再聞其香，不同于第一泡的茶香不顯，第二泡的香氣已經(jīng)慢慢的顯露出來。香味飄渺幽雅、忽遠(yuǎn)忽近、若有若無的王者蘭香，清純持久，高雅純正。

    抿一口，入口甘甜，讓人唇齒生津，更可貴的是茶葉帶來的蘭香味，讓味覺和嗅覺都有了極其美妙的體驗。

    一口喝完一杯，鄭斌似乎沒嘗出什么味道，砸了咂嘴。

    等到第三泡，茶里的蘭香味更加明顯，鄭斌這才嘗出了些味道，說了句“這杯味道還差不多”。

    極品的鐵觀音，加上絕佳的茶藝，能讓茶湯七泡而有余香。

    姜老的手藝只是業(yè)余，當(dāng)然達(dá)不到七泡那個份上，這鐵觀音只得五泡，之后香氣就淡了。

    “老姜，你這次還真沒胡說，這茶還真是極好的。觀音韻極正?！瘪T老抿著茶香搖頭晃腦，真沒想到老姜能帶來這種好茶。

    老姜再次清洗了泡茶的工具，聞言瞪了馮老一眼，“我什么時候胡說過，這茶就是極品，也就是我手藝不佳，才得五泡，不然來個高手，七泡綽綽有余?！?/br>
    第230章 白毫銀針

    品過姜老帶來的鐵觀音, 眾人先休息了一下, 聊了一會兒。

    等到嘴里的茶香散盡，才等第二個人展出自己的茶葉。

    等了好一會兒都沒第二個人出來。

    “你們難道除了老姜, 都沒帶茶葉過來？”馮老不可思議，平時大家舉辦茶會的時候可不是這樣的。

    “帶是帶了, 只不過, 喝了老姜帶來的極品鐵觀音, 咱們手里的茶, 都有點拿不出手啊！”彌勒佛似的黃老說道, “老姜你也太不給面子了，你這茶，得放到最后才拿出來??！”

    姜老聳了聳肩，“剛才老馮問的時候你們都不肯做出頭鳥, 這也怪我咯？！”

    知道了幾個老朋友有茶不拿出來，又一臉尷尬的原因。馮老也覺得, 這時候要是拿出來的茶比剛才的鐵觀音差，那拿出茶葉的那人面子可不就丟光了。

    也怪不得他們一個也不肯上前。

    看看幾個沒來, 把請?zhí)o了小輩的, 一群年輕人, 看著也不像是會品茶的。

    馮老嘆了一口氣。

    難道這時候就要他把壓軸的茶拿出來？

    這未免也太隨便了。

    馮老有些不甘心。

    在他的預(yù)想里，應(yīng)該是幾個老朋友把他們帶來的茶葉都展示一遍，再由他準(zhǔn)備好的透天香壓軸。

    “那么，還有人來分享他帶來的茶葉嗎？”馮老問道。

    全場十幾個人，沒有一個出聲。

    “有！”

    一個聲音響起。

    等待多時的鄭斌總算可以把他爺爺?shù)牟枞~拿出來了。

    一個湘妃竹的茶筒展示出來。

    “哦？”馮老看向鄭斌。

    說實在話, 鄭斌這一副精英打扮的樣子并不是很討馮老喜歡，畢竟這是悠閑的茶會并不是商業(yè)談判的現(xiàn)場。

    “你是……老鄭的孫子？”看了一會兒，馮老從臉部輪廓中認(rèn)出了鄭斌。

    鄭斌這時候也不擺著一張嘲諷臉了，恭恭敬敬的叫了一聲“馮爺爺”，然后說道，“我爺爺有事不能來，不過讓我?guī)砹怂罱諄淼捻敽玫牟枞~，說要來帶給幾位長輩一起分享?！?/br>
    語氣中，不免還是有些傲氣。

    馮老想起當(dāng)年老鄭和自己別苗頭的情景，看鄭斌這種恭敬中又有傲氣的表情，估計這鄭斌也知道自己和老鄭之間的事兒。

    “既然有好茶，那就泡來嘗嘗吧！”馮老道。

    這話一出，剛剛還充滿了傲氣的鄭斌就變了臉色，看向旁邊的王易。

    他是個不會品茶的，平時要他喝茶，他還是喜歡喝咖啡。這泡茶的功夫，他就更不會了。

    這也是鄭老要鄭斌帶著王易一起來的原因。

    王易雖然年輕，有點想攀附鄭家。但是他懂茶，在茶藝上也是下了一番功夫的。

    為了今天，鄭老還特意教了王易一下午，有關(guān)于這帶來的頂級茶葉應(yīng)該如何泡。

    “馮爺爺，這是我朋友王易，在茶藝方面很有一手。”鄭斌把王易推了出來。

    王易當(dāng)仁不讓的接過鄭斌手上的湘妃竹茶筒，坐下來準(zhǔn)備泡茶。

    同樣是先將純凈水煮開。

    用茶匙將茶筒里的茶葉舀出來放進(jìn)茶杯。

    “是銀針??？！”站在前面的黃老說道，“看著像是白毫銀針。”

    白毫銀針，這個名字的由來是因為它的成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細(xì)如針，所以取此雅名。

    馮老朝王易要了一根茶葉，細(xì)細(xì)觀察。茶芽肥壯，形狀似針，白毫批覆，色澤鮮白光潤，閃爍如銀，條長挺直，確實是難得的好茶葉。

    “好茶葉！”馮老感嘆道。

    “這是我爺爺?shù)恼洳亍！编嵄蟮馁u弄著他前兩天剛聽他爺爺講的茶葉知識。

    “白毫銀針的極品，要做到五不采，即雨水及露水芽、病蟲芽、細(xì)瘦芽、紫芽、不完整芽不采。我手里的這些白毫銀針，是春茶嫩梢萌發(fā)的一芽一葉，由芳齡少女將其采下后，并用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離?！?/br>
    純凈水沸騰，不能用來直接泡茶，白毫銀針的泡法，并不是用剛沸騰的水來沖泡。

