第69節(jié)
雞蛋仔:三十二鍋(口味:@#¥%……@¥#……) 酸奶糕:四十個。 …… 第072章 其實不出攤, 對林靜好來說算得上是一樁好事,能夠給自己休個短假不說,也騰出來不少時間讓她好好想想店的主打風(fēng)格一類的。 可是當她看到那個紙條的時候,心里頭真的是恨不得給這些街坊鄰居的跪下, 也恨不得打一打自己的嘴巴, 當初干嘛非要說, 曾經(jīng)賣過的都行?這會兒天冷,你瞧瞧,這連要竹筒飯的都有,甜咸還都分開的, 更別提那些個要雞蛋仔的,口味的要求沒少有, 這幾十鍋做下來…… 這段時間,怕是沒可能再去市里頭了。 把他們寫好的吃食全部都抄下來,林靜好一個一個的算過去,按照最難做至最好做的排了序, 決定先做好做的。 于是準備先一口氣兒做出來一波布丁再說。 事實證明,林靜好的這個選擇絕對是正確的,因為真正買的吃的人不只是這幾家,其實還有別的,這些只不過是她們這棟樓上大家商量的, 還有其他街坊呢?自然也是要買的。 左右快要過年了,天氣冷,只要不是那種非得馬上熱乎吃的, 大家倒是也樂意多買一點,回頭放在窗臺上,能吃好一陣子呢,這棗花酥就變成最受歡迎的了,首先它價格最低,其次她最耐放,小老板蒸出來放涼都能吃。 結(jié)果最后竟然里里外外收了一堆紙條,核算下來,她收到的這些紙條里面,棗花酥居然占了一百八十多個,真是讓她心塞,縣城上就能有這么多人嗎?她以前咋不知道呢? 還是忽略了大家的生活水平,一家掏一塊錢買上十個,看來對他們來說那是一點都不困難了。 那還能有什么辦法呢?做唄。話已經(jīng)說出去了,總不能再收回來。 一連好幾天,林靜好都沒有去市里面,每完成紙條上面一項,她就會在后面打個勾,好在縣城不大,傳一聲話,誰送來的紙條,回頭誰拿上走,也算是方便自如了。 只不過這紙條上面的條條款款,并沒有越做越少的跡象,反而有一種越做越多的感覺,林靜好就覺得東西一直在家,但是自己怎么做,都跟沒頭沒盡似的,要人命。 就連吳艷芬都說,這大孫女自從說要休息之后,竟然變得比之前還要忙了,這是為啥??? 不過好在不用出攤,現(xiàn)在都已經(jīng)進了冬天了,也是最冷的時候,最困難的事情就是起床和出攤,外面冷得不像話,早上把腳伸出被窩的勇氣都沒有,每天早上都盡量讓自己往起來爬,著實痛苦。 現(xiàn)在就不用了,趕在早飯時間起來就行,吳艷芬知道她們娘倆這幾天趕定制,說啥都不讓她們做飯,所以每天早上起來,熱乎乎的粥已經(jīng)放在桌上了,那一刻就是一整天最幸福的時刻。 吃了早飯就開始做訂做,一般是早上做成半成品,下午弄熟,她回來之后,皮猴兒和浩子又恢復(fù)了以前的模樣,雖然不能說是天天都有的吃吧,但是蹲在這里,jiejie高興了,還真會給喂一兩個吃的,紅豆綠豆玉米粒兒什么的,把他倆哄得一愣一愣的。 這里頭最高興的人要數(shù)皮猴兒媽,自從林靜好回來,皮猴兒就正常了,反正每天呢過吃到小jiejie做的東西,就都是幸福的,不哭不鬧不亂來,還會幫著家里人做家務(wù)了,把皮猴兒媽那個高興啊,一口氣送了半罐子咸菜來,說是自個兒腌的,讓他們吃,吃完了她在送。 這種熱情一般林靜好就讓吳艷芬收下了,左右她給皮猴兒喂,也不算是占了人家便宜。 浩子這邊更是,有一天不知道從哪兒聽說,小jiejie要去市里頭了,以后就不在樓上了,哭著就跑上來了,他跟這兒蹲了好久了,從小jiejie第一天擺攤,他就愛上了小jiejie的棗花酥,還因為這個都學(xué)會自己吃飯了,不過條件自然也是每天多少要吃上一口小jiejie做的吃食。 