宋小荷很快就算清楚了，“如果天天都能賺這么多的話，我們每個(gè)月賺的錢，交完善濟(jì)房的租金之后，還能剩下一大半呢！”

    宋稻花一臉激動(dòng)地坐在宋山竹的床邊，“還是小蓮想出來(lái)的主意好！這比我們做工來(lái)抵善濟(jì)房的租子，要好多了！”

    宋山竹只覺(jué)得自己渾身上下，沒(méi)有一處不疼的，不明白為什么宋稻花和宋小荷還能這樣精力充沛。

    真的是不做飯不知道做飯有多累，宋山竹做飯的手藝，主要是在“廚神的meimei”那個(gè)世界里學(xué)到的，但是在那個(gè)世界里，她盡管知道心疼廚神哥哥，但也真的沒(méi)有切身體會(huì)過(guò)，不知道原來(lái)廚神哥哥擺攤的時(shí)候，竟然這么辛苦。

    而宋山竹今天擺攤一天，其實(shí)干的體力活，比宋稻花和宋小荷都要少，和面是宋稻花和的，搟面條是宋小荷搟的，這些都是實(shí)實(shí)在在的力氣活，如果力氣小了，面條就不夠勁道好吃。

    但現(xiàn)在兩人依舊激動(dòng)地活蹦亂跳，宋山竹卻癱在床上起不來(lái)了。

    .

    宋家的面攤生意，一天比一天好。每天是雷打不動(dòng)的三種口味的澆頭，因?yàn)樵俣嗟目谖?，宋山竹也沒(méi)有時(shí)間準(zhǔn)備了。

    一開(kāi)始來(lái)吃面的，只有正好過(guò)路的商人和小販，現(xiàn)在面攤開(kāi)張不到一個(gè)月的時(shí)間，已經(jīng)有人特地從遠(yuǎn)處趕路，慕名而來(lái)，就為了嘗一嘗宋家面攤上的面了。

    好在面攤上的面，從來(lái)沒(méi)有讓遠(yuǎn)道而來(lái)的客人們失望過(guò)。

    宋山竹自己炒的辣醬，賣得也和面一樣紅火，每天炒上兩大鍋，都能賣得一干二凈。粗略算下來(lái)，賣辣醬掙的錢，竟然和賣面條掙的錢差不離了。

    土豆自從引進(jìn)之后，很快就得到了百姓的喜愛(ài)，如今人們更是知道，土豆和rou一起燉，味道最香。但是自己家里，有時(shí)候也舍不得買rou燉土豆，于是不少人想吃的時(shí)候，就來(lái)宋家的面攤上買一碗面，里面有方方正正的五塊五花rou，還有滿滿當(dāng)當(dāng)兩飯勺的土豆。

    自己家倘若只買這樣五塊五花rou，燉出來(lái)的土豆完全不會(huì)有這么香，畢竟宋家面攤里的土豆，是和一大鍋rou一起燉出來(lái)的。但自己家買一大鍋rou，一般人又舍不得。于是宋山竹的面攤，就成了解饞的好去處。

    至于西紅柿雞蛋打鹵面，一開(kāi)始不少人心存疑慮，有擔(dān)心西紅柿有毒的，有擔(dān)心西紅柿是公主果，吃了之后對(duì)圣上不敬，圣上會(huì)怪罪的。

    不過(guò)這些疑慮，很快就在西紅柿雞蛋打鹵面酸酸甜甜的味道下，不攻而破——

    “西紅柿怎么會(huì)有毒?。课铱疵鏀偫习逡患胰?，自己都吃呢！”

    “圣上降下神通，將土豆、紅薯、西紅柿這些食物帶給百姓吃，自然是為了讓百姓吃飽肚子、過(guò)好日子的，又怎么會(huì)因?yàn)榘傩粘粤诉@些而怪罪？沒(méi)準(zhǔn)這些食物里，還有圣上的神力保佑吃下去的百姓呢！”

    之前花高價(jià)買下整株西紅柿，作為壽禮、用來(lái)觀賞的家庭們，也紛紛在西紅柿熟透，看著馬上就要掉下來(lái)之后，將西紅柿摘下來(lái)炒蛋吃了。

