牛新梅可不知道他糾結(jié)的心情，笑著上前打招呼：“你回來了?。俊?/br>
    “嗯、嗯！”周愛民慘白著臉色，僵硬地點了點頭。

    “我能和你說會兒話么？”想到喬秀蘭的提醒，牛新梅盡量顯得客氣有禮貌。

    “行，你、你跟我來。”周愛民像扯線木偶似的，僵著手腳，帶著她走到了屋后的空地。

    “你來找我……干什么？”周愛民緊張得嗓子發(fā)堵，雙拳緊緊地捏成了拳頭，指甲都掐進了手里。

    牛新梅也緊張，但她是那種帶著羞澀的緊張。她捏著衣擺，垂著眼睛說：“昨天的事……唉，我也不知道咋說。我就想問你，你愿意跟我談對象不？”

    意料中的興師問罪并沒有到來，周愛民愣了會兒，才難以相信地問：“處、處對象？”

    “是啊。我的情況你應該也知道了，我哥哥是生產(chǎn)二隊的隊長，家里爹媽都沒了，人口也算簡單。我雖然年紀比你大了一兩歲，但是我沒談過對象，也能干活，你跟我談對象，我肯定對你好，我掙的工分都歸你，讓你吃的飽飽的。往后也跟你好好過，要是有機會，讓你當工農(nóng)兵大學生，回去讀大學……”說著說著，牛新梅的底氣也足了起來。她個人條件是不好，但家庭條件不錯啊。尤其周愛民是個滯留在黑瞎溝屯好幾年的老知青，自己能為他做的可太多太多了。

    絮絮叨叨說了一大推，周愛民不吭聲，牛新梅的底氣又xiele下來，神色忐忑地問他：“你覺得咋樣？成不成你給句話?！狈凑隙ㄊ钦J準了他了，這文的要不成，就只能來武的了。

    她開出的條件可太優(yōu)厚了，不提別的，光是工分和回城兩樣，就夠周愛民心動的了。下鄉(xiāng)這么些年，他天天拼死干活，也堪堪只夠自己吃飽。牛新梅人高馬大，身板看著比他還厚實，和她一起過日子，那日子自然是更好的?；爻蔷透鼊e說了，每個知青都夢寐以求的。

    不過已經(jīng)周愛民覺得自己已經(jīng)算計過她一回，已經(jīng)夠?qū)Σ黄鹑说牧耍赃€是再向她確認道：“你知道我昨天想對你做什么嗎？”

    “知道啊。”牛新梅笑呵呵地點了點頭。

    “知道你還想跟我談對象？”

    “這有啥，你對我有想法，我對你也有想法啊。你不知道吧，我來過你們村，也見過你幾回，我覺得你挺好的?！?/br>
    看著她爽利又帶著幾分羞澀的笑容，周愛民的心跳頓時加快了幾分。這可真是個傻姑娘啊！他有什么好，人長得瘦弱，干活也比不上別人，家里雖然是城里的，卻沒機會返城。就算回去了，那也是個破敗窮苦的家，真沒什么值得人看重的。牛新梅就算再愁嫁，那也是隊長的meimei，放低一些標準，難道還真能找不著好人家？

    見他又不說話了，牛新梅更急了，“到底行不行？你跟我說話，別吊著我，怪難受的?！?/br>
    “行！”周愛民擲地有聲地答應了下來。姑娘家都這么主動了，他沒有再縮下去的道理。而且雖說牛新梅說看中了他，但他先做了越軌的事情，她其實根本不用來詢問他的意見，直接告訴了家里人，或者用那件事威脅他，他肯定也是不得不答應?？伤齾s坦坦蕩蕩地來問他的意見，半點兒沒有強人所難，真真是個質(zhì)樸單純的好姑娘！他也做了決定，一定會好好對她！

    “那成，這個給你。”牛新梅笑瞇瞇地掏了口袋，拿出一小疊飯票賽到周愛民手里，“你多吃點，看你瘦的，怪讓人心疼得。回頭我得了好東西，也拿來給你吃?！?/br>
    周愛民縮了手不肯接，“不用不用，我掙得夠自己吃。”

    “讓你拿著就拿著，咋還跟我客氣，你不把我當對象嗎？”

    周愛民眼眶發(fā)熱。在這個家家戶戶堪堪溫飽的大環(huán)境，下鄉(xiāng)這么些年，從來沒人像牛新梅對他這么貼心貼肺過。這時他再看牛新梅，那真是哪哪兒都順眼了。

