第7節(jié)
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蔣浩然搖搖頭,“后天吧,明天先處理一些食材,鵪鶉蛋也要煮好剝皮,不然太趕了?!?/br> 至于底料,他也嘗過(guò)人家賣的火鍋,原理應(yīng)該是差不離的,味道他今天要先試試看,明天修正一下,后天賣反而合適點(diǎn)。 簡(jiǎn)興文風(fēng)風(fēng)火火的去把爐子和三輪車搞定,簡(jiǎn)興文又翻身去了菜市場(chǎng),這回就是去了旁邊的賣調(diào)料的店里稱了一些藥材,一桿小秤就回家了。 宋謹(jǐn)瑜有些納悶,不過(guò)大概也知道應(yīng)該是調(diào)味的事吧,不是好多店都吹自己的湯底是藥材做底,會(huì)有美容啊養(yǎng)身的功能。 會(huì)不會(huì)有效果他是不知道了,但是味道確實(shí)比一般的麻辣更有層次感。 看蔣浩然在炒鍋前爆了蔥姜蒜,調(diào)了干辣椒進(jìn)去炒,一股股香味飄了過(guò)來(lái),宋謹(jǐn)瑜被蔣浩然趕到一邊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的望著鐵鍋,“浩然,真香,你做什么都好吃,以后你老婆有福氣了。” 蔣浩然聽(tīng)了這話只是垂下眸子,抿抿唇,沒(méi)有回話。 宋謹(jǐn)瑜全部精神都在鍋里了,前面他都沒(méi)怎么注意蔣浩然調(diào)了多少材料,用白紗布包裹了起來(lái)藥渣,放到鍋里一起煮,不過(guò)半小時(shí),香辣的味彌漫出房間,惹得租戶紛紛探頭去尋找源頭。 得知蔣浩然是要準(zhǔn)備出攤賣麻辣串,都表示到時(shí)候一定去光顧生意,留戀不舍的吸了一口氣才回家去了。 因?yàn)槌醮沃谱?,蔣浩然也不知道味道算不算合格,只是清洗了一些青菜、土豆、豆腐皮進(jìn)去煮了會(huì)兒。 宋謹(jǐn)瑜早就等的著急了,“浩然,還沒(méi)好啊?煮一會(huì)兒就好了,你看看菜都蔫了。” 蔣浩然無(wú)奈的瞥他一眼,拿出幾串青菜放到碗里,先讓宋謹(jǐn)瑜吃了,自己才拿起一串嘗了下味道,覺(jué)得還行。 “哇,好好吃,又辣又麻又香,”宋謹(jǐn)瑜覺(jué)得自己詞窮了,只會(huì)夸獎(jiǎng)蔣浩然了。 蔣浩然笑彎了眼睛,黑色的眸子里就看見(jiàn)貪吃的宋謹(jǐn)瑜,舌尖滑過(guò)麻辣的青菜,卻嘗出了一股甜蜜的味道。 簡(jiǎn)興文就是這個(gè)時(shí)候冒出頭的,看見(jiàn)蔣浩然手里有新品美食,拿了一串就吃了,也不管他把碗拿走的行為。反正旁邊的鍋里還有好多呢! “我說(shuō)明天吧,你還非說(shuō)后天,這味道不是挺好的嘛。反正要是我的話,價(jià)格不貴,我肯定會(huì)吃好多的?!币淮矝](méi)多少菜,吃完了感覺(jué)更餓了。 簡(jiǎn)興文直接轉(zhuǎn)身跑到鍋那里去拿豆皮開(kāi)始吃,又燙又辣,這時(shí)候要是再賣個(gè)汽水,絕對(duì)爽呆了。 “啥都不用說(shuō)了!浩然哥!咱們明天下午就去擺攤!早上就把東西都買回來(lái),我和你一起準(zhǔn)備。”吃完?yáng)|西的簡(jiǎn)興文智商還是在線的,耽擱一天就是一天的錢啊,美食就該和大伙共享。 