可是現(xiàn)在聽說jiejie以后都走了,不在這兒了,眼淚不停的掉,小鼻子都哭紅了,抱著林靜好的小腿就說:“jiejie不要走,浩子以后聽話,叫奶天天來買吃的,等浩子長大了,每天都來幫jiejie忙,jiejie留下嘛?!?/br> 把孩子抱起來,林靜好給他抹眼淚,又看了看旁邊聽了也快哭的皮猴兒說:“jiejie只是去別的地方賣吃的,又不是再也不回來了,以后你倆好好學(xué)習(xí),咱們有的是機會再見面,何況過年jiejie也都是要回來的呀,到時候給你們做好吃的。” 左哄右哄,把兩個孩子給哄高興了,晚上皮猴兒回家就跟瘋了似的,他本來也才五歲多,沒到上學(xué)的年紀,結(jié)果當天不知道咋了,回去就吵著鬧著要上學(xué),還說以后要有出息,去市里頭,去省城,去買好多好多好吃的。 盡管快被他嚇傻了,但是皮猴媽還是覺得,這是她自從養(yǎng)下來皮猴之后,聽他說過的最動聽的話。 你說說樓上的小老板咋就那么大的魅力呢?能把一個熊孩子教育成這樣?燒香拜佛??! 大概用了十多天,林靜好才算是把單子上面的東西一個一個的都劃掉,后面加上來的,她也是湊夠了一塊兒做,想著這店還要開,總不能天天跟這兒耽誤時間,合計著找個時間她們再去一趟市里頭,年前把店先試營業(yè)起來,差不多二月初就應(yīng)該開張,現(xiàn)在是一月初,應(yīng)該來得及。 和張寧剛約了個時間,林靜好和張美蘭也把那一天給騰出來,剛好是個周末,叫上吳艷芬,也算是一家人一塊兒進了市里頭去。 原本說好過年的時候一塊兒去弄房子,結(jié)果中間了那么回事兒,張寧剛心里頭總覺得有點不舒服,啥忙也沒幫上的感覺,聽說林靜好那邊的墻可能都給燒黑了,就不知道從哪兒弄了兩桶油漆來,還特意帶了兩個刷子,想著今兒就給她們刷出來。 這倒是剩下林靜好再去找著買,一路上就跟著張寧剛,又拿了家里頭平時要用的東西。 吳艷芬的意思是,不住過去,有張寧剛這么個苦力拿東西,咱就抓住機會多帶點,按照林靜好的想法,年前如果把店開起來的話,那肯定少不得要搬過去住,她們娘倆也說了,小屋已經(jīng)收拾妥了,其實就差了個被褥,搬進去就成。 這邊吳艷芬一聽,這次走的時候,把之前做好的被子褥子,全部都讓張寧剛捆起來,用麻袋套上,一路背了過去,這都是家里頭多出來的,她早就給張美蘭備好了,就等著走的時候拿上,現(xiàn)在剛好。 她們娘倆自個兒手里面也拿了不少東西,多數(shù)是一些工具,現(xiàn)在不出攤也用不上的,剛好趁著這個機會拿過來,可以先放小屋里面。 在吳艷芬家生活了一年,東西也不少,既然要搬走,那陸陸續(xù)續(xù)也是應(yīng)該拿走的,說實話吳艷芬還真有些舍不得,這突然少了兩個人,心里頭那關(guān)不好過,不過想著縣城也不遠,林靜好也說了,等回頭要是姥想她們想的不行,隨時過來住幾天那也不是不行,吳艷芬想想也是,還不如她親自過去看看,然后打點打點,至少心里面放心。 她們租的房子,其實要比吳艷芬想象中好,一個月五十多塊錢,在市里頭真的不算貴,她之前也不是沒進過市里,知道這邊啥都比較貴,到了那小店看起來,心里面的石頭就落了地,大孫女干事兒就是靠譜。 只不過客廳的慘狀要比吳艷芬想的還要夸張,也不知道前主是賣餅子還是賣柴火的,咋能把好好的屋子就糟蹋成這樣呢?也好在張寧剛看來并不覺得很夸張,就這么說來還行,工廠里面說實話,臟起來那才是真的難以想象。 