    牛新梅把票據(jù)塞給了他，才滿意地笑了笑，“好了，不耽誤你吃飯了。我先回去了，過兩天再來看你。你好好的，要是遇上了事，千萬記得第一個找我?！?/br>
    周愛民答應了下來，看她的眼神都變得溫情脈脈了。

    說完了話，牛新梅先回了土房子，找到了喬秀蘭。

    喬秀蘭看她眉開眼笑的，就知道事情已經(jīng)成了。兩人和吳亞萍打了個招呼，就回了喬家。

    喬家人此時也都下工了，侄子們也都下地干活了。他們年紀雖不大，但也是農(nóng)家孩子，干起活兒也不比成人差多少。

    “小姑，你回來了?。〗裉煸缟系墓穷^湯真好喝！”

    “小姑早上累著了吧？我給你捏捏肩?！?/br>
    “我給小姑捶捶腿?！?/br>
    侄子們知道了前一天的餃子是喬秀蘭掏了私房錢，加上今天一大早喬秀蘭給他們熬了骨頭湯——那骨頭湯的好喝真是不用說，泡著饃饃吃再好不過了。態(tài)度那個個頂個的殷勤，小嘴都跟抹了蜜似的。

    喬秀蘭看的好笑，趕蒼蠅似的擺手：“去去，洗手等吃飯去?！?/br>
    侄子們笑嘻嘻地散開，喬秀蘭跟家人說了牛新梅在家吃飯的事情。于衛(wèi)紅作為這個家實際的大家長，很快就跟牛新梅聊了起來。

    喬秀蘭進了灶房，李翠娥和劉巧娟已經(jīng)把午飯都準備好了。

    雜面饃饃，涼拌婆婆丁，還有個泥鰍湯。

    喬秀蘭擼了袖子，熱鍋下油，開始煎雞蛋。

    熱油滋滋作響，雞蛋下鍋沒一會兒，就呈現(xiàn)出了誘人的金黃色。

    喬秀蘭煎了七個雞蛋，裝成了一盤。

    牛新梅坐在喬家飯桌旁，光是聞著香味就開始咽口水。她在家也經(jīng)常吃雞蛋，可嫂子潑辣，不讓她吃，她最多只能偷偷用白水煮了?？珊桶字蟮?，怎么能和油汪汪的煎雞蛋相比呢？

    “來，新梅，別客氣。”知道她愛吃雞蛋，喬秀蘭先夾了兩個放到她碗里。

    “這咋好意思。我吃一個就成了?！?/br>
    “沒事，你吃吧。上回你不是還給了我一個嗎，這回我也多給你一個，咱們禮尚往來?！?/br>
    于衛(wèi)紅也幫著說：“牛家妹子，別客氣了。上門是客，家里啥也沒準備，你別嫌棄就成。”

    說著話，喬秀蘭又看向侄子們，“都別愣著了，夾去吃啊?！?/br>
    侄子們和她道了謝，又乖巧地把煎雞蛋一分為二，自己吃半個，然后另外一半和他們爹媽分享。

    喬秀蘭看福明已經(jīng)把自己的一半分給了三嫂，就把剩下的煎雞蛋夾給了李翠娥，“媽，昨兒您也累著了，快趁熱吃?！?/br>
    “你這孩子，自己吃。媽都這么大年紀了，吃啥不一樣。”李翠娥又要夾還給她。這雞蛋還沒吃，但看到一家人和睦融洽的樣子，她心里比吃了什么都高興。

    母女倆也不用客氣，喬秀蘭就和母親分著，一人一半吃了。

    牛新梅吃著油汪汪、香噴噴的煎雞蛋，心里滿滿的都是羨慕。這喬家人過得日子，才有滋有味啊！不像自己家，明明條件也不比喬家差，可管家的大嫂孤寒小氣，有了好吃的都是先偷偷摸摸地緊著自己兒子。其實她也沒那么貪嘴，非要偷吃家里東西。可就是氣不過，明明爹媽在的時候，她也是家里受寵的女兒。爹媽一走，嫂子就變了嘴臉，看自己哪兒都不順眼。明明在自己家，可卻像個外人似的被防備著。

    她下了決心，等和周愛民成了家，一定也要像喬家這樣過日子！

    第25章

    喬建國這天從黑市回來, 給喬秀蘭帶回來兩個消息。

    一個是好消息，一個是他覺得他覺得沒那么好的。

    好消息是周瑞已經(jīng)允許了他們再設(shè)一個攤位。而且這還不是喬建國主動提的，是周瑞主動找了他說的。

    不那么好的消息就是，周瑞希望喬建國往后能長期穩(wěn)定地給自家母親提供吃食。當然了，這吃食自然是喬秀蘭做的那種特別美味的。而且更讓他奇怪的是，他一直沒和周瑞提過這吃食是自家做的，只說是在鄉(xiāng)間收上去的。要知道這投機倒把風險大, 很多人可能急缺錢，就插了一腳, 回頭難關(guān)度過了, 也就收手不干了。

