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筆趣閣 - 歷史小說 - 八零美味人生在線閱讀 - 第11節(jié)

第11節(jié)

    要不是這股味兒,他還真懶得出來,買個(gè)棗花酥也就是一嗓子的事兒,左右也出來了,干脆幾步走到攤子前頭,眼睛都沒眨就說:“來兩個(gè)棗花酥,老規(guī)矩?!?/br>
    林靜好手放在鐵板上頭試了試溫度,一點(diǎn)不見熱,就說:“大爺您等等,鐵板還沒熱乎呢,要不要嘗嘗我新做的?”

    說著,林靜好把那口鋁鍋掀開,一股子清香味兒撲鼻而來,還沒細(xì)聞,那濃郁糯米香軟軟的就飄進(jìn)了鼻子里頭。

    低下頭一瞧,那籠屜里面大大小小站了一堆竹筒,個(gè)個(gè)頭朝上,里頭的糯米冒著熱氣兒,好像在等人買似的。

    “丫頭,這是啥???”王大爺梗著脖子,就往那籠屜里面瞧。

    “竹筒糯米飯,有咸口有甜口的,看您要啥味兒的。”林靜好一邊指,一邊跟王大爺說著。

    “喲,這還兩種口味呢?你給我來個(gè)咸口的,我這天天早上吃棗花酥,還真想個(gè)咸淡味兒?!蓖醮鬆斠膊恢滥膫€(gè)是哪個(gè),隨手指了一下。

    林靜好拿了個(gè)咸口的出來,然后用帶來的鐵鏟把那竹筒劈開,簽字從下頭穿進(jìn)去,一提,那糯米乖巧的就脫離了竹筒,老老實(shí)實(shí)的變成了一個(gè)糯米棒。

    “王大爺,咸口的也能上鐵板煎一下,你看您是這么吃,還是煎一下?”林靜好把手放在鐵板上頭,鐵板已經(jīng)熱了。

    “嗯……”王大爺想了想,又看了看那籠屜,說:“你再給我煎個(gè)棗花酥,這個(gè)就不煎了?!逼綍r(shí)他都得吃倆,那就一個(gè)煎一個(gè)不煎。

    “行?!绷朱o好說著,拿出來一個(gè)棗花酥給王大爺煎上,把手里頭這個(gè)直接遞過去。

    “一會(huì)兒給我送來。”王大爺拍下錢,拿著轉(zhuǎn)身就走,路上就咬了一口,腳步一下就停住了,憋了好半天,才回頭,和林靜好說了一句話:“丫頭,你這手藝,你大爺服了!”

    沒等林靜好回話,王大爺兩口干掉,然后從兜里面又掏出來兩毛錢說:“啥都別說了,再給你大爺來兩個(gè),煎一個(gè),那棗花酥裝起來回去給我婆娘吃?!?/br>
    林靜好瞧著鐵板上的棗花酥,可憐唧唧,寶貝兒,你這么快就從你大爺那失寵了,心疼。

    “噯?!绷朱o好應(yīng)著,先是劈了一個(gè)遞給王大爺,又劈了一個(gè)直接滾到鐵板上去,那竹筒里頭她都抹過油,這會(huì)兒還熱乎著,不用重新刷油也不沾鍋,用筷子滾來滾去就行。

    “我天,這股子香味哪來的!!”小紅大概是傳說中的吃貨第一人,她每天早上趕第一班車的目的絕對(duì)是棗花酥,甚至為了這個(gè),她早已經(jīng)不在家里吃早飯了。這滿腦子等著棗花酥的味兒出現(xiàn),結(jié)果鼻子居然沒有聞到那熟悉的棗泥香,而是一股糯米香!

    難道,又出新灘了?

    一邊叫著一邊馬不停蹄的跑過來,咦,還是只有一個(gè)攤兒啊。

    林靜好瞧見小紅在遠(yuǎn)處東張西望,蹲下來,把車下頭昨天晚上她做的牌子拿出來,又把之前的取下來?yè)Q上,才回到鐵板前面繼續(xù)照顧著糯米條。

    小紅看見林靜好的動(dòng)作了,兩眼瞧著那牌子,比之前大了一些,左上角還是一個(gè)編這麻花辮的小姑娘,右上角則是畫了一個(gè)竹筒和一個(gè)棗花酥,正中間寫著四個(gè)大字:好記點(diǎn)心。

    下面還有一行小字:招牌棗花酥,新品竹筒飯。

    竹筒飯!

