第12節(jié)
面活好后,上面蓋上一塊干凈的棉布放置一會兒。 將泡好的蘿卜纓子切碎、粉條切碎,放入剩下的小半盆油渣、放入蝦米、再放上鹽,李雁回用筷子把它們都攪拌好,綠油油的菜配著金黃的油酥、半透明的粉條以及雪白蝦米,頓時香味撲鼻。 李雁回美滋滋的將醒好的面再加了點水,弄得黏黏的,然后包起了菜團子,一個個雜糧菜團子就誕生了,排得蓋簾上滿滿的。她將涼水倒入蒸鍋中,然后把菜團子一個個擺上去,大火把水燒開,開蒸! 看著不斷冒著水蒸氣的蒸鍋和煲骨頭湯的湯鍋,李雁回沒出息的直咽口水。 李雁回一邊等著菜團子好,一邊吃著她給自己留下的一碗糖拌油渣。油浸脆酥,清甜伴著特殊的焦香,好吃的恨不得讓人把舌頭都吞下去。古代的菜和rou可都是純天然、無污染的,原汁原味那叫一個香。李雁回吃得一臉的滿足。 今天晚上吃菜團子、喝骨頭湯、吃炒豆腐……真是好幸?!钛慊責釡I盈眶,直覺得穿越這么多天,只有今天才算吃上一頓像樣的飯菜。但愿李爹高中后,她就可以不用親自下廚,為了每天吃什么而精打細算了。到時候她就請個廚娘,她負責動嘴,請廚娘動手。把她腦中有的好吃的統(tǒng)統(tǒng)弄出來吃。那可真是美滋滋小日子呢。 只是李爹的考場恐懼癥若是想治好,單靠一個考棚是不夠的。 考棚可以訓練李爹有意識的適應考場環(huán)境,增強他的心理素質(zhì)。但只有這一點還是不夠的。她還得幫助李爹找到恐懼源才行。另外還要進行各種可能遇到的情況模擬,進行有針對性的心理訓練,形成預期心理準備狀態(tài),能有效地戰(zhàn)勝緊張和不安。 除此之外,還要配合一些食物和藥物上的調(diào)節(jié)和治療。 李雁回曾是某培訓機構(gòu)初中部的老師。萬分感謝現(xiàn)在社會對培訓老師們的嚴苛,不僅要求她們要對學生的成績負責,就連中考時學生們的心理調(diào)解也歸她們負責。對于□□的虎媽貓爸們來說,中考的重要性絕不亞于一場高考。畢竟能考進一所好高中,才能更大可能性的去敲開一所名牌大學的大門。 李雁回每年不知道要面對多少像李爹這樣進了考場就發(fā)蒙的學子。因此,李雁回非常有信心能將李爹的考場恐懼癥治好,唯一比較頭疼的是她的身份。 以前,她是老師,她怎么說,那些學生們就怎么做,絕對聽話。就算他們不聽話,他們的家長也絕對會將她的話奉為圣旨的。可現(xiàn)在,她的身份是一個剛滿十三歲的小丫頭,無論說什么、做什么,都小心翼翼不敢出圈,還要為自己的異常行為,找很多理由和借口,不讓人起疑。 李爹的考場恐懼癥不難,難的是她要如何撒嬌扮癡達到她的目的。 李雁回摸摸自己的小臉,從沒有覺得過自己竟然有演技這種東西。果然,人的潛力是無窮的,不逼是不行的。 考棚已經(jīng)蓋好了,李爹明天就可以進行考場環(huán)境的訓練了。前半個月做這個訓練,后半個月加做可遇情況模擬。食物和藥物上的治療,她來準備。先食療,如果食療效果不理想的話,李雁回就得考慮藥物治療了。 食療的話,現(xiàn)在這里是冬天,恐怕有很多食物她都找不到。 李雁回在心里把所有抗壓食物過了一個遍,最后篩選出幾種比較普通常見的食材記在心里??礃舆^幾天,等李爹給她交上錢來后,她又得去一次縣城了。 