原本陸斯羽的意思是讓這些牌子可以立著固定在桌子上，但是怕有人忌諱立著的木板像是排位，所以索性就沒(méi)有那么設(shè)計(jì)。

    不過(guò)這些牌子還是可以平放著固定，只要落座就可以固定好，免得吃飯的時(shí)候不小心碰到。

    “這可真是新奇，我還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的設(shè)計(jì)?！逼渲幸蝗巳滩蛔〉?。

    “可不就是么，就是有些菜貴了些?！绷硪蝗碎_(kāi)口，想到剛剛那道冰粽子花了三十文錢，著實(shí)有些舍不得。

    “您這話說(shuō)的，”趙掌柜連忙解釋，“除了那幾道新鮮的菜之外，其他的菜可還是原來(lái)的價(jià)格呢，而且您可不知道，我們?cè)瓉?lái)的那些菜也做了一些改進(jìn)，比以前更美味了?！?/br>
    “真的假的？趙掌柜你可不能誆人？”

    “我像是會(huì)誆你們的么，不信二位下回來(lái)可以試試看，保管比之前好吃，”趙掌柜把手里的木質(zhì)“大銅錢”放在一個(gè)木盒子里，“小二，讓張大廚做菜?！?/br>
    “好嘞?！毙《B忙過(guò)來(lái)把木盒子端走。

    “要真的好吃了，我們下回可一定要來(lái)看看。”兩人笑著，找了個(gè)位置坐下。

    之后飯館里又來(lái)了不少人，都是聽(tīng)說(shuō)今天飯館出了新鮮東西，所以帶著好奇過(guò)來(lái)看的，期間當(dāng)然也問(wèn)了不少問(wèn)題，趙掌柜都一一作答，看上去還是跟往常一樣，但是他今天喝的水卻比往常多了不少。

    “涼皮是什么？還分炒的，涼拌的，還有涼皮面？”

    “這是北方的一種吃法，用面粉做的，要不要來(lái)一份嘗嘗？”

    “行，那就來(lái)一份嘗嘗看?！?/br>
    “哎呦，這是什么？”之前點(diǎn)了冰粽子的人突然叫出聲來(lái)。

    “什么什么，看看？”

    “這就是那個(gè)什么冰粽子，好漂亮??？”

    “三十文一個(gè)呢?！?/br>
    “這么漂亮，三十文一個(gè)也值了?！?/br>
    周圍的人七嘴八舌說(shuō)道。

    冰粽子就是星冰粽，這道甜點(diǎn)的重點(diǎn)就在于外皮，除了這個(gè)之外，店里還有水晶餃子和冰皮月餅，都是用水晶粉做成的。

    水晶粉的主要成分還是淀粉，陸斯羽是直接將淘寶買來(lái)的淀粉交給廚師，然后教了他們制作方法，對(duì)他們，只說(shuō)這是自己的獨(dú)家秘方，雖然不難制作，但隔了一層之后這些特別的餐點(diǎn)就沒(méi)有那么容易被復(fù)制。

    如果是莊錦寒那邊問(wèn)起，他只需要說(shuō)是從涼皮上得到的啟示，要是不再多問(wèn)就算了，要是繼續(xù)多問(wèn)，并知曉了飯館這邊的水晶粉是由他提供的，他只要說(shuō)是另找人做的就可以，也不會(huì)被懷疑。

    星冰粽的味道其實(shí)一般，但勝在新奇，好看，能夠吸引人注意力，等到開(kāi)吃的時(shí)候，不管味道如何，都會(huì)帶著先入為主的想法，覺(jué)得味道很不錯(cuò)。

    果然，這邊剛剛把星冰粽拆開(kāi)，那邊就有人點(diǎn)了，還有人點(diǎn)了說(shuō)要帶回去的。

    面對(duì)這樣的情況，趙掌柜自然是說(shuō)好，樂(lè)呵呵地幫著點(diǎn)餐包裝，好在粽子好帶，再綁一根繩子就行了，但即使如此，所有要求帶走的粽子都用漂亮的繩子綁好，繩子也是店里早就準(zhǔn)備好的。

