第375節(jié)
大概是考慮到最近大家的表現(xiàn),知道大家在廚藝上,大部分人是沒(méi)什么造詣的,為了避免浪費(fèi)食材,達(dá)不到交流的效果,領(lǐng)隊(duì)說(shuō):“在交流會(huì)上,你們可以請(qǐng)廚師幫忙,做出你們的美食?!?/br> 既然已經(jīng)給朱尼爾開(kāi)了先例,那就干脆給其他的人也有這樣的特權(quán),這樣的話,就不會(huì)顯得那么不公平了。 大家都興奮地答應(yīng)了,能夠自己少干活,當(dāng)然是好事??! 領(lǐng)隊(duì)見(jiàn)大家興奮,又說(shuō):“事情沒(méi)有你們想的那么簡(jiǎn)單,你們至少要先將食物的做法弄明白,然后告訴廚師。另外,廚師當(dāng)天肯定會(huì)十分忙碌,所以絕大部分工作需要你們自己完成。如果你們能夠在大家品嘗美食的時(shí)候,將食物的歷史和故事都介紹清楚,我想大家會(huì)對(duì)你的美食更加感興趣的?!?/br> 也就是,除了要做菜以外,還要將菜的歷史或者故事講出來(lái),這樣能夠有助于大家更快地理解這道菜。 這樣一來(lái),倒是幫了孫靜言大忙了,縮小了不小的范圍,中國(guó)美食博大精深,從南到北,能夠稱(chēng)作美食,能夠作為美食代表的,成千上萬(wàn)也不為過(guò),但是帶上了歷史和故事,范圍就縮小了不少。 聽(tīng)了領(lǐng)隊(duì)的話,蔡家康說(shuō):“天啊,這樣一來(lái),難度大了很多?。 ?/br> 孫靜言忍不住笑了:“這有什么難的?咱們中國(guó)還缺美食嗎?缺帶故事的美食嗎?” 蔡家康忙說(shuō):“那就要靠你們兩個(gè)了,我吃過(guò)不少美食,但是知道的故事不多?!?/br> 孫靜言說(shuō):“行,我已經(jīng)想好你負(fù)責(zé)什么了,你負(fù)責(zé)洗菜之類(lèi)的就行了?!?/br> 還是打雜的活兒最適合他。 蔡家康忙答應(yīng)了。 領(lǐng)隊(duì)的意思是,大家按照人數(shù)來(lái),每個(gè)人有一道美食就可以了,沒(méi)想到伊麗娜和娜塔莉亞等人馬上就來(lái)找孫靜言,說(shuō):“靜,你多做兩道美食好不好?我們期待好久了!” “對(duì)啊對(duì)?。∫院竽闳ザ砹_斯,我們一定請(qǐng)你吃更多的美食!”娜塔莉亞補(bǔ)充說(shuō)。 因?yàn)閷O靜言的手藝,大家期待此次的美食交流會(huì)很久了。雖然其他的人會(huì)有廚師幫忙,但是大家對(duì)自己的手藝都很清楚,而且這個(gè)廚師顯然更擅長(zhǎng)東南亞的食物,其他的國(guó)家和地區(qū)的,就不好說(shuō)了。所以,這次美食交流的重頭戲,還是在孫靜言身上?。?/br> 這些天,孫靜言也確實(shí)感受到了大家對(duì)美食的期待,既然如此,孫靜言也想要把握住展示中國(guó)美食魅力的機(jī)會(huì),便點(diǎn)頭說(shuō):“好的,我會(huì)好好計(jì)劃的。” “哇!太好了!” “靜,你真是太好了!” “絕對(duì)是最好的朋友!” …… 周?chē)娜硕技娂姺Q(chēng)贊,好像孫靜言做了一件十分了不得的事情一樣,其實(shí)只是孫靜言答應(yīng)多做兩道美食而已。 孫靜言感覺(jué)自己真是受之有愧,大家太熱情了。 等到大家都去商量要做什么美食的時(shí)候,蔡家康愁眉苦臉地問(wèn):“靜言,你答應(yīng)得太爽快了吧?