蔣浩然還沒(méi)制作清湯的鍋呢,眼前一人一鬼都對(duì)他瘋狂贊美,勸說(shuō)他快點(diǎn)賣。最終還是定下明天下午先試試水,五六點(diǎn)是下班高峰期,在路口擺著,總有好奇的人去試試的。 蔬菜一類就定價(jià)一毛一串,葷食像是牛肚就兩毛一串,串起來(lái)不算多,價(jià)格也算合適,量要是大了,可就非常可觀了。 “我們要分來(lái)竹簽,葷的可以涂上紅色,到時(shí)候就不會(huì)算錯(cuò)錢了。”宋謹(jǐn)瑜提議道。 蔣浩然記錄起來(lái),順便記下明天還得把零錢都兌換出來(lái),三鮮鍋比麻辣鍋更注重味道,一般就是鮮香咸鮮,蔣浩然就是點(diǎn)亮了廚藝那顆星,做出來(lái)什么宋謹(jǐn)瑜都覺(jué)得味道不錯(cuò)。 有了簡(jiǎn)興文這個(gè)生力軍,當(dāng)天就把爐子蜂窩煤和三輪車都備好了,簡(jiǎn)母聽(tīng)說(shuō)需要這些,還把之前沒(méi)用完的煤球都一并送了過(guò)來(lái)。 如果不是還要上班,她肯定是要自己過(guò)來(lái)幫忙的。 “我媽說(shuō)了,讓你好好干!周末她歇假的時(shí)候也一起來(lái)幫忙,你這生意肯定會(huì)越來(lái)越好!” “和阿姨說(shuō),這里一切都好,一周才休息兩天,再過(guò)來(lái)忙活,身子都吃不消了?!笔Y浩然拍拍簡(jiǎn)興文肩膀說(shuō)道。 “行行行,我會(huì)和我媽說(shuō)的。哎,明天要先去把東西買好……”簡(jiǎn)興文念念有詞。 萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)…… 作者有話要說(shuō): 第二更晚一點(diǎn)了,要十一點(diǎn)了,小伙伴們不要著急啊…… ☆、成了 豐禾路長(zhǎng)安菜市場(chǎng)旁邊不遠(yuǎn)就是小學(xué),雖然是假期,但是周圍還有不少家屬樓,到了下午五六點(diǎn)的時(shí)間,街道上擠滿了小商販。 有賣冰鎮(zhèn)西瓜的,也有賣冰棍的,那些小吃攤更是多了。涼菜、燒餅、烤串,鬧哄哄的人群人潮攢動(dòng)。 拎著公文包的上班族,提著菜籃子的老奶奶,主婦們抱著孩子穿行而過(guò),越過(guò)一群中年漢子,看見(jiàn)兩道不一樣的身影。 兩名年輕的少年把三輪車停下,一名藍(lán)色運(yùn)動(dòng)衫少年跳下來(lái),支了一張小桌子,一大筐的蔬菜串串放在桌子上,另一名白衣少年把車停好,取下一竹籃煤球,車上面也放著一筐簽子。 兩名少年似乎有點(diǎn)沒(méi)經(jīng)驗(yàn),放好東西彼此看了下,猶豫著怎么開(kāi)口宣傳。王大媽剛買完魚(yú)就碰見(jiàn)他們了,估摸著是第一次做生意,拉不下臉,就走過(guò)去了。 “老板,你這賣的什么?多少錢啊?”王大媽慈祥的眼神看著兩人,近看更覺(jué)得倆孩子長(zhǎng)得又精神又好看了。 蔣浩然只是在想廣告語(yǔ),沒(méi)想到就有人上門了,聞言打開(kāi)鍋蓋,遮掩不住的香氣直接四射開(kāi)來(lái),周圍一圈偷偷圍觀的立馬湊了過(guò)來(lái)。 “哎呀,好香啊,小老板,你這賣的是什么吃的???煮青菜嗎?”一名男子約莫猜到一點(diǎn)端倪。 蔣浩然點(diǎn)點(diǎn)頭,“麻辣串,也有三鮮味道的,蔬菜一串一毛,葷菜一串兩毛。