第59節(jié)
到底還是女兒想的比她長(zhǎng)遠(yuǎn),何況她這個(gè)想法,也不是第一次跟張美蘭說(shuō),這年頭人都守舊,就比如張美蘭,她就是這么個(gè)人,新鮮事物接受的慢,她抬起頭來(lái),反握住林靜好的手說(shuō):“行,媽都支持你?!?/br> 笑起來(lái),林靜好就把自個(gè)兒的計(jì)劃和張美蘭說(shuō)了一下,算的賬本子也給張美蘭瞧了瞧,她看完倒是一顆心真的放了下來(lái),林靜好不是一時(shí)興起想想的,她有完整的規(guī)劃,張美蘭又給林靜好指出了幾條必須的地方,兩個(gè)人討論一番,完整了一下計(jì)劃表。 有了張美蘭的支持,林靜好做起來(lái)也就有動(dòng)力了許多,至于她姥那邊,張美蘭回頭會(huì)和她說(shuō),林靜好對(duì)她姥還是放心的,盡管現(xiàn)在習(xí)慣了生活在一起,但是她姥可不是張美蘭這種性子,何況還有小半年呢。 再不濟(jì)日后也可以去市里面看她們,離得又不遠(yuǎn)。 這入秋了之后,天頭就是一天比一天冷了,之前夏天攢下來(lái)的梅子也讓她用了個(gè)干干凈凈,在這個(gè)換季的階段,之前賣的多少還是有些賣不動(dòng)了,倒是有不少客人喊著要吃熱乎的。 而林靜好這邊新品研究的進(jìn)展快了許多,就等著找個(gè)日子直接帶上了。 這新玩意兒的味道沒有那么新鮮,林靜好在做的時(shí)候也沒有特意去招惹大家的口水,倒是每天都有個(gè)小人影影蹲在廚房門口看著林靜好,好幾天過(guò)去,也不帶走的,就那么瞧著,可憐兮兮的。 所以每次林靜好做好,總是會(huì)掰下來(lái)一塊喂到浩子的嘴巴里面,然后就看他小嘴吧唧吧唧的吃了,嘴上還說(shuō)著:“浩子最喜歡jiejie,想永遠(yuǎn)跟著jiejie?!?/br> 林靜好總是會(huì)刮一下他的小鼻子說(shuō):“你是想永遠(yuǎn)跟著好吃的吧?!?/br> 浩子搖搖頭,特別認(rèn)真的說(shuō):“想跟著jiejie。” 每次他一呆一下午最后都是被李姨抱走的,要不是平時(shí)兩家關(guān)系是真好,怕是林靜好看起來(lái)有點(diǎn)像是個(gè)拐賣小孩的怪jiejie了。 不過(guò)說(shuō)來(lái)也奇怪的很,浩子因?yàn)椴皇沁@樓里面唯一的孩子,他平時(shí)跟著李姨,和吳艷芬走的比較近,加上是個(gè)小饞貓,所以就和林靜好也親近許多,他跟這兒蹲著也沒啥,可是沒過(guò)一兩天,這孩子的群體就壯大了起來(lái)。 一個(gè)兩個(gè)三個(gè)四個(gè)的都蹲在這廚房門口,把這兒圍了個(gè)水泄不通。 林靜好看著門口圍著的一個(gè)又一個(gè)的小猴子一樣的娃,有時(shí)候蹲上好長(zhǎng)時(shí)間都不走的,只能她去樓里面喊了家里人來(lái)接。 要說(shuō)這屋子里面大人都知道老吳家的廚房,那就沒有不香的時(shí)候,可是這最近其實(shí)消停多了,至少那味道比起來(lái)酸梅湯的,也沒有什么勾的人非來(lái)不可的,你說(shuō)這些猴孩子也不咋跟著,現(xiàn)在不知道是咋了,每天都跟這兒蹲著。 