鑒定師點了點頭，然后分析道：“古董，經(jīng)過時間的流逝，即使保存的再好，一把菜刀也不可能到現(xiàn)在還如此的鋒利并且沒有任何銹蝕的痕跡。這把刀上面的使用痕跡也都很新，不像是歷經(jīng)滄桑的樣子。并且，刀柄我看過了，上面的雕刻明顯是近幾年才雕刻出來的，不可能是古董?！?/br>
    這樣就沒錯了。戴律師暗自點了點頭，站起來道：“周凌先生，其實剛看到這把菜刀的時候我也很驚訝，但是在細看之后我就確定這不是周家要找的，因為您的父親交給我的手札的復印件中說過，這把刀的刀刃有一個細微的瑕疵，同樣的瑕疵在您的游魚刀上也有。所以，這不可能是您的家傳菜刀?！?/br>
    周凌已經(jīng)聽不進去了。

    他費勁心思尋找兩把菜刀，本以為已經(jīng)到頭了，等兩把菜刀到手，拿到老頭子的遺產(chǎn)和食譜，他就能更上一層樓。沒想到，還是落空了。

    律師和鑒定師走了，周凌失魂落魄的，也走了。

    葉蓁摸著回到自己手里的飛雁刀，美滋滋的。

    ＊＊＊

    因為終于解決了周凌對于自己手里菜刀的覬覦，葉蓁的心情非常好，決定在店里推出一道新菜。

    《山家清供》中有記載，橙大者截頂，剜去穰，留少液，以蟹膏rou實其內(nèi)，仍以蒂枝頂覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入鹽，供，既香而鮮，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之興。因記危巽齋稹贊蟹云：“黃中通理，美在其中；暢于四肢，美之至也?！?/br>
    葉蓁取來新鮮的橙子，在橙子上面的大約四分之一處截去頂部，頂留著放在一邊，在的切口處用小刀將里面的橙子rou挖出一部分，留下一部分。

    只見葉蓁用小刀，往四分之一處的一個點插進去，然后一手拿著橙子，一手拿著小刀，上下小幅度移動，不一會兒，橙子的頂部掉下來，橙子上面的切口呈現(xiàn)漂亮的鋸齒狀。

    然后取生姜洗凈，榨取姜汁備用。

    取一塊豬肥膘rou煮熟，切成小丁。把豬肥膘rou先氽熟，一方面可以方便去表面污物，另一方面可使rou中油脂溢出一部分，等到做好了之后需要吃的時候不會太過油膩。

    把事先洗好削皮的馬蹄切成小丁，然后取一個大盆，把準備的蟹rou、肥膘丁、荸薺丁加雞蛋液、姜末、胡椒粉、精鹽、白酒等放到一起攪拌均勻。

    攪拌均勻，看起來成糊狀之后，把所有的糊糊都倒進之前準備好的鮮橙里，將之前截去的橙片蓋上。

    做好的蟹釀橙全部放到蒸籠里蒸幾分鐘就做好了。

    這道蟹釀橙，做法簡單，滋味獨特，最難的在于里面各種材料的搭配。

    如果搭配不當，不僅做好的蟹釀橙會不成型，味道也會相當奇怪。

    估摸著時間差不多了，葉蓁揭開蒸籠。

    白煙滾滾中，擺著的一個個橙黃色的小球狀的個體，看起來特別的可愛。

    葉蓁在做橙子容器的時候還在上面雕刻了一些簡單的花紋，把蒸好的蟹釀橙往一個茶杯里一擺，大小正好。

    第一個吃到的當然是李瀟，不過今天他不是一個人來吃飯的，莫愁坐在李瀟的對面，作為蟹釀橙的第二個吃到的人。

    他們兩個什么時候越好一起吃飯的？

    看著店員把兩份蟹釀橙送到李瀟和莫愁的桌子上，以及明顯看起來有些局促的李瀟和莫愁，葉蓁的腦海里寫著斗大的三個字：有！貓！膩！

    “蓁蓁做的蟹釀橙真好看，和我之前看到的完全不一樣。”莫愁感嘆的拿起杯子，細細看著杯子里的蟹釀橙。

    打開上面的蓋子，里面一聞就是一股橙子的清香。

    “是，是很好看，你要是喜歡吃，我這一份也可以給你?！崩顬t明顯有事兒，說話還有些結(jié)巴。

    “喲吼，太陽打西邊出來了，你這人，平時不和我搶吃的就不錯了，居然還把自己的那份送為我？”莫愁用懷疑的眼光看向李瀟，“說吧，有什么事兒？”