擼起來袖子,張寧剛就把油漆桶打開了,直接就開始干活,她舅一直都是個話不多的人,林靜好也就沒有再湊過去,反而是拉著他媽去把那窗戶框子準備接著磨出來。 至于吳艷芬,她現(xiàn)在就看那小屋還有什么地兒不干凈啥的,她給收拾收拾,然后把被褥也先給弄上,嘴里頭還嘟嘟囔囔的說:“這兒也沒個柜子,這衣服咋整???也沒個放東西的,回頭還得搬箱子來,哦對對對,你媽那還有個陪嫁的箱子,我一直收著呢?!?/br> 在磨小屋窗戶框的林靜好一聽就笑起來說:“姥,那些都暫時不用呢,我回頭找個箱子放起來就行來,那陪嫁的都是好箱子,你給我媽留著,說不定以后還能用上?!?/br> 吳艷芬本來覺得自己說多了嘴,怕林靜好想到爸爸心里頭不舒服,結(jié)果看大孫女絲毫沒有被影響,竟然還偷摸跟姥姥著打趣了一下她媽,也笑了說:“你小孩子懂什么,不許亂說?!?/br> 她點點頭沒再說話,倒是真覺得那箱子有可能用得上,現(xiàn)在搬到市里頭了,要是真有合適的,她也不反對。 這一早上忙起來,人手一多,干活就快,別看吳艷芬年齡不小了,但是干起來活兒那是一點都不含糊,麻利的很,一早上幫了她們娘倆兒不少,張寧剛也刷了半面墻出來。 到了午飯時間,林靜好看她們都還在干活,就自個兒把布子洗了洗,先晾在了外面的窗臺上面,之后從小店里面出來,又去周圍瞅了瞅,第一天來的時候,她就沒少觀察這邊。 這一條街上其實也算是人煙不少了,只不過中午這會兒算不上忙,因為都是居民樓,這會兒八成下班能趕回來的那都在家里面吃飯呢,出來買飯的人還不算多,她隔壁的隔壁是一家面館,生意看起來不算太好。 林靜好走進去,里面的格局和她那邊差不多,外頭就是客廳,然后有個廚房,有個衛(wèi)生間,后面大概還有個小屋,小屋門關(guān)著,墻上貼著一張大白紙,上面寫著都有什么面,種類不算多,價格不算便宜。 平時她和張美蘭來,自個兒都會帶上一些吃的,本來手就挪不開,自然不會到外面下館子,今兒張寧剛來了,她合計了一番,覺得還是這家最合適。 “老板,給我來兩碗素面,兩碗rou面?!绷朱o好看墻上就是這么寫的,也沒寫的太詳細,里面都有啥她也不知道,素面是一毛八,rou面是三毛,她進來油膩的東西做了不少,對rou沒啥新鮮的,要是給張美蘭要上一碗rou,她保準心疼,還不如干脆就她們娘倆吃素面。 瞧見林靜好一個小姑娘本來老板沒準備上來理會,結(jié)果沒想到小姑娘一口氣兒就要了四碗面,老板趕忙迎上來。 “我等下過來吃,老板你先做著?!苯o了錢,林靜好就從小店里面走了出來。 回去叫了他們仨,林靜好才把人帶過去,張寧剛本來說什么也不肯下館子,說隨便買兩個燒餅就行,結(jié)果一聽錢都付了,也沒辦法就跟著來了,等回頭面上了桌。 這一家人都跟著傻眼了。 那素面里面無非就幾根菜葉子,還有兩塊豆腐,rou面里面就兩三塊rou,小的很,大多數(shù)就是有個豬油香,你撈起來嘗上一口就知道,味道雖然不能說不好,但也絕對稱不上特別好吃了,吳艷芬硬是給了她一筷頭rou,她就干脆嘗了一口,還有些腥。 但是看老板,態(tài)度也沒有不好,明顯不是故意給這么幾碗面的,而縣城里面這樣的面,八分一碗隨便買,證明八分的面一下子就翻了身價,可是這么做,生意那不得倒閉?。?/br> 結(jié)果還沒等林靜好心里頭這話說完呢,那邊面館就進來了幾個人,看樣子是???,進來很熟悉的就點上了面。 不愛說話的張寧剛是不會抱怨的,想把rou面給林靜好,林靜好擺擺手,讓吳艷芬趕快吃,下午還有不少活,最后吳艷芬也沒說啥,一家人吃完就直接走了。 