他一回頭，就發(fā)現(xiàn)大貓全身毛都炸起來(lái)了，對(duì)著水盆里勾爪子。

    謝瑜從未聽(tīng)過(guò)沈祁這么叫過(guò)，也不知道發(fā)生了何事，心頭一跳趕忙放下手里的東西跑回去。

    大貓姿勢(shì)怪異，歪著一邊臉，齜出口雪亮的牙，瞪視著盆里的螃蟹，急促地喘著粗氣。盆里有只螃蟹大鉗子伸了出來(lái)，好巧不巧就在大貓臉邊。

    謝瑜再定睛一看，便發(fā)現(xiàn)大貓左臉有幾根纖長(zhǎng)雪白的胡須，被螃蟹前螯夾了個(gè)正著。

    謝瑜聳然一驚，瞬間聯(lián)想到胡須對(duì)貓有多重要。聯(lián)想到胡須上有多少豐富的感官神經(jīng)，沈祁平日里都不讓他摸，這下被蟹螯夾住，估計(jì)疼得夠嗆。

    謝瑜也不顧上問(wèn)沈祁這是怎么搞的，只能焦急地想辦法拯救被劫持的胡須，“別急別急……”

    他先用工具控制住螃蟹，然后小心地從螃蟹前螯里撥出了沒(méi)被夾住的胡須。

    “還好還好，只有一根真正被夾住了，而且還沒(méi)在最鋒利的位置。我試試看能不能打開(kāi)它的鉗子。”謝瑜不敢伸手去摸大貓腦袋，只能用言語(yǔ)安撫。

    大貓?jiān)谥x瑜來(lái)了之后，再?zèng)]伸爪子試圖反抗，盡管疼，但還是克制著動(dòng)作，讓謝瑜來(lái)處理。

    好在螃蟹被謝瑜擺弄了有一會(huì)兒了，活躍度大大降低，夾住之后也不揮舞前螯。謝瑜在刀叉出柜里找了根金屬細(xì)棒，小心翼翼地給撬出了一道縫隙。

    感覺(jué)到自己胡須得救了，大貓退避三尺，在謝瑜身邊兜圈子，炸著毛低吼。

    謝瑜趕緊把螃蟹都捆嚴(yán)實(shí)，扔到一邊，洗手后便回身下蹲，檢查起沈祁的受傷情況。

    可憐見(jiàn)的，才在警署行動(dòng)里受了傷，這下還被夾胡子，謝瑜基本上能想象到沈祁有多心塞。

    大貓表情還有些不自然，狀態(tài)明顯還沒(méi)脫離出來(lái)。

    謝瑜能理解沈祁對(duì)胡須的重視，當(dāng)下給他順毛，安撫著他，“沒(méi)事了沒(méi)事了，胡須還在的。那螃蟹可討厭了，我們馬上就做了他?！?/br>
    大貓聽(tīng)著謝瑜這么說(shuō)，滿意了。他喉嚨里的咕嚕聲消失，炸起的背毛也漸漸服帖了，又拱起身子，在謝瑜臉邊摩挲了下平復(fù)了心情，一言不發(fā)地邁起步子，頭也不回地走出了廚房。

    謝瑜失笑，他心疼被抓住敏感位置的沈祁，卻覺(jué)得剛才那樣的他，表現(xiàn)出了生活的另一面。

    天不怕地不怕，跑第一個(gè)去捉壞人的沈隊(duì)，被抓了敏感部位，該發(fā)火還是發(fā)火，惱怒中還帶著些小脾氣。

    謝瑜原本還想留幾只螃蟹做做研究，看這種情況，干脆把剩余的螃蟹都都從生鮮冷藏區(qū)拿了出來(lái)，全給做了，為貓大爺泄憤報(bào)仇。

    謝瑜原本手頭只拿了一餐的量，這下食材分量多了，就開(kāi)始琢磨起做法。他幾種吃法都想嘗試一下，干脆把螃蟹分了兩批。

    一部分直接清蒸配醬汁，另一部分按油爆蟹做法去準(zhǔn)備。

    謝瑜先把螃蟹的蟹腿全部卸了下來(lái)，一段段處理好堆在一旁。然后把蟹身撬開(kāi)，清理走了不能吃的部分，留下了蟹黃蟹膏。

    他怕沈祁吃不習(xí)慣蟹黃蟹膏，還專門問(wèn)了聲。沈祁才換回了人形，聽(tīng)到廚房里傳出謝瑜的問(wèn)話音，連忙走了進(jìn)來(lái)。

    “吃不吃這些？”謝瑜見(jiàn)沈祁走近，就拿著小刷子，比劃給沈祁看，“對(duì)了，剛才被螃蟹夾住了胡須，沒(méi)事吧？”

