可制茶本就是技術(shù)活，若是貿(mào)然找人做，只怕不僅做不好，還會(huì)砸了自個(gè)辛辛苦苦豎起來的張記招牌。

    想來想去，她跟自家男人商量了一番，看看能不能讓田大娘跟馬嬸子分別帶人干活，一個(gè)管采茶，一個(gè)管在家里也就是作坊里分揀茶葉跟晾曬搖青之類的。這樣既能分化人，讓各自干各自的活兒，不怕她們對(duì)到一起學(xué)手藝，也能人盡其用。手腳利索的可以采茶，干活細(xì)致的能幫著茶坊作青。

    不過這樣下來，工錢自然是要漲的，如果可以，她甚至想著教一下田大娘炒制的功夫，也好能有個(gè)人替代她，省的日后有什么事兒騰不開手時(shí)候，耽擱了出茶。

    這也是前世所說的分工合作，技能提升效率，又不會(huì)太過累人。事必躬親雖然能保證質(zhì)量跟手藝，可對(duì)于制茶做買賣卻是不太現(xiàn)實(shí)的。

    商量好之后，林寶珠就趁著田大娘跟馬嬸子來交茶以后，幫著晾曬茶葉的工夫，跟她說了自個(gè)的想法。說是以后每天由兩個(gè)人領(lǐng)著人干活，工錢則成了每個(gè)月開支三兩銀子。

    余下的人依舊按斤稱結(jié)算，不過晌午時(shí)候管一頓飯。除此之外，每日里再加十文錢的固定開支。若是干得好，年底還會(huì)有年節(jié)禮。

    對(duì)于這個(gè)提議，田大娘跟馬嬸子都說好。畢竟她倆是眼瞅著的，滿囤跟寶珠兩口子，為著干活掙錢，起早貪黑的，瞧著可是熬瘦了不少。這樣下去，就是鐵人也受不住。

    不過雖然她倆個(gè)不推辭林寶珠分派的活計(jì)，可對(duì)于三兩銀子的工錢，卻是哪個(gè)都不肯應(yīng)下。要知道，家里的爺們?cè)谕庾龉?，一個(gè)月也沒拿過這么多工錢。三兩銀子，折合下來都?jí)蛸I兩畝薄田貧地了。

    最后還是林寶珠一頓勸說，加上張滿囤過來說是兩口子商量好的，既然說出來就沒有更改的道理。這番下來，倆人才算是應(yīng)下，而心里也算領(lǐng)了小兩口的情。

    有了這么一遭事兒，之前還在觀望擔(dān)心張滿囤跟林寶珠付不起錢的人家，可都炸了鍋了。每天有十文錢的固定工錢，管一頓飯，采茶的錢還另算，怎么聽怎么像是天上掉餡餅的好事兒。

    此后幾天里，想要來做工的人可是層出不窮，甚至有些半大的閨女都想跟著自家老娘來干活掙錢好補(bǔ)貼家用。當(dāng)然，林寶珠暫時(shí)卻也不需要那么多人，只說日后若是需要，自會(huì)再雇人。最后大伙兒雖然有些不甘心，可到底也知道用不用人是人家東家的事兒，她們沒資格插嘴，更何況林寶珠很客氣的帶了她們?nèi)ト∽鍪止さ奈锛?，到底也是給了大伙兒一個(gè)進(jìn)項(xiàng)的路子。

    接下來幾天，林寶珠細(xì)細(xì)把采茶的細(xì)節(jié)交給馬嬸子，由她管起了采茶驗(yàn)鮮葉子的活兒。更是手把手的教了田大娘怎的晾青搖青跟炒青。其實(shí)晾青跟搖青好說，都是做慣了活兒的婦人，甭管怎么著，干起活兒來都手巧著呢。所以不過兩回，田大娘跟王大嫂幾個(gè)，就算是學(xué)的差不多了。

    第六十八章 莊稼戶的日子

    第六十八章

    之后教田大娘跟王嫂子、大菊炒青時(shí)候，也是極為順當(dāng)，無論是火候還是炒制時(shí)間，都恰到好處。這讓林寶珠松了一口氣的同時(shí)，也無限感慨高手在民間。

    其實(shí)也沒她想的那般懸乎，而是村里的婦人早就習(xí)慣了用鐵鍋炒菜做飯，用最少的東西炒制出最好的飯菜，都是生存技能了。要知道，但凡她們多用一根柴禾，多翻炒一會(huì)兒，都會(huì)覺得浪費(fèi)糟蹋了物件。又哪會(huì)像是林寶珠那般，無論是做飯還是燒火，都不用擔(dān)心柴禾不夠。