咱們?nèi)齻€(gè)人就要三道菜了吧?另外還要多準(zhǔn)備兩道,工作量增加了很多啊!” 孫靜言說(shuō):“這次是以我為主導(dǎo),你只要負(fù)責(zé)你的工作就行了,至于述之,你負(fù)責(zé)將美食的歷史和故事,以及所屬地區(qū),發(fā)展進(jìn)化的過(guò)程等等,查清楚,整理好,等到介紹美食的時(shí)候,就由你來(lái)講解?!?/br> 徐述之滿口答應(yīng)說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題,交給我吧!” 蔡家康看了看孫靜言,又看了看徐述之,知道自己為什么被分配了一個(gè)打雜的工作了。天天和這兩個(gè)人在一起,就是天天被塞狗糧,心好累。 徐述之問(wèn):“你現(xiàn)在是不是已經(jīng)有了什么想法了?” 孫靜言點(diǎn)頭:“確實(shí)是有些想法了,我本來(lái)覺(jué)得,能夠做的菜太多了,難以選擇,后來(lái)我想了想,美食雖然多,但是咱們可以根據(jù)地域來(lái)選擇,比如說(shuō),粵菜咱們就可以選擇咕咾rou,川菜,咱們可以做宮保雞丁,家常菜可以做一個(gè)番茄炒蛋,還可以做個(gè)餃子和湯圓,另外,還可以做一個(gè)湯,其實(shí)多做兩個(gè)菜對(duì)我來(lái)說(shuō),也是舉手之勞,并不是很難的事情。” 蔡家康說(shuō):“對(duì)你來(lái)說(shuō)是不難,可是我的活兒就多了。” 原來(lái)是為了這個(gè),想想也是如此,孫靜言倒是不覺(jué)得麻煩,但是蔡家康要洗菜,要摘菜,切菜可能用不上他,但是多一道菜,就說(shuō)明需要更多的食材,也就是增加了他的工作量??! 孫靜言說(shuō):“你就不會(huì)想想辦法,讓他們也幫幫你?只要你開(kāi)口,他們肯定十分樂(lè)意幫你的吧?” 蔡家康眼前一亮,點(diǎn)頭說(shuō):“是哦,我怎么沒(méi)想到呢?” 這次的美食交流會(huì),雖然說(shuō)是美食交流會(huì),但是有可能成為孫靜言的廚藝展示大會(huì),對(duì)于孫靜言來(lái)說(shuō),這也是一個(gè)重要的機(jī)會(huì),一個(gè)展示自己祖國(guó)魅力的機(jī)會(huì),她當(dāng)然想要把握住了。 孫靜言跟徐述之商量了以后,當(dāng)然主要是孫靜言拿主意,很快就確定好了菜單。 這次,孫靜言會(huì)做六道菜,包含了點(diǎn)心、含rou的大菜以及全是素食的小菜,當(dāng)然,她還十分照顧到老外們的口味,口味大多偏甜一點(diǎn)。 等確定好菜單以后,孫靜言就將所需要的食材和調(diào)料全都寫(xiě)上了,列了一張長(zhǎng)長(zhǎng)的單子,比其他好幾個(gè)代表組加起來(lái)都還要長(zhǎng)。 大家看到孫靜言的單子很長(zhǎng),是十分開(kāi)心的,這代表孫靜言會(huì)做的更多??! 領(lǐng)隊(duì)收下了孫靜言的單子,說(shuō):“大家如此期待,讓我也十分好奇了,特別想嘗嘗你的手藝了?!?/br> 孫靜言說(shuō):“當(dāng)然也做了你的那一份了,領(lǐng)隊(duì),不然我也不會(huì)做這么多了?!?/br> 如果孫靜言愿意,她可以做出這里二十人的飯菜,但是既然是美食交流會(huì),總不能把別人的光彩都奪去了。 