知道她不是壞人,大家也都放心,左右又跑不出樓里去,也沒有人特意說(shuō)不讓去的。 只是時(shí)候一場(chǎng),林靜好就不禁想,怕是這股味道更吸引孩子? 確實(shí)是,那獨(dú)有的甜香味兒雖然不是很濃郁,但是帶著一點(diǎn)淡淡的奶味,還記得她小時(shí)候,也是一聞到這個(gè)味道就受不住,也就是這種味道,最后讓她走上了西點(diǎn)這條路,比起來(lái)酸梅湯那股味道,其實(shí)成年人更喜歡,小孩子聞了都覺得嘴巴里面發(fā)酸。 原本沒想著去饞誰(shuí),結(jié)果一不小心把一堆孩子饞倒了的林靜好只能默默的進(jìn)行著多種嘗試,而這些小崽子每天蹲在門口那就跟學(xué)習(xí)似的,天天瞅著里面的的人來(lái)來(lái)回回的忙碌,他們也奇怪,不吵不鬧,就等著投喂。 不過(guò)也有一個(gè)特別不聽話的皮猴子,在廚房里面東摸摸西摸摸,一點(diǎn)都不像剩下那幾個(gè)老實(shí)的,到底是別人家的孩子,林靜好也不好說(shuō)什么,只能任由他去。 實(shí)在是耽誤到她了,林靜好就把人提溜出去,然后不讓他進(jìn)來(lái),不過(guò)效果甚微,偏生她不是那種狠性子,長(zhǎng)得也柔弱,說(shuō)不起那粗糲的話來(lái),那孩子被她兇了幾次,都沒用。 他也算是林靜好這廚房里面一個(gè)讓人特不省心的存在了,別說(shuō),這公用廚房林靜好用了這么久,也知道不太安全,所以平時(shí)她都盡可能的小心,做好的吃食都是直接拿回屋子里面,可遇到這種搗亂還讓她沒轍的,還真是頭一個(gè)。 就連隔壁的趙大娘看了,那都忍不住笑,本來(lái)就和他們家關(guān)系遠(yuǎn)了許多,現(xiàn)在倒是能看上熱鬧了,插不上手搗亂,還不能看看戲了? 沒成想,這熱鬧了看沒幾天,那孩子居然就消停下來(lái)了,不知道咋就突然間轉(zhuǎn)了性子,也不進(jìn)去了,就跟浩子一樣,蹲在門口梗著脖子朝里面瞅,見到林靜好就立馬喊jiejie好,猴孩子他媽有幸目睹過(guò)一次自家孩子那老老實(shí)實(shí)抬著頭一臉乖巧的樣子,也是嚇壞了。 你還是不是我親兒子了?平時(shí)的皮樣兒你去哪了?你那模樣,你媽養(yǎng)你了這么多年,還是頭一次看見?。?/br> 等回頭進(jìn)了屋,皮猴子又開始上躥下跳,在屋子里面沒個(gè)消停,就跟那多動(dòng)癥似的,他媽都心又安定下來(lái)了,咱兒子還是那個(gè)親兒子。 可沒等幾天,她媽帶著皮猴子在樓下瞧見了出攤的林靜好,皮猴剛還一蹦一跳的立馬就消停下來(lái)了,三步兩步的湊到林靜好的跟前,臉上扯開一個(gè)大大的笑容說(shuō):“jiejie好?!?/br> 那乖巧,那聽話的模樣,簡(jiǎn)直就像是換了一個(gè)人。 尤其是當(dāng)林靜好問(wèn)他最近聽話不,他狠狠點(diǎn)頭的樣子,都讓他媽打從心眼里面驚呆了。 這孩子怕不是病了吧? 等回頭躲起來(lái)偷偷看他下午去蹭吃的時(shí)候,他媽終于懂了。 