黃老爺子看著葉蓁的樣子，砸了咂嘴，仿佛想要開口說些什么，但是最后還是什么都沒有說，揮了揮手就讓葉蓁離開了。

    讓葉蓁走的時候一頭霧水。

    葉蓁沒有看到，她才剛走，黃老爺子就立馬靈活的起身，從口袋里摸出一個最新款的水果手機(jī)，撥通了一個電話。

    “喂，我說袁小子，你從哪里找來這么個妖孽，這小丫頭都快邁過特級門檻了好嘛！”電話一接通，黃老爺子就劈頭蓋臉的說了一通。

    電話那頭的袁昆樂呵呵的，“這不是看到好苗子，正好人家又去廣州旅游，我就尋思著讓您過過眼，引導(dǎo)一下。”

    “引導(dǎo)？”黃老爺子也是醉了，“那丫頭見天的進(jìn)步，還用得著引導(dǎo)？”

    “咳，咳?！痹タ人詢陕?，道，“這丫頭確實(shí)天賦驚人，但是由于是自學(xué)成才，沒有師傅，在基礎(chǔ)上我怕有所欠缺，就想您一向?qū)A(chǔ)再重視不過，幫上一幫。”

    “得了得了，我知道了，不就是想在我這兒學(xué)兩手嘛，都說了我的手藝已經(jīng)全部廢了，菜刀都拿不起來了，沒打算再收徒弟。我不跟你多說了，掛了啊！”黃老爺子掛斷了電話，想到自己的唯一一個徒弟，那個忠厚老實(shí)的面龐，輕輕的嘆了口氣。

    葉蓁沒有發(fā)現(xiàn)，因?yàn)槊刻熘蛔鲆坏啦?，又是要送去給黃老爺子嘗的，每一道菜，葉蓁都用了十二分的心思，力求做到最好。

    這么一天天的，葉蓁的廚藝水平在各個方面都rou眼可見的進(jìn)步了。

    刀切起來更加靈活了，揉出來的面團(tuán)更加勁道了，鏟子翻炒起來更加有力了，對于調(diào)味料的搭配更是了然于胸……

    等到這次廣州之行的最后一天，系統(tǒng)"滴"的一聲，葉蓁一看才發(fā)現(xiàn)，原來自己不知不覺之中，藍(lán)色品質(zhì)的"兩儀刀法"已經(jīng)升到了十級滿級，也順勢突破了特級廚師的門檻。

    突破的特別順利，葉蓁甚至壓根沒有感覺到瓶頸，只是每天專注著做一道菜，等回過神來，就發(fā)現(xiàn)自己的廚藝等級那里赫然已經(jīng)成為了特級廚師。

    臨走之前，黃老爺子一如既往的嫌棄的看了葉蓁一行人一眼，然后對葉蓁道：“你的水平還行，不過以后得路還長著呢！”

    說完，甩給葉蓁一本封皮都破了的老舊的本子，道：“行了，知道你們要走了，不用說什么依依惜別的話了，老頭子我聽了瘆的慌，要走就趕緊走！”

    說完就回房間里去了，也不理留在大堂里的幾個人。

    葉蓁無法，朝著黃老爺子的房間行了個禮，高聲道：“老爺子，我還會過來看你的。”也沒有聽到房間里的動靜。

    然后，就和莫愁他們踏上了回去的飛機(jī)。

    黃老爺子甩過來的那本本子，葉蓁在飛機(jī)上打開來翻了翻，全部都是手寫的，是黃老爺子做菜的心得。

    上面密密麻麻的，就連黃老爺子的幾道拿手菜的菜譜，都記錄在上面。

    葉蓁趕緊把本子合上，小心翼翼的放到隨身的包包里，心想：黃老爺子怎么就把這么重要的筆記隨隨便便甩給自己了呢！

    等下了飛機(jī)，才發(fā)現(xiàn)手機(jī)里有一條不知道是誰發(fā)來的短信——給你你就收著，不要多想！

    不用問，這個未知的號碼肯定就是黃老爺子了。

    回到家，葉爸和葉媽對葉蓁走的時候一個人，回來的時候帶回來四個雖然感到奇怪，但聽說是葉蓁的朋友，也都熱心的招待。

    葉蓁也從葉爸葉媽那里知道了"悅記"的后續(xù)。

    程悅?cè)鲝N師的名頭因?yàn)閺N藝對決的失敗也被剝奪了，悅記停止了繼續(xù)向外開分店的舉動。

    因?yàn)闆]有出彩的新品，悅記只能靠著原先的招牌酸梅湯和軟香糕吸引顧客。

    現(xiàn)在的悅記，在顧客的心里，也就和遍地開花的奶茶店差不多的樣子，偶爾看到可以過來吃點(diǎn)，吃不到也沒什么大不了。

    那一大堆人在門外排隊(duì)的熱鬧情景，再也沒有看到了。

    在家里呆了兩天后，葉蓁就和莫愁他們奔赴機(jī)場，回京城去了。

    第106章 竹葉青

    葉蓁回到京城的時候, 離開學(xué)還有三天, 幾個店員也還沒回來。

    葉蓁暫時不急著馬上開業(yè)，到倉庫數(shù)了數(shù)現(xiàn)存的桑落酒的數(shù)量, 當(dāng)初釀的500斤酒，現(xiàn)在只剩下不到一半。