    “這個(gè)位置，是不是螃蟹的……我知道很多吃蟹愛(ài)好者會(huì)吃這個(gè)部位，但我個(gè)人，比較少接觸。”沈祁表情有些糾結(jié)，“沒(méi)事，我就回頭的時(shí)候被扯住，就疼了那一下?！?/br>
    謝瑜點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示了解。

    星際時(shí)代的居民比較習(xí)慣與食用蟹腿，而非蟹身。但謝瑜看著螃蟹殼里蟹黃蟹膏很肥美，就不想丟掉。

    炎黃子孫，每年入秋必吃蟹。而每每吃蟹，關(guān)注點(diǎn)一定在蟹黃蟹膏上。

    “這樣吧，我分開(kāi)來(lái)做。因?yàn)橐淮涡匀孔龅?，所以蟹腿rou很會(huì)很多，清蒸如何？給你搭配幾款風(fēng)味醬料?！敝x瑜摸了摸下巴，“不能吃的部分都處理干凈了，我自己想試試蟹身，那我單獨(dú)做一道就好?！?/br>
    沈祁點(diǎn)點(diǎn)頭，尊重了謝瑜的意見(jiàn)。

    有沈祁在一旁幫忙搭手，謝瑜動(dòng)作快了很多。兩人一邊討論一邊干活，竟然又新討論出了菜式做法。

    只可惜蟹腿和蟹身都已在做，新方法只能等下次再試。

    謝瑜熱鍋，熱油下姜蔥，再放各種調(diào)料和蟹身，香氣一下爆起，味道很是霸道。

    沈祁原本在煮湯，不由得側(cè)首看過(guò)來(lái)。

    “香嗎？”謝瑜存心誘惑沈祁。

    沈祁沒(méi)說(shuō)話，只又看了鍋幾眼，好半晌才移開(kāi)視線。

    謝瑜放了些調(diào)味料，小心地翻炒蟹身，生怕自己把蟹黃蟹膏炒散了。見(jiàn)火候差不多了，他就放了些面粉進(jìn)去勾芡，等汁水收得七七八八，蟹身裹上了一層油亮的淺棕色，這才關(guān)火。

    把炒蟹裝好盤，謝瑜轉(zhuǎn)身，才發(fā)現(xiàn)沈祁早已盛好湯，安靜又專注地盯著他炒蟹。

    他早發(fā)現(xiàn)沈祁有些生活習(xí)慣帶有原型時(shí)的影子，譬如守著他看的時(shí)候，看就看得很認(rèn)真。又比如他端著盤子經(jīng)過(guò)，故意把盤子略過(guò)沈祁面前，沈祁視線會(huì)隨著盤子移動(dòng)，直至自己出廚房。

    別人做起來(lái)或許突兀的行為，放在沈祁身上，就再正常不過(guò)。對(duì)沈祁這些小習(xí)慣，謝瑜心里早就有數(shù)，并認(rèn)為很討人喜歡。

    他快步走向餐廳，把盤子擱在桌上，悶笑得腰都彎了。方才沈祁的反應(yīng)，越發(fā)堅(jiān)定了他等會(huì)兒要用美食勾引貓大爺?shù)哪铑^。

    清蒸蟹腿也出爐了，謝瑜參考了沈祁以往的口味，專門為他調(diào)出了兩款醬汁。

    沈祁端湯盆盛飯，晚于謝瑜一步坐定。

    “來(lái)來(lái)來(lái)，試試這個(gè)蟹腿，完全原汁原味的?！敝x瑜推薦到，“這款蟹的rou自帶些許咸味，所以我醬料口味沒(méi)有調(diào)得很重?！?/br>
    沈祁點(diǎn)頭，沒(méi)急著開(kāi)動(dòng)，“你要拍照嗎？”

    “嗯？”謝瑜不明所以，對(duì)上沈祁的目光這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，沈祁是想問(wèn)他要不要發(fā)博。