林靜好每天下午都會(huì)做一兩個(gè)新品出來(lái),不過(guò)做出來(lái)八成都是給吳艷芬或者張美蘭試吃,她主要是想找到最好的口感,不過(guò)這蹲著的幾個(gè)孩子,每天陪著她,她心里頭倒也不是真的鐵石心腸,左右喂浩子一個(gè)也是喂,兩個(gè)也是喂,他們這幾個(gè),連一個(gè)都吃不上,頂多吃上半個(gè)。 于是她就挑著那乖巧的開始喂,第一個(gè)一般都是浩子,他吃一口就會(huì)說(shuō)一句話好話,哄的林靜好直笑。 然后就是剩下的幾個(gè),一般輪到最后的,都是最不乖的。 比如那個(gè)皮猴兒,林靜好每天都是最后一個(gè)給,喂他之前都會(huì)說(shuō):“你今天特別乖,沒有給我搗亂,以后如果你也乖乖的,我還會(huì)喂給你?!?/br> 皮猴的親媽躲在遠(yuǎn)處,看著自家那個(gè)孩子跟小狗兒似的恨不得搖尾乞憐,小嘴一張吃下去還說(shuō)了一句:“謝謝jiejie?!?/br> 她抹下了一把眼淚??!這么多年,她多希望瞅見孩子能變成這個(gè)模樣喲! 這孩子也是個(gè)有意思的,因?yàn)槌雒钠?,在樓里面那是無(wú)人不知無(wú)人不曉,他家住在一樓,平時(shí)也不會(huì)上樓來(lái),不過(guò)一樓的住戶倒是總防著他,他經(jīng)常在水房和廚房里面搗亂,告狀的那是不少,每天晚上他家里那都能聽見他的慘叫,挨打挨的。 要不是跟著其他幾個(gè)孩子上來(lái),平時(shí)忙碌的林靜好還真不認(rèn)識(shí)他,結(jié)果沒想到他居然輕輕松松就被林靜好給收服了,也算是樓里面的一個(gè)傳奇了,她咋就這么能耐呢? 也有不少家長(zhǎng)和林靜好取經(jīng),那皮的孩子誰(shuí)家都會(huì)有,都想帶來(lái)給林靜好說(shuō)服教育一下,林靜好趕忙婉轉(zhuǎn)的拒絕了,只說(shuō)他們就是饞得慌,自個(gè)兒拿吃的嚇唬他,他就老實(shí)了。 家長(zhǎng)一聽也就消停了,總不能讓人免費(fèi)喂自家孩子,偏偏他們又沒那個(gè)手藝,打聽了一下,才知道林靜好這是在試著做新品的,這味兒不知道咋就吸引了許多孩子,回頭就想著,等上了新,帶著自己孩子去嘗嘗,說(shuō)不定也能嚇唬嚇唬。 這頭林靜好試出了最佳的口感,也就不好在帶著這群孩子吃吃喝喝,也有那種家長(zhǎng)還挺喜歡孩子這么個(gè)騙吃的,每天又不掏錢,還能吃上一口,不是也挺好? 這頭家長(zhǎng)慣著,任由其這般,林靜好這也沒了辦法,現(xiàn)在這都是要帶著出攤的,總不能再繼續(xù)那么喂,她就狠了狠心,干脆不喂了,可是她不喂,那孩子也不會(huì)走。 好在還有個(gè)明事理的李姨,浩子每天這么騙吃,她本身就不好意思,光雞蛋都給吳艷芬送了好幾回,尤其是和吳艷芬關(guān)系好,那林靜好瞧著就跟她自家孩子似的,咋能蹭吃呢? 當(dāng)時(shí)就把浩子抱走了,還婉轉(zhuǎn)的替林靜好說(shuō)了不少話,那皮猴兒的媽是附和的最厲害的,她覺得林靜好簡(jiǎn)直就是老天爺派來(lái)收拾她兒子的,堅(jiān)決不能繼續(xù)蹲在人家門口蹭吃,當(dāng)即就說(shuō)等以后出了攤,一定要去買! 私下里,林靜好也收到了皮猴他媽自個(gè)兒腌的咸菜,鄰里鄰?fù)獾?,她也沒拒絕。 