先給錢后給串。大媽,你想要什么口味的?”眸子看向王大媽。 王大媽是北方人,那肯定是吃辣啊。要了一塊錢的蔬菜串,沒(méi)有兩分鐘就燙好了,簡(jiǎn)興文收錢,蔣浩然拿起串串放到小紙盒里接著湯汁。 王大媽吹了吹就吃了一口,頓時(shí)被熱辣香噴的味道席卷了味蕾,草草吞了進(jìn)去,趁還沒(méi)人點(diǎn),直接大手一揮,“給我來(lái)五塊錢的葷菜,25串啊,別數(shù)錯(cuò)了。給我拿鵪鶉蛋,牛肚,雞胗,丸子也要,哎,這個(gè)是什么?” 簡(jiǎn)興文嚇了一跳,這么一分鐘就來(lái)了一單生意了,看見(jiàn)大媽問(wèn),立馬給他解釋了是什么,都是方便制作,又容易熟的。 旁邊的人都是跟風(fēng)的,市場(chǎng)附近有什么吃的,他們基本都有底,這回新來(lái)了一個(gè)賣串串的,本來(lái)是要觀望觀望。 但是看大媽那生動(dòng)的表情,毫不猶豫的把錢就甩了出來(lái),而且是外帶?!看著蔣浩然用塑料袋把一大把串串都拾掇好給大媽了,他們立馬也拿著一元兩元的跑去嘗嘗鮮了。 美食不分國(guó)界,如果味道不好,基本從顧客的眼角眉梢都能看出端倪,可要是味道好,那就更不用說(shuō)了。 “老板,再給我來(lái)兩塊錢的菜,隨便給我搭配點(diǎn),我要麻辣的?!?/br> “老板,我要一塊錢的三鮮蔬菜串,青菜豆皮各一半?!?/br> “哎哎,老板,我的好了沒(méi),都等了幾分鐘了?” “不好意思,給,已經(jīng)好了?!笔Y浩然來(lái)不及擦汗,用袖子擦了一下汗。看見(jiàn)宋謹(jǐn)瑜拿手給他扇風(fēng),眸子亮了下,笑著輕輕搖了下頭。 周圍的商販絕對(duì)受了極大的影響,莫名冒出來(lái)的倆小孩幾乎把周圍一圈的人都吸引了過(guò)去,也不知道具體是賣了什么吃的,心不在焉的翻著手里的鏟子,煎餅攤好就放到了一邊。 鬧哄哄了一小時(shí),一群人就散了伙,不過(guò)不是因?yàn)閯e的,而是因?yàn)椤u完了。 煎餅攤的中年漢子不忿的把鏟子丟在一邊,這cao蛋的世界,什么啊,今天就沒(méi)做幾單生意,還能讓人好好做生意了嗎? 男人正不忿著,就看見(jiàn)蔣浩然提著一個(gè)袋子走了過(guò)來(lái),“剛才太忙,往和您打招呼了,這是我們自家賣的串串,味道還行,您帶回去吃吧。” 男人也就敢私下埋怨,當(dāng)面還是個(gè)老實(shí)人,“這、這太不好意思了,這不是你們賣錢的嘛?!?/br> 男人推辭著,蔣浩然直接放到了他手里,“不值幾個(gè)錢,以后還要多相處,等我開(kāi)學(xué)了估計(jì)來(lái)擺攤的時(shí)間就少了?!?/br> 男人一聽(tīng)這還是個(gè)學(xué)生,頓時(shí)有些詫異的掃了下眼前的少年,也不推辭了,“這是賺學(xué)費(fèi)呢?東西我就拿著了,以后要是有事來(lái)找你張哥,我姓張,哈哈哈,我就占個(gè)便宜喊我張哥就行?!?/br> “我叫蔣浩然,那邊那個(gè)是我同學(xué),也是過(guò)來(lái)幫忙的?!笔Y浩然輕描淡寫的幾句話,就能讓眼前的男人想像力無(wú)限飆升。 當(dāng)然,事實(shí)的真相也差不離,他確實(shí)是要賺學(xué)費(fèi),還有生活費(fèi)。