    看到真的出現(xiàn)有人要求帶走，趙掌柜不得不佩服陸斯羽，幸好早就準(zhǔn)備好了繩子，不然帶走的繩子不好看，對(duì)冰粽子也會(huì)有影響。

    這邊還有人在震驚冰粽子的模樣，那邊的麻婆豆腐和辣子雞丁也端了上來(lái)。

    只是一口，就有人嚎了出來(lái)。

    “嘶……這是什么味道，水，快快?！敝皇堑谝粋€(gè)字，小二就利索地到了一大碗水。

    隨著咕咚聲響起，一大碗水全部進(jìn)了某人的肚子。

    “這東西不能吃太快，要慢點(diǎn)吃?！?/br>
    “哈哈哈哈哈，我就說(shuō)有人會(huì)跟我一樣吧?！眹^的人也有吃過(guò)的，這會(huì)兒驀然笑出聲來(lái)。

    “得了吧，剛才也不知道是誰(shuí)嚎那么大聲，還笑別人呢。”同桌的人冷不丁道。

    “這可不怪我，這東西我沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊，”之前大笑的人無(wú)奈道，“唉，兄弟，你慢點(diǎn)吃，不要吃紅色的，不然你還會(huì)繼續(xù)嚎。”

    “這是什么東西，喉嚨真難受?！焙攘艘淮笸胨?，喉嚨里的辣意總算被壓了下去，這才有心情回答，不過(guò)好在旁邊有人解答，不然他肯定會(huì)發(fā)怒。

    “說(shuō)是叫什么辣椒，你不要吃紅色的，吃豆腐或者雞rou，不要太快吞到喉嚨口，不然還是會(huì)很難受，不過(guò)吃完了之后，刺激歸刺激，喝幾杯水還挺爽快?！迸赃叺娜孙@然很有經(jīng)驗(yàn)，主動(dòng)指點(diǎn)道。

    “那我試試看?！敝昂砍雎暤娜藠A了一筷豆腐放進(jìn)嘴里，辣味沒(méi)有第一時(shí)間到喉嚨口，辣椒的刺激就會(huì)大大降低，相對(duì)也更容易讓人接受，“咦，味道還不錯(cuò)，就是怪了點(diǎn)?！?/br>
    吃完之后。

    “爽！??！小二，再給我來(lái)一碗米飯。”

    “好嘞！”

    同樣反應(yīng)的人還有很多，不過(guò)也有一些人點(diǎn)了辣菜之后吃的比較慢，所以辣味也沒(méi)有刺激到喉嚨，又聽(tīng)著旁邊一陣陣哀嚎聲，只覺(jué)得這頓飯吃的神清氣爽。

    除此之外，這一天飯館里的飯比往常多賣了一倍。

    辣菜開(kāi)胃，這話可不是說(shuō)說(shuō)而已。

    “東家，今天五十個(gè)冰粽子全部賣完了，還有不少人來(lái)問(wèn)，明天是不是要多做點(diǎn)?！蓖砩媳P點(diǎn)的時(shí)候，趙掌柜主動(dòng)問(wèn)道。

    “不用，冰粽子大家也就吃個(gè)新奇，五十個(gè)差不多，現(xiàn)在天氣熱了，再多做賣不出去要砸在手里，明天你跟所有客人說(shuō)，每天的冰粽子限量五十個(gè)，先到先得，理由就說(shuō)冰粽子制作比較麻煩，我們做不了太多?！?/br>
    陸斯羽左手拿著今天的賬本，右手拿著毛筆，在紙上計(jì)算。

    趙掌柜看了一眼，只看到一些不知道是什么的東西，上看下看左看右看都看不懂，也不知道陸斯羽在做什么，只好站在一旁等著陸斯羽算清楚。

    “今天的營(yíng)業(yè)額一共是一萬(wàn)五千三百十五文，成本八千三百十二文，還有水晶粉的成本二兩，最后的利潤(rùn)是五千零三文，沒(méi)有問(wèn)題，以后我會(huì)每天早上過(guò)來(lái)把前一天的利潤(rùn)和營(yíng)業(yè)額算好，月末總結(jié)，你的工錢是利潤(rùn)的兩成，不過(guò)這個(gè)利潤(rùn)會(huì)提前扣除一部分稅，到了月末再統(tǒng)計(jì)結(jié)算?！标懰褂鹣嚓P(guān)的數(shù)據(jù)抄錄在飯館的賬本上，又把自己帶來(lái)的賬本合上，然后把飯館的賬本交給趙掌柜。

    “這就好了？”趙掌柜詫異道，他以前每次算賬的時(shí)候都要費(fèi)不少功夫，可是陸斯羽連算盤都沒(méi)有拿出來(lái)，竟然這么快算好了。

    “好了，只要賬本的數(shù)據(jù)跟實(shí)際的金額對(duì)上就沒(méi)問(wèn)題，以后飯館就麻煩趙掌柜了?！标懰褂鹞⑿?。

    “東家說(shuō)笑了，這是我應(yīng)該做的?！壁w掌柜連忙道，他心里震驚，沒(méi)想到飯館的生意竟然會(huì)這么好，要知道他之前做生意每天的生意最好的時(shí)候也就二、三兩，一般情況下也就一兩左右，沒(méi)想到今天竟然有五兩。