那邊既然已經(jīng)準(zhǔn)備好了,這邊天一冷下來(lái),客人就發(fā)現(xiàn),好記小吃攤又不一樣了。 他們本來(lái)已經(jīng)習(xí)慣了好記每天的大籠屜里頭小布丁,林靜好手里面拎個(gè)壺站在那兒,倆人就跟那畫里頭賣吃食的一樣,總讓他們有一種不買不行沖動(dòng),結(jié)果今兒卻不一樣了。 那煤爐上面擺了一口鐵鍋,旁邊的籠屜一個(gè)一個(gè)摞的老高,那臺(tái)子上面的玻璃罐罐還在,只不過(guò)品種卻少了一些,只剩下蘋果醬和他們最近的新歡橘子醬。 那小木板車被擦的干干凈凈,上面的布子張美蘭洗的勤,也老是干干凈凈的,倆人還是站在那小車的后頭,不過(guò)這次籠屜高的差一點(diǎn)擋住了張美蘭,而那邊林靜好也低下頭去拿煤爐,這客人瞧了就趕忙湊過(guò)來(lái),想看看這到底是個(gè)什么門道。 還有那聰明一些的,直接去看旁邊林靜好平時(shí)喜歡寫的上新板子,結(jié)果就瞧見上面寫著——甜甜圈。 啥名字?咋聽都沒聽過(guò)呢?看名字倒是能看出來(lái)是個(gè)甜的。 看著他們一個(gè)一個(gè)都好奇的樣子,林靜好也沒有解釋,她這攤子才剛擺上,會(huì)這么早來(lái)的那都是好記點(diǎn)心平日里頭最忠實(shí)的粉絲,他們沒問(wèn),林靜好也不急著說(shuō),先把鐵鍋沖了一水,然后把煤爐點(diǎn)起來(lái),又把鐵鍋擦了擦,準(zhǔn)備工作算是徹底做完。 也有那不去看牌子直接站在攤子前頭的,瞅了一眼林靜好那來(lái)來(lái)回回的折騰勁兒,大娘說(shuō)了:“瞧那籠屜摞的,你大娘我又想起來(lái)?xiàng)椈ㄋ至恕D銊e說(shuō),這有些日子沒吃了,還真有些饞?!?/br> “大娘您一說(shuō),我倒是想起來(lái),去年這個(gè)時(shí)候,咱吃的最多的不就是那棗花酥么?” 可不是,那個(gè)時(shí)候林靜好的攤兒剛在公交站支起來(lái),一毛錢一個(gè)的天價(jià)竟然給她賣出了市場(chǎng)來(lái),而且還有不少回頭客,客人拉客人的,她這個(gè)小攤就被養(yǎng)了起來(lái)。 看見這壘高的籠屜,還真都想起來(lái)了棗花酥,心里頭就有點(diǎn)癢癢的。 “大娘,這新品保準(zhǔn)也好吃?!绷朱o好笑瞇瞇的說(shuō)著,然后把那側(cè)面的上新招牌拿過(guò)來(lái)給他們瞅了瞅,就瞧見一個(gè)小圈圈畫在上面,不便宜,兩毛錢一個(gè)。 等回頭大娘還沒往仔細(xì)里看,林靜好就讓張美蘭把籠屜掀開了。 那籠屜一掀開,里面有大大小小的站了一個(gè)又一個(gè)的小圓圈兒,排排坐的樣子,讓人瞧了都新奇。 目睹了自家孩子在老吳家廚房門口蹲了幾天的大姐說(shuō):“我說(shuō)我兒子咋突然就變了,跟撿來(lái)的似的,你這玩意兒味道挺招孩子的?!?/br> 這甜甜圈林靜好在家里面是蒸過(guò)的,現(xiàn)在拿過(guò)來(lái)在籠屜里頭還是熱乎的,味兒雖然不大,但是那清甜的奶香味兒還是很明顯的就傳了出來(lái)。 這才是正宗的小面包的味道,也是林靜好一直都想要做出來(lái)的味道,只不過(guò)沒有高科技的烤箱,那香味兒并不能傳出去,她在家里頭研究了好多次,那是火候的調(diào)整,還是配料的比例,精心調(diào)制下,才出了這么個(gè)味兒。 