    終于知道這股味兒哪來的了!小紅飛奔上去,就看著王大爺喜滋滋的抱著牛皮紙袋吃著啥走了,根本就沒瞧見她來,本來想打聲招呼,但是王大爺就跟腳底抹油了似的,樂呵著,哼著小曲兒,三步就進(jìn)了報(bào)刊亭。

    “王大爺樂呵啥呢?”小紅奇了個(gè)怪,嘟囔了一句,沒等林靜好張口回她,又說:“對(duì)了對(duì)了對(duì)了,竹筒飯,在哪兒,在哪兒?”

    瞧她那腦袋亂晃悠,林靜好掀開鋁鍋,一排竹筒老老實(shí)實(shí)的站著,全都頭朝著小紅,小紅看了之后簡(jiǎn)直要瘋,嘴上立馬就說:“瞧它們那找吃的樣兒??!”

    ……竹筒飯心里苦,找吃的樣兒?

    林靜好忙笑著說:“有甜的有咸的,看你吃啥口味,咸的可以在鐵板上煎一圈。”

    天已經(jīng)快亮了,小紅這一嗓子,早就已經(jīng)把公交站那幾個(gè)不停吸鼻子聞的給招了過來,這會(huì)都擠在小紅后頭瞅著呢。

    “啥,還有種類?”小紅抬頭看了一眼林靜好,又低下頭去瞅竹筒。

    瞧著人多,林靜好干脆提高了聲音說:“甜口的里頭有紅棗,紅豆,糯米。拿出來滾一圈糖兒,又甜又香?!鳖D了一下,看著后頭有人舔了舔嘴唇,林靜好又說:“咸口的里頭有胡蘿卜,香菇,豌豆和糯米??梢灾苯映裕部梢栽阼F板上煎一圈。看大家喜好!”

    她也不怕人學(xué),直接就把材料吆喝出來,這竹筒飯沒什么技術(shù)含量,會(huì)塞會(huì)蒸就成,但是有一個(gè)特別重要的地方,那就是火候,要特別精細(xì)才行,否則出來的味兒,那根本就不是一個(gè)層面的。

    “別擠別擠,快,先給我來一個(gè)甜的直接吃,再給我來個(gè)咸的煎上!”小紅自然是第一人,說著手里面的錢就已經(jīng)遞了出去。

    第020章

    林靜好麻溜的從鍋里頭拿出來一個(gè)甜的,又在事先準(zhǔn)備的糖碗里面滾了一圈,小紅接過去之后,她拿過來張美蘭劈開的咸竹筒飯,直接就倒在鐵板上。

    咸味兒的竹筒里面林靜好抹了豬油,為了讓味道鮮美一點(diǎn),她涂了不少,放在鐵板上那滋啦滋啦的聲音一瞬間就炸開了,那糯米夾雜著香味兒也跟著在人群中炸開。

    “稍微往后點(diǎn)?!绷朱o好和湊近的人說著,手上的動(dòng)作沒停,這會(huì)兒鐵板燒起來了,糯米條兒不比棗花酥安靜,尤其是遇上火油,會(huì)亂蹦,她帶著手套沒事兒,但是怕濺到人身上。

    話說出去了,最前頭的小紅卻不見動(dòng)彈,只能看見她咬了一口之后就不停的跳著腳,舔著唇,甚至都顧不上咬下一口。

    “完了完了,我這個(gè)月怕是一分閑錢都留不下!”小紅看著手里面的糯米條,激動(dòng)的對(duì)著林靜好說,說話間又猛吸了一把鼻子,香菇經(jīng)過油煎很出味,和糯米濃郁的香氣完美的融合在一起,還帶著一絲竹筒的清淡,完了,她的口水都要留下來了。

    先解決眼下再說,小紅一口又一口的把手里面的糯米條吃下去,那甜味在嘴巴里面散開,紅棗是脫了核的,紅豆是蒸過的,入口即化。而糯米非常有嚼勁,不粘牙,咬開了吞下去,胃里面暖烘烘的,太舒坦了!

    “好了么好了么?”小紅又往前湊。

    林靜好攔了一下她,又趕忙去翻動(dòng)手里的糯米條,不得閑。

    后頭的人聞見味兒,也跟著喊起來。

    “我也要我也要……”

    “香菇香菇香菇味的!!”