    “沒什么，你先嘗嘗再說?！崩顬t看著莫愁，局促的說。

    “神神秘秘的不知道要干嘛?！蹦钔虏哿艘幌吕顬t，注意力再次集中到了蟹釀橙上。

    用小勺子挖出一勺，放進嘴里。

    首先，是滿口的橙子清香。

    之后慢慢品味，rou香、酒香、蟹鮮，馬蹄脆……糅合到了一起，就是一種奇特的新鮮。

    很奇怪，吃完一口之后，舌頭上泛起了淡淡的清甜，直到一個蟹釀橙完全吃完也沒有消失。

    李瀟看莫愁吃的高興，默默的把自己桌子前面的那個向莫愁的方向推了推。

    莫愁也不矯情，反正是李瀟自愿給的，那就吃唄！

    李瀟有些羨慕，有些rou疼的看著莫愁快速的把第二個蟹釀橙解決了，才說道：“我想請你幫個忙?！?/br>
    莫愁把手里的杯子一放，“就知道你有事兒求我，說吧，看在你把自己那份給我吃的份上，我能幫就幫?！?/br>
    “那啥。”李瀟不由的摸了摸自己的鼻子，說道，“咳，前幾天我接到一個電話，說……我媽要來?！?/br>
    “停！”莫愁趕緊做了一個暫停的手勢，看向李瀟，表情局促，似乎不知道該怎么說。

    “額……不是我想的那樣吧？”莫愁想起了電視劇里常見的狗血劇情。

    李瀟看莫愁的表情，就知道她猜到了，趕緊趴在桌子上，雙手合十，朝莫愁說道：“拜托拜托，我認識的朋友里就你最適合了，不然的話，今年年末的時候你可能就見不到我了?！?/br>
    一想到要是老媽過來看見他仍然是一只單身狗，就會督促自己一天天的去相親，李瀟都懷疑自己活不活得了一個月。

    “不行不行，我、我不會??！”被李瀟這么一個請求，莫愁也懵了，她也是單身狗一只，至今還沒談過戀愛，假裝女朋友這種事情，莫愁表示做不出來，“要不，你找小辣椒？”

    “那不行。”李瀟早就分析過了，“小辣椒那一張娃娃臉，還有她那個頭，我媽指定認為我有戀童癖?！?/br>
    李瀟故意夸大了，在他心里，還是莫愁最合適。

    “emmm……”莫愁還在猶豫不決。

    “包你的三餐，一個星期?！崩顬t給出福利。

    “那個……”莫愁還在考慮。

    “一個月！”李瀟伸出一根手指，加碼。

    “……”莫愁不說話，就這么看著李瀟。

    李瀟咬了咬牙，再次伸出一根手指，“兩個月，不能再多了！不然我寧愿被說戀童?！?/br>
    “成交！“莫愁笑靨如花，在李瀟眼里卻好像有兩個惡魔的小角長在莫愁的腦袋上。”

    壓根不知道莫愁和李瀟在自己的店里達成了什么交易的葉蓁送走了高高興興的莫愁和無精打采的李瀟，繼續(xù)做著手里的菜品。

    “小葉老板，你今天很高興嗎？做菜這么香?！?/br>
    “小葉老板，今天的菜特別的好吃?！?/br>
    “不知道為什么，今天吃完飯就覺得心里特別輕松?！?/br>
    ……

    一個兩個這么說也就罷了，今天熟悉的食客走的時候都說今天的菜特別好吃，吃完之后很開心。

    葉蓁覺得，難不成是因為她心里開心，做菜的時候就把自己的心情"做"進去了。

    葉蓁給袁昆打了個電話，說了今天的情況。

    袁昆的笑聲從電話里傳了過來：“葉丫頭，你開悟了。”