    雖然把制青炒青的法子教了出去，可林寶珠卻并不擔(dān)心有人偷學(xué)，畢竟她所制的茶葉與別人家最大的區(qū)別，還是在發(fā)酵跟精制上。只要緊握著這一點(diǎn)，就不怕旁人偷師，更不用擔(dān)心別人學(xué)了她制茶的法子搶了生意去。

    更何況，就算那些人知道怎么發(fā)酵，如何精制，單是那寸步不差極為苛刻的工夫，都不是一時(shí)半會(huì)能練到家的。

    不管怎么說，這樣分工之后，也終于讓林寶珠能松一口氣歇一陣子了。至少，再也不用像以前那樣，起早貪黑，不光要費(fèi)心還要費(fèi)力的沒日沒夜忙活了。

    現(xiàn)在的她除了最后出茶之前精制茶葉，余下的也就是記賬跟出貨了。而張滿囤也是，除了跟著董師傅跟劉師傅查看茶園，余下的便是領(lǐng)著大狼跟幾個(gè)護(hù)山的漢子四下巡視一番。偶爾也會(huì)去新起的房子那邊瞧一瞧，最累的也不過是擔(dān)著茶葉去鎮(zhèn)上送茶收錢。

    活計(jì)輕松了，張記茶坊也慢慢有了雛形。晾青，炒青，最后包裝出貨，都有利索的人張羅起來，一日日的張家倒是紅火起來了。

    而那些能在張記留下做工的，如今當(dāng)真是樂呵極了。干的活兒不算累，工錢又高，主家和善不光是管著飯，還經(jīng)常熬些解暑的涼茶水分給大伙兒喝，就是自家孩子跟著來玩，也能分到一碗。

    別的她們不懂，可知恩圖報(bào)卻是知道的。所以一個(gè)個(gè)的做起活兒來極其上心，很少會(huì)有拖工跟磨洋工的事兒。甚至像大菊跟蘭花嫂子她們，因著不落意還常常在收工以后，幫著林寶珠做飯拾掇的。

    得了空閑，林寶珠才發(fā)現(xiàn)，自個(gè)已經(jīng)許久沒有改善過伙食了。自打買山頭以后，為著掙錢都是有一頓沒一頓的湊合著，就算是有點(diǎn)工夫也恨不能鉆進(jìn)茶房里炒茶，又哪里會(huì)想著變著花樣再做吃食？

    而現(xiàn)在，自家收入算是穩(wěn)定了，也不用再像以前那樣，把黑夜都當(dāng)白天用了，所以也就不想再苛待自個(gè)的胃口了。想到這里，她猛地就想起了之前去田大娘跟馬嬸子家討來的那些黃豆。

    左右現(xiàn)在沒事兒干，干脆就把豆子翻找出來用水浸泡上，只等轉(zhuǎn)天浸泡透了再去村里石磨上磨成豆?jié){。這大熱天的，雖然沒有解暑的冰激凌跟空調(diào)，可吃些爽口的涼菜也是安慰啊。

    她倒不是想喝冰豆?jié){，而是琢磨著自己制些腐竹，然后混著野菜干調(diào)拌一下。就當(dāng)是吃個(gè)新鮮了。

    過去的林寶珠可是從來沒想過，有一天為著吃個(gè)涼拌腐竹，也要這么費(fèi)事兒。要知道前世時(shí)候，十塊錢都能買不少曬干的腐竹干呢。

    當(dāng)天晚上，張滿囤去鎮(zhèn)上送完貨回來，一進(jìn)門就聞到灶房里一陣子飄香。就算他是個(gè)不挑食的，也不由的深吸了一口氣。媳婦做飯的手藝本來就夠饞人的了，更何況他現(xiàn)在還是在饑腸轆轆的當(dāng)下，自然就忍不住吞了吞口水。

    聽到響動(dòng)，林寶珠就一手端著小盆子，一手正攪和著里面放了鹽巴跟醬油的腌rou陷出來，見是自家男人回來了，心里高興極了。

    “今兒吃rou餡烙餅，你先洗洗手，待會(huì)兒就好了?！闭f著，她還聞了聞那rou餡，覺著味道似是還差些什么，才又進(jìn)了灶房想去剁些自家種的小白菜吃個(gè)味。

    她說這話的工夫，手底下就利落的把rou餡拌好然后包進(jìn)了面餅里。接著，刺啦刺啦的油水下鍋，等燒的guntang都開始冒煙了，林寶珠才把準(zhǔn)備好的餅放進(jìn)去來回推了幾下。沒一會(huì)兒，一張張滿是rou香的烙餅就出鍋了。

    正好這會(huì)兒張滿囤也甩著手上的水珠子進(jìn)來，瞧見自家媳婦忙的滿頭大汗的，自發(fā)的就蹲下身子去添柴禾了。

    就這樣，高大魁梧的漢子窩憋在灶臺(tái)前燒火，而嬌俏俊秀的女子倒著手的烙餅，順帶著指揮那個(gè)漢子添火或是埋火。原本熱乎乎的灶房，就在兩個(gè)人的配合中散出一股子溫馨跟甜蜜來。