    正好, 葉蓁可以趁著這幾天還沒開業(yè), 再釀一批酒出來。

    葉蓁這次準(zhǔn)備釀烈酒, 度數(shù)高一點(diǎn), 也免得一些愛喝酒的食客嚷嚷著酒不夠勁。

    君不見葉蓁這大半的桑落酒, 就是被那群嘴里說著不喜歡喝但是每次來必點(diǎn)的食客們給喝掉的。

    等這回多釀一點(diǎn)烈酒，看他們還有什么話說。

    這次葉蓁準(zhǔn)備釀的酒，也是一種很出名的酒，酒名叫做竹葉青。

    竹葉青的釀造, 其實(shí)是以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色, 再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成。

    這可就相對方便了不少, 葉蓁總算是不用一大缸一大缸的釀酒了。

    直接登錄廚師協(xié)會的食材網(wǎng)站, 葉蓁只是想試試看有沒有酒類購買, 沒想到真的有。

    雖然都是市場上比較普遍的類型，不過也是夠用了。

    葉蓁直接在網(wǎng)上訂購了500斤的汾酒。

    然后進(jìn)入系統(tǒng)商城，兌換釀制竹葉青所需要的材料。

    根據(jù)資料，竹葉青就釀制完成后大約有45度，這個度數(shù)也不算低了。

    比起葉蓁的桑落酒, 釀造出來經(jīng)過一遍蒸餾之后，也才20度左右。

    雖然說可以經(jīng)過多遍蒸餾讓酒的度數(shù)提升，但是目前葉蓁不愿意這樣做。比如桑落酒，其特色就在于度數(shù)不高，不但具有酒味，更有清甜的泉水的滋味，兩相加起來，才成就了桑落酒的獨(dú)特口感。

    如果貿(mào)然就提升了酒的度數(shù)，不僅可能無法達(dá)到釀制高濃度酒的目的，反而還會打破原本桑落酒之中酒與水之間的平衡，讓桑落酒的品質(zhì)下降。

    20分鐘，不多不少，負(fù)責(zé)送貨的司機(jī)就上門了，500斤的汾酒，20斤一壇，仍然是兩個大漢幫忙搬了進(jìn)去。

    然后，就是把汾酒先倒進(jìn)葉蓁系統(tǒng)里得來的釀酒缸里，然后把兌換出來的藥材按照酒方中規(guī)定好的比例放入，不斷的加以攪拌。然后再裝壇封住，等待原料揮發(fā)。

    這竹葉青，據(jù)說還有個傳說。說是當(dāng)年幾家酒家相互比拼，說自己家釀的酒最好。其中一家到的老板心虛，知道自己比不過，就讓自己的兩個伙計(jì)抬著酒，走慢點(diǎn)，晚點(diǎn)到，這樣排在后邊就不會太起眼。

    老板先走一步，兩個伙計(jì)日上三竿才開始趕路。兩人抬著酒，天熱，又太累了，路過一片竹林，就進(jìn)去休息。覺得口渴，想喝水卻沒有水。其中一個伙計(jì)指著酒壇子道：“不如我們一人喝一口酒吧，等一下找到了水，我們再摻點(diǎn)進(jìn)去不就好了?！?/br>
    兩個伙計(jì)果真就把酒喝掉了不少。在出竹林的路上尋找，好不容易找到一個青石上面凹下去的水坑，上面日積月累的，是從竹葉上面滴落下倆的露水。

    兩個伙計(jì)用竹葉挽起來做杯子，把露水混進(jìn)了酒里。

    等兩個伙計(jì)趕到評酒的地方的時候，正好只剩老板這一家的酒了。大家都知道老板這里沒出過什么好酒，因此也沒報什么希望?？墒菦]想到，酒一倒出來，周圍的人都驚呆了，這酒水綠瑩瑩、青澄澄，還有一種說不出來的清爽的香味。

    再一喝，果然是好酒。其他酒家的老板都說這酒該評為第一。

    事實(shí)上，連老板自己都不知道這是怎么回事。等回來一問伙計(jì)，了解的事情的經(jīng)過，老板察覺到可能竹露是釀酒的好東西，于是就在竹林的旁邊開了一家新的酒館，專門用竹葉、竹露加工，釀出來的酒就叫做竹葉青。