倒是林靜好覺得,晚上回去得好好重新計劃一下,第一個推出什么,價格是多少,就照現(xiàn)在這個情況看來,她以前的定價可能是有點低了。 這一下午,張寧剛忙著刷墻,張美蘭把所有窗框子都擦出來了,然后就去幫著張寧剛打下手,吳艷芬也把該收拾的地方都收拾出來,林靜好反而成了個閑人,不過她卻去做了最重要的事情。 兜里面裝了五毛錢,準備去探探虛實,她從頭到尾的把這一溜小店都給逛了一遍,那上面寫了價格的,暗自記下來,要是沒有寫,她就和人家聊聊天,說自個兒剛把那邊的房子租下來,以后就都是鄰居了,有幾個熱情的,下午沒什么事兒就和林靜好開聊,也有那些個不太好說話的人,不過林靜好也不介意。 這一圈兒轉(zhuǎn)下來,該記下來的都記下來,晚上回去,林靜好在桌子跟前掏出來紙筆,好好的在上面寫下來了價格,果然那一溜兒小店的價格都不便宜,可以說是中等偏上的,這么算下來,上次她吃到的那家蛋糕店的,竟然還是合情合理的價格了。 先把價格都重新確定下來,林靜好想八成市里面的工資要比縣城高出來不少,也難怪大胃王和胖小子每次來都是幾塊幾塊一點兒不心疼。 如果這么算下來的話,還是挺有賺頭的,她從來都不是靠價格致勝的,比周邊高一點也沒什么,本來點心這個東西就是貴的。 晚上又確定了一下小紙條上面還有幾個沒有做完,再來的話她也不接受訂做了,這一批做完,也就是最后一批,林靜好心里面還真有點高興,結(jié)果偏偏到了最后,又來了兩個不得不接的單。 一筆是翠翠的二哥,他孩子要辦滿月酒。 一筆是南選澤,他還有一個不得不做的定制。 干脆林靜好就把這兩筆訂單,當成了最后兩筆訂單。 第一個是翠翠的二哥,當初他結(jié)婚的時候,就是林靜好給做的訂做,記得那個時候還掀起來了一股風(fēng)潮,結(jié)婚的全部都要以訂做到了好記的棗花酥為排面,誰去參加婚禮,要是吃不到好記的棗花酥,這婚禮一定是白來了。 現(xiàn)在孩子滿月,剛好一整年,于是就來找林靜好在滿月酒上定制一個蛋糕,這是好事兒,她不會拒絕,就答應(yīng)下來了。 第二個就是南選澤了,這個定制,他已經(jīng)叫喚了兩個月了。 琢磨著兩個人一塊兒做定制,林靜好也不準備多做什么花樣,都是蛋糕,就準備做成一模一樣的。 現(xiàn)在天氣冷,冬天的水果種類不是很多,橘子,香蕉……林靜好好好的看了一圈兒,居然難得的看到了一筐草莓。 草莓確實屬于冬季水果,成熟的時間大概是每年的十二月到一月之間,不過草莓不是很好養(yǎng)活,又怕潮濕又怕干旱,就算是真的有種子,其實會去種的人也是少數(shù)人家,畢竟南方還是屬于潮濕,盡管溫度要比北方高些,適合草莓生長,但是成活難,還不如去種別的。 去年林靜好就特意在市場上面找了,今年還真是來了一個驚喜。 價格倒是不低,林靜好問了一下,要四毛錢一斤。 好在她也不需要太多,就買了七八個,然后帶著回了家。 他們要的蛋糕都是大蛋糕,碰巧的是剛好是在同一天要,兩個人還都是在晚上用,這倒是省了不少事兒,林靜好就干脆從下午開始做,先做蛋糕胚子,因為比較大的話,蛋糕胚子沒有那么容易涼下來。 她找了一個家里面最大的鐵盆出來,用做布丁的方法,硬生生烘烤了幾個小時,才把兩個蛋糕胚子從外到里全部烘熱,從那鐵盆里面脫落下來的時候,林靜好就聞到了一股焦香味。 這才叫真的蛋糕胚子,外面的皮兒是深黃色的,有一點點的焦,她用筷子在上面點了點,從中間的位置上戳下去,一路暢通無阻,里面軟乎的要命,她低頭瞧了一眼,全熟了,沒哪兒是生的。 