    “按照我說(shuō)的做，把味道做好，飯館的生意會(huì)更好，到時(shí)候趙掌柜賺的也會(huì)更多?！标懰褂鹂戳怂谎邸?/br>
    “是是?！壁w掌柜連忙點(diǎn)頭，想到他是按照飯館利潤(rùn)拿工錢的，這么一想，要是飯館生意好了，他可不就賺得多么，照這么下去，他每個(gè)月能拿到的錢沒(méi)準(zhǔn)比他自己開(kāi)飯館賺的還要多。

    “要是有什么事，盡管來(lái)找我，知縣大人那里……”陸斯羽說(shuō)了一半。

    “好好好。”趙掌柜眼睛笑開(kāi)了花，有知縣大人撐腰，他就不怕有人找麻煩了，這可真是大大的好事。

    陸斯羽看到趙掌柜的模樣，默默在心里跟莊錦寒道了個(gè)歉：不好意思，借你身份一用。

    作者有話要說(shuō)：　陸斯羽：不好意思，借你身份一用。

    莊錦寒：沒(méi)關(guān)系，身子要嗎？免費(fèi)贈(zèng)送(^o^)/~

    陸斯羽：不要，我拒絕！??！

    第65章 陸家飯館

    “陸家飯館”, 其實(shí)是一個(gè)很普通很普通的名字, 在這個(gè)縣城里, 少說(shuō)也有好幾家飯館的名字是“x家飯館”, 基本上縣城里都是這個(gè)模式, 飯館的規(guī)模一般都不大，所以冠以“飯館”的名號(hào)。

    到了京城那種地方, 吃飯的地方叫“酒樓”。

    客棧又是另一說(shuō)，因?yàn)榭蜅Ｌ峁┳∷?，與單純的飯館又有所不同。

    陸家飯館在縣城里也屬于很尋常的名字，但是在短短幾天時(shí)間里, 大家都知道城東有一家飯館，飯館里的東西很新鮮。

    單單只是新鮮兩個(gè)字, 就足以吸引不少人前來(lái)。

    一日接一日, 有些人吃了一頓就沒(méi)有繼續(xù)吃，有些人吃了還想吃。

    即使是在現(xiàn)代, 南方人也不是人人都喜歡辣椒，在這個(gè)辣椒剛剛推出不久的時(shí)代, 大家自然也不會(huì)那么容易接受辣椒的存在。

    好在陸斯羽早早就在淘寶上買了好幾本食譜，雖說(shuō)都是大眾貨色吧，但也可以在一定程度上提升菜的味道，除此之外，飯館每日還會(huì)有一道極其便宜的特色菜。

    特色菜限量出售，從菜單中選擇一道，而這道菜, 也成為了陸家飯館的一大特色。

    “東家，城南的王家飯館也推出了特色菜，我們是不是要……”趙掌柜小聲道，迫切地希望陸斯羽能夠出手。

    “怎么出手？”陸斯羽把玩著手里的毛筆，隨口問(wèn)道。

    “不如，請(qǐng)知縣大人幫個(gè)小忙？”趙掌柜覺(jué)得，如果別人知道東家跟知縣大人的關(guān)系，一定不敢再學(xué)他們。

    “趙掌柜，”陸斯羽曲起手指敲了敲桌面，“我覺(jué)得有些事有必要跟你說(shuō)清楚?！?/br>
    “東家請(qǐng)說(shuō)?！壁w掌柜神色一凜，看著陸斯羽的神情心里忐忑。

    “知縣大人那里，是我們最后的底線，不到萬(wàn)不得已絕對(duì)不能請(qǐng)他出面，毀了我們飯館不要緊，要是毀了知縣大人的前途，你擔(dān)當(dāng)?shù)闷饐?？”陸斯羽皺眉，不怒自威?/br>
    “擔(dān)當(dāng)不起，東家，我知錯(cuò)了?！壁w掌柜連忙認(rèn)錯(cuò)，要真因?yàn)檫@些小事毀了知縣大人的前途，他這一輩子就完了。