領(lǐng)隊(duì)收走了大家的單子,大家就安心等著食材的到來(lái),順便也激烈地討論著到底會(huì)吃到什么樣的美食。 就在大家的期待中,領(lǐng)隊(duì)終于帶著人將食材都送來(lái)了。從rou食到蔬菜,應(yīng)有盡有,還有各種水果之類(lèi)的,據(jù)說(shuō)是配菜,另外還有一些調(diào)料。 每個(gè)地區(qū)常用的調(diào)料都不一樣。 食材和調(diào)料到了以后,孫靜言就仔細(xì)檢查了一遍,以免有什么缺失遺漏,或者是弄錯(cuò)了之類(lèi)的,也好盡快補(bǔ)償調(diào)整。 在孫靜言檢查的時(shí)候,其他的人也在查看自己要用的東西,孫靜言聽(tīng)了他們的議論以后,十分無(wú)語(yǔ),聽(tīng)著好像他們都不太確定是不是自己想要用的東西。 不過(guò)想想以后,也還是可以理解的,大部分人在家里的時(shí)候,都是不用親自下廚的,就像伊麗娜說(shuō)的那樣,在家的時(shí)候,食物都是女傭端到面前的,幾乎沒(méi)有進(jìn)過(guò)廚房,自然也不知道該如何烹煮食物。 來(lái)到了這里,恐怕是許多人第一次烹煮食物,也是第一次認(rèn)識(shí)各種炊具和調(diào)料,能夠分得清是不是想要的,也是為難他們了。 這個(gè)時(shí)候,孫靜言還真是十分為自己的技能感到自豪。 食材準(zhǔn)備好了以后,大家期待的美食交流大會(huì)很快就要開(kāi)始了。 交流大會(huì)的流程也十分簡(jiǎn)單,也就是大家將所有的食物做好,然后大家一道一道品嘗,在品嘗的時(shí)候,由帶來(lái)這道食物的人,來(lái)介紹食物的歷史和故事,讓大家了解這道食物的背景和文化,既然大家選了這道菜作為自己國(guó)家或者地區(qū)的代表菜,那就說(shuō)明它是在當(dāng)?shù)厥质軞g迎,其背后的原因是什么呢?也是應(yīng)該得到仔細(xì)介紹和講解的。 在最后,依舊是領(lǐng)隊(duì)根據(jù)食物的美味程度,受歡迎程度,以及講解的精彩和引人注目程度,來(lái)給各組打分。 這一天,吃完早餐,大家就叮叮咣咣忙活起來(lái)。 只是,大家擠在一起下廚,廚師忙不過(guò)來(lái)不說(shuō),廚房也擁擠不堪,實(shí)在是不方便,領(lǐng)隊(duì)拿了個(gè)主意,讓大家抽簽,按照簽上的順序來(lái)進(jìn)入廚房做菜。其他的人可以先洗菜切菜之類(lèi)的,做好準(zhǔn)備工作,但是廚師在同一時(shí)間段內(nèi),只能幫助一個(gè)小組。 在抽簽的時(shí)候,領(lǐng)隊(duì)就說(shuō):“來(lái)自中國(guó)的小組,你們就不用參與到抽簽中去了,直接等到最后吧。你們的食物那么多,需要的時(shí)間不短,而且,我不知道,還有誰(shuí)的食物,能夠讓大家到最后,還有繼續(xù)吃的興趣?!?/br> 等到交流會(huì)到了后面,大家估計(jì)都吃飽了,所以到后面估計(jì)也沒(méi)有什么興趣吃了。 唯有孫靜言的手藝,讓領(lǐng)隊(duì)覺(jué)得,大家到了最后,應(yīng)該還會(huì)用興趣嘗嘗,會(huì)吃得下。 對(duì)于這樣的安排,孫靜言三個(gè)人也只好接受了,領(lǐng)隊(duì)的理由,實(shí)在是沒(méi)有辦法拒絕啊。 于是,這就給了三個(gè)人充足的時(shí)間進(jìn)行準(zhǔn)備。 前面還有六七組人,孫靜言三個(gè)人倒是不用很著急,一起洗菜摘菜切菜,倒也悠閑。 