師傅吃rou他喝湯，青年裁縫拍馬屁，“姜還是老的辣！”

    楚喆拐進個小胡同，長出口氣，原來他還有演戲天賦呢。

    第八十八章

    楚喆手里沒票, 想給葉家買點年貨也買不了，不過他又去供銷社二樓轉(zhuǎn)了一圈, 看了看手表。

    便宜的也要一百多，還需要手表票。

    在京都有供銷社的手表有不要票的，進口手表三百多呢。

    他準備給自己還有葉冰一人買一塊，他們現(xiàn)在…也算有了名分。

    票的話可以慢慢想辦法, 錢還差一百多呢。

    這次如果有五十張兔皮，每張兔皮可以多賺兩毛錢, 也不過十塊錢，票據(jù)他是準備給葉嬸嬸的，不會轉(zhuǎn)賣。

    而且賣兔皮雖然不是一錘子買賣，也是不能經(jīng)常做的, 一年兩三回足矣，多了就會讓人產(chǎn)生懷疑了。

    所以還得想想有什么賺錢的路子。

    其實釀酒也不錯, 大米、苞米、高粱都可以釀酒。

    大米難得, 苞米和高粱還是不難弄的。

    回頭先和叔叔借一些, 等做出來再讓他們嘗嘗，再看有沒有擴大的必要。

    他其實會釀酒也是因為朋友知道他好吃, 有一次帶他去了個大型的農(nóng)家樂，這個農(nóng)家樂占地廣大, 號稱自給自足。

    怕顧客不信，還帶他們參觀豆腐坊和釀酒坊。

    沒有什么高大上的設(shè)備都是土灶，他還現(xiàn)場喝了一杯剛煮烤出來的酒水，有些辛辣, 但也能喝出醇香來，這讓他很有興趣。

    之后他還親自動手釀制了兩回，當然一些體力勞動還是需要人代勞的，比如說翻煮苞米之類的。

    而且傳統(tǒng)手工釀酒最好的季節(jié)就是在冬季，因為冬季釀酒時感染雜菌的機會也小，釀造時不太會發(fā)生酸敗之類的問題。

    天時、人和（技術(shù)）都具備，應(yīng)該能成功吧。

    不過要釀酒的話，也有一些投入的，一口大鐵鍋，一個大木桶，專門的灶臺和最后裝酒的罐子。

    他這一百多點的本金也不知道夠不夠，不夠的話就和葉冰借點，到時候翻番還。

    快到葉叔叔交代的時間了，他得出城了。

    回到家和葉叔叔嬸嬸說了賣兔皮的情況，還有發(fā)現(xiàn)事業(yè)的決心，隱晦的表達了自己可以養(yǎng)家糊口的能力。

    然后也拜托叔叔幫忙，不過這次本金他要出的。

    “鐵鍋稍微有些麻煩，不過問題也不大，木桶好弄找老洪就成，有啥特殊要求么？”葉爹仔細問了下，要不然他也準備去老洪那跑一趟，準備給楚喆打口箱子。

    雖然他現(xiàn)在有閨女給的五斗櫥了，但是櫥斗還是太扁了，放東西還是不方便。

    “沒有，最普通的就好。”楚喆搖頭。

    其實這就很奢侈了，現(xiàn)在可都是用實松木啊。

    “叔叔，因為灶臺會有些特殊，在屋里做不太方便，你看我在哪弄？”楚喆覺得倉房就不錯。

    倉房里面東西不少，其實沒好好歸置，要是放好了四分之一都用不了。

    這樣會空余出很多地方來，他也不準備做大酒坊，因為涉及到販賣的問題。

    畢竟這個年代能喝起酒的不多，所以產(chǎn)量也不會太多。

    所以在倉房當釀酒坊足足有余了。

    葉爹也想到了倉房或者在搭個半間，屋里肯定不行，就算他不懂釀酒，也知道得燒好多火，冬天還好，夏天燒個熱火炕那可遭罪了。

    兩人一商量最后定下來先用倉房，“叔叔，做兩排木架子吧，這樣擺放的東西整齊還好找，也不浪費地方?！?/br>
    “成，這是小事，一并交給老洪了。”老洪又能賺一筆了。