不過(guò),這甜甜圈自然不能這么簡(jiǎn)單,它們被林靜好做成那空心的模樣,看起來(lái)倒是沒啥招人新鮮的樣兒,尤其是有了前頭的雞蛋布丁,甜甜圈看起來(lái)顯得并不是很有心意,不過(guò)重點(diǎn)并不在外表上。 那邊煤爐燒熱了,王大爺先掏了兩毛錢,要了一個(gè)。 林靜好并不著急推銷,她把鐵鍋燒的完全干了,稍微冒了一些白煙煙,又從手底下拿出來(lái)一個(gè)油瓶子,嘩啦一下子倒了小半鍋進(jìn)去。 這是整啥子?大家都愣了一下。 就見那油一燒熱,林靜好就拿出來(lái)她的長(zhǎng)筷子,伸出去夾了一個(gè)甜甜圈出來(lái),鍋里頭的油剛燒熱,林靜好這一筷子就把甜甜圈扔了進(jìn)去,鍋蓋也在一瞬間蓋了上去。 噼里啪啦的聲音在鍋里頭響起來(lái),這甜甜圈因?yàn)橹氨徽暨^(guò)的關(guān)系,多少里頭還有些水分,這猛地丟進(jìn)去,自然會(huì)濺起來(lái)一些油花花,等回頭聲音一小,林靜好才把鍋蓋掀開,這會(huì)子味道出來(lái)了。 被油炸過(guò)的味道是更加的濃烈,飄啊飄的就鉆進(jìn)了鼻子里面,你再去瞅一眼那鍋里頭的甜甜圈,上頭裹著一層泛著光的黃色,好像輕輕一戳,就能戳出個(gè)小洞來(lái)似的。 第061章 這種油炸的小吃, 大家不是沒嘗試過(guò)的,最常見的就是油條,不過(guò)那也就是一股子的油味兒。 現(xiàn)在的甜甜圈,就讓大家莫名的想到那油條, 只不過(guò)看起來(lái)要比油條結(jié)實(shí)多了。 把它撈起來(lái), 林靜好放到旁邊的鐵網(wǎng)上面, 下頭支個(gè)碗,先把油控起來(lái),然后才對(duì)王大爺說(shuō):“大爺,您得等等, 這會(huì)兒油大著呢,上頭能加果醬, 還能撒黃豆粉綠豆粉一類的,果醬還是三分,其他的兩分,您看您要哪個(gè)?” 這黃豆粉和綠豆粉林靜好有些時(shí)候沒拿出來(lái)過(guò)了, 這次也是更符合甜甜圈的,她特意又磨了兩玻璃瓶,里面還加了一些茶葉沫子,和綠豆的味道剛剛好重合起來(lái),還是先前那個(gè)味兒。 思慮了一陣子, 王大爺琢磨來(lái)琢磨去,說(shuō):“我想加黃豆和綠豆粉,你看能都加不?”哪個(gè)味道他也放不下。 “能。我一樣給您灑一半吧。”林靜好說(shuō)著, 把兩瓶粉末拿起來(lái),在那甜甜圈左半邊撒了滿滿的黃豆粉,又在另外半邊撒了一層綠豆粉。 粉末被林靜好磨的特別的細(xì)碎,此時(shí)撒在上面就像是白面一樣洗,只不過(guò)顏色不一樣,一邊是鵝黃色,一邊是翠綠色,搭配起來(lái)看著就特別的誘人,它們牢牢的粘在甜甜圈上,要是那淘氣的孩子看了,怕是忍不住想要吹上一口,上頭的粉粉不知道能不能飛起來(lái)。 甜甜圈的主人王大爺接過(guò)來(lái)的時(shí)候,隔著袋子也能感覺到溫度已經(jīng)沒有那么燙,他正準(zhǔn)備張口咬下去,結(jié)果一抬頭,就瞧見這人群都瞅著他呢,于是他干脆手一滑,那甜甜圈就這樣進(jìn)了袋子里頭。 然后……王大爺一扭頭走了,分享美食?