至于恐懼源,李雁回心里隱隱有所猜想,只是還需要時間來證實,這個想要解決可是一個急不來的事情。 時間一分一秒的過去,等李雁回在心里將‘李爹恐懼癥治療方案’列出了一份詳細的解決方案后,她的菜團子也蒸好了。掀開鍋,一股燙人的白氣上涌,李雁回急忙后退,等水汽散盡后,才上前看她精心蒸好的菜團子。 由于放了雜糧面,菜團子的顏色有點灰撲撲的,但個頭大小一樣,而且一個比一個圓,個個都是胖乎呼的,看著就喜人。李雁回用木鏟將菜團子一個個鏟起放進竹筐。李雁回到是很想直接用手把它們一個個撿起來,但是她的手太嫩,只一碰就燙紅了好幾個手指頭,只能用木鏟了,雖然速度慢點,但不燙手啊。 這一次,李雁回共蒸出來三十多個菜團子。這得歸功于農(nóng)家的鍋就是大,像李雁回自己在家的那個小蒸鍋,蒸上十二個就已是是最多的了。 李雁回迫不及待的用筷子夾起一個,吹涼,然后啃了一大口。 “嘶……好燙……” 外面涼了,里面可還沒涼呢。 燙得李雁回直吸涼氣,可又舍不得吐出來。真是太好吃了,蘿卜纓化解了油渣的油膩,油渣增添了蘿卜纓的清香……李雁回一口一口吃得根本停不下來。忙乎了一天,她的肚子早就餓了。 狼吞虎咽的吃完了一個菜團子,李雁回意猶未盡的舔了舔指尖,回味了好久后,才去用清水把手洗了。 李雁回留下了十三個菜團子,這是今晚五口人要吃的,剩下的給大房包了五個、給二房又包了五個。三十多個菜團子,一下子就空了大半,籃子里只剩下不到十個了。 李雁回把這些吊在地窖里,留給李爹做夜宵。 正在忙碌時,就聽得院子里由遠及近的傳來一陣吵雜推讓之聲。 “李大哥,這錢我絕對不能要……” “我剛?cè)胄袝r可是您帶著我的,現(xiàn)在給您家蓋個簡單的棚子,我還要錢,我成什么人了?!這錢我絕對不收!” 這是那個做活木匠的聲音,李雁回聽過。 “張小子,一碼是一碼。你這累了一天,當初找你時就說好了,一天五十文,一文都不能少?!保@是大伯的聲音,兩人還伴有推擋的衣料摩擦的聲音。 一個死活要給,一個死活不要,一時就僵在這里了…… 李雁回的大伯是一個比較傳統(tǒng)古板的封建大家長,這點和李爺爺很像。如果張木匠不收這筆錢,李家大伯肯定會不高興的??蓮埬窘诚胍獛屠罴掖蟛男氖钦嬲\的,這樣下去,怕是會傷了兩個人的心,那樣就不美了。 李雁回眼珠一轉(zhuǎn),目光落在了那兩個她已經(jīng)包好了菜團子的油紙包,找出一段細麻繩,三下兩下打包好,拎了出去。 院子里,大伯和張木匠爭執(zhí)的聲音,已經(jīng)把在書房探討學問的李爹和謝越彥都給招出來了。李爹也正在一旁勸著張木匠把錢收下,謝越彥只是淡然的在一旁站著,并無意插言。 李雁回無視謝越彥,悄悄快步走到李爹面前,將李爹稍微扯遠些,將兩串熱乎乎的包著菜團子的油紙包塞給李爹,掂起腳小聲的趴在李爹的耳邊說,“爹,這是我蒸的油渣蘿卜纓團子,張家大哥忙到現(xiàn)在,也沒吃上一口飯,這些拿回去給張家大哥吃吧……” 李爹眼睛一亮。 雁回的手藝,他是知道的,送人肯定不丟人。 看了看手中兩串沉甸甸的油紙包,李爹扔下一句,“一會給兒越彥也包上些……”后,就拿著菜團子去擺平那兩個仍在撕吧的人去了。 留下了在風中凌亂的李雁回。 …… 第17章 有勞雁回meimei了 她辛辛苦苦包的菜團子,為什么要給這個人也包上些?!