滴。

    長久沒有發(fā)出聲音的系統(tǒng)又開始出來刷存在感了，“檢測到宿主對于釀雞翅的做法心存疑惑，系統(tǒng)推薦宿主直接購買藍色品質(zhì)的釀雞翅食譜?！?/br>
    葉蓁第一次做釀雞翅，在手藝的加持下，味道還是挺不錯的，在系統(tǒng)的評價里，已經(jīng)有了綠色品質(zhì)，80分的完成度。

    在開食味的這段時間里，葉蓁早就不是那個為了一點點的廚藝值就哀嚎的呼天搶地的葉·摳門·蓁了。每天如流水一般增加的廚藝值讓葉蓁已經(jīng)默默的成為了一個土豪，當(dāng)然前提是不購買紫色和金色的食譜。

    更何況葉蓁已經(jīng)聽老板娘講了釀雞翅的基礎(chǔ)食譜，都能做出綠色級別的菜品了，再來購買藍色食譜就更加便宜了。

    毫不猶豫的在藍色的釀雞翅食譜后面點擊了兌換，一道白光射向葉蓁。

    看著腦海里相關(guān)食譜的介紹，葉蓁有一種恍然大悟的感覺。

    原來如此，釀雞翅最重要的兩個方面，其中一個在于醬汁的搭配，由于農(nóng)村調(diào)味料的缺失，黃大廚之前給的醬汁配方應(yīng)該是簡化版的。葉蓁的腦海里，現(xiàn)在居然有了數(shù)十種有關(guān)于醬汁的配方，都是可以用于釀雞翅的制作的。

    另一點在于釀雞翅里面的蔬菜的搭配。這里面的蔬菜搭配，不是只是簡單的選取幾種蔬菜切絲然后塞進雞翅里面就好的。而是需要在口感，味道上進行專門的搭配，選取最佳的集中蔬菜搭配到一起才行的。

    明白了其中的訣竅，葉蓁也沒管還坐在那里滿足的摸肚子的幾個人，徑直對老板娘道：“老板娘，明天能不能再幫我買些做釀雞翅的原料，我想再做一次?！?/br>
    老板娘欣然答應(yīng)。

    作者有話要說：　　吃了感冒藥，寫到一半居然睡著了，第二更可能會晚一點。

    第104章 君山銀針

    第二天中午, 葉蓁用著老板娘一大早就去買來的食材, 又做了一遍釀雞翅。

    當(dāng)然，這次用的是改良版的方法。雞翅里面塞的材料葉蓁經(jīng)過精心挑選, 選擇了蟹柳條、胡蘿卜絲、土豆絲和青椒絲。

    醬汁的問題，因為材料不夠齊全, 葉蓁直接在系統(tǒng)里兌換了不少材料。

    第二次進行拆骨, 葉蓁表現(xiàn)的愈發(fā)熟練, 沒一會兒功夫, 一大盤的雞翅就全部完成了拆骨。

    腌制過后, 把切好的各種絲塞進雞翅，然后放進鍋里，加入調(diào)好的醬汁悶燉，濃烈的香味飄散開來。

    這種味道, 帶有rou香，清新的蔬菜香, 是一種自然的氣息。

    香味從廚房飄到了大廳，隱隱約約的, 還有一絲飄到了二樓。

    一大早就開始忙碌的老板娘是第一個過來的, 她有一些激動, “就是這個味道，好香！”

    然后不停的吸著鼻子，問葉蓁：“姑娘，你是怎么做到的？”

    “額……”葉蓁摸了摸鼻子，不知道怎么說, “就是一些蔬菜上面的搭配，還有醬汁的調(diào)配改良了一下。”

    沒說兩句，樓上想起"砰砰砰"跑下來的腳步聲。

    廚房門又一次被打開了，頂著雞窩頭的李瀟睡眼惺忪，衣衫不整，“好香，好餓??！”

    接著，莫愁、王大少和小辣椒也過來了，這三個人倒是穿著整齊。

    葉蓁看了看還在燉煮的釀雞翅，對著還在打哈切的李瀟道：“我這鍋估計十分鐘就好了，你可以現(xiàn)在回去洗漱一下。”

