第75節(jié)
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何三倒是很感興趣:“平安丫頭,讓看嗎?這個(gè)?” 平安倒是很想賣菜譜給他們呢,只是,看何春明這樣子……肯定不會(huì)買!而且,做法也簡單,算了吧。 “隨意觀看!”平安朝蕭煜祁使了個(gè)眼色,蕭煜祁很快就坐在了灶膛前,開始盡職盡責(zé)地?zé)鸹饋砹耍?/br> 要說配合,自然是大麥最得心應(yīng)手。 雖然他第一次燒火的樣子還歷歷在目,但平安不得不承認(rèn),大麥平時(shí)話雖然不多,但學(xué)起東西來卻很快!就比如現(xiàn)在這個(gè)火候,他就掌握得很好。 平安取出一小把香椿芽兒清洗得干干凈凈了放在籃子里瀝干,一邊在一個(gè)大盆子里敲進(jìn)去三個(gè)雞蛋,舀了兩勺面粉,又加了適量的細(xì)鹽和清水,手法十分熟練地將雞蛋和面粉攪勻。 等到油溫升上來,恰好面糊也攪好了,不稀不干剛剛好。 平安一手將香椿放在面糊中,掛好漿,放入guntang的鍋中,片刻之后,香椿變得金黃便用筷子夾出來在墊紙上。 平安手法利落,一個(gè)一個(gè)香椿芽兒粘上了面糊進(jìn)了鍋,又一個(gè)一個(gè)出來,中間交錯(cuò)的時(shí)間掌握得剛剛好。 蕭煜祁隔著火光看她微微發(fā)紅的雙頰,心里一暖。 這世間女子各有其可愛之處,在他面前的這個(gè)她,怕是這個(gè)時(shí)候最迷人,她是專注的,自信而且從容。即便是頻率這么快的cao作,在她手上卻變得有條不紊,實(shí)在難得! 許是察覺到有目光的注視,平安微微空閑的時(shí)候,抬頭一瞧,見蕭煜祁正直直地盯著自己發(fā)呆呢,遂展顏一笑,露出淺淺的梨渦,又添了幾分可愛。 “何掌柜的,這香椿這種做法,在我老家叫酥炸香椿魚兒。雖然不是真的魚,但味道……”平安本想說味道是很不錯(cuò)的,但一想到有些人天生就受不了,算了還是話不要說得太滿好。 “味道,等會(huì)兒大家嘗嘗,看看怎么樣吧?平安也不敢保證都對大家胃口……” 074眾口難調(diào) 作為一個(gè)久經(jīng)廚房的大廚來說,自然是十分能體會(huì)平安話中的含義的,何三忙在一旁幫腔:“掌柜的,這眾口難調(diào)是我們這些做廚子最煩惱的事兒,若是這酥炸香椿魚兒有一半人喜歡,倒是可以試上一試?!?/br> 何春明回答得不太明朗,只說:“先做出來嘗嘗看。”實(shí)在是他對這樹葉子的味道有點(diǎn)兒反感。 說話間平安那一把香椿芽兒已經(jīng)炸完,蕭煜祁也漸漸滅了火。 “來,大家嘗一嘗?!逼桨矊|紙上的酥炸香椿魚兒轉(zhuǎn)移到盤子里頭,端到他們面前。 何三最不客氣,伸手就拿了一個(gè),放入口中慢慢品味,很長時(shí)間也沒說話。 “何三,怎么樣?”何春明問。 “你自己嘗嘗,我倆口味又不一樣。”何三攛掇他也嘗一嘗。 平安端著盤子在后院兒所有人前走過,包括正在洗碗的兩個(gè)大娘也一人分了一條。 味道有些……怪!蕭煜祁剛出口的時(shí)候這樣想,可是仔細(xì)品味下來……又覺得那奇怪的味道好似慢慢被味蕾所接受,似乎,也不那么怪? 而且,怎么好像還有一股奇特的香味兒呢? 呃……是的,是有些奇特! 何三全部吃下了肚,又忙不急拿了一條:“還行!