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筆趣閣 - 歷史小說 - 八零美味人生在線閱讀 - 第64節(jié)

第64節(jié)

    這南苑二村距離發(fā)車的地點(diǎn)可以說是不近,林靜好中途還倒了一次車,在市中心的百貨大樓的位置下了車,等換成1路,結(jié)果就被市中心這條熱鬧的新華街給嚇了一跳。

    縣城也有百貨大樓,但是和這兒那是完全不同,市中心這里有一條街叫新華街,這條街道是不允許自行車三輪車進(jìn)入的,大家都管這里叫步行街,而百貨大樓也不只有一個(gè),兩邊一邊一個(gè),挺大的,把步行街放在中間,下面都是臨街的店面。

    這會(huì)兒已經(jīng)到了下班的點(diǎn),步行街上人不少,挽著手跟這兒逛街的人大把大把,這要比縣城不知道到繁華上多少倍,仔細(xì)瞧過去,林靜好甚至還看見了那街道上面有一家不小的游戲廳,不少猴孩子都往里面鉆,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候管的也不嚴(yán),孩子鉆里頭也沒人管。

    還真是沒選錯(cuò)地方,林靜好只慶幸沒穿越到八十年代的荒灘野嶺。

    心里頭又感慨一番這年頭都有游戲廳了,那邊公交車來了,她就坐著上去了。

    等回到縣城里面的時(shí)候,都晚上七八點(diǎn)鐘了,路上餓了的時(shí)候她就把棗花酥拿出來吃了,別看這蒸的味道那還真是不差,日后倒是也可以擺起來賣一下?

    想著呢就到了家,張美蘭和吳艷芬還在家里等著林靜好吃飯,她路上吃了些,但是也不愿意讓兩個(gè)人失望,于是就坐下來又跟著吃了一回,等吃完飯都不早了,她才想起來甜甜圈還沒做呢。

    張美蘭那頭就把林靜好按下來,和她說下午的時(shí)候她和張美蘭自個(gè)兒也琢磨著做了不少,等回頭明天賣呢,林靜好這一聽,還特意去看了一遍她們做好的,瞅見沒啥問題,才放下了一顆心來,經(jīng)過這一年多的磨練,張美蘭也可以讓她不用再cao那么多的心。

    晚上睡覺前,林靜好把今兒租房子的事情和張美蘭說了一下,張美蘭沒什么意見,全部都讓林靜好做主,聽林靜好形容了一番,張美蘭覺得還挺好,又聽她夸了夸市里頭的新鮮玩意兒,兩個(gè)人才睡下。

    這事兒算是敲定了,林靜好和那邊的大爺約了個(gè)周末過去簽合約,還要等上一陣子,她也就不著急,到底是甜甜圈的生意她總覺得沒有做到之前酸梅湯那樣,心里多少有點(diǎn)沒底氣。

    等回頭早上出了攤,林靜好下午就去找了一趟老梁頭。

    那老梁頭原本是個(gè)鐵匠,住在城郊的小平房里頭,有個(gè)不大的小院子,他平時(shí)就在家里頭接生意,打鐵,好在縣城不大,林靜好找過去也沒有費(fèi)多少功夫,跟老梁頭說了一些她的要求,又問了老梁頭能不能拿鐵皮做模具,林靜好做了不少東西,堅(jiān)持讓老梁頭按照平時(shí)的價(jià)格收了錢,算下來也比在市里頭買剩下了五六塊錢。

    這邊敲定了,那邊林靜好又去了一趟市場(chǎng),準(zhǔn)備給甜甜圈加一個(gè)新口味。

    這讓張美蘭又多了一個(gè)活兒,就是剝花生。

    她用了一下午的功夫,整整的剝了一大盤的花生,林靜好拿過去,也不把紅皮剝掉,直接就丟到了鍋里面,開始干炒。

    那股子花生的香味兒飄得滿樓道都是,這會(huì)兒大家還沒有意識(shí)到,馬上就要迎來一次新的體驗(yàn)。

    小耗子和皮猴兒依舊蹲在門口,作為陪伴的獎(jiǎng)勵(lì),林靜好一人給他們手心里面放了幾個(gè)花生粒兒,把兩個(gè)孩子高興壞了,拿著蹲在門口就吃了起來。

    剩下的花生林靜好炒過后,就把上面的紅皮兒一個(gè)一個(gè)往下剝,張美蘭還在忙著弄甜甜圈,騰不開手來,倒是皮猴兒年齡大一些,主動(dòng)鬧著要幫忙,說她媽說了,不能白吃人東西。