而且再送人幾個,菜團子就要光了,還怎么給李爹留下當夜宵?! 李雁回怨念,眼神不由自主的飄向謝越彥,希望他能自覺點拒絕掉李爹的好意。 謝越彥含笑,眸中眼波流轉(zhuǎn),彬彬有禮道:“有勞雁回meimei了,我最愛吃蘿卜纓餡的菜團子。” 李雁回僵住。 呸! 誰是你雁回meimei?! 你不是每次都稱她為李家meimei?! 我的菜團子可不只有蘿卜纓,我還有粉條、還有蝦米、還有油渣呢!李雁回心中忿忿不平,心疼萬分,可是臉上還得硬生生擠出笑容,輕聲細語:“我這就去包去!”。 嚶嚶……人設不能崩?。?/br> 門口那一邊,又開始了新一輪的推讓,但看那力度弱了很多,估計最后會圓滿解決。 廚房里,李雁回望著筐里僅剩的四個菜團子,臉皺到變形。大房和二房的菜團子送給了張木匠,李雁回只得重新給他們再包一份兒,包完了筐里也就剩這四個菜團子。 拿兩個給謝越彥?!別說沒有這樣的待客之道,就是李爹也丟不起這個人??墒侨绻冀o他包了,李爹的夜宵可就都沒有了。晚上李爹餓的時候,吃什么啊?! 左思右想,就四個菜團子可把李雁回給難為壞了,心中垂死掙扎了一番后,終認識到只是白費力氣。李雁回只得咬牙把那僅剩的四個菜團子包起來,包的時候,手都是抖的,李雁回覺得自己的臉一定是猙獰的。 將四個菜團子用細麻繩拴了,李雁回匆匆走出廚房,帶著一股風的將這四個菜團塞進了謝越彥的手里,“給你!”。 謝越彥身子一晃,可馬上就站穩(wěn)了,依舊春風和煦,“多謝雁回meimei!” 清爽的墨香,謙謙君子,就算是李雁回總是對他心懷抵觸,卻也不禁心猛地悻然亂跳。這個男人的傷殺力太大! 可能是見謝越彥也收了李家的菜團子,張木匠終于不再推辭,接下了那兩串沉甸甸的菜團子,和謝越彥一起告辭離開李家。張木匠以為那只是普通的蘿卜纓菜團子,可到了家,家人吃上才知道這是用了油渣的。而且油渣還特別多,并且里面放有粉條和蝦米。這樣的一個菜團子就是在縣里也是要賣上五文錢的。 這樣一算,和他那五十文工錢也差不多了。 張木匠感嘆李家大伯雖然腿瘸了,可那嚴謹古板的性子卻是一點也沒變,也不知道李家大伯什么時候才能振作起來。 李雁回四下環(huán)顧,沒見到小姑李靈芝,她還是十分奇怪的。每次謝越彥告辭時,小姑李靈芝可都是依依不舍的。這次她怎么沒出現(xiàn)?!這不像小姑的風格啊。 在李雁回八卦的時候,李家大伯已經(jīng)和李爹送完人回來了。 李家大伯方正的臉上露出了微笑,看著李雁回的目光充滿了慈愛,對李爹說:“雁回不錯。修竹,你有個好女兒?!?/br> “雁回像蕓娘,心靈手巧?!?,李爹頗有種吾家有女初長成的自豪和悵然。 這頓夸獎來得措手不及,李雁回一下子就脹紅了臉。 在李雁回的記憶里,李家大伯別說夸人了,能和顏悅色的和人說話的時候都少,原本只是性格方正為人古板,腿傷后,就直接陰晴不定了。家里的小輩沒人敢往李家大伯身邊湊,就連小姑李靈芝見到李家大伯都是繞道走。 “我……我沒做什么呀……”,李雁回害羞的將十根纖長的手指頭扭成了麻花。 這幅小女兒的嬌態(tài),惹得李家大伯和李爹哈哈大笑,笑得李雁回直接扭身躲回了廚房。 將菜團子各自給大房和二房送去,李雁回受到了二伯娘和三小子的熱情招呼;大房更是不用說,梅姐兒和李學紛紛表示“雁回的手藝真是太好了!”