    ……

    張美蘭有些手忙腳亂,之前只有棗花酥一個(gè),她收錢和幫林靜好記個(gè)數(shù)字,之后把棗花酥放到鐵盤里就行,還算是能忙活過來,現(xiàn)在這多了一個(gè)竹筒飯,根據(jù)糯米的顏色,倒是不難分甜口咸口,但是止不住這七嘴八舌的客人啊。

    好在糯米條也是一毛錢一個(gè),不至于讓她亂了陣腳。

    林靜好自己也暗暗的盯著人頭記著誰要了什么,卻沒有主動(dòng)的去跟張美蘭說,她日后肯定不止這么兩種花樣,讓張美蘭好好練一下,她也好放心的多搞幾種新花樣。

    把咸口的糯米條用筷子加起來,白白的糯米穿了一層金黃色的衣服,上頭的油還跳著舞,離開鐵板那滋滋作響聲音也沒下去,林靜好把竹簽插進(jìn)去,然后遞給小紅,那味兒一瞬間在人群里頭就散開了。

    煎的時(shí)候就覺得香,沒想到湊的近了,這味兒都不止是香字可以形容的,小紅狠狠吸了吸鼻子,然后和林靜好說:“你每回都得把我吃到詞窮才行啊,我好歹也是念完了高中的,居然冒不出來詞兒形容!”

    “你小心不要燙了嘴?!绷朱o好這話音剛落,小紅這一口已經(jīng)咬了下去。

    還好天冷,林靜好搖搖頭,繼續(xù)照顧鍋里面的棗花酥的糯米條,不一會(huì)兒小紅就把那糯米條吃下去了,半天都沒有說話,只是站在原地,看著林靜好說:“我以為棗花酥已經(jīng)是人間美味,現(xiàn)在我才知道,我錯(cuò)了?。?!”

    林靜好又看了一眼鍋里頭的棗花酥,我的寶,你再度失寵,心更疼了。

    “還真加花樣了,你大娘我就不愛吃煎的,給我來個(gè)咸口不煎!”昨兒那個(gè)喊著上新的大娘這會(huì)兒可算是從人群里面擠了出來,上來就給了一毛錢,瞧著就有食欲。

    至于那個(gè)昨兒第一次吃到棗花酥的客人,剛嘗過鮮兒,自然還是棗花酥的忠實(shí)粉絲,直接就要了兩個(gè)棗花酥。

    那個(gè)喊著要吃熱乎的,也如愿以償,這竹筒啊,在林靜好用燙水溫著的情況下,可不是熱乎的么,還冒著氣兒呢!

    ……

    第一趟公交車離開,林靜好的竹筒飯賣出去了十多個(gè),鍋里頭就剩下不到二十個(gè),她把薄木板下面的水倒在壺里,趁著沒人在煤爐上熱了一番,在倒回去,竹筒還熱乎著,開水熏一會(huì)兒,又冒著熱氣兒了。

    天冷,就是不好保溫,好在南方的冬天不比北方,溫度沒有那么低?,F(xiàn)在看來,走一趟車折騰一回,也是能保持住熱乎勁兒的。

    不過好在有了先錢有了棗花酥,一毛一錢一個(gè)竹筒飯并沒有讓大家覺得多不能接受,反而里頭那么多東西,讓大家覺得還挺值得,平時(shí)買棗花酥也是買,沒了心疼,買起來也就痛快多了。

    可惜的是,棗花酥寶寶失了寵,賣出去的并不多。

    “好在昨天包的少?!睆埫捞m看著籠屜上的棗花酥說。

    “嗯?!绷朱o好點(diǎn)點(diǎn)頭,她昨兒回家就開始準(zhǔn)備竹筒糯米飯,沒讓張美蘭幫忙,因?yàn)椴惶珡?fù)雜,也不需要太多工序,做起來比棗花酥要快一些,專心讓張美蘭去做了棗花酥。

    她一個(gè)人,一晚上也就包了五十來個(gè),不算多,今兒就算是沒全賣掉,也不礙事。

    人趕著人,第二趟車還沒來,公交站上又來了不少人,前些日子那個(gè)孫子在市里頭讀書的老太太也住著拐杖一步一步的走了過來,一上來就擠在人群里頭說:“丫頭,你上次做的那個(gè)點(diǎn)心,叫啥來著?”

    “奶奶,叫棗花酥?!绷朱o好一看,趕忙回答。

    后頭有的年輕人不大高興,這插隊(duì)可還行啊,他今天特意跑來就為了買這個(gè)新鮮吃,為了這個(gè)他都排了半天了!

    “對(duì)對(duì)對(duì),就模樣特好看那個(gè),給我再來兩個(gè),今天我大孫子回來看我!”老太太特別高興,從口袋里面掏出來五毛錢,一股腦兒全遞給了張美蘭。

    張美蘭數(shù)了三毛錢找給她,林靜好就把棗花酥上了鍋,然后看著后面的年輕人再擠那老太太,就伸出手來,把老太太從三輪車前頭拉到旁邊說:“奶奶,您先站在這兒,這棗花酥啊,得煎一會(huì)兒,您等等?!?/br>
    老太太點(diǎn)著頭,林靜好又帶上笑,問那個(gè)年輕人:“您要啥?竹筒飯還是棗花酥?”