    看他這么熱情,林靜好給他手洗干凈了,就讓他幫忙,旁邊的浩子也一起加入進(jìn)來,倒是沒多大功夫就把花生的小紅衣服給剝掉了,剩下的被林靜好全部都倒進(jìn)了小鐵盆里面,她又抓了幾個(gè)給浩子和皮猴兒,才開始把里面的花生全部搗碎。

    好在花生不是那么硬,她全部搗碎之后又挨個(gè)磨,用了好大一會(huì)兒功夫把磨出了小半盆花生粉來,用筷子攪和了一下,林靜好看已經(jīng)全部都成了粉末,才找了個(gè)大碗,在小碗里面放了一點(diǎn)紅糖,一點(diǎn)白糖,一點(diǎn)玉米油,然后鍋里兌水,把小碗放進(jìn)去。

    這油沒遇到水,不會(huì)亂濺,不過因?yàn)樗疁卦谏?,油溫自然也在升高,林靜好不需要熬出焦糖來,她只是想把糖化開,于是不需要那么高的油溫,就用水隔了一下,糖一化開,林靜好就先關(guān)了火,等這頭油溫稍微下去了一些,就把花生末全部都倒了進(jìn)去。

    然后,樓道里面突然就彌漫著一股讓你欲罷不能的味道,那味道你說不出是甜是咸,稍微透著一點(diǎn)兒的膩,剛開始聞的時(shí)候,只覺得一陣一陣的往鼻子里面鉆,膩的讓人一點(diǎn)兒吃的欲望都沒有。

    但是奇怪的是,膩歸膩,聞的久了,竟然還會(huì)忍不住的想要嘗上一口,這是個(gè)啥味道呢?

    有幾個(gè)人不太喜歡這個(gè)味道的,一口咬定一定不是老吳家廚房出來的,八成是不知道哪兒的人,但是也有那喜歡的去偷看的,結(jié)果證實(shí)了,就是老吳家的廚房出來的,她還看到了好多好多的花生,不知道她大孫女是要干啥。

    油溫越高,味道就越是濃郁,花生沾染上了紅糖和白糖的甜味兒,還帶著油,自然是一陣一陣的膩味往外冒。

    但是膩不代表不香,林靜好的筷子在碗里面攪和來攪和去,花生末兒就成了花生醬,她把筷子拿起來,放到嘴邊舔了一下,濃郁的花生味兒夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)的甜,就是稍微有點(diǎn)干,林靜好又朝里面兌了一點(diǎn)點(diǎn)水,稀世了一下。

    又是一次帶著大部隊(duì)的上攤,這頭站穩(wěn)了那頭婦女就來了,王大爺坐在報(bào)刊亭都想笑,他現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)到了一些套路,每逢這些婦女跟著來的時(shí)候,那肯定是小老板在樓里面做什么了不起的事情了。

    這事兒還要從頭說起,王大爺本來就不是林靜好他們那樓上的,離得也很遠(yuǎn),香味兒是絕對(duì)飄不到他們家去的,也是上次婦女開始擠在一起鬧騰,王大娘多嘴問了一句,才知道了這事兒,據(jù)說每天下午,對(duì)于那棟樓來說,都是災(zāi)難。

    吃飽了饞,饞完了買,買完了吃,吃完了回去吃晚飯,吃完了晚飯接著饞,聞著香味等天亮。

    這甜甜圈自從開賣起來,這種日子算是消停了一陣子,至少每天下午聞不見那么濃郁的香味兒,其實(shí)也是有一部分人懶得出來買,不然買了回去晚上吃不下晚飯?jiān)趺崔k?甜甜圈可是很頂飽的。

    可是今兒又不一樣了,畢竟那花生醬的味道在樓道里面掀起了一陣的血雨腥風(fēng),這些行走的廣告恨不得一瞬間就撲到攤子跟前去,就想知道她到底弄出個(gè)什么花樣來。

    王大爺趕忙把手里面的報(bào)紙收起來,一會(huì)兒又要開始搶食了,他不能落到后面去,否則又要回家喊那個(gè)婆娘來,一次兩次還行,喊多了到底是買給誰吃就說不準(zhǔn)了。

    然后等湊近了,就看見林靜好的特賣又?jǐn)[起來了,上面一個(gè)大盤子里面擺了一堆甜甜圈,這些甜甜圈都是沒有炸過的,蒸完的本色有些泛白,上頭泛著凝固黃色,像是淋上去沒滑下來之前就凝固住了,要是沒注意看的,估計(jì)生怕上頭的醬料掉下來,撒在那盤子里面。