    沒想到李瀟毫不在意自己邋遢的形象，一揮手，“沒事兒，我可以吃完了再回去洗漱?！?/br>
    葉蓁吸了一口氣，別過頭不看李瀟這一身的形象，我忍。

    小辣椒和王大少也一副“我們和這個人不認識”的表情。

    還是莫愁忍不住了，揪住了李瀟的耳朵，“你信不信，就算你留在這里，我一塊吃的都不給你留？！”

    “哎哎哎，快放手，我信，我信還不成嘛！”李瀟被耳朵上的疼痛瞬間驚醒，連忙求饒。

    “還不快給我回房間洗漱！”莫愁放開李瀟的耳朵，一臉的彪悍。

    “給我十分鐘，不，五分鐘，你們不能提前吃啊……”李瀟一邊說著，一邊往樓上跑去。

    ＊＊＊

    葉蓁把做好的釀雞翅分成了兩份。其中一大份是大家中午的加餐，另外的一小份葉蓁放進保溫盒，準備等一下拿去讓黃大廚品鑒一下。

    李瀟在食物的刺激下爆發(fā)出了驚人的動力，不到五分鐘，已經(jīng)從一個邋遢大漢變身成為一個干凈的大男孩。

    不理一堆人的大快朵頤，葉蓁看向了又一次試吃的老板娘。

    老板娘夾起新版的釀雞翅，嗯～醬汁的顏色似乎比昨天要深一點，再聞了聞，香味也更加濃郁。

    一口放進嘴里，咀嚼，悶燉進入翅中的醬汁在嘴里爆裂開來，讓人一瞬間仿佛進入了一個空靈的境界。

    鄉(xiāng)村的味道，自然的味道，這就是那種陶淵明筆下的“采菊東籬下，悠然見南山”的自在。

    “好吃，真好吃?！睙o意識的說著這幾個字，老板娘還沉浸在這難得的美味中。

    葉蓁打斷了她的美食幻想，“老板娘，你覺得今天的釀雞翅，味道怎么樣？”

    “?。颗?！”回過神來的老板娘還有一瞬間的恍惚，想了好一會兒，她才開口道，“很好吃，特別好吃，這和我之前吃到的釀雞翅是一種截然不同的味道?！?/br>
    看著葉蓁手里裝著釀雞翅的保溫盒，老板娘柔和了臉色，道：“你這是準備拿去給黃大爺嘗嘗的吧？去吧，他會喜歡吃的?！?/br>
    葉蓁拿著保溫盒來到了黃大廚的家門口。

    還是那家普普通通的院子。

    大門敞開這，葉蓁小心的走了進去。

    老爺子躺在一張?zhí)梢紊?，一邊哼著小曲兒一邊看書，旁邊的一個小機子上面，正在燒水。

    聽到細微的腳步聲，老爺子哼曲的聲音一聽，抬頭一看，把手上的書一合，道：“怎么又來了，不是都已經(jīng)拜訪過了嘛！”

    葉蓁偷偷瞄了一眼書的封面，《粵菜精要》，看來還是在看菜譜??！

    葉蓁指了指手上的保溫盒，道：“剛做了點釀雞翅，帶過來點給您嘗嘗?！?/br>
    聽到釀雞翅這幾個字，黃老爺子眉頭一動。

    葉蓁看見了，心中一喜，看起來有門兒，又道：“之前我住的那家民宿的老板娘說您做的釀雞翅最好吃，但是和我做的有一種截然不同的味道，我就釀拿來給您品鑒品鑒?！?/br>
    “哼！”黃老爺子一聽這話，從躺椅上坐了起來，伸手對葉蓁道，“拿來，我嘗嘗?！?/br>
    倒是要看看，截然不同是個什么滋味兒。

    葉蓁把保溫盒雙手奉上，又給黃老爺子拿了一雙筷子。

    保溫盒一打開，香味一出來，黃老爺子就是眉毛一挑，這個味道……似乎是有那么點不一樣啊。

    夾起一塊，嘗了嘗，雞rou鮮嫩，蔬菜清香，一切都做的恰到好處。

    小姑娘的手藝還不錯嘛！黃老爺子一邊吃著，一邊在心里感嘆。

    等把葉蓁帶來的釀雞翅全都吃完了，黃老爺子把保溫盒和筷子往葉蓁手上一遞，道：“還成，不過還有進步空間。”

