第186節(jié)
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第二百六十九章蘇孫上門 半月的時間在忙碌當(dāng)中很快就能過去了,而當(dāng)初第一批腌制下去的咸鴨蛋也這個時候可以出壇了。 因?yàn)辂}的用量有限,林莫瑤就跳了最為節(jié)省的一種方式來腌制咸鴨蛋,就是把鹽和水兌成高濃度的鹽水,濃到什么程度呢,就是鹽放進(jìn)水里之后不再融化,這樣濃度就夠了,最后放上一點(diǎn)點(diǎn)的燒酒。 現(xiàn)在的蒸餾技術(shù)已經(jīng)很普遍了,市面上賣的酒已經(jīng)不是原來那種比較沒味的黃米酒了,現(xiàn)在的酒不但濃度高,而且還清亮透明,這也多虧了林莫瑤。 最后再準(zhǔn)備一盆干的草木灰,隨后將鴨蛋洗干凈,先放到鹽水里沾滿鹽水,隨后放到草木灰里滾一圈,最后放進(jìn)壇子里密封保存,正常來說,這樣腌制的咸鴨蛋半個月左右就能好了。 所以,林家眾人一邊忙碌一邊算著日子,等到半月一到,便從庫房里抬了第一批腌制的咸鴨蛋中的一壇出來,開封煮了。 當(dāng)咸鴨蛋煮熟,林莫瑤直接取了刀拿了一個直接對半給切開了,白色的蛋白包裹著黃色的蛋黃,蛋黃周圍還慢慢的往外滲著黃油,只是,量不是很多就是了。 林莫瑤先是觀察了一下,隨即用筷子輕輕的夾了一塊蛋白放到嘴里,咸蛋適中,但還不是特別的咸,隨即又嘗了嘗蛋黃,口感倒是不錯,就是咸味還有些不足。 放下筷子,林莫瑤看向滿眼期盼的林家眾人,開口說道:“時間還不夠,再過十天再開一壇試試?!?/br> 眾人一聽,臉上的神情有些失望,林莫瑤見狀也不過多解釋,只讓他們不用擔(dān)心,腌制的很成功,只是或許是時間短了,咸味不是很重。 林莫瑤也考慮了一下,或許是因?yàn)楝F(xiàn)在的鹽濃度沒有后世那么高,所以時間上也需要往后再延遲一些,若是后世的鹽,這樣研制只需半月就足夠了。 林家眾人一聽林莫瑤后面的話,臉上那失落的表情立即就沒有了,不過就是多等幾天而已,只要不是失敗就好。 而這次開壇的,除了煮熟的這些留下來他們自己家人吃了,剩下的又原封不動的封好,放回了倉庫里,等待十天以后再次開封。 果然,十天過后再次開壇煮出來的這一批咸鴨蛋,顯然比之前半月開壇的要好吃的多,經(jīng)過林家眾人的品嘗,最終一致同意,腌制二十五天的這個明顯要比之前十五天的要好吃,而且出油量也比那個大,就這樣,眾人商量著定下了咸鴨蛋的腌制時間。 當(dāng)天下午,林紹遠(yuǎn)就帶上了一壇咸鴨蛋讓司北趕著馬車直接奔向了興州府,給蘇孫兩家各送去了半壇的咸鴨蛋,卻什么話都沒有留下就回了林家村。 果然,第二天還未到午時,林家院門口就響起了馬車的聲音,林紹杰跑去打開門就看見蘇鴻博和孫超兩人從馬車上走了下來,在他們坐的馬車后面還跟了一輛用來拉貨的馬車。 如今林家村里也算是經(jīng)常有馬車出入的人了,所以蘇孫兩家的馬車并未引起大家的注意,而且村里人都知道,這蘇孫兩家是只和林莫瑤家做生意的,所以看他們的車停在林泰華家門口倒是不顯得意外。 林紹杰看著下車的兩人,連忙對里面喊了兩聲,隨即以林劉氏為首的林家眾人就迎到了門口,蘇鴻博和林家是老熟人了,每次見林劉氏這樣的排場迎他,總是有些不好意思,所以每次都搶在林劉氏給他行禮之前給林劉氏行了個晚輩的禮。 林劉氏連忙回禮,這才把人給迎了進(jìn)去。 如今因?yàn)樽鞣粫簳r開在林泰華家,所以林二爺一家每天幾乎都是待在林泰華家的,這會除了林泰華帶著林泰業(yè)兄弟倆去了地里,其他人都在院子里忙著。 所以一進(jìn)門,院子里便擺滿了東西,林莫瑤也沒打算藏私,反正現(xiàn)在的人家誰家不會腌制個咸鴨蛋啊,她根本就沒有必要私藏著,只是這松花蛋畢竟是現(xiàn)在沒有的東西,也是他們家將來的資本,所以,松花蛋腌制是專門有間屋子的,院子里只是腌制咸鴨蛋的工具罷了。 “呵呵,大娘,你們在忙啊,那我們會不會打擾了?!碧K鴻博笑著說道。 盡管現(xiàn)在家里的條件越來越好了,林劉氏依然沒忘記這當(dāng)初給了他們改變的人是蘇鴻博,所以,林劉氏對蘇鴻博一直都很客氣。 聽見他說這話,就笑著招呼道:“不打擾不打擾,蘇大官人能來是我們的福氣。” 