊,林靜好想著,不過倒是也不麻煩,別人使用的話,一般是不承認(rèn)的,除非得到本人的同意,要附上本人同意的一份手寫單子,話不多一句就行,主要是看簽名是否一致。 畢竟定制蛋糕的價(jià)格都是很高的,所以會員卡里面的儲值也不少,再加上都是定制的,所以不容易出亂子。 就是因?yàn)樗逊烙胧┳龅倪@么好,女人才覺得蛋糕店老板還是負(fù)責(zé)的很,這個(gè)會員卡一點(diǎn)兒都不算貴,并且還很安全。 這年頭的人最不怕的就是麻煩,但是怕的是錢放里頭就沒了,萬一卡片掉了,或者被別人拿走了,那才是真的得不償失,真的找別人來幫忙拿,給個(gè)紙條子,寫好也不過就是一分鐘的時(shí)間,根本不耽誤事兒,但是貴在放心! 怎么劃算怎么來,女人本來想先定制冰淇淋蛋糕,但是林靜好給她的建議是先辦卡,然后用卡片上面的積分去定制蛋糕,這樣那四塊錢的積分也算在里面,不比單獨(dú)定制要?jiǎng)澦愕亩啵?/br> 當(dāng)場聽了這些解釋,女人二話不說的就充值了二十塊錢,然后林靜好給她會員卡上面的積分寫了24,之后在本本上記錄下來時(shí)間和充值金額,包括優(yōu)惠金額,讓女人在后面簽了名字。 然后又開了一個(gè)冰淇淋蛋糕的定制單子,之后才在積分記錄本子上面寫明白,又讓她簽了名字。 這一口氣花了不少錢,其實(shí)女人看的時(shí)候也是絕對仔細(xì)的,更不覺得來來回回的麻煩,反而心里面敬佩老板年紀(jì)輕輕,竟然能把所有可能發(fā)生的問題都給迎刃而解了一樣,她們購買的人放心,老板賣的也放心。 這個(gè)會員定制卡雖然寫在了外面,林靜好在上面也是明確的寫明白了使用的規(guī)則,但是還是有些人覺得不太可信。 如今人均收入隨著物價(jià)的增長已經(jīng)達(dá)到二三百左右,十塊錢二十塊錢雖然不能算的上是一筆特別大的數(shù)目,要是定制蛋糕的話,預(yù)存二十塊錢,其實(shí)可以吃一年,也就是逢年過節(jié),家里面人多的時(shí)候,才會買個(gè)大蛋糕,或者就是結(jié)婚還有就是孩子過生日的時(shí)候,這一年已經(jīng)開始流行起來,要是那種家里人不多的,其實(shí)一年也就定制上一個(gè)蛋糕,萬一還沒弄完這個(gè)錢,老板跑路了怎么辦? 畢竟店面的壽命,誰也摸不準(zhǔn)。 這看了有人辦卡,那后頭也就有人動(dòng)了心思,畢竟給了十塊錢就多給兩塊錢的優(yōu)惠政策還是蠻誘人的,只是又放心不下,想到這女人進(jìn)來時(shí)候說的那個(gè)話,后頭動(dòng)心的人就問她了。 “這店老早就開了嗎?”她算是今年路過林靜好店里面的客人,其實(shí)不算是老客人,最多算得上是個(gè)熟客。 這話可算是問對了人了,那個(gè)從市里面尋過來的忠實(shí)粉絲,別提多帶勁兒了,趁著林靜好寫那定制單子的時(shí)候,一股腦兒就給對方說起了傳奇蛋糕店的故事。 其實(shí)市里面的老客人,有很多在大胃王的帶領(lǐng)下,都是知道林靜好這個(gè)小攤兒的,尤其是他們這些經(jīng)常去的客人,好記的歷史多半都是有耳聞的,所以吃起來也是放心的。 她就開始從林靜好在縣城里面開了一個(gè)小攤兒,然后因?yàn)樯夂?,在市里面開了蛋糕店,結(jié)果又到省城里面開店,不知道有多少人都買她的蛋糕,別的不說,就當(dāng)是在市里頭發(fā)生的那些事情,她都能給你說上一天一夜的。 她在市里面其實(shí)待得不算久,寫完之后,林靜好也聽上了女人給后面的人說故事,不過要是真的算下來,在省城這也是第二年了,也就是她來這里的第六年了,這六年間,她倒是一直再買甜品,你要是問她膩不膩?