    宋山竹的小面攤生意一天比一天紅火，如今每到午飯和晚飯的時(shí)間，客人們都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。但宋山竹的小面攤里的打鹵面，畢竟不是什么山珍海味，不過(guò)是勝在味道好、分量足、價(jià)格實(shí)惠。很多人不耐煩等太久，看到人太多，扭頭就走了。

    宋山竹將之前掙到的錢拿出來(lái)盤算一番，對(duì)宋稻花和宋小荷說(shuō)道，“我們?cè)撟鈧€(gè)店鋪，再雇兩個(gè)人幫忙，開(kāi)一家飯店了。”

    第165章 穿越女皇登基之后（11）

    宋山竹和家人商量了一下，決定不在鄉(xiāng)下開(kāi)飯店, 直接將飯店開(kāi)到宋承信讀書的縣里。

    雖然縣里的店鋪房租各更貴, 一家人也沒(méi)有辦法再住在善濟(jì)房里，還要額外租宅子住, 但是縣里的人流量、人們的消費(fèi)能力, 也是鄉(xiāng)下根本比不上的。

    宋稻花和宋小荷都沒(méi)有反對(duì), 對(duì)于宋山竹做出的任何決定, 她們都是無(wú)條件地支持的。

    當(dāng)然, 對(duì)于去縣里開(kāi)飯店這件事, 宋山竹也沒(méi)有十足的把握，于是在離開(kāi)鄉(xiāng)下之前，宋山竹花了很長(zhǎng)一段時(shí)間，為一家人留好了后路。

    宋山竹在鄉(xiāng)下租了一片地, 然后按照女皇出版的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)書里寫的，在土地上種植從海外引進(jìn)的作物——

    玉米、土豆、紅薯、辣椒這些都不稀奇了，如今種植的人多了，輕輕松松就可以買到。

    宋山竹在土地上種植的是更為少見(jiàn)的生菜、花生、菜花、西葫蘆、洋白菜、草莓……

    原本宋山竹還想種一種菠蘿和木瓜，但是看到女皇的農(nóng)業(yè)書里寫的，種植這兩樣水果要達(dá)到的溫度，又算了算在大棚里維持這個(gè)溫度要燒的炭要花多少錢, 立馬打了退堂鼓。

    太貴了！這樣種水果是一定會(huì)賠本的！

    宋山竹將雇來(lái)幫忙種地的人，都教會(huì)了技術(shù)之后, 簽了合同。一群人干活, 總要有個(gè)人領(lǐng)頭, 領(lǐng)頭的人，宋山竹找的就是在善濟(jì)房住著的時(shí)候的鄰居，是一個(gè)比宋稻花年紀(jì)還要大的寡婦，姓李，十分能干，性格也很強(qiáng)悍，能管得住人。李寡婦得到這樣一個(gè)營(yíng)生，對(duì)宋家感激不已，宋山竹和宋稻花、宋小荷也因?yàn)榱袅艘粭l后路，心里踏實(shí)很多。

    一方面，自己家種植的蔬菜水果，以后直接供應(yīng)給她在縣里開(kāi)的飯店，省去了好幾道的中間商，飯店采購(gòu)蔬菜水果的價(jià)錢低了很多。另一方面，萬(wàn)一宋山竹在縣里的飯店開(kāi)不下去了，她們一家還可以再回到鄉(xiāng)下，靠著農(nóng)業(yè)種植賺錢生活。

    宋山竹將退路準(zhǔn)備好之后，就沒(méi)有負(fù)擔(dān)地搬到縣里住了。

    開(kāi)飯店的鋪?zhàn)泳妥庠诹怂纬行诺膶W(xué)堂附近，在一條比較繁華的商業(yè)街上，一條街上有不少的飯店，還有其他的賣衣服賣首飾賣書賣家具的商鋪。

