李玉江摸摸頭，沒打算多說這方面的事，他指揮著幾個工人刷墻鋪地，干的熱火朝天。

    顧文思站在大門口往外看，面前是一條林蔭馬路，已經(jīng)郁郁蔥蔥的長出了綠色的嫩葉，這個點車流不算多，不遠(yuǎn)處就能看到來往的學(xué)生。

    原本這是一家小本經(jīng)營賣麻辣燙的店，廚房里滿是油污，依著幾人的設(shè)想，幾乎一半的空間都拿來作了廚房，另外一半就放置些面包柜和冰柜，也不需要桌椅板凳。

    墻壁刷的雪白，地板是潔凈的米色瓷磚，窗臺上擺著幾盆普通的綠蘿，翠綠的顏色讓這冷淡的屋子也清新起來。

    陳庚和秦班兩人也不知道從哪里淘來幾件裝飾畫，裱起來掛在墻上，又多了幾分文藝氣息。

    “這個烤箱是最新款，師傅你下血本啦！”陳庚見幾名工人抬進(jìn)來一個紙箱，看上面的型號和logo，他瞪大了眼睛驚叫道。

    “別的地方的錢可以省，食物方面的不行?！崩钣窠税押?，“去，把立柜裝起來?！?/br>
    “好勒。”

    顧文思看了看地上的一堆木板，為了節(jié)省安裝費，李玉江已經(jīng)最大限度的削減了開支。

    “我來幫忙吧。”顧文思說，陳庚看看她的細(xì)胳膊細(xì)腿，笑了，“不用，你們女人也沒幾個力氣，去擦擦桌子就好了?！?/br>
    她哭笑不得，“就靠你一個人，要組裝到什么時候，天黑能成型？”

    “那……好吧，你幫我扶住上面?！眱扇苏l也沒有多在意，一顆一顆螺絲那么擰著，一個柜子的雛形就漸漸出現(xiàn)了。

    “a板和b板，咦，怎么好像螺絲少了幾顆?！标惛龘蠐项^，“麻煩你扶一下了，我去看看師父那是不是還有多余的螺絲?！闭f著轉(zhuǎn)身離開。

    顧文思額頭上也都是汗，聞言沒說什么，兩只手抓著板子站的直直的。

    身后陳庚和秦班等人嘰喳著說話，她分神聽著，忽然頭頂一陣木板吱嘎的聲音傳來，還沒來得及跑開，‘咔嚓’一聲斷裂，一塊木板忽然掉了下來。

    眾人有一秒鐘的寂靜。

    “啊啊??！你怎么樣？”陳庚嚇壞了，推開東西跑了過來。

    顧文思用手臂護(hù)住頭，卻沒感覺到意料中的疼痛，因為背上暖暖的，有個人把她抱住了。

    “小心點?！笔煜け鶝龅囊艟€。

    “抱歉……”陳庚吞了口唾沫，嚇得不敢說話，見那男人將顧文思從懷中放開，動了動被砸到的手臂，表情卻沒有什么變化。

    “怎么樣，傷到哪了嗎？”顧文思上下打量他，恨不得扒開衣服看看才好，俞樾低頭瞧她著急的樣子，突然有種沖動。不知道看到他受傷她會是什么表情。

    “阿庚，下次小心點，砸壞人可怎么辦?！崩钣窠叱鰜碛?xùn)斥道，陳庚一臉焉了吧唧的樣子，聞言默默點頭。

    俞樾：看來下次還得拿捏一下角度。

    像這樣以最快的速度裝修完，再晾了兩個月的甲醛，半點一心的升級版實體店終于開張了。

    李玉江和顧文思分別為合伙人，除了兩名學(xué)徒，又多雇傭了一個打零工的售貨員小紅。

    線上訂購沒有取消，只是原本的貨品在慢慢補(bǔ)全，不再是最早時候那樣做什么賣什么了，也接受點單和預(yù)定，生日蛋糕或者結(jié)婚蛋糕樣樣俱全。

    花籃擺好以后，小紅掛出去一個[開業(yè)大吉，全場八折]的牌子，就算是正式開業(yè)了。

    李玉江看著貨柜里碼放的整整齊齊的面點，冰柜里還有精致的西點，忽然感覺有點說不出話來，他繞著屋里一圈圈的走，似乎每一個角落都要看個幾遍。

    這一場白日夢的實現(xiàn)，來的有點晚了。

    “你最喜歡哪一個？”李玉江忽然問小紅。

    后者不過是個十八/九歲打工的小妹，他以為小姑娘是愛美的年紀(jì)，大概會選擇巧克力慕斯或者冰淇淋之類的東西。

    沒想到她指了指冰柜底層最普通的一個圓形奶油蛋糕，中間一圈的草莓裝飾，“我喜歡這個，昨天庚哥讓我嘗了，很好吃?！?/br>
    李玉江有點驚訝，這個蛋糕只是他隨手做的而已。