    葉蓁所學(xué)的竹葉青的配方中，雖然也有用到竹葉和竹露，但是應(yīng)該是后世加以改良過得。因?yàn)橹袢~本身性寒，釀出來的酒多喝對身體不好，還需要加以其他材料中和。

    經(jīng)過改良的酒，釀出來色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和。不僅不會丟掉竹葉本身的香味，反而更加養(yǎng)身健康。

    ＊＊＊

    釀好酒這天，葉蓁把食味簡單的收拾了一下，出門倒垃圾。

    春寒料峭，葉蓁身上裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)到的，只露出一雙眼睛。

    垃圾桶在街邊拐角的位置，葉蓁走幾步路就到了，扔了垃圾，在回來的路上，葉蓁看到一個矮墩墩的身影向自己迎面走了過來。

    這是個小男孩，梳了個三七分的頭發(fā)，穿了個棕色的風(fēng)衣，小小的身影，看起來還挺有氣勢。

    和裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)像個球一樣的葉蓁一對比，就顯得葉蓁這一身穿的太low了。

    面對面的，葉蓁不免和這個精致帥氣的小正太對視了一眼。

    四五歲的樣子，臉上帶著可愛的嬰兒肥，努力裝出一副我是個大人的樣子。

    看到葉蓁在看他，男孩吸了吸鼻子，朝葉蓁露出了一個萌萌的微笑，兩個小酒窩都露出來了。

    “漂亮的小jiejie，請問你是這家餐廳的老板嗎？”小男孩一邊說著，一邊手指向食味的位置。

    喲！能從葉蓁被包裹的這么嚴(yán)實(shí)只露出兩只眼睛的情況下認(rèn)出葉蓁是個漂亮的小jiejie的。

    葉蓁覺得這個小正太，有眼光！

    看他rou乎乎的小手，葉蓁心都軟化了，道：“對呀！你怎么知道的。”

    小正太眨巴了一下眼睛，又吸了吸鼻子，道：“因?yàn)樾iejie和那家店都有一股好聞的味道?！?/br>
    葉蓁覺得自己好像生病了，是心臟病。

    這粉嫩嫩的讓人恨不得掐上一把的小臉蛋。

    這甜甜的小酒窩。

    還有這奶聲奶氣的聲音。

    簡直萌出了一臉血。

    葉蓁現(xiàn)在只顧點(diǎn)頭了，沒錯沒錯，你萌你說的都對！

    小正太接著說話了，“那，小jiejie可以請我吃一頓飯嗎？我肚子好餓！”

    咦？

    葉蓁清醒了一下，這孩子難道是走失了，但是看著他一臉鎮(zhèn)定，還萌萌噠的朝你微笑的樣子，也不像是走丟了呀！而且看這一身穿著，也是非富即貴的樣子。

    葉蓁蹲了下來，和小正太的眼睛平視，道，“我可以請你吃飯，但是你要告訴我，你家人的聯(lián)系方式。或者你記不記得家里的電話，先打個電話回去報平安?！?/br>
    小正太眼睛咕嚕咕嚕轉(zhuǎn)了兩圈，推脫道：“我餓了，先讓我吃飽了，我就給家里人打電話?！?/br>
    看葉蓁滿臉的不信，小正太急了，補(bǔ)充道：“我有家里的電話，真噠！小jiejie你放心好了?！?/br>
    說著，從外套的口袋里摸出一個……兒童手機(jī)？！

    得兒，手機(jī)都帶著呢，估計(jì)也沒什么大事兒，估計(jì)是白擔(dān)心一場。

    葉蓁放松下來，道：“行了，給你做頓飯，你先跟我進(jìn)來?！?/br>
    小正太軟乎乎的小手塞進(jìn)葉蓁的手里，讓葉蓁忍不住捏了捏，好軟，rourou的。

    拉著小正太走進(jìn)食味，葉蓁沒有發(fā)現(xiàn)，不遠(yuǎn)處有幾雙眼睛觀察著自己。

    拐角處的陰暗角落里，一個穿著黑西裝，剃了個光頭的男人嘴里正叼著一支香煙，想抽但是卻沒有點(diǎn)火，默默的看著小正太跟著葉蓁走進(jìn)屋里。

    “老大，要不要靠近一點(diǎn)……”后面一個長得稍微瘦弱一點(diǎn)的人上前建議道。

    光頭壯漢揮了揮手，道：“算了，這附近人多，容易被發(fā)現(xiàn)，我們先撤?！?/br>
    “可是老大，我們好不容易才等到這個落單的機(jī)會……”瘦弱的手下并不甘心，還想繼續(xù)說什么。

    忽然，他看到老大的身后有一個人影，不知道什么時候，他出現(xiàn)在那里，不聲不響，也不知道已經(jīng)聽了多久。

    “老、老大，你、你看……”手下剛想提醒自己的老大。

    下一秒，黑影動了。