    “兩個(gè)棗花酥?!蹦莻€(gè)年輕人不大高興,說話間帶著些不悅。

    剛拿出來兩個(gè)棗花酥放鐵板上,林靜好就聽見那年輕人說:“我要這兩個(gè)?!彼钢惹胺胚M(jìn)去那兩個(gè)棗花酥說。

    站在旁邊的老太太沒有注意到那年輕人的動(dòng)作,兩只手撐著拐杖站在那等著,林靜好瞧了一眼,沒說話,手上面翻著棗花酥,鐵板里頭的棗花酥不多,就四個(gè),算上后頭有人要的煎糯米條,加起來鐵板上也就放了六七個(gè)。

    糯米條容易粘鍋,又本身是熟的,林靜好的手速自然是不能慢的,所以還是先照顧糯米條,為了不讓它煎糊,還挪了好幾次位置。煤爐中間火旺,邊上自然就差一點(diǎn),這來來回回的,棗花酥和糯米條就換了好幾次位置……

    那年輕人花了眼,眼看著都泛了顏色,也不知道到底哪個(gè)是先放進(jìn)去的,哪個(gè)是后放進(jìn)去的,只好等著林靜好分配,他不管,他就要先放進(jìn)去的!

    插隊(duì)不能有理!他是先來的!

    結(jié)果,這糯米條全部都送出去之后,林靜好直接把牛皮紙袋子一個(gè)個(gè)的放在兩根手指中間,在抓一個(gè),剛好四個(gè),拿著筷子就都裝進(jìn)了袋子里,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)?,一個(gè)都沒掉下來,然后一只手抓倆,一邊遞給那老太太,一邊遞給年輕人。

    那年輕人不悅的抬頭,就看見林靜好掛著大大的笑容說:“不好意思,糯米條兒怕糊,棗花酥多煎一會(huì)兒會(huì)更酥一些,讓您久等了?!?/br>
    伸手不打笑臉人啊……人都說了多煎一會(huì)兒更酥,所以他拿到的一定是先放里頭那倆!

    接過來,年輕人正準(zhǔn)備回上一句,就聽旁邊的老太太說:“沒事兒沒事兒,我不怕等,酥好吃,酥了好吃。”

    年輕人看著老太太笑的臉上的褶子都堆起來了,內(nèi)心嘆下一口氣,奶奶啊,您插隊(duì)就算了,還扎心啊?那話是對(duì)著我說的!

    把棗花酥從牛皮紙袋子里面趕出來,年輕人恨恨的咬了一口,又甜又酥,哼!哼!咦?心情突然就好多了……

    看來他還真沒被人騙?

    林靜好看著他舒展開的眉頭說:“看您面生,今兒第一次買嗎?我這兒還出了新品,竹筒糯米飯,咸口甜口都有,有空可以多來嘗嘗。”

    廣告要到位,宣傳不能少。

    第021章

    “在給我來六個(gè)帶走。”年輕人大手一揮,一塊錢就給到了張美蘭手里,張美蘭楞了一下,然后趕忙找了四毛錢給他,這擺攤也有個(gè)把月了,還是第一次收到整的一塊錢,張美蘭看著都不太真實(shí)。

    這可是個(gè)大客戶,林靜好心里歡呼了一秒鐘,立馬就掛上笑說:“好嘞,竹筒飯您來一個(gè)不?”

    您看起來就不差錢。

    年輕人看了看籠屜里面乖巧的小竹子,摸了摸胃,他今天是吃了早飯的,剛才一股腦兒干掉兩個(gè)棗花酥,這會(huì)兒飽得很,就問:“這個(gè)拿回去吃就涼了吧。”

    “嗯?!绷朱o好點(diǎn)點(diǎn)頭,作為一個(gè)良心賣家,她還是說了一句:“熱著好吃?!?/br>
    “那我回頭再來嘗吧?!彼蛄颂蜃?,其實(shí)這個(gè)糯米味兒更要誘人一些,尤其是之前煎了好幾個(gè),那股子味道在空氣里面久久都不散去,哪怕是他剛吃飽,都還有些饞勁兒,只是他是沖著棗花酥來的,這會(huì)兒胃里面又鼓鼓的。

    算了,左右這小攤跑不了,下次再來也是一樣的。

    “好。”林靜好麻溜的翻著棗花酥。

    年輕人后面那人站了許久,等人都買完了,才擠上來,指了指籠屜里面的竹筒說:“給我來個(gè)竹筒飯,咸的,煎一把。”