    上次遇到他還聊閑天，問他還打不打家具了，自從他以后再也沒有人肯花那么多錢打家具了。

    轉(zhuǎn)天，葉爹就找老洪了，還讓葉冰大山小山告訴大舅子一聲，陪他去趟磚瓦廠，他要買磚。

    因為要新造鍋臺，其實土坯也是可以的，可是冬天做土坯干的太慢，浪費時間。

    而且畢竟做的是酒，要喝到肚子里的，也要注意安全衛(wèi)生啊。

    在收拾酒坊的幾天，楚喆還抽空去了趟裁縫鋪，他們只找個二十二個票，其余的都是補錢的。

    也就是說這次又多賺了四塊多錢，刨去給葉爹的錢，還剩十四塊二毛。

    二十二張錢都是各種副食票，其中糖票、醬油票、醋票、香皂票、布片都還不錯，也有沒用的，像雞蛋票、蔬菜（白菜）票、蔬菜（土豆）票。

    還有個二兩的rou票呢，可惜對他們來說仍然沒用。

    不過他們沒用，可以送人情，比如葉爹去拉磚，就給趙廠長塞了幾張。

    楚喆將掙錢的數(shù)目記好，他特意準備了一個筆記本，是葉冰友情贊助的，是黑皮的，上面三個大字——工作簿。

    是療養(yǎng)院孫組長給葉爹，葉爹給閨女的，最后落到了楚喆這。

    楚喆也是正好需要，他可是和葉冰保證好好做賬的，可是他只有信紙和白紙，當賬本多少有些不合適。

    至于為什么把自己掙的錢也寫上，他們早晚是一家人嘛，人家小姑娘都那么大氣說要養(yǎng)他了，他才賺多點就心安理得的自己偷偷的瞇下了，可不能這么做事。

    對了，回頭還得和葉meimei說聲，買黃金不合適，現(xiàn)在的金價是35.2塊一克，絕對是不便宜的，即使到了2000年再出售，最多也不過幾倍的利潤，不管是以后買房子還是投資古董、寶石都比這個賺的多得多。