    而一家人住的宅子，距離飯店就很遠(yuǎn)了，走路需要半個(gè)小時(shí)。

    不是宋山竹不想租得近一點(diǎn)，而是因?yàn)轱埖暝诜比A的中心地帶，倘若一家人住的宅子也租附近，宋山竹承擔(dān)不起租金。

    因此為了租金便宜，宋山竹不得不租在遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方。

    盡管宋山竹努力處處節(jié)省，租的宅子比較偏遠(yuǎn)，租的飯店也只是小小一間，但是將宅子和飯店都買好家具，布置好之后，還是將之前擺面攤攢下來(lái)的錢花了個(gè)精光。

    飯店里暫時(shí)雇不起其他人了，一切都要宋山竹和宋稻花、宋小蓮三個(gè)人忙碌。

    盡管資金緊張，但是飯店開(kāi)業(yè)的排場(chǎng)，宋山竹還是一點(diǎn)也沒(méi)有省儉。

    如今的空氣清新的很，完全沒(méi)有限炮令的存在，宋山竹在飯店開(kāi)張之前，買了十幾掛的鞭炮，在開(kāi)業(yè)的時(shí)候一掛接著一掛，噼里啪啦地放了好半天。

    放炮的時(shí)候，宋山竹點(diǎn)上火之后就撒腿就跑，跑得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。雖然她知道古代的鞭炮技術(shù)早就很成熟了，但宋山竹還是覺(jué)得現(xiàn)在的鞭炮沒(méi)有經(jīng)過(guò)質(zhì)檢，放炮的時(shí)候心里慌慌的。

    宋小荷看到宋山竹點(diǎn)燃鞭炮之后像是受驚的兔子一樣的模樣，從宋山竹手中接過(guò)打火機(jī)——對(duì)宋小荷來(lái)說(shuō)，打火機(jī)才是新鮮東西，每次用打火機(jī)打火的時(shí)候，看到噌地一下就從里面竄出來(lái)的火苗，她覺(jué)得比從小就在放的鞭炮，還讓人心里害怕。

    但是宋小荷作為家里的長(zhǎng)女，在宋山竹面前，十分有大姐的心態(tài)，看到宋山竹害怕鞭炮，就沒(méi)有表現(xiàn)出任何對(duì)打火機(jī)的懼怕，直接將宋山竹趕到一邊，自己將十幾掛鞭炮都點(diǎn)燃了。

    開(kāi)業(yè)的熱鬧吸引了不少人的眼光，在鞭炮放完之后，二哥宋承信帶著學(xué)堂里的同學(xué)們，一股腦地涌進(jìn)飯店大門。

    人們都有從眾的心理，旁邊的人不知道這是宋承信自己家的飯店，更不知道他帶進(jìn)去的人，都是他的同學(xué)，今天這頓飯，是宋承信請(qǐng)客。大家只覺(jué)得這么多人都進(jìn)去了，這家飯店應(yīng)該還不錯(cuò)，或者有什么新奇之處？

    于是除了宋承信帶來(lái)的同學(xué)們，還有不少人緊跟著走進(jìn)了飯店。

    走進(jìn)飯店大堂之后，一行人就被震了一下——大堂里擺著長(zhǎng)長(zhǎng)的兩排西紅柿，顏色都是漸變的，從這頭的青綠色的果子，到黃色的果子，再是中間半紅半黃的果子，再是紅彤彤不帶一絲青黃的果子。

    每一株西紅柿都一樣高矮，用著一樣的白瓷盆，盆里的土上還鋪了一層白色的碎石，甚至連沒(méi)一株西紅柿果子的疏密程度都是一樣的……又按照這樣漸變的顏色擺在一起，真的是非常漂亮。

    更非常能彰顯財(cái)力。

    要知道這樣的西紅柿，一盆就要不少錢，很多人家都是辦壽宴的時(shí)候，小輩送兩盆給壽星。如今這樣一家小小的飯店，竟然在大廳里擺著這么多盆，完全不怕磕了碰了……還是精心挑選出來(lái)的從青到紅的這么多盆……