    說話的時候也不看葉蓁，一臉的傲嬌。

    葉蓁失笑，又怕被黃老爺子看到，趕緊低下頭，道：“是是是，我當(dāng)然不能和您比啦，您可是國寶級的粵菜大師啊。”

    黃老爺子聽得舒坦了，指了指小機子上面的水壺和茶具，道：“泡茶，會不會？”

    額……這可就難倒葉蓁了，雖說一直想著說要去學(xué)茶藝，但是也方面葉蓁一直都沒有涉及。

    但要是立馬說自己對茶藝一竅不通，說不定黃老爺子又要把自己趕出去了。

    一咬牙，葉蓁在系統(tǒng)里兌換了一個基礎(chǔ)茶藝，然后對黃老爺子道：“稍微知道一點，但是沒泡過茶?！?/br>
    “哦？”仿佛沒有想到葉蓁這樣的回答，黃老爺子就道，“那我考考你，泡茶什么水為佳？”

    葉蓁飛快的在腦海中搜尋知識，答道：“取水要看四點，一是水要清，無色透明，清可見底。”

    “二要活水，指水源必須是流動的。”

    “三是水要“輕”，也就是我們現(xiàn)在說的軟水。”

    “最后一點是水要甘冽。就是說水質(zhì)甘甜，并且經(jīng)歷過寒冷的水更適合泡茶。”

    黃老爺子聽了，心中暗暗點頭，看來這丫頭還真是懂一點啊。

    黃老爺子在茶釜中煮的水，正是當(dāng)年的雪水，是今天下雪的時候黃老爺子特地托朋友帶過來的。

    水煮開了，黃老爺子取出兩個茶盞，分別在里面放了一點茶葉。

    拎起茶釜，手臂微微傾斜，清亮的煮開的雪水順著流了下來。

    隨著水流像一股清泉，沖到茶盞之中，茶盞中間的茶葉的芽尖沖向水面，而后三起三落，像是在水面上飄然起舞，最后緩緩的落到了水底。

    黃老爺子整個的動作如同行云流水，葉蓁的目光灼灼的看著他的動作。

    倒完水后還不能馬上喝，黃老爺子在茶盞上面蓋了蓋子，然后問道：“你知道我泡的是什么茶嗎？”

    葉蓁沉穩(wěn)的答道：“三起三落，形如群筍出土，又似銀刀直立，這應(yīng)該是君山銀針吧？”

    雖然是疑問句，葉蓁說的卻完全的篤定。

    “好！”黃老爺子拍了拍手，然后掀開茶盞上面的蓋子。

    一股白霧沖天而起，足足有十多厘米的高度。

    黃老爺子徑直拿起一杯，然后示意另外一杯是給葉蓁的。

    葉蓁拿起茶盞，輕輕的吹了兩下，然后喝了一口。

    熱騰騰的茶水，帶著雪水的清甜和茶葉的香味，一直暖到了胃里。

    一口茶咽下，嘴巴里似乎還帶著茶香。

    葉蓁忍不住吐出一口氣，感嘆道：“好茶！”

    黃老爺子笑瞇了眼。

    然后指了指門口，道：“這釀雞翅我也嘗了，茶你也喝了，好了，你回去吧！”

    ??？葉蓁不由的張大了嘴巴，這是怎么一回事？

    葉蓁還以為在黃老爺子嘗過自己的釀雞翅還請自己喝茶之后，他們之間的關(guān)系應(yīng)該好了不少。

    怎么才喝過茶，自己就又要被趕出門了？

    葉蓁一步一挪的往門口走去……

    剛走到門口，就聽里面的黃老爺子道：“丫頭，明天送來兩道你拿手的菜！”

    葉蓁一喜，也沒有回去，而是高聲的答了一聲：“我知道啦！”

    然后就往民宿那邊走去。