    他下次準備去回收站看看情況，他對古董也不是太了解，不過他懂人性，所以他更側(cè)重找那些把好東西還藏著的人，然后用糧食或是錢換。

    拼命留下來肯定是價值大的，至少不會用假貨吧。

    木材也可以收藏一下，楠木、沉香…

    他要把想法都記下來，省得到時候遺漏。

    很快就到了第一次釀酒的日子，他和葉叔叔借了十斤的苞米，為了準確斤數(shù)，特意把黑牛屯的稱借了過來。

    要想酒好除了技術(shù)，就要材料好、水好、酒曲好，這個時期糧食產(chǎn)量是不高，但是基本沒農(nóng)藥的，絕對是天然綠色無公害的。

    更可況他還挑選了一遍，干癟的有瑕疵的都沒要。

    整整大半鍋黃橙橙顆顆飽滿的苞米。

    再說水，是在牛頭山的山泉口弄的，為了弄這些水可是夠費勁的。

    拉了雪橇車，還借了兩家的水桶。

    酒曲那東西做起來就難了，這種難不是材料步奏，而是溫度的把控，現(xiàn)在的條件根本做不了，所以是林大舅從朋友那買的。

    酒曲這東西多是用大米做的，經(jīng)過一定程序讓米粒上長出菌絲，就是酒曲了。

    萬事俱備只欠東風，釀酒不但是技術(shù)活也是個苦活，比如說第一步的蒸煮苞米，用水把包谷煮軟，需要煮十來個小時，再次之間還要不停的翻炒，好讓苞米均勻受熱。

    好在葉叔叔嬸嬸、偉東甚至葉冰都很有興趣，一人搭把手，這工作邊玩也就做好了。

    煮軟了的苞米盛出來降溫，然后往里拌曲子，馬上放到甑子里面發(fā)酵，發(fā)酵時間在一天半，然后放到不漏水的缸里面密封儲存，最少要一個禮拜，才能進行煮酒。

    煮酒要在搭好的灶臺上，鍋里添好水，放上酒甑子，讓后將發(fā)酵好的玉米倒在酒甑子里面，中間搭好酒溜子，上面搭好天鍋，鍋里倒?jié)M涼水，然后用大火燒，隨著溫度慢慢上升，酒就出來了。

    其實說白了就是個蒸餾的過程，加熱氣化遇冷又變水。

    在過年之前，終于把酒弄了出來，十斤苞米就出了四斤左右的酒。

    頭曲酒也就三兩，一出來葉爹一嘗眼睛就亮了，然后就被拿走了。

    葉爹拍拍楚喆肩膀，“這酒就當做十斤苞米的米錢了。剩下的再給我留二斤?！?/br>
    楚喆倒也好脾氣，“我也是這么想的，到時候大舅二舅那一家一斤，剩下的都是您的。”

    葉爹很是欣慰的再次拍拍他的肩膀，小家伙有前途。

    要不怎么說丈母娘看女婿越看越滿意呢，雖然楚喆只是個預(yù)備役，也不妨礙葉冰娘稀罕他。

    葉冰娘覺得他人不大，能耐不小，對于自家老公不要臉欺壓孩子的行為堅決制止，“他喝不了那么多，給湊一斤可以了?！?/br>
    楚喆傻笑，不摻合。

    找了個借口趕緊走人，他得算算他這酒賣多少錢合適。

    人工，人工就不算了，這年頭就人工不值錢。

    材料、工具折價（做酒需要的鐵鍋、大缸都要算到成本里）、裝酒的器皿（小陶罐），這么一算的話，能喝起的更少了。

    主要是這酒絕對純一點沒摻假，還有就是農(nóng)家作坊畢竟簡陋，有一定損耗，從而影響最后的出酒率。

    楚喆合上本子，嘆了口氣，想掙點錢不當吃白飯的怎么就這么難！

    作者有話要說：　　楚喆：感受到來自生活的惡意！

    第八十九章

    楚喆支著腦袋想辦法, 技術(shù)在短時間內(nèi)進步的可能性很低，制作工具的改善希望也不大。

    做假？他不想靠賣假酒起家, 丟不起這人。

    所以只能在銷售上想辦法。

    現(xiàn)在苞米都賣到五毛五一斤了，十斤苞米出了四斤酒，最少賣到一塊四一斤才不賠錢。

    所以他最后定價是三塊，這還是散裝的價格, 如果用陶罐裝的，肯定要更貴。

    怎么算都有著前途無亮?。?/br>
    他會的一些銷售手段, 包裝、炒作、廣告…逗特么的用不上啊。

    難道…藥丸！

    楚喆撓撓頭在屋子里轉(zhuǎn)了兩圈，決定還是和葉叔叔聊聊，他發(fā)現(xiàn)葉叔頭腦靈活，而且更適應(yīng)這個時代。

    “都說酒香不怕巷子深, 那是放屁，都知道rou好吃, 我要不出去賣, 誰知道我家有rou, 不過這酒可不便宜，得找對人, 得找那些有錢的。”葉爹也不藏私，將想法說了出來。

    無非是先通過人脈讓人知道他家賣酒的消息, 嘗過后酒確實好，這樣一來二去的他身邊的人也會慢慢成為買家，而且還穩(wěn)妥。

    說白了，就是做口碑, 這就要求酒的品質(zhì)早過硬了。