那是當(dāng)真一點(diǎn)兒都不膩的。 想到她對傅川說的那些話,確實(shí),這些花樣百出的甜品,林靜好就是做上一輩子,那也是覺不出什么膩味的,反而覺得心情特別好,不是吃的時(shí)候,而是做的那個(gè)過程中。 當(dāng)一件完整的作品在手下展現(xiàn)出來的時(shí)候,心里面的成就感是很高的。 那客人還真不知道好記竟然還是一個(gè)有歷史的店面,就不說別的,眼前的這個(gè)客人,從市里頭過來的,那都是買了四年的,雖然這中間有一年多的時(shí)間,沒有找到店鋪。 說到這兒,那女人就突然想起來了,問出了一個(gè)她自己特別關(guān)心的問題道:“老板,你這次還會不會搬家???到時(shí)候你可要和我們說道清楚了,這一年來,你不知道我找的多辛苦喲,要不是有個(gè)朋友知道你的地址,我還真當(dāng)你不賣蛋糕了呢?!?/br> 這個(gè)問題吧,別人也挺關(guān)心的,畢竟要是辦卡的話,還是怕老板之后跑路,只能說關(guān)心的點(diǎn)和前頭那人不一樣罷了。 “這次不換了,因?yàn)榉孔邮羌依锩娴?,也方便許多?!绷朱o好笑著回答了那人。 她沒有說房子是自己的,主要也是不想太過招搖,別人是不太清楚老板家里的事情,不過傅剛曾經(jīng)在市里面那也是有頭有臉的人物,在這兒買套房子那根本不稀奇,所以女人當(dāng)即就信了,馬上就說道:“這可好這可好,以后要是我們條件好了,也來省城,可就能經(jīng)常來買吃的了。你這不換地兒,我也好電話跟你定制,到時(shí)候來拿蛋糕的時(shí)候在充點(diǎn)錢,兩不耽誤啊?!?/br> 這只要有一個(gè)人附和,后面的人立馬就會跟著相信,這是人與人之間的鐵血定律。 那女人說著還來了精神頭,不停的說道:“你不知道,我爹喲,六十多歲的人了,那回吃了你那個(gè)冰淇淋蛋糕,天天嚷嚷著,我們都不敢給吃多了,怕鬧肚子,后來還是我去你店里面買了別的蛋卷,才算是堵住了老爺子的嘴巴。我這人饞的很,所以經(jīng)常亂七八糟的在外面買東西回家,老爺子哪回都瞧不上,就你店里面的吃的他吃,不但吃,吃完還念叨呢?!?/br> 因?yàn)楹竺娴昀锩婵腿瞬凰愣嗔?,所以來店里面的客人,都會和林靜好說道上幾句,老板看著和氣,總是笑瞇瞇的,也讓人總是會忍不住想和她說說話。 聽了這話,林靜好還是那笑瞇瞇的模樣,和女人又念叨了幾句,女人開始問曾經(jīng)她在店里面吃過的那些蛋糕點(diǎn)心還有沒有,林靜好就立馬叫了蘇紅過來,帶著她去柜臺挑一些吃食帶走。 不過她帶來的效應(yīng)還是有的,那就是后面聽了故事的眾人,沒想到這小老板看著年紀(jì)不大,竟然已經(jīng)賣蛋糕賣點(diǎn)心這么多年了,而且離開了市里頭之后,那還是有老客人找上門,而且要是有來過幾次的客人,心里面那是明白著呢,人家蛋糕店的生意那是一點(diǎn)兒都不差的。 再一想這房子都是人家自己家里的,他們這個(gè)省城那也是大城市了,老板這還能搬到哪里去?總不能去首都吧!那可是離老遠(yuǎn)了!這一下子也就放了心,開始排隊(duì)辦卡。 尤其是吃過定制蛋糕的,知道這家蛋糕本就不便宜,其實(shí)這一次性買的積分,買少了那是花不了兩次的,倒是有那個(gè)經(jīng)濟(jì)條件特別好的,一口氣兒就買了不少積分的。 結(jié)果這小小的一上午,這會員卡林靜好就辦出去了七八張,后面進(jìn)來的客人心里面多半是有所懷疑,或者不愿意辦的,但是架不住劃算啊,而且這么多人都去辦卡了,瞧著好像也是挺靠譜的? 