他沒那個(gè)愛好,想吃你自個(gè)兒買去,看著我的做什么? “小氣鬼?!比巳褐胁恢朗钦l(shuí)說(shuō)出了大家的心聲,這前頭的人頻頻點(diǎn)頭,也有那聰明的從后面繞過(guò)去的,先買再說(shuō)。 這一個(gè)跑到前面,后頭的跟著也就不慢了,你說(shuō)也就奇了怪了,為啥這小吃攤上面,咋總跟搶食似的? 這熱乎的甜甜圈賣起來(lái)沒有那么方便,尤其是因?yàn)橐F(xiàn)做,還要把油控掉,就讓不少人圍在跟前等著林靜好一個(gè)一個(gè)炸,那香味兒就一點(diǎn)一點(diǎn)的往外冒。 其實(shí)開始林靜好沒準(zhǔn)備這么做,但是蒸出來(lái)的味道到底還是孩子比較喜歡,又不像以后的甜甜圈,至少外頭那一層是焦皮的,咬著更帶感。 若是賣給孩子,她還是愿意不炸直接賣。 小吃攤前熱熱鬧鬧的一片,時(shí)不時(shí)就會(huì)傳出來(lái)一陣一陣的油炸聲兒,每一次前面的人都要忍不住朝后兒仰一下,林靜好總是笑瞇瞇的扶穩(wěn)了手中的蓋子說(shuō):“原本的蒸過(guò),稍微有些水分?!?/br> 瞧她按的緊實(shí),也就沒有人再躲,反而是吸吸鼻子,那味兒出來(lái)了! 兩個(gè)年輕人勾肩搭背的路過(guò),見到那報(bào)刊亭,一個(gè)年輕人指著往過(guò)走,后頭的那個(gè)年輕人跟著,前頭的年輕人停下來(lái),翻看那擺在上頭最新的報(bào)紙,不知道啥味兒就開始往鼻子里面鉆,他一抬臉,就瞧見里頭的報(bào)刊亭大爺,手里面抱著一個(gè)牛皮紙袋子,一點(diǎn)一點(diǎn)的把里面的東西往外擠,小心翼翼的。 他覺得有趣,就干脆停下來(lái)看著大爺,只見大爺鼻子上面的眼鏡都滑下來(lái)了,他也沒有空去扶,還是接著往外擠,嘴里頭還小聲的說(shuō)著:“別撒了,可千萬(wàn)別撒了……” 年輕人伸直了脖子,朝著他那袋子里面瞅,就見他擠出來(lái)一個(gè)小圓圈兒,中間還是空心的,上面黃黃綠綠的不知道是啥,他小心翼翼的把那圈圈拿出來(lái),然后放在旁邊早就鋪開的帕子上面。 “大爺……”年輕人剛說(shuō)了這么兩個(gè)字兒,王大爺被嚇了一跳,手里頭的甜甜圈一下子就掉在了帕子上面,粉末子撒的那帕子上到處都是! “哎!”王大爺狠嘆一句,抬頭看著前頭的客人,臉色不太好的說(shuō)著:“你就不能等會(huì)兒再叫我啊,你瞧瞧,全灑邊上了?!?/br> 瞧他那一臉心疼,年輕人反而笑了,他說(shuō):“大爺,我就是想問(wèn)問(wèn),你這跟哪兒買的,啥東西,聞著怪香的?!?/br> 王大爺頭都沒抬,就往外頭指了指,年輕人抬頭看過(guò)去,就瞧見那那邊像是有個(gè)小吃攤似的,熱熱鬧鬧的,他沒急著過(guò)去,而是先把手里面的報(bào)紙錢給了。 從兜里頭摸了錢出來(lái),年輕人伸著手給了半天,大爺都沒接,他無(wú)奈又喊了一聲:“大爺……” 剛把甜甜圈掰開的大爺手一抖,那甜甜圈又掉下去了,粉末又撒了一帕子,原本厚厚實(shí)實(shí)的,現(xiàn)在只剩下靠著油站上去的那一點(diǎn)兒了。 原本幻想著咬一口下去,就能滿嘴的黃豆綠豆香……現(xiàn)在全泡湯了。