    強(qiáng)迫癥患者南選澤是第一個(gè)受不了的,他看著那一堆甜甜圈,就忍不住的想要把那醬往上面推推推,可是他離得太遠(yuǎn)了,前面還有不少的婦女?dāng)D在那,都在問中午的香味兒是哪來的。

    林靜好把那特賣的盤子往前推了一推,他們就立馬知道了,就是這個(gè)甜甜圈上面的。

    這甜甜圈,林靜好是連著花生醬在鍋里頭一塊兒蒸的,盡管她把花生醬弄稀了一些,但是也不至于淋上去就掉下來,反而是淋上去剛好營(yíng)造出一種要掉不掉的效果,這樣不但是看起來好看,吃起來的時(shí)候也能吃到滿滿的一口。

    加上花生醬的味道比較膩,還帶著一點(diǎn)點(diǎn)的咸,和糖味兒還有甜甜圈的奶香味兒結(jié)合在一起。

    甜咸口的福音啊。

    數(shù)了數(shù),這里一共就十個(gè)??!

    不行,婦女們問了,多少錢,林靜好說兩毛五,這花生醬雖然成本很低,但是人工費(fèi)實(shí)在是太高了,林靜好把那花生粉磨成了細(xì)末是很費(fèi)勁兒的,可若不是細(xì)末兒,那是出不來那個(gè)味道的。

    越來越貴。

    可是貴也想買怎么辦?

    還是有些人沒能下得去手,有個(gè)原因就是,他們沒有見過這樣的醬,盡管林靜好的牌子上面寫著花生醬,他們也沒人想做第一個(gè)嘗試的。

    北方有一種醬叫做芝麻醬,林靜好在來之前原是北方人,這種芝麻醬可以說是非常常見,也有人會(huì)做花生醬,不過在南方卻是比較少的,尤其是這個(gè)年代,那就更是少之又少,這種新鮮的味道,他們也是頭一次聞到,更是第一次見到,她倒是不太驚奇大家的猶豫。

    畢竟價(jià)格比較高是一方面,這個(gè)味道又不是一個(gè)聞上去就讓人覺得欲罷不能的香,而是一種長(zhǎng)久的,越來越想吃的味道,誰也摸不準(zhǔn)這進(jìn)了嘴巴里面是一開始聞見的感覺,還是后兒的感覺,自然不會(huì)冒然嘗試。

    “我來一個(gè)!”最后面的南選澤是第一個(gè)忍不住舉手的,他看著那快掉下來的花生醬整個(gè)人都不好了,他只想把那些醬都弄上去,可千萬不要掉在盤子里面。

    林靜好很痛快的越過前面這些掙扎的婦女,先把南選澤的錢收了,然后把牛皮紙袋從中間撕開,拿了一個(gè)甜甜圈放上面,然后遞給南選澤。

    接過來,南選澤的第一反應(yīng)是趕忙去舔那甜甜圈上面的花生醬,千萬千萬不要掉下來啊。

    結(jié)果舌頭剛碰上去,就發(fā)現(xiàn),第一,人家根本掉不下來。

    第二,這個(gè)味道有點(diǎn)……不可思議。

    周圍的人都看著南選澤,指望他說出什么話來,然而南選澤他說不出來,他直接一張嘴,一口下去,滿滿一嘴兒的花生味兒,就是一個(gè)字,香!

    第066章

    花生自帶的一點(diǎn)兒咸味, 和甜甜圈中的奶香味完美的結(jié)合在一起,那種膩膩的味道還略微被奶香味兒沖淡了一些,反而搭配在一起有了新的體驗(yàn),南選睜大眼睛看著林靜好, 嘴巴里面都忘了嚼。

    有一種味道, 聞著的時(shí)候是一種感覺, 吃進(jìn)去的時(shí)候是另外一種感覺,這純純的花生醬,在嘴里面稍微有些黏,反而就是這份黏, 讓花生醬的味道更加回味無窮。

    南選澤呆了,別人都看出來了, 尤其是那一堆婦女,見他這表情,多少都會(huì)有點(diǎn)動(dòng)心。

    從后面而來的小紅一巴掌拍上去南選澤的肩膀,聲音不小的喊了一句:“吃獨(dú)食?。俊?/br>
    南選澤嚇了一跳, 趕忙回頭,把嘴里面的吃的咽下去說:“不敢不敢,你嘗嘗。”說著就把手里面的花生醬甜甜圈湊過去,小紅張嘴就來了一口。