等到這第一波人過去,林靜好才對照著積分本子開始算自己這個(gè)會員卡目前的進(jìn)項(xiàng),結(jié)果讓人驚喜的時(shí)候,別看卡辦出去不多,但是這活動(dòng)效果不小,這帳算了三四遍,沒想到這一早上的功夫,竟然會員卡就進(jìn)項(xiàng)了小一百。 第137章 要說這會員卡來錢雖然快, 不過定制起來不收錢的時(shí)候,就不覺得多了。 不過這一波集資,倒是挺快的。 這個(gè)會員卡,她也沒有準(zhǔn)備針對太多的辦, 大概初期的辦理就是二十張, 像是這個(gè)活動(dòng), 林靜好也準(zhǔn)備就搞三天,三天之后就是充值多少,就算多少積分。 本來這個(gè)會員卡,林靜好就不是面向本市的人的, 只不過為了引起大家的注意,所以才弄了一個(gè)活動(dòng), 讓大家都知道有這么回事兒就可以了,畢竟現(xiàn)在除了會員卡之外,以后她還是要出vip顧客卡的,這些老顧客, 比如從縣城,市里面一路追過來的客人,其實(shí)她自己心里面也是心存感激的,有了vip會員卡,不說折扣, 累計(jì)積分至少是可以換東西的。 只不過這個(gè)她準(zhǔn)備以后等磁條啊,芯片啊出來的時(shí)候,或者是網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)了之后在弄起來, 就不像現(xiàn)在這么麻煩了。 不過就這個(gè)會員卡,還真是激起了一陣不小的熱鬧。 好記的蛋糕除了好吃之外,還有一個(gè)地方名氣特別大,而且說出去那是誰都知道的,就是——貴。 好記蛋糕店的價(jià)格,那是一直都是居高不下的,有不少人來了之后,都被價(jià)格給嚇出去了,所以林靜好一直以來面對的,都是高端市場,自打到了省城,她就用價(jià)格篩去了一些別的客人。 這其中最大的問題還是老原因,當(dāng)初在市里的時(shí)候,開始的時(shí)候她的蛋糕價(jià)格也是最高的,但是由著時(shí)間下來,物價(jià)增長,有那么一段時(shí)間很尷尬,不能頻繁的漲價(jià),但是卻也不能原地不動(dòng),大概有很短暫的一段日子,她是店里面客人是爆滿的。 有一些收入在中上層的,家里是雙職工的客人,都會來店里面一次性買上很多吃的回去,這看似不是什么大問題,但是時(shí)間一長,她就發(fā)現(xiàn),店開的很吃力。 好記蛋糕屋里面所有的點(diǎn)心和蛋糕,都是她自己親手制作的,不是說每一道工序她都跑不了,但是關(guān)鍵的地方她都是不能脫手的,所以每天她能夠做出來的數(shù)量其實(shí)是有限的。 在能力的范圍只能,多一點(diǎn),或者少一點(diǎn),都是正常的。 可是如果說批量制作,她不是工廠,也不是流水生產(chǎn)線,做不到那樣大的規(guī)模。 何況,她自己心里面也是明白的,她是走不了廠房這條路的,主要原因是,林靜好對自己的點(diǎn)心蛋糕,要求是非常高的,除了口味上的要求之外,還有外型上面的要求,大小的要求。 別看每一個(gè)都是手工制作的,但是同一批制作出來的點(diǎn)心也好,蛋糕也好,全部都是一樣大小的,奶油是端端正正的擠出來的,其實(shí)一眼看過去就跟那工廠加工出來的似的。 但是只有她自己知道,在這個(gè)年代,做到這樣有多難。 