    不少人都在心中默默猜測(cè)，這家飯店的老板，一定非常有錢，而且還不在乎錢。

    客人們落座之后，在翻開(kāi)菜單之前，心中都十分緊張，開(kāi)始擔(dān)心這家飯店的菜會(huì)很貴。在翻開(kāi)菜單，看到價(jià)格之后，心中大大地松了一口氣。

    還好還好，這家飯店的價(jià)格還是很親民的！

    宋山竹對(duì)顧客們的這些心路歷程，完全一無(wú)所知?？吹讲簧兕櫩驮诜_(kāi)菜單的時(shí)候，臉上露出了輕松的笑意，宋山竹將此歸結(jié)為她精心設(shè)計(jì)的菜譜十分吸引人，頓時(shí)更有信心了！

    而此時(shí)，大多數(shù)的顧客們，看到菜單里的菜名，都是一頭霧水……

    蠔油生菜……生菜是什么？

    干鍋菜花……菜花是什么？

    西葫蘆炒蛋……西葫蘆是什么？

    五香花生豆……花生豆又是什么？

    拔絲地瓜……哦，地瓜他們聽(tīng)說(shuō)過(guò)，好像是紅薯的別名……等等，是紅薯的別名還是土豆的別名來(lái)著？一時(shí)間有點(diǎn)記不清了……

    菜單上的菜名大家都看不懂，大多數(shù)人都只好以價(jià)格作為參考標(biāo)準(zhǔn)，點(diǎn)了一桌菜。

    等到菜端上桌的時(shí)候，小心翼翼地伸出筷子，夾起陌生的蔬菜，然后眉目舒展開(kāi)來(lái)。唔，沒(méi)想到還挺好吃的！

    .

    宋山竹的飯店在一條街里，甚至在整個(gè)縣里，很快就出名了。

    大家提起宋山竹的飯店，沒(méi)有人說(shuō)名字，說(shuō)的都是“那個(gè)專門賣舶來(lái)菜的飯店”“那個(gè)都是海外傳進(jìn)來(lái)的新鮮菜的飯店”。

    宋山竹的飯店的確以女皇剛從海外引進(jìn)的食物為主，但其實(shí)做的也都是家常菜——

    拔絲地瓜、松仁玉米、酸辣土豆絲、西紅柿炒雞蛋……

    只不過(guò)這樣的做法，對(duì)于之前沒(méi)有吃過(guò)這些菜的人們來(lái)說(shuō)，比較新奇罷了。

    宋山竹炒的辣醬和熬的番茄汁，成為了兩大鎮(zhèn)店之寶。任何蔬菜和辣醬一起炒，都變得香噴噴的，十分下飯。

    而酸酸甜甜、顏色鮮艷的茄汁，更是百搭的調(diào)味料，草魚、鯉魚、鱖魚切上花刀，在油鍋里炸得酥酥脆脆，澆上茄汁。

    雞胸rou切塊裹面炸，或者雞翅雞腿直接炸，然后澆上茄汁。

    大蝦油燜，澆上茄汁……

    總而言之，任何rou類澆上茄汁都不會(huì)難吃！

    第166章 穿越女皇登基之后（12）

    宋山竹的飯店自從開(kāi)張之后, 生意一天比一天好, 很快就每頓飯都座無(wú)虛席。而飯店在經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間之后，顧客們用自己的舌頭投票, 最受顧客們歡迎的幾道菜肴, 自然而然地就成為了飯店里的招牌菜。

    如今的招牌菜有——松仁玉米、茄汁蝦球、炸薯?xiàng)l配番茄醬、炸雞塊配番茄醬，還有辣醬拌面。

    飯店里的招牌菜以酸甜口為主, 因此也吸引了很多女客, 還有很多年紀(jì)小的小顧客。

    宋家的飯店生意蒸蒸日上, 其他的飯店自然都將目光對(duì)準(zhǔn)了她們一家, 宋山竹做的菜也沒(méi)什么難度，其他飯店的廚子看一看, 嘗一嘗，就能做出味道差不多的，因此跟風(fēng)的人絡(luò)繹不絕。