咱得細(xì)細(xì)再品嘗品嘗,誰讓咱是大廚呢!” 倒是王大柱,才剛咬開,就把嘴里的給吐了出來:“平安妹子,這……這東西味道太大,俺吃不大習(xí)慣。” 巧合的是,何春明也和王大柱一樣!才入口就吐了出來! 這下好了,做主的人也不愛吃酥炸香椿魚兒,平安靠香椿小賺一筆的路又難了一些! “掌柜的,在我家鄉(xiāng)還有一樣很具爭議的菜,它名叫香菜。喜歡吃它的人呢恨不得樣樣食物里都加上一點(diǎn)兒,不喜歡吃的是一點(diǎn)兒都不碰。有些地方干脆不叫它香菜,而直接叫它臭菜呢。這香椿也是一樣。有人吃得習(xí)慣,有人聞著味道就覺得不大舒服?!?/br> 平安說這些無非是想說明大家口味不一樣是件很正常的事兒。 何春明又何曾不知道呢?平安的手藝他是知道的,加上上次慕小公子的反應(yīng)他也清楚,以后買賣還想做下去呢,所以,斷然就回絕了她怕也是不大好。 何春明知能采取了一個(gè)折中的辦法:“平安姑娘,這東西既然爭議大,不如先在‘醉清風(fēng)’試上一試?如果銷量還可以的話,‘醉清風(fēng)’從明天就開始售賣,如果沒有多少人愛吃,蔽店也不能冒著賠本兒的風(fēng)險(xiǎn)……” “好!”平安快人快語,“就等晚飯時(shí)候試試看!” 何春明的想法她理解,哪個(gè)做生意的明知道眼前這東西不賺錢的可能大而貿(mào)貿(mào)然去經(jīng)營呢?誰都想穩(wěn)賺不賠,就連她自己也是這個(gè)想法,所以,她不怪他。 營銷手段她也見識(shí)過不少。上次枸杞芽苗用的限量銷售就還不錯(cuò),這次看來要把顧客的積極性給調(diào)動(dòng)起來,還得想辦法。 “沒事兒!平安丫頭!等下晚飯時(shí)候就試起來,咱幾個(gè)在后頭給你弄,你在前頭想想有啥辦法推銷出去!”何三又拈起一條放入了口中??磥硭€真中意這個(gè)味道。 蕭煜祁拍了拍她的肩膀:“你放心!賣得出去!” 平安回頭,恰巧看見他肩膀上的一個(gè)破洞,今兒早上這衣裳還好好兒的,怎么這時(shí)候……一定是他上樹摘香椿芽兒的時(shí)候被樹枝給勾的! 平安朝何春明說:“掌柜的,我們先出去逛逛,等下晚飯前回來!” 原還以為她想逛逛街,沒想到直接進(jìn)了成衣鋪?zhàn)樱詾樗胱约嘿I身兒漂亮衣裳,沒想到竟是給他買!蕭煜祁穿著一身月白色衣裳從試衣間里走了出來:“平安,這顏色會(huì)不會(huì)太白了些?” “怎么會(huì)白?你以前就穿這樣子的衣裳!”平安替他整理了一下衣襟和肩膀,“好看!” “是好看,可不耐臟,到時(shí)候洗起來麻煩!”蕭煜祁反駁。 “沒事兒,穿著好看就行?!逼桨矟M意地打量著他,“嘖嘖,一個(gè)字——帥!兩個(gè)字——很帥!三個(gè)字——帥呆了??!” 她好不遮掩的夸獎(jiǎng)并沒有讓蕭某人有什么大反應(yīng),某人還是很大爺?shù)亟又约旱脑捳f了下去:“你洗起來會(huì)很累?!?/br> 呃……她不知是該感動(dòng)還是該郁悶……真想做一個(gè)撐著額頭笑著哭的表情…… 原來白色不好就是因?yàn)檫@個(gè)!這家伙是讓她洗衣服洗習(xí)慣了!可惡??! “你別弄太臟了就行了唄,穿的時(shí)候想著點(diǎn)兒,這一件衣裳可是值五百文錢!五百文錢!!”平安警告他說。