蛋糕就不說了,后世都是有模子的,包括一些點(diǎn)心什么的,加工起來是非常方便的,有了很多輔助工具的情況下,做東西的速度會增加,但是現(xiàn)在,這些模子都是她找人做的,雖然鐵匠的手藝不錯(cuò),但是因?yàn)椴馁|(zhì)不同,做出來的東西差距還是有的。 也還有就是,工廠的成本太高,她不準(zhǔn)備考慮。 她想做的從來都是純手動(dòng)的高端蛋糕店。 這樣只能一再的提價(jià)格。 到了省城之后,她的價(jià)格就是居高不下的,這也是為什么第一個(gè)月的生意特別不好,主要原因也是進(jìn)來的客人看過價(jià)格之后,都選擇了離開。 不過好處就是,剩下的客人,全都是消費(fèi)的起的,當(dāng)真經(jīng)常來的,不會考慮錢多錢少的問題,只會考慮自己想要吃什么。 這下好了,買十塊錢,送兩塊這樣的活動(dòng),還真的讓許多平時(shí)消費(fèi)不起的人動(dòng)了心思。 要說放在那有錢人的眼里面,他們不會太放在心上,但是中等水平的,則是會放在心上的,他們就想辦十塊錢的,然后今年之內(nèi)做出來一個(gè)蛋糕,就直接全部用掉,大不了多加一點(diǎn)東西,那也是劃算的,反正兩塊錢都是送的。 也不知道是誰閑嘴說了起來,之后林靜好店里面的客人就來了很多,大部分都是針對會員卡來的,這本來是給著不好上門的客人辦的便利,一下子就變成了搶手貨。 于是第二天,林靜好就取消了優(yōu)惠政策,第一天辦出去了十張,這十張就留著給專門遠(yuǎn)道而來定制的客人吧。 有些客人這里里面覺得不甘心啊,唉,早知道就昨天來了。 在這客人的一陣一陣的消沉當(dāng)中,林靜好在省城里面第一次感覺到了群眾效應(yīng)。 要說平時(shí)也沒有怎么感覺到客人特別多,但是每天做的確實(shí)也都能夠賣完,每個(gè)月的進(jìn)項(xiàng)也是相當(dāng)可觀,只是沒想到,省城的客人竟然也會來上這么一波客人效應(yīng),著實(shí)是讓她有些開了眼界的。 這邊林靜好忙著給店里面添卡添東西,那邊電視劇的拍攝也開始進(jìn)入尾聲了。 要說這電視劇拍攝的速度,那是著實(shí)不算快的,尤其是在這個(gè)年代,很多設(shè)備不先進(jìn)的條件下拍攝也進(jìn)行的著實(shí)不太順利。 尤其是懸疑劇,有很多緊張和恐怖的畫面,也要進(jìn)行處理。 這幾個(gè)月下來,林靜好的店大概是三五天就會借出去一次,但是每次都會被打掃的干干凈凈的,她倒是后來也就不那么介意了,那個(gè)天鵝湖蛋糕林靜好做好送過去的時(shí)候,據(jù)說導(dǎo)演愛不釋手。 有些道具,可能是需要演員在拍攝的過程中吃上一兩口的,像是這個(gè)蛋糕,好像最后也沒有讓演員動(dòng),據(jù)說是完完整整的拍攝了所有的鏡頭,導(dǎo)演是恨不得在每一個(gè)場景里面都加進(jìn)去的。 不過這些夸張的話都道具組和林靜好說的,她自己其實(shí)也不是太知道真假。 值得一提的是,因?yàn)橛行┭輪T嘗試過道具,結(jié)果想要偷著摸著來店里買點(diǎn)吃的,最后都被導(dǎo)演抓了個(gè)正著,那是萬萬不可的。 正在拍攝的過程中,最忌諱的就是不連戲。 比如說在拍攝的過程中,演員的體重有了很大的前后對比,那樣鏡頭下來出來的效果是完全不同的,導(dǎo)演一看,這可是萬萬不行的,恨不得一天二十個(gè)小時(shí)都把這些演員給看住了,就怕他們跑到了好記蛋糕屋里面去。 然后道具組就愁眉苦臉的來找林靜好了。 那組長這段時(shí)間經(jīng)常來,和林靜好也算的上是熟悉了,這一進(jìn)來,就愁眉苦臉的和林靜好說道:“老板啊,我說你這個(gè)手藝不開店真的可惜了啊?!?