    等餡餅都烙好了，林寶珠才放在案板上利索的切了幾刀，瞧著外焦里嫩，還帶著熱氣的rou餅，頓時(shí)就眉開眼笑起來。鮮香可人的rou餡，加上帶著脆皮的餅面，還沒咬呢，就讓人覺得定然是滿口濃香。

    “去院子里擺桌子吧，一會(huì)兒還有大骨湯跟米飯呢?！绷謱氈榘逊胖鴕ou餅子的小盆子塞到張滿囤手里，一點(diǎn)不客氣的指揮道，“今兒改善伙食，你記得去叫劉師傅跟董師傅過來一塊吃來?！毕肓讼?，她干脆又用蒸干了的篦子布包了十幾張rou餅，準(zhǔn)備等會(huì)兒給田大娘幾個(gè)吃。

    之前說好了晌午管一頓飯，不過沒實(shí)行幾天呢，幾個(gè)來做工的嫂子?jì)鹱佣颊f不方便。一來家里全靠著她們抗鍋臺(tái)呢，要是不回家，指不定一家老小都得挨餓。二來跟著主家一塊吃飯，雖然飯菜都是好的，油水也大，也到底吃著有些不好意思。這么著，大伙兒就商量著，干脆就各自回家吃去。

    好在林寶珠給的工錢不少，所以大家伙兒也并沒有在多吃一頓少吃一頓飯的事兒上糾纏。

    而跟張滿囤一塊巡山的那幾個(gè)漢子，倒是沒那么多忌諱，每每到了飯點(diǎn)，都會(huì)在茶園下頭就地吃主家送去的飯菜。他們本來也習(xí)慣了在山間地頭干活時(shí)候吃飯喝水，自然沒什么挑剔的。甚至有時(shí)候，他們干脆就跟在那邊蓋房子的泥瓦班子湊一塊搭著兩長凳吃，臭屁吹牛的好不快活。

    林寶珠不是個(gè)苛刻的人，在平日里人情往來上，也樂得賣個(gè)人情。何況這些日子一塊干活，也算是處出了一些感情。

    心里想著，這會(huì)兒她可就到了田大娘門前。見著人正在院里擺桌子打算吃飯，趕緊的把rou餅送了過去，然后笑著說鬧著推辭了田大娘一家的挽留，又往別家去了。

    到最后時(shí)，籃子的篦子布里還余下兩張rou餅，想了想，索性腳下拐了個(gè)彎，她一路就去了路婆子家。

    到了路婆子家，正巧看到一家老小湊在小桌子上喝粥。桌子正中間，是一碗切的很小的咸菜疙瘩，就算這樣，路婆子跟劉老漢還舍不得吃，一個(gè)勁的往自家孫子狗剩碗里放。

    喝粥沒有菜也就罷了，若是再不吃點(diǎn)鹽巴，只怕整個(gè)人都要垮了的。這也是頭一回，林寶珠見到傳言中在外頭讀書的劉金才。

    大抵是讀書人，瞧著倒是有些書生氣，雖然人是瘦弱甚至可以說孱弱了一些?？膳e止卻頗有章法，見到來人，趕緊的叫了嫂子。雖然并沒多說別的話，卻也沒有自視甚高，反而是謙卑的緊。

    跟張滿囤的健壯硬實(shí)不同，劉金才人很瘦，身上穿著的淺灰色甚至洗的有些發(fā)白滿是補(bǔ)丁的衣服，也并沒有讓人覺得沒個(gè)精神氣。要按林寶珠來看，這人算得上是不卑不亢之類的，端是那股子雋永氣，在這窮山惡水之地就算是難得的。這樣的人，怕是不愁會(huì)沒出息。

    她記得好像聽路婆子說過，上回下場(chǎng)，因著劉老漢病重才耽擱了兒子。如今快要秋試了，也不知道這家人湊好了盤纏沒有。

    想到這里，她不由感嘆一聲，就算路婆子跟劉老漢都在張記做工，只這么倆三個(gè)月，要供個(gè)兒子科考，怕也作難呢。

    “滿囤媳婦，你怎么來了？”路婆子從灶房出來，就看見林寶珠挎著籃子進(jìn)門。頓時(shí)驚喜起來，放下手里半碗苞米粥趕緊問道。

    本想問問人家吃過飯沒有，可一想到自家鍋里已經(jīng)空了，而且不過是些稀拉拉的苞米粥，頓時(shí)又覺得有些窘迫。畢竟就算她不怎么去外頭串門，也是聽說過，滿囤家常會(huì)吃rou的。