廚房里面一片忙亂,除了正在做食物的小組和廚師,其他的人都不能進(jìn)入廚房。免得添亂。 第一組是兩個(gè)法國(guó)的組員,法國(guó)是西餐的代表之一,所以他們的食物還是挺讓人期待的,只是因?yàn)闂l件限制,很多美食都沒(méi)有辦法做出來(lái)。 在大家期待又擔(dān)憂的情緒中,法國(guó)小組用了一個(gè)多小時(shí),終于把他們的食物端上桌了,雖然只是兩道食物,但是依舊花了一個(gè)多小時(shí),其中的原因也可以理解。 端上來(lái)是一大塊,不過(guò)每個(gè)人只分得了一小塊,因?yàn)楸磺虚_(kāi)了,法餐就是如此,分量不是很大,但是擺盤(pán)精致。這兩位顯然是生手,所以并沒(méi)有在廚房擺好盤(pán)端上來(lái)。 孫靜言跟著布魯諾吃過(guò)真正的法餐,所以也知道,法餐其實(shí)有一整套流程,前后十幾道菜,不過(guò)到了這里,就是一道rou食加一道點(diǎn)心了。 ☆、結(jié)束夏令營(yíng) 作者有話要說(shuō): 上一章我已經(jīng)替換成正文,也申請(qǐng)了解鎖,可能因?yàn)楣芾韱T放假,所以還沒(méi)看到站短,購(gòu)買(mǎi)過(guò)的親請(qǐng)放心,內(nèi)容應(yīng)該很快會(huì)放出來(lái)了。 法國(guó)小組將自己的美食端上來(lái)的時(shí)候, 大家都放下了手中的活兒,開(kāi)始品嘗他們做出來(lái)的食物。 孫靜言的小盤(pán)子上, 被分了一小塊rou,她抱著試探的心思吃下去以后,心里就冒出來(lái)一個(gè)想法:果然如此! 和她吃過(guò)的法國(guó)大廚做的比起來(lái), 真是差太遠(yuǎn)了,這樣的味道, 也就是勉強(qiáng)入口而已。 孫靜言忍不住看了看其他的人, 見(jiàn)許多人都眉頭微皺,很顯然覺(jué)得味道實(shí)在是差強(qiáng)人意,但是為了禮貌和修養(yǎng),都忍住沒(méi)有吐出來(lái), 而是將食物咽了下去。 孫靜言放下叉子,心想,如果不是吃過(guò)真正的法餐,她恐怕從此對(duì)法餐都沒(méi)有興趣了。 吃完了這一點(diǎn)rou, 還有點(diǎn)心。 點(diǎn)心稍微好點(diǎn),沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹煮,是將水果蔬菜之類(lèi)的,用調(diào)料拌了,提了味,好在食材不錯(cuò),味道還挺好。 當(dāng)然,就算是這不需要烹飪的點(diǎn)心, 其實(shí)味道也是一般的,只是這個(gè)時(shí)候,大家對(duì)兩位法國(guó)成員的手藝并不很抱希望,所以味道還可以,就已經(jīng)十分滿意了。 吃完了法國(guó)小組的食物,領(lǐng)隊(duì)詢問(wèn)大家的意見(jiàn),大家也不怕傷害到兩個(gè)法國(guó)組員,直接說(shuō):“不好吃?!?/br> “跟法國(guó)大廚比,差太遠(yuǎn)了。” “如果這就是法國(guó)餐,我想我不會(huì)吃了?!?/br> …… 很顯然,大家都是吃過(guò)法餐的,知道真正的法餐是什么樣子,所以這么一對(duì)比,就顯得兩個(gè)法國(guó)隊(duì)員的水平太次了。 領(lǐng)隊(duì)說(shuō):“看來(lái)大家都是領(lǐng)略過(guò)法餐的魅力的,那這兩位隊(duì)員的表現(xiàn),就當(dāng)是個(gè)人的才藝展示好了?!?