/br> 林靜好沒有聽明白,歪著頭看著他,大眼睛眨巴眨巴的,啥意思?。克痪褪窃陂_店嗎? “你這蛋糕做的啊,曲奇做的啊,味道那真的是個(gè)頂個(gè)的好啊,我們這邊演員嘗了之后,很不的過你這來買著吃呢?!钡谰呓M這話雖然說的有些愁,但是那嘴角也忍不住稍微有些上揚(yáng),畢竟他只是個(gè)管道具的,又不是導(dǎo)演,那不連戲和他是沒有多大關(guān)系的,還覺得演員居然也能著了這蛋糕的道兒。 不說別的了,自從來這好記拿道具之后,他自己掏了多少腰包買東西進(jìn)了自個(gè)兒的肚子,他就不多說了,總之也是吃了個(gè)盡興。 “那不挺好的。”林靜好知道組長本人也是個(gè)和善的,于是笑瞇瞇的開玩笑,確實(shí)挺好的啊,這有助于她的生意??! “老板你別開玩笑,和你說正經(jīng)的,導(dǎo)演這次叫我來,是讓你把那蛋糕,還有曲奇啊,就是平時(shí)給我們劇組送的道具,做的稍微難吃一點(diǎn)?!钡谰呓M的一臉認(rèn)真的看著林靜好說道。 這下輪到林靜好發(fā)懵了。 這是她做點(diǎn)心這么多年以來,第一次聽到別人提出,如此要求。 沒想到有生之年,竟然會有人讓她把蛋糕做的難吃一點(diǎn)。 “這……我……”林靜好半天也沒有說出來一句完整的話,對面的男人眼睜睜的看著林靜好,就等著老板能夠答應(yīng)他。 結(jié)果他等來了這樣一句話。 “我……做不難吃??!”林靜好苦著臉,她這真的不是說大話,你要是說讓她做的再好吃,再好吃,再再再好吃一點(diǎn),她是完全可以去嘗試一下的,但是你跟她說做的難吃一點(diǎn),怎么做才能難吃? 在她的印象中,她就算是做學(xué)徒那會兒,做出來的蛋糕也就是樣子不太好看,但是味道也是過得去的,甜點(diǎn)這東西,只要味道是甜的,大多數(shù)都是沒有特別難吃的,除非是那個(gè)人不喜歡吃的一些材料加入進(jìn)去才可能,只要八九不離十,在這個(gè)年代,那味兒只要不古怪,林靜好手底下做出來的東西,能怎么難吃? 時(shí)代不同,人民的接受程度也是不同的,她要怎么做……才能給做難吃了呢? 這話吧,猛地一聽,你會以為人家老板這是自大,但是從林靜好的嘴巴里面說出來,還真是一點(diǎn)兒那個(gè)意思都沒有。 你瞧瞧那邊的展柜里面,不說他全都吃過吧,就是那個(gè)模樣,都是極度討喜的。 這個(gè)要求,確實(shí)有些無禮。 他也想象不到,老板手里面還能做出來難吃的東西? 不過也是因?yàn)樘禊Z湖沒有在導(dǎo)演的允許下被伸了魔爪吧,在林靜好對自己做過的所有蛋糕看來,天鵝湖應(yīng)該是她做過的,味道最平淡的。 下面的蛋糕還是可以的,但是其實(shí)翻糖做大了,味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有小的那么好吃。 也許導(dǎo)演應(yīng)該讓演員嘗嘗那個(gè)天鵝? 不過這話林靜好是沒有說出來的,畢竟不會有人砸了自個(gè)兒的手藝。 那頭道具組的人灰溜溜的走了,走之前還留下了一波定制的單子,林靜好細(xì)細(xì)的看了需要的時(shí)間,還有要做的東西有多少,把這個(gè)直接抄寫到了自己的定制本子上面去。 這會兒真是下午,天氣已經(jīng)有些熱了起來,外面時(shí)不時(shí)就有一些工作人員都穿上了短袖,因?yàn)檫@天頭在白天扛個(gè)大機(jī)器實(shí)在是有些耐不住,偶爾也會來林靜好的店里面買上一個(gè)帶冰的飲料喝。