    “我叫它草莓奶油蛋糕，其實它還有一個別名?！鳖櫸乃急е煽煞勐愤^，朝他們眨眨眼，“叫爸爸的味道?！?/br>
    “我還記得小時候，爸爸下班偶爾會帶回來一塊蛋糕，mama讓我吃過飯再吃，但每次我都要舔幾口解解饞才行，爸爸都會幫著我，為此經(jīng)常被mama數(shù)落?！?/br>
    小紅說，她忽然問李玉江，“李師傅，我可以買一塊回家嗎？”

    “……當(dāng)然可以?！?/br>
    顧文思在屬于她的臺子前攪拌蛋黃，身邊人嘰嘰喳喳的，轉(zhuǎn)身再想拿面粉的話，忽然發(fā)現(xiàn)有人幫自己遞過來了，冰凍面餅的時候，發(fā)現(xiàn)有人早就幫自己算好。

    很久，很久沒有過有同伴的感覺了。

    “有單子了！是一個叫【美團(tuán)用戶28746】的人，大手筆，直接定了一個雙層的高級定制蛋糕?！?/br>
    李玉江看顧文思表情驚奇，“是你認(rèn)識的人？”

    “唔，是個老客戶。”她說。

    “多給他送一份餅干。”

    上次去沒找到人，她更加堅信了那人是個隱形高管的念頭。

    作者有話要說：　　臥草，感謝璐俐x3的地雷（你別是投錯了吧）

    ☆、第三十六章

    “看, 檸檬塔又收獲了三個好評點贊?！?/br>
    小紅對著店里的電腦興奮的說，“現(xiàn)在店里美團(tuán)銷量最好的, 除了李師傅的盧森堡小馬卡龍，就數(shù)庚哥的檸檬塔了，好評率有75%?！?/br>
    陳庚不好意思的摸摸頭，嘿嘿一笑, “還好還好啦，我也就這個比較拿手?！?/br>
    身邊秦班還是那副處變不驚的表情，他低頭將一排塑料包裝盒拆開, “但是每天能拿到高級訂單的只有店主。”

    陳庚不說話了，李玉江看著他們轉(zhuǎn)頭又問，“小紅，你看看文思負(fù)責(zé)的幾種甜品數(shù)據(jù)怎么樣？”

    小紅順著銷量往下數(shù)，“因為價格比較高, 在店里十幾種甜品里排在中下了?！?/br>
    “但是, 好評率有百分之百……”

    李玉江拍了拍兩個學(xué)徒的肩膀，“顧客的性格各種各樣, 有的人比較外向, 他們會作出好評點贊的舉動不稀奇。但有的人怕麻煩，有時候連確認(rèn)收貨都懶得，能讓這樣的人作出評價, 才是對我們最高的評價?！?/br>
    秦班看了他們一眼，似乎不太理解李玉江打出的這么高評語，他忽然扭頭朝屋里喊了一聲, “店主，有空來教我們做一下檸檬塔嗎？”

    顧文思正低頭洗手，聞言一楞，“好?！?/br>
    陳庚嚇了一跳，拿手肘捅秦班的腰，“你干什么呀？！”

    后者沒說話，只是默默把需要的材料拿了過來，“你不想讓75%的好評率變成100%嗎？”

    陳庚又楞了，他想。

    檸檬塔是一種樣貌小清新的點心，分上下兩層。下層黃色的脆皮油酥面團(tuán)里包裹著檸檬奶油，相當(dāng)于一個蒙古包，上面像個房頂一樣的是意式蛋白霜，一白一黃小巧可愛。

    每天店里檸檬塔的銷量不小，因此冰箱里還存有一些做好的油酥面團(tuán)。

    陳庚看顧文思想也沒想就取了他凍上的面團(tuán)用，心里忽然有點放心：看來面皮合格了。

    “給我一個檸檬?！?/br>
    顧文思在低頭制作奶油填陷的時候，李玉江也感興趣的湊過來，小紅趴在柜臺上看他們，幾個人繞著她圍了一圈。

    她將檸檬汁倒入鍋中，加入幼砂糖和布丁粉，陳庚以為這樣就能開火的時候，顧文思竟然削了一個檸檬皮進(jìn)去。

    他張了張嘴猶豫著想說話，李玉江攔住了他搖搖頭。

    接下來的步驟陳庚早就做了千遍萬遍了：在液體快要煮沸翻騰的時候加入全蛋、黃油，不停地攪拌熬成面糊，過兩次篩確保沒有顆粒，再加入冰塊隔水冷卻。

    “冷凍奶油的時候，我們就可以做意式蛋白霜了?！?/br>
    顧文思見身邊幾人神色各異，想了想忽然看向陳庚，“阿庚你平時是怎么做的？”