/br> “那這個(gè)展示未免太失敗了?!庇腥肃止菊f(shuō)。 兩個(gè)法國(guó)隊(duì)員倒是安之若素,好像早就知道自己會(huì)被吐槽一樣,所以一點(diǎn)都不覺(jué)得不好意思。 大家不喜歡法餐,倒是領(lǐng)隊(duì)不得不鼓勵(lì)人家,說(shuō):“這次應(yīng)該是兩位隊(duì)員,第一次為其他的人準(zhǔn)備食物,還是烹飪并不簡(jiǎn)單的法餐,能夠做到這樣的程度,已經(jīng)是對(duì)自己的挑戰(zhàn),他們的勇氣和態(tài)度,是值得肯定的。大家在批評(píng)他們兩個(gè)的時(shí)候,也要想想,你們自己會(huì)完成的怎么樣呢?” 大家頓時(shí)語(yǔ)塞,對(duì)于自己的手藝,大家都是十分清楚的,領(lǐng)隊(duì)這么一說(shuō),大家就焉了,現(xiàn)在說(shuō)別人越厲害,等會(huì)就會(huì)被說(shuō)的越慘吧? 于是,托尼第一個(gè)反應(yīng)過(guò)來(lái)說(shuō):“其實(shí)他們表現(xiàn)還不錯(cuò),入口的時(shí)候,我沒(méi)有想要吐出來(lái)?!?/br> 這話怎么好像是在諷刺人家似得?孫靜言差點(diǎn)笑出聲。 還有幾個(gè)人附和說(shuō):“是啊,我覺(jué)得還能吃。” 領(lǐng)隊(duì)也無(wú)語(yǔ),這幾個(gè)人怕是故意的。 于是領(lǐng)隊(duì)說(shuō):“好了,對(duì)于法國(guó)隊(duì)員的表現(xiàn),我已經(jīng)知道了,除了法國(guó)隊(duì)員以外,其他的人請(qǐng)繼續(xù)去準(zhǔn)備吧!” 大家將盤(pán)子和叉子之類(lèi)的留在桌子上,然后繼續(xù)忙碌去了。 孫靜言覺(jué)得,今天大概是試毒大會(huì),而不是美食交流大會(huì)吧,大家做出來(lái)的食物,哪里稱(chēng)得上美食啊。 事實(shí)上,孫靜言想的一點(diǎn)都不差,第一個(gè)法國(guó)小組,表現(xiàn)還算可以的,后面有些人做出來(lái)的食物,簡(jiǎn)直是無(wú)法下咽,在放入口中的那一刻,求生的本能讓大家都將食物吐了出來(lái),根本顧不上什么禮節(jié)和修養(yǎng)風(fēng)度之類(lèi)的了。 而且,因?yàn)檫@一天,大家將廚師的所有時(shí)間都占用了,所以廚師一直沒(méi)有時(shí)間給大家準(zhǔn)備午餐,領(lǐng)隊(duì)擔(dān)心的,大家到了最后,會(huì)因?yàn)槌缘奶柖鴽](méi)有繼續(xù)吃下去的情況,根本就沒(méi)有發(fā)生。 等到輪到孫靜言這一組的時(shí)候,大家簡(jiǎn)直是迫不及待了。 雖然這一天,也有一些食物下肚了,可是大家根本就沒(méi)有飽腹的感覺(jué),畢竟大家都干了不少活,但是真正吃下肚的食物真的不算多,所以大家尤為期待孫靜言最后的食物。 等到最后,大家都在餐廳兼會(huì)議廳中休息,都期待滿滿地看著孫靜言,孫靜言頓感壓力,她感覺(jué)自己這是在為大家準(zhǔn)備晚餐啊! 外面天已經(jīng)黑了,大家的食物做的不怎么樣,但是時(shí)間卻沒(méi)少花,所以輪到孫靜言的時(shí)候,已經(jīng)是晚飯時(shí)分了。