    周瑞憑什么就能知道喬建國這里的吃食，是能長期提供的呢？

    他不明白, 喬秀蘭自然是知道的。

    這位黑市大佬可真是聰明人，自己不過去給蔣玉芬送了一次桂花糕。他就已經(jīng)猜到了她的用意。先給了甜棗，再派下任務(wù), 你來我往，也算互不相欠。

    喬秀蘭現(xiàn)在也就做出了桂花糕和酸梅湯兩樣受歡迎的吃食。雖然買的人依然很多，但她上次去黑市, 已經(jīng)看到不少攤位在效仿了。他們賣的自然沒有她做的好吃, 但價格便宜許多, 也搶走了一部分客源。長此以往, 可能會有劣幣驅(qū)除良幣的現(xiàn)象。要想不被人超越，那就得不斷地推陳出新！

    喬秀蘭琢磨了一下。這天氣還是熱，自己也只有半夜到天亮前的幾個小時時間, 工序太繁雜的吃食肯定是不行的，不能存放的東西那也不行……

    好在她上輩子辦小食攤經(jīng)驗豐富，很快就想到了一樣應季的吃食——涼皮！

    涼皮工序雖然也不少，但耗費時間并不多，而且能存放，多做一些，在外頭從早上賣到下午也沒事。

    于是這天半夜，喬秀蘭就起來和面揉面。面里加入適量的鹽，揉好之后用濕布蓋上，放置三十分鐘，接著在盆內(nèi)放入兌好的善水，把面團放入，像洗衣服一樣反復搓洗。

    當善水呈現(xiàn)白潤的光澤的時候，再把善水過濾到另外的大盆里，再加善水接著洗白濾出。直到洗白的水變清，剩下了發(fā)黃的面筋。面筋沖洗過后上鍋一蒸，筋道十足，用來當涼皮的菜碼最適合了。

    接著便是靜止過濾的水，這個時間需要四個小時左右。在這個期間，喬秀蘭蒸好了桂花糕，煮好了酸梅湯，還點著油燈去了后院自家種植的菜地里挖了幾把野菜，摘了一些黃瓜。野菜和黃瓜都切成絲，也是涼皮的菜碼。

    忙活了一大桶，面漿水也沉淀好了。將最上頭的清水舀掉，剩下的粉漿用勺子攪勻，然后放在刷了油的平地大盤子里熱水上鍋子蒸。

    這時候火候就十分講究了，等面皮鼓起呈透明的時候就要立刻取出，換上另一盤。

    就這么一盤一盤換著，喬秀蘭做出了幾十張涼皮。

    等到喬建國起身的時候，喬秀蘭已經(jīng)累得直不起腰了，滿頭大汗地坐在灶臺旁的小馬扎上。

    “我的小祖宗誒，這是又忙啥？”

    自家妹子打小就是全家的寶貝疙瘩，下巴雖然尖尖的，但是臉頰一直是圓潤的。這段時間忙下來，她以rou眼可見的速度清瘦了下來，五官雖然是顯得更加清麗了，可給家里人心疼壞了。

    喬秀蘭擦了汗，笑了笑說：“做涼皮呢。二哥，這個你拿過去賣起來很方便，只要把涼皮和菜碼都帶過去，有人來就裝上一點，然后放上菜碼，調(diào)上醬汁，直接就能吃?？上Ъ依餂]有花生米，不然炒一點放里面更香……哦對，醬汁我還沒調(diào)呢。你等我一下?！?/br>
    “你快坐著吧，你只管說，我來調(diào)。”他雖然是個做飯的門外漢，但到底也做了快兩年吃食的生意，最基本的常識還是有的。

    喬秀蘭真真覺得有些累了，“把大蒜搗成泥，然后加一點芝麻油、大豆醬油和醋，辣椒油家里有現(xiàn)成的，也可以放一點。”

    因為是這輩子頭一次嘗試著做，所以家里調(diào)料不算齊全。喬秀蘭想著要是這次賣的好，就再去黑市買點芝麻花生什么的，自己熬一點麻汁出來。

    喬建國很快就調(diào)好了，喬秀蘭嘗了味說可以之后，喬建國就翻出家里的兩個鐵皮大飯盒，把醬汁給裝了。

    看著自家二哥有條不紊地把食材一樣一樣打包，喬秀蘭才想起來一樁?，F(xiàn)在可沒有一次性飯盒，這涼皮別人來買了可怎么吃？又不像酸梅湯，可以自家用碗裝了，客人咕咚咚喝一碗也就幾秒的事情。這黑市的攤位可容不下客人在那里吃東西啊。