    “不用發(fā)，直接吃。”謝瑜擺手，用光腦拍了照片，卻沒(méi)登錄微博。

    他有著自己的顧慮，一是害怕做得不地道被粉絲發(fā)現(xiàn)了，平添笑話。二是這么發(fā)出去，要是節(jié)目組注意到，可不大妙。

    沈祁早就餓了，見(jiàn)謝瑜這么說(shuō)，也忍不住了。他先夾了一只蟹腿，拿上桌邊的道具，對(duì)半切開(kāi)，送到了謝瑜碗里。

    “謝了謝了?！敝x瑜一臉期待地搓搓手，直接上手拿起半邊蟹腿，用勺背把蟹rou給推下來(lái)，再換筷子夾起一塊送入嘴里。

    清蒸的蟹rou內(nèi)里雪白，外層泛紅，rou質(zhì)緊實(shí)細(xì)膩，且絲絲分明。入口有著淡淡的、海產(chǎn)獨(dú)有的香味。

    謝瑜嚼了口，贊同地點(diǎn)了下頭，隨即夾了塊rou去蘸醬。清蒸也是種風(fēng)格，但說(shuō)到底他還是偏愛(ài)重口味。

    那邊的沈祁也開(kāi)吃了，他直接先去蘸了醬，吃到嘴里就眼睛一亮，看向謝瑜的眼神帶著明顯的驚喜。

    “這調(diào)味，很好吃。”沈祁這么些年也吃了不少蟹，但這么符合他心意的調(diào)醬，卻第一次遇上。

    醬料綜合了咸香與酸，細(xì)細(xì)品去竟然還能嘗出點(diǎn)甜來(lái)。只是這甜味極其淺淡，不仔細(xì)在嘴里過(guò)一遍，便輕易發(fā)現(xiàn)不出。

    謝瑜調(diào)醬也是摸著石頭過(guò)河，拿不住沈祁是否會(huì)滿意。當(dāng)下被沈祁直白的肯定，瞬間心花怒放，成就感油然而生，“合胃口的話，我以后還給你調(diào)?！?/br>
    謝瑜愉快地說(shuō)出了承諾，換來(lái)沈祁飽含深意地一笑。

    兩人一開(kāi)始都從蟹腿開(kāi)吃，等謝瑜開(kāi)始“光顧”蔥香油爆蟹身時(shí)，沈祁的目光又凝聚到了謝瑜筷子尖上。

    謝瑜咬著蟹身，滿足地品著蟹黃，渾然不覺(jué)沈祁的目光。

    星際時(shí)代螃蟹的蟹黃，竟然還要比謝瑜以前吃過(guò)的正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹來(lái)得鮮香。蟹黃濃密的沙質(zhì)感，用唇舌一推，就能夠在嘴里推開(kāi)。星際螃蟹的蟹黃格外大，一口下去塞半邊嘴巴，可比大閘蟹得一點(diǎn)點(diǎn)舔來(lái)得過(guò)癮。

    他回味著，嘆了一句，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香，古人誠(chéng)不欺我。”

    沈祁不明白謝瑜在說(shuō)什么，看了過(guò)來(lái)。

    “以前看的書里寫過(guò)的，差不多就是蟹很好吃的意思。前半句說(shuō)的蟹腿，后半句說(shuō)的蟹身?！敝x瑜簡(jiǎn)單解釋，給自己吃蟹身找由頭。

    沈祁聯(lián)想起先前謝瑜吃到渾然忘我的模樣，再看離他較遠(yuǎn)的油爆蟹碟，眼神就有了探究。

    “要不要試試？”謝瑜吃得滿嘴油，矜持地抽了張紙擦嘴，隨后把爪子伸向了油爆蟹碟。

    沈祁沒(méi)急著拒絕，顯然還在觀望。

    “確實(shí)是那個(gè)部位，但也挺營(yíng)養(yǎng)的。”謝瑜直白承認(rèn)，“主要是口味還不錯(cuò)，過(guò)不了心里那道坎，閉著眼睛吃，不去想就好?！?/br>
    沈祁輕攏眉頭，明擺著的不贊同謝瑜的說(shuō)法。謝瑜見(jiàn)安利無(wú)效，也不強(qiáng)求，自己果斷繼續(xù)開(kāi)吃。

    星際時(shí)代不同于他所熟悉的過(guò)往，會(huì)在蟹熟之后用蟹八件挑著蟹rou吃。星際的海產(chǎn)商會(huì)直接配備相關(guān)的清理工具，促使買家在前期處理蟹時(shí)，就會(huì)去除掉大量阻礙食用的器官和外殼。