    作者有話要說：　　廚藝對決的設定就是輸?shù)囊环街苯忧辶?，但是有廚藝在，只要重新考核或者挑戰(zhàn)另一個廚師勝利了就能重新獲得等級稱號。

    然后對決雙方勝利者可以向失敗者要求一個條件，當然廚藝對決必須經(jīng)過雙方同意才能進行。

    葉蓁這邊一方面是拒絕廚藝對決可能對她的名氣有影響，另一方面還是怕周凌在其他方面施壓。

    第167章 八珍豆腐

    京城, 火車站的門口。

    一對年老的夫妻相互扶持著, 像是在等什么人。

    一個駝背的小老頭慢吞吞的走了出來。旁邊扶著他的，是一個看起來很憨厚的年輕人。

    “老周, 好久不見了?！碧莆暮Ｌ评细吲d的迎了上去，想和好久不見的老友來個擁抱。

    那熱情勁兒, 就好像他倆多少年沒有見似的。

    老周, 就是駝背的老頭子可看不慣他這夸張的表情。

    一伸手, 即使有些駝背, 那也是輕而易舉就阻止了唐老的熊抱。

    老周翻了個白眼, 說道：“你就會瞎說，你這不是每年都來天津找我吃包子的嘛！還好久不見，過年的時候咱倆還一起喝酒呢！”

    唐奶奶明顯和老周也認識，這會兒看到自家老頭子被懟了, 還捂嘴笑著。

    唐老抓了抓腦袋，看著老婆子偷笑, 老朋友待自己一點也不熱情。

    眼睛看了看旁邊扶著老周的小伙子，眼睛一亮, 道：“喲, 這是小周吧！唐爺爺幾年沒見你, 一晃眼都這么大一個人了，怎么樣，現(xiàn)在工作了沒。”

    小周倒是真的好幾年不見。

    小周露出憨厚的笑容：“唐爺爺好，我現(xiàn)在挺好的，能賺錢了, 這不，有空就帶我爺爺出來玩一玩?！?/br>
    老周一聽說到自己孫子，驕傲了，拍了拍扶著自己的小孫子，樂道：“前幾年他爸爸送他到外面上大學，今年正好畢業(yè)，聽他說自己和朋友一起搞了個公司，當老板呢！”

    “喲！那還真可以啊?！敝览嫌鸯乓O子的心情，唐老配合著說道，“你們家可是一代更比一代強啊。”

    “行了行了，看這也不是敘舊的地方。先把老周送到酒店休息，等下我們吃飯的時候再聊。”唐奶奶看著老頭子還有繼續(xù)聊下去的趨勢，趕緊阻止。

    唐老這才想到這還在火車站呢，趕緊道：“沒錯，咱們先去酒店，來，車在外面呢?！?/br>
    三個老年人加上一個年輕人一起走出了火車站。

    要說唐老和老周的關(guān)系，那還得從幾十年前說起。

    當年，唐老還是小唐，也就是十多歲的時候。那個時候，每年小唐都要隨家人到天津走親戚，那一年的冬天，天特別的冷。

    過年走親戚的時候聚到一起，家里的孩子就會特別多。

    當時的唐爸唐媽一不留神，小唐就和親戚家的小孩子吵起來了，這你抓我一下，我踢你一腳的，鬧成了一個全武行。

    在親戚家，當然要給對方個面子，唐爸唐媽就抽了小唐一頓，硬要他道歉。

    小唐當時年紀不大，正是要面子的時候。他多委屈啊，覺得自己被打了，最后的尊嚴都沒了，在被唐爸唐媽壓著道歉之后，他就離家出走了。

    還是過年的時候，天津的天氣，那叫一個冷。

    小唐連外套都忘了穿，走了一路，越走越冷，越走越餓。等到餓的實在受不了了，一摸口袋，錢都沒帶，再一轉(zhuǎn)身，這周圍的建筑，一個都不認識。

    要說直接去找警察叔叔幫忙，那小唐覺得也太丟臉了，離家出走走到警局去了，他估計得被家里人笑話一輩子。可要是不去的話，難不成就要餓死在這里了？

    正在躊躇著不知道怎么辦的時候，小唐眼前是一家包子鋪，在這里，小唐遇到了當時的小周，小周比小唐大幾歲，那個時候已經(jīng)在他爹的包子鋪幫忙了。

    沒錯，小周家里，做的就是天津有名的狗不理包子。

    一看到小唐，一個小孩子，穿的不多，捂著肚子眼巴巴的看著他這邊剛出爐的狗不理包子，小周一下子就明白了，這是遇到事兒了。

    把小唐叫進來，給他吃了個包子，又問清楚他的情況，小周把小唐送回了家。