    很多大廚的刀工都比宋山竹的刀工要好上很多，譬如說(shuō)澆上茄汁的炸魚, 宋山竹只能將魚切成一片一片的，炸得酥脆, 但是有些酒樓里的大廚，能將整條魚切成絲, 下油鍋炸之后, 一絲一絲的魚rou全都蓬起來(lái), 酒樓起名“金毛獅子魚”, 一下子就顯得比宋家飯店里的菜檔次高很多。

    宋山竹知道跟風(fēng)是難以避免的, 她們家的飯店定位也不是最高端的大酒樓, 而是有幾樣特色菜、有幾樣新鮮菜色的家常小飯館。

    如今的生意，已經(jīng)讓宋山竹十分滿意，至于宋稻花、宋小荷和宋承信，已經(jīng)不止是滿意，而是分外驚喜了。

    宋承信在飯店開(kāi)張第一天的時(shí)候，請(qǐng)關(guān)系好的同窗來(lái)吃飯，然后在不知不覺(jué)中，宋家的飯店就成為了宋承信讀書的學(xué)堂里的同窗們，甚至還有老師們打牙祭的地方。

    因?yàn)轱埖昀锏娘埐宋兜篮芎?、?jīng)濟(jì)實(shí)惠，距離宋承信讀書的學(xué)堂也近，所以深受讀書人的歡迎。宋山竹趁機(jī)推出了類似工作日午餐這樣的單人套餐，頓時(shí)大受歡迎。

    有葷有素有飯有湯的單人套餐里，沒(méi)有那些費(fèi)工夫費(fèi)火候的菜肴，而且最為特殊的是，單人套餐每天只有固定的幾種，而且要先付錢，店里有一個(gè)店小二，一手收錢，一手將準(zhǔn)備好的套餐遞到交錢的人手里。

    一開(kāi)始的時(shí)候，宋稻花和宋小荷都不理解宋山竹先付錢后吃飯的做法，認(rèn)為讀書人最看重面子，這樣先付錢后吃飯，難道不是擔(dān)心讀書人吃完飯會(huì)不付錢就跑？讀書人難道不會(huì)覺(jué)得這是對(duì)他們?nèi)似返馁|(zhì)疑嗎？

    但出乎宋稻花和宋小荷意料的是，竟然沒(méi)有讀書人對(duì)店里的這個(gè)規(guī)定表示抗議，相反的，在宋山竹實(shí)行先付款后吃飯，一手交錢一手給套餐的做法之后，來(lái)店里吃飯的讀書人竟然越來(lái)越多了。

    宋山竹看到宋稻花和宋小荷費(fèi)解的表情，開(kāi)口幫兩人解惑，“之前在推出單人套餐之前，都是一起讀書的同窗三五成群的來(lái)吃飯的，幾個(gè)人一起點(diǎn)菜一起吃，最后結(jié)賬的時(shí)候，其中的一個(gè)人結(jié)賬，很少見(jiàn)到另外幾個(gè)人會(huì)將自己那份吃飯的錢給結(jié)賬的人?！?/br>
    “我觀察了一下，雖然結(jié)賬的人有輪流，但有兩個(gè)人結(jié)賬次數(shù)是最多的。同時(shí)，有幾張面孔，我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)到他們結(jié)過(guò)賬?！?/br>
    “這樣時(shí)間一長(zhǎng)，總是結(jié)賬的人，心中恐怕多半都是不樂(lè)意的。”

    “另外，同窗之間經(jīng)濟(jì)情況不一樣，口味也不一樣，有人愛(ài)吃雞鴨魚rou，有人愛(ài)吃蘿卜青菜，湊成一桌吃飯未必方便?！?/br>
    “所以我推出了單人套餐，一定要先付錢再給套餐，也是因?yàn)檫@樣避免最后結(jié)賬時(shí)的麻煩，只能在吃飯前個(gè)人為個(gè)人的飯菜付錢?！?/br>
    宋稻花和宋小荷聽(tīng)得眼睛都瞪大了，“這里面竟然還有這么多學(xué)問(wèn)……小蓮你不說(shuō)，我們是再也想不到的……”

    .