    哦,天啊, 要瘋了。

    小紅把那一口咽下去,沒想到這邊居然是林靜好又把甜甜圈整出了新高度,這世界上就是有一種人, 他們的名字叫——吃貨的福音。

    從擺攤的第一天一直堅(jiān)持到這一天的小紅不得不承認(rèn),這一年之中,她吃到東西,和以前一比,就也不知道自己以前到底是怎么過來的,世界上竟然還能有如此味道。

    “我這輩子沒有佩服過誰!小老板,你簡(jiǎn)直是我心里頭的天??!”小紅接著就喊了這么一句,然后就要往里面擠,不行,她得買!誰也攔不住。

    前面的婦女哪兒能給她這個(gè)機(jī)會(huì),剛才把南選澤的姿態(tài)表情都看在眼里,這個(gè)時(shí)候當(dāng)然要站起來去搶吃的了,一個(gè)小丫頭片子哪兒還能擠得過她們,不能讓這個(gè)小丫頭片子得逞。

    擠啊擠的,王大爺覺得整個(gè)人都不太好。

    為了趕上一口吃的,他今天特意出來的造,然后擠在了這一群婦女中間,就想著一會(huì)兒買起來的時(shí)候他能有個(gè)機(jī)會(huì),沒想到這對(duì)比起來,站在人群外面看著買不著,著實(shí)要比擠在中間輕松的多了。

    也不知道她們這些人是哪里來的這么大的力氣,左推一把右搡一把,那小紅也絕對(duì)不是個(gè)省心的,在這里頭也是起了至關(guān)重要的作用的,讓王大爺跟著要了老命,也不知道這個(gè)時(shí)候誰能出來救救他。

    然而答案是沒有,反而大家更起勁了。

    他大概是頭一次為了買吃的這么后悔的,早知道為什么不干脆早早回家把婆娘叫來?非要自個(gè)兒來受這個(gè)醉,你說這婦人為啥都是這個(gè)樣子的?家里那個(gè)是,外頭這些也是!

    他心里苦,但是他沒有辦法,他出不去了,被擠在人群的最中間,想擠進(jìn)去買吃的,你擠不進(jìn)去,想擠出去,外面還有人不停的往里面擠,那你說咋辦?沒辦法。

    這玩意兒你沒吃上的時(shí)候,也就是沒吃上,頂多想了兩天,你若是嘗了個(gè)味道,但是沒吃夠,那就有點(diǎn)扎心了,這個(gè)味道會(huì)如影隨形的跟著你,只要你吃不到,你心里就會(huì)往死里頭難受。

    這個(gè)道理,吃貨小紅太懂了,她怎么能錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)呢?不能!拼了老命那也是要往里面擠的,就是她的拼命,讓王大爺?shù)穆纷叩脑桨l(fā)艱難,他甚至感覺到自個(gè)兒被踩了好幾腳。

    站在攤子前面的張美蘭有點(diǎn)傻了眼,沒想到這么一會(huì)功夫大家就能這么熱熱鬧鬧的擠上來,前頭都是伸手要的,問題是該給誰?

    這場(chǎng)景林靜好已經(jīng)看習(xí)慣了,她就沒有張美蘭那么糾結(jié),誰的手伸的最長(zhǎng),就給誰,畢竟你讓她們排隊(duì)是不現(xiàn)實(shí)的,你瞅瞅這前面的幾個(gè)大姐,那都是恨不得把別人擠出去的,怎么可能老老實(shí)實(shí)的排隊(duì)?

    那她還有什么別的辦法嗎?自然是沒有的,只看眼前的錢,接了誰的就給誰。

    一共就十個(gè),南選澤買走了一個(gè),剩下還有九個(gè),林靜好這么一會(huì)功夫就收了四五個(gè)錢,遞給張美蘭,順便讓她回了魂,把那邊的人也顧一顧。

    也偏巧這個(gè)時(shí)候公交站第一趟車來了,這人群只要是擠著人群的,那肯定就是有事情發(fā)生,這個(gè)他們絲毫不懷疑,一定是好記點(diǎn)心又整出新玩意兒了,那還不快點(diǎn)上去湊個(gè)熱鬧?買不起還不能看看賣的啥么?