    她跟喬建國提了后，喬建國說：“不是什么大問題，這你就甭管了！看看你都累成什么模樣了，快回去歇著去！”

    喬秀蘭確實發(fā)困了，但還是撫慰他說：“家里桂花已經(jīng)沒了，我下午天天去摘，也怕被人看見不好。之前我看市場上已經(jīng)有好幾家在賣了，咱們賣過今天就不賣了?！?/br>
    “行行行，都聽你的。姑奶奶，別嘮叨了?！眴探▏醋约颐米用慷嗾f一句，小臉就白上兩分，真是心疼壞了。

    他們兄妹說著話，猴子和趙長青已經(jīng)過來了。

    趙長青剛?cè)牖锏臅r候，喬建國還瞞著他自家妹子做吃食?？山?jīng)過黑豹一事，他跟趙長青也是交心的兄弟了，便沒有什么好瞞了。

    這人和人的緣分也真的奇怪，兩人也算是打小就認識了，這么些年關(guān)系一直不近不遠，也就是屬于路上遇到了能打個招呼的程度?？梢黄鸶苫畈贿^幾天，關(guān)系那可謂是突飛猛進。

    周瑞大發(fā)慈悲地允許他們多開一個攤位，喬建國也準備把那個攤位交給趙長青打理，租子也由他自己交，盈虧自負，便是讓他自己單干當老板了。

    喬秀蘭做的吃食從今往后就由他們一起賣，但是同樣的，他們不收喬秀蘭的提成。因為喬秀蘭的東西能給他們帶來極大的客流量，這已經(jīng)是天大的好處了。當然了，這一點也不用喬建國提，趙長青怎么也不好意思掙喬秀蘭的錢。

    喬建國的生意，現(xiàn)在能算得上是黑市的頭一份了。每天營業(yè)額能做到一二百?？鄣羰諙|西上來的成本，一天就能掙好幾十。這些錢喬建國拿六成，趙長青和猴子一人兩成。

    不過幾天功夫，趙長青身邊就多了小幾十塊。這真的是他這輩子最有錢的時候了。

    現(xiàn)在的他每天都充滿了干勁，渾身像有使不完的力氣。而且有了錢，吃的自然也就好了，再也不復從前的面如菜色，身子也精壯了幾分，看著精神頭十足，硬朗的面容更為英俊。

    有好幾次，黑市上來采買東西的小媳婦大姑娘，都看他看紅了臉。也為了他，時不時地就來照顧生意。

    連喬秀蘭見了他，都不由多看了兩眼。

    好在他們都在忙著把食物裝上自行車，倒也沒人注意到他。

    他們臨走前，喬秀蘭還特地拉著喬建國問了句：“新攤位啥時候開?。课蚁肴タ??！?/br>
    “哪有這么快啊，不得選選地方，然后和里面的兄弟打打關(guān)系么。你別cao心了，都交給二哥來辦?！?/br>
    黑市水深門道多，喬秀蘭有心幫忙也幫不上，就不跟著給他們添亂了。

    這天的涼皮自然賣的非常好，喬秀蘭做出來的涼皮晶瑩剔透，白潤光色，看著像后世的布丁果凍一樣?？腿硕钾澫∑妫由纤邦^做的桂花糕和酸梅湯風評極好，自然有的是人搶著嘗鮮。而且這涼皮吃的清爽可口，也頂飽。喬建國一份賣三毛錢，涼皮和菜碼都放的足足的，大男人吃了也能頂上好一會兒。若是胃口小的女人，那能和自家孩子都吃飽了。

    喬秀蘭擔心的客人如何帶走的問題，喬建國也想辦法給解決了。他先去買了十幾個碗，裝了一些涼皮放在攤位上，學著喬秀蘭上次的做法，讓人嘗味?？腿藝L著覺得好，想買就自家?guī)э埡衼怼＿@縣城也不大，能來黑市的絕大部分還是家住縣城的本地人，上午趕了早市，中午要還想吃，帶了飯盒再過來就是。當然若是有財大氣粗嫌麻煩的，也能連碗一起買回去。碗他也沒賺錢，按著進價一起賣的。

    因此剛過中午沒多久，涼皮就全都賣完了。

    晚上收市以后，喬建國特地給周瑞送過去一份。分量絕對足夠，夠他和蔣玉芬一起當晚飯的。