因為南選澤這次也可以說是下了血本,所以林靜好把蛋糕胚子一層一層的切開來,每層大概只有一個手掌那么厚,這一下子釋放出來的蛋糕香,那是滿滿的,每一片上面都冒著騰騰熱氣,林靜好都跟著猛吸了一口,嗯,就是這個味兒。 為了不饞大家,她特意把蛋糕挪到屋里面去,結(jié)果把屋里呆著的吳艷芬給饞壞了。 回頭林靜好進了屋,把外頭的蛋糕皮子先給切掉,露出來里面的蛋糕瓤,又把邊兒都放在一邊,在涼下來之前還是很有咬頭的,稍微有點像梅花蛋糕那個味兒,又因為林靜好在面糊糊里面加了料,所以味兒比梅花蛋糕其實還要香一些。 問了她姥,吳艷芬就立馬過來,拿上嘗了嘗,然后說:“你這個里頭,為啥有一股清香味兒呢?” 說不上來時個什么味兒,有點淡淡的香氣,不知道是從哪里面冒出來的,盡管蛋糕皮子不好咬,吳艷芬還是覺得這個味道她想摸索出來。 結(jié)果這吃了又吃,不一會兒把邊兒都吃下去了,也沒感覺出個啥來。 “我在里面加了茶葉末兒?!绷朱o好說。 這一次她沒有和綠豆粉摻在一起,而是結(jié)結(jié)實實的抓了一小把茶葉磨碎了,過篩之后加到面糊糊里面攪拌均勻,出來的就只有茶葉的香,其實就是正兒八經(jīng)的抹茶粉,只不過沒有后期加過工,可能會稍微帶著一點苦澀,不過因為少,又被甜味兒和奶香味兒給它沖了下去,這吃起來就帶著一點點的清香,要是不仔細嘗,只覺得這個味道很特殊。 就好像吳艷芬現(xiàn)在這樣。 當初大家吃竹筒飯的時候,也有過這樣的感受,每天不停的撒綠豆粉,只不過那會兒還有個味道能沖淡茶葉喂,現(xiàn)在沖不淡了之后,就更加明顯。 把蛋糕胚子晾起來,林靜好先去熬了一點蘋果醬,然后就開始了打雞蛋清的過程,這個過程對林靜好來說是最艱難的,等到打好了,那邊的胚子已經(jīng)全部都涼了下來,她把第一面上抹了橘子醬,然后和另外一個合起來,又在下面抹了加奶的雞蛋清,就這樣一層一層的疊加起來,等全部都摞起來之后,還比之前看著要高了一層還要多。 回頭看盆里面還剩下的半盆雞蛋清,林靜好拿了兩個大草莓,把她們搗碎,攆成泥,出了一部分汁兒,又用筷子攪了攪,確定沒有什么大塊的,才把他們一股腦兒導(dǎo)入了雞蛋清里面。 因為汁兒很少,所以并沒有讓雞蛋清塌下來,林靜好用筷子不停的快速攪動,就把那草莓泥和雞蛋清混為一體,雖然看上去是比之前要稍微軟了一些,但是好在也沒有立馬松下去,這么看來,撐上個一小時是不成問題了。 看時間快到了,林靜好就把雞蛋清開始往蛋糕上面抹,有的地方還帶著一點草莓泥,所以抹出來有的地方紅紅的,而雞蛋清在那一點點草莓汁兒的作用下竟然有些犯了粉,林靜好看著抹出來的蛋糕,心里面突然就想到了以前做過的蔓越莓餅干。 這外表看起來,還真有點那個意思,粉粉的雞蛋清里面夾著紅紅草莓泥。 把剩下的草莓拿出來,林靜好插在竹簽上面,沿著外面的邊緣一點點的往里面切,不規(guī)則的一刀刀下去,原本尖尖的小草莓在她手里面就跟開了的玫瑰花是的,一下子綻放了,把草莓小花兒從簽字上面拿下來,擺在那蛋糕的中間,一朵,兩朵,三朵…… 等都擺好,兩個蛋糕整體的造型就出來的差不多了,只不過花朵擺放的方式不一樣,看起來多少還有些區(qū)別。 從兜里面摸出來兩張紙條,一張上面寫著寫了南選澤和小紅的名字,另外一張紙上寫了翠翠二哥孩子的名字,林靜好用竹簽蘸著橘子醬在上面寫下他們的名字,抬起身子來,遠遠看,兩個蛋糕大小一模一樣,一個她用方正的宋體寫,還有一個用了偏楷體的風(fēng)格,這么看起來,還有點姐妹蛋糕的意思。