    后者欲言又止，見他們都看過來，定了定心神說，“意式蛋白霜其實是很簡單的東西，融化的砂糖水和蛋白混合在一起，打成固態(tài)就可以了。”

    其他幾人好像都沒有什么反駁意見，顧文思點點頭，“但其實檸檬塔最難的就是蛋白霜?！?/br>
    陳庚一臉不可置信，見文思已經(jīng)拿出一口小鍋。

    “蛋白和糖漿必須是同時準(zhǔn)備好，千萬不能在糖漿熬好的時候，蛋白還在打發(fā)中，那這樣等到蛋白準(zhǔn)備好的時候，糖漿的溫度已經(jīng)冷卻?！?/br>
    她在小鍋里加入幼砂糖，開火熬煮，“糖漿的溫度控制在116c到121c之間，過高過低都不利于蛋白的成型。”

    她手上動作利索，蛋白在她手中迅速變成半軟的打發(fā)狀態(tài)，陳庚有點懵，看她動作這么熟練，明明平時沒見過她做這個的啊。

    “蛋白可以等，但是糖漿不可以。在糖漿熬好的時候迅速加入蛋白中，但也別忘了多攪拌幾下，保持起泡的狀態(tài)，這樣打出來的蛋白霜才能光滑細(xì)膩?！?/br>
    顧文思舉著攪拌器，“看，像雞尾巴的形狀?！?/br>
    李玉江點頭不語，秦班更不說話了，陳庚呆楞楞看著她手下檸檬塔逐漸完成，原本忐忑的心放了下來。

    原來食物不只是要好吃，而是美味。

    放烤箱里烘烤2分鐘，能讓檸檬塔有漂亮的顏色，顧文思剛想去取出來，陳庚突然搶在了前頭，“顧師傅我來就行，您去做高id訂單吧，這些都是小事！”

    顧文思伸出去的手一滯，顧師傅是個什么稱呼……聽著好老。

    轉(zhuǎn)頭見李玉江在攪拌面糊，好像要做水果蛋糕，“李師傅我來幫……”

    “不用不用，文思你去忙自己的吧，我這都是簡單的活，一會就好了?！?/br>
    “好吧?！?/br>
    顧文思半信半疑走開，然后她就逐漸發(fā)現(xiàn)，自己突然閑下來了。

    成為主廚之后，她只需要負(fù)責(zé)店里的高價定制訂單，普通的西點他們?nèi)顺袚?dān)了大部分的工程，節(jié)省了很多時間。

    她有空的時候就研究一些新品種，上架后如果反響不錯，就由幾人批量生產(chǎn)。

    像這樣的模式經(jīng)營，半點一心竟然以驚人的速度崛起，在美團(tuán)西點分類里殺出一條血路。

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    “啊欠！”顧文思打了個噴嚏，吸了吸鼻子，她臉上帶著口罩，身上也穿著衛(wèi)生服。

    “你是感冒了嗎？”旁邊秦班看過來，“最近溫差大，晚上下暴雨會很涼?！?/br>
    “沒感冒，只是鼻子癢癢的?！鳖櫸乃紦u搖頭。步入夏季以后，屋外酷暑難當(dāng)，屋里小風(fēng)嗖嗖，一冷一熱的呆的久了就有點支持不住。

    “文思你先回家吧，今天沒有定制訂單，我們能搞定?！崩顜煾堤筋^過來說著，“小紅也感冒請假了，你別是被她傳染了就好。”

    顧文思想了想，食品行業(yè)最怕生病，還是沒膽量繼續(xù)堅持，“那我就先回去了。”

    今天是工作日，這個點還是中午時分，她沒有麻煩俞樾，自己打了車回家。

    這一進(jìn)一出又是曬太陽又是坐出租，她明顯感覺身上一陣陣的發(fā)冷，頭暈乎乎的，到家以后腦袋一懵就躺倒在了床上，裹了被子瑟瑟發(fā)抖。

    窗外也不知道什么時候黑天的，臥室里黑漆漆的沒有開燈，等到一雙手放在額頭上，顧文思才迷迷糊糊的醒過來。