    因此，謝瑜吃得很方便，三兩下咬完一塊蟹身。不一會(huì)兒，面前的骨碟就裝了一小堆空了的蟹殼。

    沈祁拿了只蟹腿，一邊看謝瑜吃，一邊自己吃。

    謝瑜見(jiàn)此，覺(jué)得有些好笑。再想勸勸沈祁，又不想因自己力勸，讓原本不吃蟹身的沈祁留下不好的印象。

    兩人斷斷續(xù)續(xù)閑聊著，大部分時(shí)間都在啃蟹。

    清蒸蟹腿被沈祁干掉了一大半，而蔥姜油爆蟹，已經(jīng)快要見(jiàn)底了。

    知道沈祁不會(huì)吃，謝瑜自然不講究客氣了，甩開(kāi)膀子啃，竟然就著蟹黃蟹膏，碗里米飯沒(méi)顧得上動(dòng)幾口。最后還是用青菜和湯，才下了碗飯入肚。

    沈祁始終對(duì)謝瑜的口味愛(ài)好保留意見(jiàn)，眼看著那一盤色澤油亮、顏色誘人的菜式要沒(méi)了，咬了咬牙，做出了個(gè)決定。

    謝瑜伸著手，剛準(zhǔn)備繼續(xù)與下一塊蟹身戰(zhàn)斗，就發(fā)現(xiàn)沈祁出手，從油爆蟹碟里夾走了一塊。

    “……”謝瑜沉默了幾秒鐘，“真的要吃嗎？不愛(ài)吃的話，不要勉強(qiáng)的?！?/br>
    “沒(méi)事。”沈祁吞了口口水，把蟹身湊到眼皮子底下，近距離觀察。

    謝瑜也注意到他夾的那塊，連忙解釋，“白色的蟹膏，紅色偏黃的是蟹黃。相比蟹膏，蟹黃要更香，有流沙感。你手上拿的就是蟹黃，最后一塊了……”

    “你要嗎？”沈祁聽(tīng)著謝瑜說(shuō)最后一塊，想讓給謝瑜吃。

    “不用不用，你想吃就你來(lái)，試試也可以?！敝x瑜擺手，“你實(shí)在不愛(ài)吃，咬一口就別吃了，給我就好，我不不介意你咬動(dòng)過(guò)?！?/br>
    沈祁保持著動(dòng)作，他是吃動(dòng)了就不剩食物的人。自然不準(zhǔn)備把自己咬過(guò)的食物留給謝瑜，但他真拿不準(zhǔn)是否要吃。

    他見(jiàn)謝瑜吃得很香，自己也就心動(dòng)了。而且他想去接近謝瑜的生活，去體驗(yàn)謝瑜體驗(yàn)的一切……

    沈祁毅然決然地咬了上去，試探著舔了一口。然后發(fā)現(xiàn)，謝瑜沒(méi)誆他。

    蟹身的口味完全和蟹腿不同，味道濃郁很多。相比蟹腿味道的純粹，蟹身帶著點(diǎn)腥味，但這種腥味，乍一聞?dòng)X得不舒服，多咬一口，就慢慢適應(yīng)了。

    倒是蟹黃帶油，那滋味，讓沈祁一吃就愣了。

    “好吃嗎？”謝瑜雙手疊在下巴上，一臉好奇地問(wèn)沈祁。

    沈祁先沒(méi)急著答話，只認(rèn)真地把蟹身啃了一遍。他咬得很仔細(xì)，表情半點(diǎn)沒(méi)有不愉悅的征兆。

    謝瑜瞇眼，覺(jué)得沈祁馬上就要被蟹黃征服了。

    良久，沈祁放下蟹殼，感慨了一聲，“好吃！”

    謝瑜憋住笑，非常有良心地把碩果僅存的油爆蟹碟推向沈祁。

    第76章 初心繾綣

    謝瑜專心致志準(zhǔn)備烹飪, 本以為會(huì)一直在沈祁公寓待到節(jié)目開(kāi)錄。結(jié)果沒(méi)想《美食天下》臨時(shí)有變動(dòng), 即將進(jìn)入內(nèi)部變動(dòng)階段。

    連著好幾天的密集備戰(zhàn)，讓謝瑜已經(jīng)充分做好了準(zhǔn)備。陡然收到節(jié)目組的道歉信息, 雖然能理解節(jié)目組的難處, 但多少覺(jué)得有些失落。

    節(jié)目組對(duì)接方通過(guò)周城加到了謝瑜微信, 堅(jiān)持要同本人道歉。謝瑜通過(guò)好友驗(yàn)證時(shí)還吃了一驚，加他的不是別人，正式這檔節(jié)目的發(fā)起人兼節(jié)目監(jiān)制黃一遠(yuǎn)。

    黃一遠(yuǎn)從業(yè)三十余載, 在圈內(nèi)大名鼎鼎。星網(wǎng)多個(gè)頻道上，有好幾檔收視常青樹(shù), 都出自他的手筆。其他不少熱門節(jié)目, 也多多少少有此人風(fēng)格的影子。