一邊吃還一邊給李雁回比了個好棒的手勢,就連一向?qū)钛慊乩涞拇蟛?,看在那五個沉甸甸用料十足的菜團子的份兒上,也頭一次對李雁回露出了一抹清淺的微笑。 等李雁回回到上房,李奶奶早已將飯菜都盛好端到了桌子上。油渣蘿卜櫻粉條蝦米的菜團子、素炒豆腐、蘿卜大骨湯、一小碟蘿卜干咸菜。只是怎么除了她和李爹、李爺碗里的rou多湯濃,其它人的碗里都是湯清蘿卜多?!怎么看怎么都像兌了開水的。 就連李奶奶這碗都不例外,明明她煮了一大鍋呢。 李雁回嘆了口氣,將自己碗里的rou默默給李奶奶夾了好幾塊,然后不等李奶奶夾回來,就端起碗來,將臉埋進去喝湯。湯一入口,李雁回就什么煩惱都沒了。 什么菜團子送光了、什么隔壁的糟心書生、什么總是找茬的小姑……統(tǒng)統(tǒng)丟到腦后。 真是太好喝了。 香濃潤滑,rou香混著蘿卜的清香,甘甜鮮美,李雁回喝得簡直停不下來,她可以確定這rou湯是她喝過的最好喝的rou湯。一口蘿卜纓菜團子配上一口rou湯簡直就是享受,間歇的配上一口炒豆腐再來口重口的咸菜提提味,簡直完美。 李爺爺喝了一口后,臉上積壘的皺紋都舒展開來,破天荒的在飯桌吃飯的時候開了口,“好喝!” “嗯!嗯嗯!” 小叔瞇著眼一個勁兒的點頭,兩個腮幫子鼓起老高。 而小姑根本吃得連頭都不抬,想的就是趕緊把這一碗吃完,然后去廚房多撈些rou出來。別以為她沒看見,李雁回那碗里rou多蘿卜少。老娘就是偏心。自己的女兒都不疼,疼一個黃毛丫頭。 哼! 不過,李雁回這手藝可真是不錯! 三哥求學花了家里這么些錢,早就應該讓李雁回補貼了。 十三個菜團子,李雁回就吃了一個又喝了一碗湯后,就再也吃不下了,眼饞肚子飽。李爺和李奶年紀大了,也只是吃了一個菜團喝了一碗湯后就停了下來。小姑在吃完兩個菜團子后,喝湯的速度就明顯慢了下來,望著自己面前那半碗湯一臉的不甘。小叔倒是比較能吃,足足吃了三個團子一碗湯。李爹吃了兩個又喝了一碗湯后,就表示吃不下了。而那碟香嫩軟滑的炒豆腐則是最先被吃光的。 李雁回驚喜的發(fā)現(xiàn),菜團子還剩下三個呢。 樂得她眉眼彎彎,老爹晚上的夜宵有了。 吃完晚飯后,小姑李靈芝一反常態(tài)的幫著收拾桌椅碗筷,愣是半點都不讓李雁回插手。李雁回看著小姑碗里剩下的半碗湯,大約猜到了小姑李靈芝的反常是為什么,怕是小姑想借著收拾碗筷的由子,去廚房偷吃。她偷偷的看了李奶奶一眼,發(fā)現(xiàn)李奶奶一點也不在意,甚至頗有幾分冷眼觀瞧的意思。 那些吃食怕是都讓李奶奶給藏起來了吧?! 想在李奶奶手下偷東西吃?!這個難度還是比較大的。 李雁回看著殷勤得像小蜜蜂似的小姑,不知道小姑到了廚房發(fā)現(xiàn)什么好吃的都沒有時,臉上該是什么表情?! 這一晚,除了李家和張家吃上了李雁回包的美味菜團子之外,還有一家也吃上了,那就是與李家一墻之隔的謝家。 明亮的燭光下,油亮簇新的紅漆棗木桌上正擺著兩碗濃稠的大米白粥,一碟醋溜白菘、一碟rou炒土豆絲,一個大盤上端端正正的擺放著四個蒸得溜圓的菜團子和兩個白面饅頭。 “越彥,你今天又去李家了?!” 謝越彥的母親謝氏,四十歲左右的樣子,面容清瘦帶著幾分寡淡,眼角布滿細細的魚尾紋,頭發(fā)梳得一絲不茍,周身收拾十分整齊利索。 “嗯?!?/br>