只有讓周圍的人知道了這個(gè)情況,因著同情或是別的,都不會(huì)過(guò)來(lái)找麻煩。 再說(shuō),他開(kāi)學(xué)了,擺攤的時(shí)間就更少了,周圍的商販哪怕看不過(guò)眼他們生意的紅火,都會(huì)忍耐一時(shí)半會(huì)兒的。 簡(jiǎn)興文是不懂這些彎彎道道的,按著蔣浩然的交代,把剩余的串串裝好都分送了出去,周圍靠近的大約就是幾家,也不算多。 主要他們沒(méi)考慮到的是,這生意竟然這么紅火,那些人都和搶的一樣把吃的一掃而空,中間因?yàn)樘τ袥](méi)有收錯(cuò)錢都有些記迷糊了。 等兩人把空筐和一大堆竹簽子帶回去時(shí),兩人腳步都有些急切,宋謹(jǐn)瑜更高興了,生意這么火,證明以后可以繼續(xù)干。 蔣浩然要是擺上兩個(gè)月,即使后期有人模仿了他,也搞出同樣的吃食,但是不說(shuō)這個(gè)味道怎么樣,最初的客人也會(huì)習(xí)慣去老店,這是一種慣性。 宋謹(jǐn)瑜最自豪蔣浩然做出來(lái)的吃食,那肯定是獨(dú)一無(wú)二啊,也許干的好了,他們還可以開(kāi)店,搞連鎖! 兩人一鬼回去的速度很快,把東西安置到一樓,火星滅掉之后就爬到了三樓,關(guān)好門,兩個(gè)年輕的大男孩把簾子都拉了起來(lái)。 簡(jiǎn)興文把腰間的挎包取了下來(lái),拉開(kāi)拉鏈,零錢掉的一床都是。收的時(shí)候都是隨手塞進(jìn)去,找的時(shí)候就隨便扒拉兩下,導(dǎo)致這錢的形狀也是亂七八糟的。 蔣浩然和簡(jiǎn)興文一人分了一撥錢,一張一張展平疊好數(shù)起來(lái),一塊、兩塊、五塊…… 宋謹(jǐn)瑜著急壞了,哎呦,數(shù)的也太慢了,數(shù)了一遍還要數(shù)第二遍,這數(shù)學(xué)是體育老師教的不成? “蔣浩然,怎么樣?賺了多少,有三十嗎?”宋謹(jǐn)瑜習(xí)慣了以后的紙幣,看著一床五毛一塊的,也有點(diǎn)數(shù)不清到底大約是多少。 偏偏簡(jiǎn)興文數(shù)完就是一臉的癡呆狀,應(yīng)該是賺的還不錯(cuò)吧? 蔣浩然像是突然意識(shí)到什么,揚(yáng)起唇角看著宋謹(jǐn)瑜說(shuō)道:“賺了一百零三塊!”語(yǔ)氣里掩飾不住的雀躍和激動(dòng)。 身邊的簡(jiǎn)興文以為是對(duì)他說(shuō)的,立馬激動(dòng)的點(diǎn)頭,“浩然哥,太好了!就算扣掉本錢,也賺了好多,今天我們也準(zhǔn)備的太少,不然肯定賺的更多!” 宋謹(jǐn)瑜看著蔣浩然明亮的眸子,頗有些辛酸的感覺(jué),辛辛苦苦忙了一早上在串蔬菜,剝蛋殼,一天下來(lái)賺了一百,反而高興的不行。 在以后隨便干點(diǎn)什么,賺不到一百呢? 宋謹(jǐn)瑜的腦神經(jīng)非常粗,甚至還沒(méi)想到十年前的一百和后世的一百,簡(jiǎn)直沒(méi)有可比性,光看他的房租就能看出來(lái)了。即便在以后便宜的單間不得一二百? 蔣浩然可不知道宋謹(jǐn)瑜跑遠(yuǎn)的思路,只是鄭重把零錢收好,“早上就不去擺了,我看下午這個(gè)時(shí)間段就很好,明天早上多準(zhǔn)備些,下午可以多賣點(diǎn)?!?/br> 蔣浩然出了一次攤,就知道客流的重要性。