    結(jié)果一來就看到特供。

    要說好記點(diǎn)心,最讓人放不下心的就是這個(gè)特供了,它不像你每天都能買到甜甜圈,在那里不會(huì)離開,它是偶爾來一次,然后把你的胃口吊起來,又消失了。

    有不少客人一開始就堅(jiān)決抵制特供,不能買不能買,買了就等于是掉進(jìn)了一個(gè)坑里,怕是再也出不來了,等到下次再賣不知道是什么時(shí)候,每天還要看著這個(gè)攤子心癢癢,那多苦。

    但是每次這么說都忍不住,比如你現(xiàn)在,你瞧瞧那個(gè)花生醬在甜甜圈上面的顏色,再使勁的吸吸鼻子,你要是能夠經(jīng)得住這樣的誘惑,就算你厲害!

    誰不想買啊?凡是站在這個(gè)攤子前面的,那就是沒人不想買。

    尤其是他們都已經(jīng)是好記點(diǎn)心的??停瑒e的不說,好記點(diǎn)心的口碑絕對(duì)是第一,凡是吃過的就沒有哪個(gè)人敢說不好吃的,受到了許多人追捧,特意跑過來買的人大有人在。

    這偶爾路過一下公交站的,都被這場(chǎng)景嚇壞了,他們本來也不知道什么好記點(diǎn)心,縣城不大但是也不小,一個(gè)小攤兒要出名到全縣城那畢竟是一件很難的事情,多多少少也會(huì)有那些個(gè)不愛吃東西的人不是?

    那些人就算看見這些場(chǎng)景,估計(jì)也要上來買上一點(diǎn)嘗上一口了,主要是實(shí)在不知道,為什么還能有這么大魅力的食物,有啥區(qū)別呢?

    沒等到跟前買上,那頭林靜好特供的盤子就空了。

    買上的婦女都喜滋滋的拿上走了,像小紅這種當(dāng)然是當(dāng)場(chǎng)就吃了,一邊吃還會(huì)一邊發(fā)出感慨來,旁邊的南選澤也不跟她搶,就看著她把一個(gè)都吃下去,然后特別掃興的對(duì)她說:“你媽晚上又要罵你了?!?/br>
    小紅頭一偏,罵就罵吧,自從好記點(diǎn)心從這擺攤以來,她哪天不挨罵?那能怪她嗎?怪不了,只能怪她這張停不下來的嘴。好吃的你不多吃兩口,難道真的要留到回家吃飯嗎?她才不!

    搶食風(fēng)波暫時(shí)是過去了,王大爺可以說是從來沒有這么凌亂過,他只慶幸今兒出來的時(shí)候把老花鏡扔在了報(bào)刊亭,不然現(xiàn)在可能連個(gè)尸體都剩不下,正打算從兜里面掏出來兩毛錢買一個(gè)甜甜圈壓壓驚,公交站那頭的人又?jǐn)D上來了。

    你說咱買個(gè)吃個(gè),咱至于嗎?這么多人,一個(gè)一個(gè)來不好嗎?我們?nèi)嗣竦恼w素質(zhì)呢!排隊(duì)啊,排隊(duì)啊兄弟們!

    要是他問出來,大家肯定會(huì)回答他,你怕是沒有聽過今天賣完了這句話吧?那時(shí)候內(nèi)心都是絕望的好嗎?

    王大爺肯定會(huì)回答他,那算什么?看著吃的在自個(gè)兒眼前搶完,才是真絕望啊。

    十個(gè)甜甜圈,一眨眼的功夫就沒了,這些人也不知道是從哪兒培養(yǎng)出來的這一身好功夫!

    說是習(xí)慣的話其實(shí)也沒錯(cuò),林靜好這一年來經(jīng)歷了開始的生意還不錯(cuò),至少買的人是天天有,然后到中間的一段低潮期,后來又迎來了爆炸,人越來越多,這東西好不好,都是通過口口相傳的。

    年輕人都管不住自己的嘴巴,好吃那就沒完沒了的吃,而且還要拉著和自個(gè)兒關(guān)系好的人來吃,這個(gè)道理是亙古不變的。

    看著大家又圍上來,林靜好心里頭也覺得高興有人愛吃你做的東西,那么做起來也會(huì)變得特別有勁兒,她現(xiàn)在就是這個(gè)感覺。

    “別擠別擠,都有的買,您要的是不炸的是嗎?上面來點(diǎn)橘子醬?”林靜好一邊說手里頭一邊忙活,不炸的全部都丟給張美蘭來給出去,她負(fù)責(zé)炸,張美蘭負(fù)責(zé)給上面抹醬撒粉,后頭還有哀嚎的。

    這好不容易上一次新鮮玩意兒沒買上,心里頭那叫一個(gè)委屈啊,不多說幾句怎么能對(duì)得起承受的這份苦呢?

    不過林靜好也就是聽聽,有時(shí)候還會(huì)笑著回上一句:“下次趕早。”