    等沸騰的水冷卻少許，溫度大約在九十度左右，先將少許開水沖入杯中，使茶葉浸潤10秒鐘左右。

    用高沖法，按同一方向在每個杯子里沖入開水。

    接著，所有人都能看到杯中出現(xiàn)的美妙景象。

    隨著開水的沖泡，白茸茸的茶葉或漂浮、或沉中，和白煙裊裊的熱氣相輝相映。

    云霧之中，一陣陣芳香撲鼻而來，沁透心肺。

    稍后，銀針茶由橫臥變?yōu)橹绷ⅲα⒅?，徐徐下降，似乎看到了滿天雪花飛舞的場景。

    然后，漸漸的，茶葉舒展開細(xì)嫩的葉面，逐漸沉入杯底。

    茶水沖泡出來，依舊是一人一杯。

    細(xì)細(xì)看著茶湯，不同于鐵觀音的金黃泛綠，白毫銀針的茶湯呈杏黃色，清澈晶亮。

    細(xì)細(xì)聞著，香氣清鮮。

    再嘗上一口，茶入口中，滿腔流香，如嚼橄欖，回味無窮，品賞之中，全身猶如沐浴清泉，濁氣煩惱都被洗凈滌清。

    不同于鐵觀音的第一泡不嘗，七泡仍有余香。白毫銀針一般可以連續(xù)沖泡五次，以第二泡、第三泡的滋味為最佳。

    王易果然如同鄭斌說的，在茶藝上面是學(xué)過的。

    不同于姜老的一舉一動都簡單利落，王易泡茶的動作顯然是更具觀賞性的，每一步看起來都是優(yōu)雅的，是美的。

    但是，也許也正是因為是系統(tǒng)的進(jìn)行學(xué)習(xí)，每一步都規(guī)范到位，茶湯雖然泡的很不錯，但是缺了一份自在悠閑的感覺。

    就葉蓁看來，她更喜歡姜老的簡單利落。

    五泡茶水喝完，在場的人似乎都還在回味白毫銀針的茶景以及茶味。

    “這么好的茶葉，虧得老鄭居然這個時候才讓他孫子帶過來！”彌勒佛似的黃老喝完茶，砸了咂嘴，顯然還不滿足，“真是不夠意思！”

    老黃覺得老鄭肯定早就尋到這好茶葉了，要不然怎么可能正好這個時候就讓他孫子送過來了呢？？！

    平時茶會也有好茶葉，但從來沒有一下子所有好茶葉都聚到一起出來的情景。

    “這……”鄭斌遲疑了一下，道，“黃爺爺誤會了，這是前兩天有人送給我爺爺?shù)?，爺爺自己留了點，就讓我送過來給大家分享了?！?/br>
    又看向馮老，“馮爺爺，我爺爺?shù)囊馑迹窍肽眠@茶葉和您手上的比一比，要是輸了，我手上的白毫銀針就都?xì)w您了。”

    這是鄭斌的想法，這樣斗茶，輸了的話正好順勢把茶葉給了馮老。要是贏了，他也可以以小輩不敢造次，在時候把茶葉給馮老當(dāng)做賠不是。

    馮老不是不知道鄭老把孫子派過來的意思，不過想起年輕的時候和鄭老斗茶的情景，馮老也不禁起了幾分好勝心，直言道了一聲“好！”

    馮老在茶藝上雖然也是業(yè)余的，不過顯然也是專門研究過的。

    清洗過的茶具，將緊結(jié)勻凈，色澤青褐光潤，還帶了點微微的桂花香的茶葉放入茶壺。

    透天香屬于烏龍茶中的黃金桂品種。

    由于烏龍茶黃金桂包含某些非常的芳香物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。

    完全沸騰的熱水，沖到了茶壺中，一股淡淡的香氣冒了出來。

    和鐵觀音一樣，這第一泡是不喝的。

    第二泡的茶水出來，那是一種霸道的桂花幽香。

    圍繞著整個茶室，都可以聞到這樣濃郁的香氣。

    “這香氣……是黃金桂吧？”聞著香氣，姜老有些不確定的說道。

    “黃金桂的香氣能有這樣的？整個茶室都能聞得到？”黃老也不確定。

    這樣濃郁的茶香，他們還從未遇到過。

    等到第二泡出來，看看茶湯，湯色金黃亮麗。

    品一口，滋味濃醇爽口，嘴巴里滿滿的都是清潤甘甜。

    這確實是黃金桂的味道，只不過比黃金桂更加高一層。

    “這是透天香??！”姜老感嘆道，“沒想到老馮你還能找到這樣的好茶?！?/br>
    “那是！”馮老也品了一口茶湯，“我這茶，那是頂級的透天香，十兩普通的透天香里只出一兩?！?/br>
    馮老得意洋洋，又沖著葉蓁眨了眨眼，能找到這樣的好茶葉，可以說是馮老最得意的事兒之一了。

    同極品鐵觀音一樣，這透天香一樣是七泡仍有余香，并且因為透天香本身的香氣濃郁，等到第七泡的時候，滋味依舊極佳。

    這個時候，大家明顯都已經(jīng)忘了之前鄭斌提議的斗茶了——除了鄭斌本人以及他帶來的王易。

    在透天香霸道的香氣面前，之前的茶水的滋味暫時都被掩蓋了。

    “老馮，是不是好兄弟？！”黃老湊到馮老的旁邊。