早上雖然涼爽,但是大早上的不會(huì)有太多人吃的那么辣,一般還是會(huì)選擇豆?jié){油條包子等東西填飽肚子。 簡(jiǎn)興文這回拿蔣浩然的話絕對(duì)是當(dāng)圣旨來(lái)聽(tīng)的,聽(tīng)了這話一直點(diǎn)頭,“浩然哥說(shuō)的對(duì)!要是生意這么好下去,等暑假結(jié)束,就有六千了!” 蔣浩然還冷靜一點(diǎn),“那是毛利潤(rùn),賺了六千,扣掉本錢估計(jì)賺四千吧。” “那也很厲害??!”簡(jiǎn)興文激動(dòng)的揮揮手,“我爸媽一個(gè)月才賺了兩百,也虧的是不付房租,鐵飯碗,福利好,不然還真不如去賣早餐呢。” 簡(jiǎn)興文嘀嘀咕咕抱怨道,這年頭,工人是很值錢的,福利好,工資也穩(wěn)定,可比地里刨食的農(nóng)民強(qiáng)多了。 街上的小商販賺的是不錯(cuò),但是不體面! 簡(jiǎn)母他們不反對(duì)蔣浩然做這個(gè),也是因?yàn)榍閯?shì)如此,但最后蔣浩然還是要走回正途,去讀大學(xué)的。 大學(xué)現(xiàn)在在華夏是什么情形呢?那是有出息的人才會(huì)去的地方,出來(lái)后都是端鐵飯碗吃公家飯的,哪怕只是干個(gè)文員,國(guó)家給醫(yī)療福利還分房,并且擁有城市戶口,這一件件的優(yōu)惠政策哪怕明知道是千軍萬(wàn)馬過(guò)獨(dú)木橋,也讓簡(jiǎn)母他們一定要把兒子弄進(jìn)大學(xué)。 “行了,阿姨他們現(xiàn)在這樣就很好了。忙了一天你也累了,回去吃飯去吧,叔叔他們肯定在等你了?!笔Y浩然看著已經(jīng)有些變暗的天色說(shuō)道。 “哎哎,好。這個(gè)……浩然哥,不然也讓我媽嘗嘗味道唄,你看,他們都還沒(méi)吃過(guò)你的手藝呢?!焙?jiǎn)興文不好意思嘿嘿笑道。 “早準(zhǔn)備著了,等一下,我給重新準(zhǔn)備一鍋,你把湯也帶回去,還可以在家照著樣子煮?!笔Y浩然俐落的把多準(zhǔn)備的配料重新配好,點(diǎn)火放油。 簡(jiǎn)興文扭捏捏捏道:“浩然哥,太麻煩你了,我看隨便用剛才的湯煮煮就行了。” 蔣浩然睨了他一眼,“興文啊……” “啊,浩然哥,什么事?”依依不舍收回的眼神。 “只有求我的時(shí)候,你才會(huì)叫我浩然哥?!笔Y浩然似笑非笑的瞥了他一眼,意思是,你這口是心非的小毛病誰(shuí)不知道啊。 簡(jiǎn)興文臉皮早就鍛煉出來(lái)了,這點(diǎn)程度的嘲諷算什么,有吃的就行。 “我這就是怕我媽放心不下,要是她吃到你做的好吃的,那肯定只要擔(dān)心你是不是收錢收到手軟!”理直氣壯的為自己的貪吃找了掩護(hù)牌。 蔣浩然懶得搭理他,盡快把湯底原樣復(fù)制做了一遍,當(dāng)然湯肯定沒(méi)有那么多,太多也用不完啊。找了個(gè)盆給裝了起來(lái),再用袋子套著,十分鐘的路程應(yīng)該是沒(méi)太大問(wèn)題的。 簡(jiǎn)興文東西到手匆匆道了別,直接抱著盆回去了,賣了一小時(shí)口水早就流了一堆,現(xiàn)在可以回去隨便煮了。才不會(huì)用什么搞串串呢,直接當(dāng)火鍋煮,什么都扔進(jìn)去,想想就激動(dòng)! 時(shí)間晚了,家里蔬菜肯定還是要當(dāng)天解決的,不然第二天還是會(huì)蔫壞了。