    “知錯(cuò)，以后不要再犯就是了，”陸斯羽起身，“以后不管是城南城北還是城西，他們要學(xué)我們，讓他們學(xué)就是了，飯館的生意單我們一家做不完，我們吃大rou，總要讓他們吃點(diǎn)小rou，否則就是我們的不是，你明白了嗎？”

    “明白，”趙掌柜連忙點(diǎn)頭，“東家說(shuō)的極是?！?/br>
    “嗯，明日起，我們每日的特色菜前面再加上陸家二字。”陸斯羽說(shuō)道。

    “只是加上陸家兩個(gè)字？可是東家，這有用嗎？”趙掌柜有些遲疑。

    “有沒(méi)有用放上去就知道了，”陸斯羽只是微微一笑，“他們能模仿我們推出低價(jià)特色菜，可是我們的菜色也不是他們想學(xué)就能學(xué)到，客人來(lái)飯館吃飯重點(diǎn)還是在于味道，你只要讓他們把菜的味道做好就行了?！?/br>
    “好的，東家。”趙掌柜認(rèn)真點(diǎn)頭，說(shuō)起來(lái)，他經(jīng)營(yíng)飯館這么多年，見(jiàn)過(guò)最能折騰的就屬陸斯羽，而且偏偏還讓他折騰了什么出來(lái)。

    想到最近飯館人來(lái)人往的生意，趙掌柜突然覺(jué)得或許他真的不適合自己經(jīng)營(yíng)飯館，他能做好的只是穩(wěn)固。

    他現(xiàn)在擔(dān)心的東西比以前少了很多，但是每個(gè)月拿到的工錢卻差不多，單是這一點(diǎn)，他就有了一種想要繼續(xù)留下來(lái)的想法。

    其實(shí)最初的時(shí)候，趙掌柜并不打算繼續(xù)留在飯館，他好歹是當(dāng)過(guò)老板的人，賣了飯館也是不得已而為之，二百兩銀子，治病最多也就一百兩左右，要不是因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)實(shí)在湊不齊這筆銀子，他也不會(huì)想要賣掉飯館。

    把救命錢花出去之后，趙掌柜早就打算好了，他可以買一間小一點(diǎn)的鋪?zhàn)?，重新做飯館生意，自己當(dāng)老板。

    只是陸斯羽提出讓他繼續(xù)留下了，他想著最近也沒(méi)什么事，就留了下來(lái)，沒(méi)想到這才短短幾天時(shí)間，飯館就發(fā)生了翻天覆地的變化。

    最讓趙掌柜心動(dòng)的當(dāng)然是飯館的生意。

    那些精致的糕點(diǎn)和辣菜一經(jīng)推出，就成為了縣城里的特色風(fēng)景菜，想要品嘗這些菜，就必須到陸家飯館，只此一家，別無(wú)分店。

    其實(shí)嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，那些精致的糕點(diǎn)和辣菜都有缺陷，比如說(shuō)糕點(diǎn)太貴，辣菜吃不慣，可是再貴的糕點(diǎn)，還是有人大老遠(yuǎn)跑過(guò)來(lái)購(gòu)買，基本每天還沒(méi)到中午，五十個(gè)冰粽子就會(huì)賣完，甚至還有人大清早趕過(guò)來(lái)，就為了能買一個(gè)冰粽子。

    辣菜就不用說(shuō)了，很多人都吃不慣，覺(jué)得嗆喉，還有人吃完了覺(jué)得很難受，但這些只是一部分人。

    還有一部分人每次來(lái)吃完都說(shuō)太辣了，好難受，可是再來(lái)的時(shí)候還是點(diǎn)辣菜，問(wèn)起來(lái)，還義正言辭說(shuō)是在尋找刺激。

    外面大太陽(yáng)曬著，偏偏有人還要進(jìn)來(lái)點(diǎn)一份辣菜，吃完后再喝上幾大碗水，出一身汗還在那喊爽。

    這樣的人趙掌柜見(jiàn)了好多個(gè)，連他自己都不明白辣菜的魅力到底在哪里，竟然讓這么多人趨之若鶩。

    不過(guò)也正是因?yàn)檫@兩道菜，讓飯館的生意越來(lái)越好。

    不過(guò)端午節(jié)早就過(guò)了，冰粽子推出的時(shí)間晚了些，生意不算特別好。

    倒是因?yàn)樘鞖鉄崃?，很多人沒(méi)什么胃口，倒是舍得花錢買冰粽子嘗鮮，因此飯館更是直接掛出牌子，說(shuō)是每天出售冰粽子的量將增加到一百五十個(gè)，結(jié)果不少人提出抗議，說(shuō)還是太少，要求飯館多做一些。