蘇鴻博知道林家一直都記著自己的恩,只是他們也給了自己不少的幫助了,不管是真空保存的法子還是后來的釀酒之術(shù),林家所帶給他的遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了他當(dāng)初給林家的,所以一直以來,林劉氏對他的敬重總讓他有些受之有愧的感覺。 “大娘,您別這么說了,如今我們兩家的關(guān)系,你要是再這樣說,可就真的是見外了?!碧K鴻博笑道。 林劉氏只是笑笑并沒有接話,而是將兩人往里面帶,一邊走一邊說道:“來來來,別站著了,到屋里坐會,我已經(jīng)讓五郎去喊大郎回來了,地里的麥子快熟了,大郎和他爹他們?nèi)サ乩锪?,蘇大官人,孫大官人你們先坐著喝杯茶?!?/br> “好,多謝大娘。”兩人齊聲道謝。 林劉氏笑了笑,讓他們坐著歇會就出去繼續(xù)忙活去了,沒一會,院門再次響起,兩人坐在屋里看了過去,就看見林紹杰身后跟著身穿短打的林紹遠(yuǎn)一起走了進(jìn)來。 林紹遠(yuǎn)沒來得及換衣服,直接進(jìn)了堂屋跟蘇鴻博和孫超行禮,道:“見過東家,孫大官人,地里的活多,有怠慢之處,還請兩位不要介意?!?/br> 蘇鴻博把人扶了起來,笑道:“你如今已經(jīng)出師回家?guī)兔α耍筒挥迷俳形覗|家了,而且你和伶兒的事情我也聽說了,若是不介意的話,你就隨伶兒喚我一聲叔父吧?!?/br> 林家雖然還沒正式上門提親,但是林方氏和林劉氏等不及,在林紹遠(yuǎn)傷好了之后就帶著他親自上門給蘇安伶道了歉,給蘇洪安和夫人也賠了禮,兩家人冰釋前嫌,口頭上就把這樁親事給先定下了,只等林家挑個黃道吉日找媒婆過來提親就行了。 這件事情蘇洪安并沒有隱瞞蘇鴻博,知道蘇鴻博和林家的來往,蘇洪安第二天就直接寫了書信告知了蘇鴻博這件事情,所以這會,蘇鴻博才會說出這些話。 林紹遠(yuǎn)聽到蘇安伶的名字,面上先是一紅,隨即很快恢復(fù)鎮(zhèn)靜,笑著躬身再次行了一禮,喚了一聲:“叔父?!?/br> 第二百七十章親事 其實(shí)蘇鴻博和孫超這次來的目的很簡單,就是直接來拉咸鴨蛋的。 前一天林紹遠(yuǎn)往兩家府上各送了一半咸鴨蛋,當(dāng)兩人看到之后,就立即明白林莫瑤為什么前段時間說以后雞蛋和鴨蛋不賣給他們了,讓他們直接到村子里的養(yǎng)殖場去買。 其實(shí)每個商人都有自己的手段能夠弄到鹽,對于林莫瑤突然能有這么多鹽來做咸鴨蛋兩人也并未多做他想,只覺得,這個東西可不能被人搶了去。 就這樣,當(dāng)天晚上孫超便找了蘇鴻博,畢竟當(dāng)初牽線搭橋的人是他,二人又商議了一番,這才一起來了林莫瑤家。 而林紹遠(yuǎn)也知道,自家的咸鴨蛋就是賣給蘇孫兩家的,便方方的和二人談起了生意。 對于林紹遠(yuǎn)的改變,蘇鴻博還是挺滿意的,這小子頭腦靈活,許多東西一點(diǎn)就透,蘇掌柜很是滿意這個徒弟,只可惜,不能為蘇家所用。 若不是小月兒年齡太小,蘇鴻博都有了別的想法了,但是,現(xiàn)在林紹遠(yuǎn)也算是和蘇安伶定了親事了,蘇洪安和他怎么樣算是本家兄弟,也就沒有什么好可惜的了。 三人在屋里談了許久,最后將咸鴨蛋的價格定了下來,一個咸鴨蛋三文錢,三日派人過來取一次貨。 一切談妥之后,蘇孫二人在林家吃過午飯,這才拉著各自這次的貨回縣城,一路上二人聊天,孫超頗有些感嘆的說道:“這林家大郎著實(shí)能干,只可惜我女兒前年已經(jīng)許了人家,不然這小子倒是個合適女婿人選?!?/br> 蘇鴻博一聽便笑了,說道:“你可就別想了,這林家大郎有主了?!?/br> 孫超一愣,奇怪道:“咦,什么時候的事情,這等大事蘇老弟你也不通知我一聲,好歹兩家也有合作,怎么也得送份禮來的,也不知是那戶人家的姑娘?!?/br> 蘇鴻博擺了擺手,示意他別急,這才繼續(xù)說道:“是我那大侄女,之前大姑娘及笄禮的時候你也見過的。” 孫超想了想,問道:“可是蘇縣令的千金?” 蘇鴻博點(diǎn)頭。 孫超這才恍然大悟,腦子里想了想二人的模樣,便笑道:“這二人倒是登對,男才女貌,那我在這里就先恭喜蘇老弟了。”說完,盡是直接對著蘇鴻博抱拳行了一禮。